市场疯狂时要冷静,市场低迷式要勇敢。
* H4 J; _* \/ f这好像是巴菲特的投资逻辑。
A# k2 {" k7 @: S可今年的洗浴投资市场,却冷静不下来。
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1、在某个城市' _$ {1 B# n! D" d7 c' U
我的客户问我,
/ J' \0 m4 D% P8 M5 x. `1 m张,你说我们这个城市
$ ~" g! F6 z/ |) c3 b能同时容纳多少家8000m2的韩式浴场呀?# r) ~6 H C3 v) E& a% s1 p. L! T, j( H
4家。/ e* }5 V. \6 K1 l: b- s
好了,我同时开四家。
9 R) |- X' o7 a; Z, x0 n, v8 t3 }直接垄断市场……# R3 N% f7 V O" \6 g" i
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2、我一再告诫我的客户,第一个项目一定要把基础打好$ Y$ ?4 G+ q( e
老总,一定要亲自抓细节
3 I' y) @, K8 j1 z只有这样才能复制成功
$ Y# W5 b+ }) e( Q! s但更多的人,往往是舍得投钱,但不舍得时间. q! W/ N- V+ q
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! J7 ~8 V4 `$ d; H! a目前的洗浴行业业态和90年代中期的百货行业相似。
; Y8 V& D3 x5 k3 c. `' ~0 a% a$ k' r高端商场(浴场)过剩
2 H' K/ m1 ~9 M6 @ z7 j# c. b以超市为代表的中端商场几乎没有
' R7 F0 z" r7 f* Q4 j( a C: `4 p现在的韩式洗浴也是这样,韩式浴场只所以能够盛行,就是因为改善了供给侧结构。
1 ?) B# d% @% T Z% ^增强了针对中产阶层消费人群的业态组织形式。0 G$ H+ D8 O# }. M( I; i% b
这点我们不去深入探讨。
" R. `# t) \+ L3 q4 W( X9 w$ s只是说这个行业的发展周期和经济规律/ ]. {/ e# M) |5 G l
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一、洗浴行业的竞争态势
6 Q6 b" f3 H# b! d目前洗浴行业的竞争,分为三个层次1 ]) I6 W8 D: G" l
1.0
: u. J% n `: u/ D4 s产品竞争/硬件竞争6 m) _' {! r# ? r* q
说白了就是多卖一张门票多赚100块,多做个足疗多赚100块,多开个房间多赚100块
9 u6 Z2 v @. k3 ~, K多开一家店多赚10000块
2 K( n2 v; c7 Q& t0 N7 x绝大多数的浴场都在这个水平上竞争
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2.0. s* y1 l8 d* s s& @9 I
产业链的竞争3 K5 K, M8 Z; W- V5 M
两个维度7 z2 D: s6 [4 @9 ^. t0 l( Y
一是产业拓展9 v# ]' Y( r% |' q1 u7 Y9 x
说白了以前只有一家店,现在开了连锁店。+ U8 U) `+ }6 O: Q! P
以前只做洗浴,现在旁边又开了家旅店,又开了家健身房,又开了家美容院等等" r& j1 v0 c) U( s1 }6 A
而且我的会员卡在各家门店之间都可以通用
6 u8 A o8 {/ U) z% N二是产业纵深% y H; ?5 z7 w' m- I! Q
说白了,就是产品和服务升级。7 K3 Y7 u9 ]% s D4 ]9 p% {
比如普通门票50,VIP门票80,& I/ J, P% g, J# Y6 b0 a
以前只搓澡没有其它项目,现在不仅仅可以搓澡,还可以加浴盐搓澡。1 ~8 H. ^0 r* o( C( c7 \- F, n% |7 i
以前只有78元的足疗,现在还有198元的足疗套票,还有398元的保健足疗
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& f5 K% J, f# S, J- e% [* z& d, z品牌运营和资本管理% x; k6 B8 ?/ Q3 H, N
就像天津百盛公司运作肯德基一样,自己不开店,只管品牌授权,店面筹建,运营管理,人员培训,原料供应,投资管理等等。
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【观点】 @7 W% F" k$ ]( k0 |& h
1、浴场经营是一场马拉松,抢跑好,未必能第一。( e" |, S R) E" f0 R3 n% Y
2、跑得多快多帅不重要,重要的是能稳妥的到达终点。
1 d/ I$ z' M+ _* K9 C3、店开业了,只是你的抢跑好,后期的经营是大头儿3 c% a4 W+ Z1 D
4、硬件是基础,服务是血肉,经营是灵魂。1.0版本是拼硬件,2.0版本是比服务,最终是要靠经营来胜出的。
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二、全域服务商
/ W, V8 V- c1 V' Z9 Y( z如果你留意过美容行业的兴衰你就会发现,在十年前,美容行业曾经盛极一时。也曾有过类似的疯狂。
9 d5 {' T( w' l7 T1 \) c或者,你留意下现在的超市,连沃尔玛,家乐福这样的国际品牌也在关店闭张,为什么呢) Z( m, c$ {: t
成本压力,市场变革,+ S) F% n5 n3 \- h h6 j
人们都说教堂(寺庙)、澡堂、食堂的生意经久不衰。尤其是寺庙和教堂的生意,一开就是上千年,从来不带破产的。: ~ h+ W4 A+ _' K
洗浴行业也是一样。$ ]+ s* S3 i- y3 m q
为什么最近几年很多人说洗浴不好做了,就是因为,市场变了,客户群体变了,消费诉求变了,如果我们的业态还不变,我们的市场定位不变,我们的经营模式,消费模式没有创新,产品和服务没有升级,怎么能抵御住市场的变革呢。) C, w5 j6 ]+ W' I1 _" y
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再有一点,过去洗浴的产品和服务大部分都是碎片化的产品和服务,也就是说,我做这个但不做那个,做那个但不做这个。( k/ U5 z6 H; x4 U+ o
这就好比我的商场里只卖裤子,但不管裤腿扦边,我只卖鞋但不管鞋带,只管卖车不管维修。
. q, L% G1 s8 u! E# v这样的业态在市场初期是可以得,一旦三年后,靠单品单店的竞争很难立足。
6 S @2 |4 I. }0 ?3 T+ P8 O到时候,中国的洗浴市场将是战火连天。
1 `- k" r% W6 ]6 h4 j* U0 ?2 q3 I- a5年甚至10年后,资本在洗浴市场中将会大展拳脚。: z# B% j I( `- [ r
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【观点】
9 ~% C' T3 z' a8 r! ^3 ]1、练好基本功,才能长久;, e) p0 |* y( g
2、行业的快速成长期只有三年,蜜月期只有1-2年。7 x- ]5 U' k) N7 w# y
3、准备的越早,越能长久。. s: e, g- [2 F) g' F' U! _' \
4、找个优秀的设计师,有经验的施工队,一个好的管理团队,不要让你的项目输在起跑线上。4 D1 |' Y5 @3 K- Q( l4 i
三、最早崛起的可能是洗浴管理品牌4 w: g- Z/ ~' n3 q6 u
上个世纪还是上上个世纪,旧金山发现金矿,于是淘金者蜂拥而入。$ J, b* W5 c: H7 _
有个人却独辟蹊径,发现了另一条商机,哪就是做牛仔裤。 [# Z; X! Y. s$ p5 a! o
因为淘金者的裤子最容易磨得破损,8 Q# u# S! Y2 M
因此他的生意很火,而梦想着淘金发财的人却大多竹篮打水一场空。
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/ ]. b% S% w% W1 {有这么一组数据,2015年,全国酒店行业有35万家在册酒店,其中有80%为单店经营。; S* H, G, u& l
而20%的连锁或集团经营的酒店中,中国的酒店品牌不足10家。& k4 w+ q, e! }
说明了什么呢* A6 k7 L1 p- I8 N) W/ b8 {' ]
市场中,比洗浴浴场更渴望的,是能够崛起一家洗浴的专业管理公司。& J: E: z' n0 ^+ G2 W* h$ E) z" v
想想看,有几家浴场的老板,不为招聘总经理或中层管理或员工发愁。" G! `- g8 e E+ K) `9 z
为此,很多老总也选择了直接托管的方式。% u+ {) U# R8 U$ G
这种方式不是不成。
4 A0 w0 M, Q( S2 X0 V3 ]! V! \但有一句话,很有道理
) D" m% ~$ Y) A$ `4 L M没有自己的队伍就没有自己真正的江山。4 L; A. Z1 a0 ~6 Q8 i. q E4 b" [
打仗亲兄弟,上阵父子兵。
/ u) H, X5 O5 `1 f竞争,还要靠子弟兵 F. f; U" o" J9 E# P7 v6 O- Y
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先写这么多,赶飞机了。
1 j3 A# O8 j2 E9 K3 w张培哲! _8 D# Z) ~4 J" q
2016.03.22
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