市场疯狂时要冷静,市场低迷式要勇敢。( h5 }5 j) N# j5 D" v$ Q b
这好像是巴菲特的投资逻辑。
b& r; N: V! g5 y1 W) `可今年的洗浴投资市场,却冷静不下来。+ [( y9 z, B) m, t7 B
& j/ [: ~) t6 ?" g' n! ^) y# m1、在某个城市
' z& z+ a, Q8 V0 `我的客户问我, s1 C" |: U- a" t+ _: F
张,你说我们这个城市2 V" x7 M7 s8 \ P# B
能同时容纳多少家8000m2的韩式浴场呀?: h' q J0 C9 K" x k! i$ M
4家。( j) T& e( P4 h9 b
好了,我同时开四家。7 M' r7 J/ E$ |0 h1 ~- _2 Z% b& I' y
直接垄断市场……
6 b. a0 W n5 K6 ~4 A6 w2 K' D% A* A {7 x! [
2、我一再告诫我的客户,第一个项目一定要把基础打好 Z5 b* H0 x5 @; X# U
老总,一定要亲自抓细节
' j3 b& [( e" ^) Y+ y2 |2 y只有这样才能复制成功
2 G1 p X: _2 S1 x C$ c! i但更多的人,往往是舍得投钱,但不舍得时间3 v9 M; Y1 l; e' S+ x' I4 a
$ E+ w0 i1 T' g* N3……
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! F- R% |- `' O, C目前的洗浴行业业态和90年代中期的百货行业相似。
" c0 ~: V3 m) \$ h# i( F" ~( |高端商场(浴场)过剩
, {& Y5 D- b* H: ^4 A3 v. I6 @% n1 v以超市为代表的中端商场几乎没有& c# \9 r; s- u$ w# M
现在的韩式洗浴也是这样,韩式浴场只所以能够盛行,就是因为改善了供给侧结构。; V% g' X8 V7 o3 a; o7 f& M: N' y# A
增强了针对中产阶层消费人群的业态组织形式。# ~$ M8 `4 f$ ^9 u5 a$ w: n
这点我们不去深入探讨。
( r2 W7 ?$ N: r( F" f只是说这个行业的发展周期和经济规律
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一、洗浴行业的竞争态势% [1 ^/ b! Z9 C$ [2 E$ q' f
目前洗浴行业的竞争,分为三个层次! h! ]- u1 N$ j; Q
1.0
: r& d5 A! k, C4 S产品竞争/硬件竞争: [4 U4 [+ h2 j! Z5 j
说白了就是多卖一张门票多赚100块,多做个足疗多赚100块,多开个房间多赚100块
x" e* S7 z# c! ?+ y% Z9 c% ]1 z多开一家店多赚10000块2 E% `$ \& J: E
绝大多数的浴场都在这个水平上竞争
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2.0
: b$ @4 x9 F a& M: R! _5 d产业链的竞争
7 f3 G& X6 C" J k2 h- u8 N两个维度
9 d1 R9 P; z' D" A5 p一是产业拓展; e: s6 {4 V9 Z0 g; L9 f6 C
说白了以前只有一家店,现在开了连锁店。
4 x) @3 b. S, t0 r/ y以前只做洗浴,现在旁边又开了家旅店,又开了家健身房,又开了家美容院等等. o; A- s* r, L* q- L
而且我的会员卡在各家门店之间都可以通用9 h5 O% l" Z/ y: r
二是产业纵深
8 G. Y; x% M' Z; }/ c+ A: \说白了,就是产品和服务升级。 d3 w; f9 I4 X# w& F" l
比如普通门票50,VIP门票80, Z5 M5 {7 _* G% J& w( M6 @) T
以前只搓澡没有其它项目,现在不仅仅可以搓澡,还可以加浴盐搓澡。
# {7 e5 U# J5 P以前只有78元的足疗,现在还有198元的足疗套票,还有398元的保健足疗+ \" F3 A5 L Z. U
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品牌运营和资本管理( m0 [5 C9 E# ~5 o b5 M
就像天津百盛公司运作肯德基一样,自己不开店,只管品牌授权,店面筹建,运营管理,人员培训,原料供应,投资管理等等。 a7 h( d6 J0 M; ]$ j: J* D M! K7 M
7 j8 s) F* k* B# ~【观点】$ f- O1 u+ a3 C* F1 Q' s
1、浴场经营是一场马拉松,抢跑好,未必能第一。
2 I+ C' x) j$ p3 o2、跑得多快多帅不重要,重要的是能稳妥的到达终点。
+ p% X i' V i( l. p' e3、店开业了,只是你的抢跑好,后期的经营是大头儿
" p# h& _5 h& @7 I2 x# g5 e& n2 D4、硬件是基础,服务是血肉,经营是灵魂。1.0版本是拼硬件,2.0版本是比服务,最终是要靠经营来胜出的。
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/ R; _0 H) U, x; e/ @6 q二、全域服务商- p5 P, l( b6 Y! i1 o& J7 n. ^
如果你留意过美容行业的兴衰你就会发现,在十年前,美容行业曾经盛极一时。也曾有过类似的疯狂。0 @4 \- C* Y5 Q/ x
或者,你留意下现在的超市,连沃尔玛,家乐福这样的国际品牌也在关店闭张,为什么呢
. X- Q, {& o2 S! `* L成本压力,市场变革,
( e# G |3 d( K# f5 T0 f j) m人们都说教堂(寺庙)、澡堂、食堂的生意经久不衰。尤其是寺庙和教堂的生意,一开就是上千年,从来不带破产的。
6 y/ y2 {6 E5 ~0 N6 H- h9 @0 ~& e洗浴行业也是一样。
2 J' J, r1 B& i" n& S" f为什么最近几年很多人说洗浴不好做了,就是因为,市场变了,客户群体变了,消费诉求变了,如果我们的业态还不变,我们的市场定位不变,我们的经营模式,消费模式没有创新,产品和服务没有升级,怎么能抵御住市场的变革呢。
4 ]3 p: B. C9 K, D3 }: {2 K# r5 B( p/ K% \# \# v1 s/ s' Y. y
再有一点,过去洗浴的产品和服务大部分都是碎片化的产品和服务,也就是说,我做这个但不做那个,做那个但不做这个。
$ r" E; q8 Z3 Q: c6 O" m6 }+ I' h1 S这就好比我的商场里只卖裤子,但不管裤腿扦边,我只卖鞋但不管鞋带,只管卖车不管维修。
" c8 u. [9 v$ K. s0 j8 f3 A& v这样的业态在市场初期是可以得,一旦三年后,靠单品单店的竞争很难立足。
$ J, t4 c! g3 `! o到时候,中国的洗浴市场将是战火连天。0 ]5 ~4 P% S& [! l) K. Y/ _2 v
5年甚至10年后,资本在洗浴市场中将会大展拳脚。3 w5 e3 R& I* `& _) ?2 V' G
4 a: r0 H4 I0 {* W/ Z【观点】
# ?( ~9 b% E5 Y! ~& h9 p1、练好基本功,才能长久;6 j0 M$ o% b u: k! y- D. q
2、行业的快速成长期只有三年,蜜月期只有1-2年。
3 n% m$ X" [( N9 L2 S8 G2 Z$ E2 R/ [3、准备的越早,越能长久。
6 n& C1 r3 v2 q& @& O4、找个优秀的设计师,有经验的施工队,一个好的管理团队,不要让你的项目输在起跑线上。
1 Y& n9 v% ]0 i三、最早崛起的可能是洗浴管理品牌9 F" n2 |8 t3 M O& y
上个世纪还是上上个世纪,旧金山发现金矿,于是淘金者蜂拥而入。( e: c/ U; O# y& a1 C! Z
有个人却独辟蹊径,发现了另一条商机,哪就是做牛仔裤。
4 D$ I0 N B$ c, x4 H$ s5 B2 }4 ^因为淘金者的裤子最容易磨得破损,1 ^ s0 I/ Z, `& @9 t7 I8 M
因此他的生意很火,而梦想着淘金发财的人却大多竹篮打水一场空。0 k6 L+ }% k. ?: }, t3 S
0 q) a2 \9 n( Y. p1 ^4 ]
有这么一组数据,2015年,全国酒店行业有35万家在册酒店,其中有80%为单店经营。
f3 w/ p, l: S" J& b! ]而20%的连锁或集团经营的酒店中,中国的酒店品牌不足10家。( M7 h' U. R4 h3 I
说明了什么呢
C: @" m+ g9 y市场中,比洗浴浴场更渴望的,是能够崛起一家洗浴的专业管理公司。
% \# f0 \2 r& w+ x- \1 M想想看,有几家浴场的老板,不为招聘总经理或中层管理或员工发愁。
6 W6 [' Z: X* F% o8 c为此,很多老总也选择了直接托管的方式。
. j; P$ t0 Z% L* e这种方式不是不成。# h& w+ k- F5 O$ i/ }' T5 J/ r
但有一句话,很有道理
3 \4 L& b' |+ j u* @" K没有自己的队伍就没有自己真正的江山。
4 B0 J2 x! V; P" Z$ }打仗亲兄弟,上阵父子兵。
* i! t" N5 F/ N$ B# h# p竞争,还要靠子弟兵
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$ G, P3 p9 X' G B# K: G先写这么多,赶飞机了。
7 t1 T$ R+ Q0 u0 l张培哲
8 M% D# V0 A: M" _, [0 w2016.03.22
3 y4 n y( @3 j7 X, n) |" X# }0 W( \: }6 `9 D/ ]( f8 n& [: }) K
! T) e% i# g: c: g5 A
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