浴场经营实践中,经常出现私开手牌现象,其主要问题是:其一,员工为亲朋好友私发手牌,最终洗浴消费不买单。其二,发手牌员工与收银员串通一起作弊,将未电脑开手牌的营业款截留。对此,可采取如下方式制约:0 s& |7 g8 S! ~' k( _# H
3 Y6 j) [0 n8 T3 k7 m7 m1、开手牌和收银员的工作不能由一人操作4 ]$ c1 `+ o3 c* e' z
5 n$ Q* Y7 b5 O# o! O2 |开手牌与收银工作集一人之身,无形中为不守规的员工提供了违纪的条件与可能。防止私发手牌,根本上要避免两项工作由一人独立操作,从管理方式上不给违纪者条件。
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6 c2 L5 ?4 Z; P' \' f2、实行发手牌员工与收银员的工作区域分开
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尽管开牌与收银实行了非一人操作,但如果两个岗位上的员工串通在一起合伙作弊,利用电脑不开牌截留营业款的问题还是难以避免。因此,浴场管理方式上,要将发手牌工作区与收银工作区分设在两个不同的区域,同时严格规定工作时间两个不同岗位的员工不能通话,让彼此不直接触、不联系,减少合伙作弊的机率。# m+ h2 `3 X1 V% a" ]
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3、实行发手牌与取鞋两分离
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国内大部分浴场实行凭消费结算账单取鞋的管理方式。因此,发手牌的人一定要与取鞋的人实行分离,取鞋人必须见结算账单才能付鞋,形成一种制约关系。' v8 q7 i4 i$ n( R) w6 \) ~' O. [6 g
% I$ r2 a/ \- L1 B; U4、加强对手牌发放情况进行不定期抽检
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. }* B% I- h7 B+ w浴场经理或质检查人员可随时对手牌发放情况进行抽查,依照电脑开牌数与实际发出手牌数进行核对。以此,制约违规发牌问题。 |
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