在经济下沉的大时代,却有一股势力异军突起,不仅稳如磐石,更是越战越勇,这股势力就是极致性价比,是洗浴行业的小众生存法则,却最有可能成为洗浴行业的现象级经营理念。
[; k+ v' D8 `01、社区食堂6 t8 G) W) M4 w4 X
人人都说洗浴餐饮不赚钱,但靠洗浴餐饮赚钱,甚至靠洗浴餐饮引流的大有人在,比如连云港浴乐汤,比如芜湖金色阳光,比如上海沐屿新集。
1 B0 d1 R5 G" D& \) C洗浴餐饮最强的做法就是把餐饮做成社区食堂,对,就是那种比在家自己做饭还便宜的食堂。人均消费20不到,做自选单份菜不超过10元,如果做自助就是定位家常菜,符合5毛钱一个菜品的原则。这样的餐饮有三点秘诀:一是极致性价比,二是都是家常菜;三是比自己做还便宜。要做好这样的社区食堂,不愁没有客人,不少洗浴客户根本是冲着吃饭来的,餐饮是引流产品。毕竟洗浴不是刚需,而餐饮不仅仅应用场景多,更是刚需。
& b m+ Q3 X' }" i! t+ e: j# A
& A1 [1 o/ t' |$ b& S' o1 R# K【榜样】北京南城香,济南聚香园,连云港浴乐汤等。5 r$ Y5 Z/ f* n2 \4 \
02、社区澡堂
3 B1 ?+ p) ~0 Z. L6 H o洗浴门票15-20元,洗浴搓澡15元15分钟给搓背技师提成8元。一般只卖洗浴加搓澡套票。我在沈阳做了个汤屋就是这种社区澡堂经营定位,目前已经发展了四五家连锁店,十年前在山东某城一家790平的社区澡堂,只做洗澡搓澡套票,连足疗按摩都没有,每天营业额2万多,最高的时候一天营业额四万多。: l! F9 l9 e$ }
【榜样】连云港浴乐汤,大澡堂7 L6 T! U9 G. v0 E3 Y
03、社区修脚
+ j1 L2 q, a, i8 h8 h即便是在上海,郑远元修脚的价格也只有45元,而这还包括泡脚、修脚、足道、松肩和简单按摩。郑远元深谙极致性价比的经营之道,把低价引流产品做成门店的拳头产品,更是靠系统化的经营能力,在全国打造了近万家连锁店。7 F, u- h6 f7 S! Y/ l( `
【榜样】郑远元修脚连锁2 R V. r2 [1 \9 R: {2 b% V
04、穷鬼酒吧
7 r- v0 R! ]6 I一直以为酒吧就是高价、高利润的代名词。然而,最近才注意到穷鬼酒吧,有的穷鬼酒吧人均消费十几元,因为物美价廉,常常人满为患,就连马路牙子上都占满了拎着瓶啤酒的粉丝,甚至成为街道上的靓丽风景,在沈阳,在很多城市都有这样的酒吧,经营了二三十年一直经久不衰,任你酒吧行业潮起潮落,我自闲庭信步。
h; b$ L& M/ v" k9 f" g+ S4 P【榜样】海伦斯酒吧,沈阳穷鬼乐园酒吧 Y0 ?# J( |7 |9 x8 O X' h
05、社区便利8 b+ W) o; b7 h F% m, ^7 o4 w ]
小区门口的小超市。除了大名鼎鼎的罗森,便利蜂,7-11、美宜佳、全家等品牌之外,全国各地都有不少当地品牌,那也是几十年经久不衰。' Q/ {) U9 P$ c/ K3 S$ o' U t' x
【榜样】罗森,便利蜂,7-11、美宜佳、全家
K+ U5 Q$ s" L+ V- _! o洗浴也好,商贸也罢。如果你能耐得住寂寞,经得住诱惑,推崇极致性价比的营销体系,你也能够细水长流,生意不愁。
: _5 L* }8 N9 @ k/ O; }0 _3 Q
6 [4 K4 l) @" `. h/ u- J1 _9 T
& H) q+ [& f+ o1 R, z' y) S9 W
- M% G2 |0 v3 G5 ]% c+ s" Q
|