这话,不是我的性格。9 i: d: m2 L1 z2 d: F/ L6 M" e
我一向比较温和。
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在洗浴的功能规划上,很多设计师喜欢攒,攒一个韩式,凑一个日式。并不太懂得洗浴功能规划的内涵。
+ a j+ `: Q7 o* }/ j这不,在昨天的方案论证会上,甲方请了一个大师级的人物,提出来几条啼笑皆非的要求。
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一、消费构成
8 b) A/ z; J. j8 [; _$ V: W12000m2的项目,他提出要做1500m2的汤池,这是不含浴区部分的。
( w' T, P4 D$ V7 C2 z我说1500m2的项目,能沉淀多少人?占总客户的比例多大?有这么多人在泡汤池吗?这里不另收费,有必要做这么大吗?% ~9 ~$ K. s7 R, x( g/ o
你不懂?他说。
9 W$ ?& W: R* j& t- c我们要强化温泉主题,同时洗澡的人占三成,泡汤的人占三成,按摩的人占四成。
4 p+ u7 \/ S* W6 E* i2 G1 _* v/ o我问这个数据怎么来的?% \. P2 F @" G2 X. t
他说这是经验。他们十几年的经验。) E7 q2 Q# B2 Z; Q
什么狗屁经验?/ j# ~& r, r5 z% C
12000m2的项目,负荷指数0.1,同时容纳1200人。5 Z' S3 o, B' u. t; g, M
如果按3:3:4的理论。
$ \5 m K+ e6 A4 T1 \& N洗澡的人360人,泡汤的人360人,二次消费的人480人。' h. w: M2 Y% S" ?
这是什么经验,这是苹果手机专卖店的经验; _3 V5 o( l7 |1 S: e( i
只有苹果4S,苹果5S,苹果6S.: u$ a# ]7 b, }% _4 Q
买4S的占30%,买5s的占30%,买6s的占40%。 a5 g- g( S7 p8 I- e
没别的产品,所以只有3:3:4- a$ Z' ^: U# n+ Q
老兄哎,我们的浴场不是苹果手机店,而是超市,总不能超市里上千种商品,买生鲜的30%,买饮料的30%,买衣服的40%。其他的都没人买吧?0 G6 z ?; H z
不懂就不懂,不丢人,但别逞能!
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7 o2 e( ]; M/ E6 U; J! ?二、消费进阶( m5 y6 M9 W0 S
无论家宴,还是国宴,大抵的次序是,先茶饮,凉拼,小炒,大餐,餐后茶。
0 p+ \; K# q4 K$ ?7 @也就是说是逐步递进的。
6 U. ~9 B& S/ t举例来说,如果来浴室,
4 y+ A2 ~( O9 Q/ |% M9 J( [茶饮是基础点缀,相当于我们先净个身,洗个澡。 c2 p6 t9 o j
凉拼就相当于我们浴场内的轻休闲,凉拼的印象是为了缩短时间感,等着比较费时间的鱼和炖鸡出锅/ c9 v( ^4 M x4 r8 j
小炒就是足疗,已经拉动了客户的二次消费- { p2 @/ e2 L; Q: \- q( n
鱼和鸡是大餐,相当于比较贵的按摩1 ~1 \" y$ X- }3 ~
简单的说,消费是逐步升级的。这是我们一般的宴会次序。
# i2 B7 F5 B# {+ c浴室内的消费也是这样的。
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/ J- o) a" S* M但大师要求,出了浴室直接就是按摩间。
0 B: l: E! }( n3 W8 D7 T5 @/ q$ b等于客人来了,喝完茶水,直接上大鱼大肉,没凉菜,要么吃大鱼大肉,要么走人
9 \& S; l$ Y" _- A9 Q4 F无语。
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0 @) ~$ }% b5 V$ ]7 G/ P! m三、锅、盘子和碗% y7 ^/ R' d3 q
我给我的设计师讲布局方法的时候,总喜欢用这些去说明。
+ T# G8 M/ N1 g2 l# T1 K有的人说了,你真是个吃货。
7 R" V6 g! N% K+ t; F( N这么复杂的规划设计,用简单的吃就比喻完了。
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做空间功能规划的时候,新浴场要求把休闲空间做得尽量大。8 E' [6 R* a/ n) n* h- w
为什么呢,就好比我们吃菜,只有锅里的菜多了,肉菜会多,我们吃肉的机会才多。
# \$ s7 e* E- ~6 f1 s& ?8 I3 Z) e+ _因为有了休闲区,改善了客户来源,以前只是洗澡的人来,现在休闲的人也来。
, e9 Z$ J5 p" `" O/ V以前只洗澡半小时就解决战斗,洗澡完要么按摩,要么走人,现在还可以在里面消磨时光,你休闲也好,汗蒸也好,只要待上三个小时,饿了就要吃,渴了就要喝,就要二次消费。所以休闲区大些,有利于促进二次消费。
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再说锅、盘子和碗。4 ]- K/ A5 _4 x8 {. A* q3 U' w
锅就相当于我们的休闲区,锅里有菜(只一次消费的客户),有肉(有二次消费的客户)6 k. V, b( V$ S" B
如果想多吃肉(二次消费),那么一是要把锅做大,3 D) E6 d2 Y5 i$ t5 J
二呢是先把锅里的肉夹到盘子里,想吃的时候再从盘子里取。
* v' D* o7 D- R6 H# j, _! K( ~这个盘子就是我们的影院和足疗大厅。
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这样说,我和朋友A、B在大厅(锅)里玩,我觉得有点累,就提出和A一起去足疗大厅(盘子)。
1 `' S4 S4 V% c% d$ M2 ^3 X可我和A在足疗大厅却发现,不让抽烟,不让大声说话。2 o1 o) h N' a7 V; s+ R A, p4 i
没意思。
) _# `( l+ h: x2 s那么好了,我们就去房间(碗)吧,你总管不着吧。
: M4 i6 o( N* R) X: j! s7 D一进房间,我们就成了碗里的肉。
4 J$ R5 l! v* F6 |& y有了高品质的二次消费了。
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2 v Q, b% y3 J4 ?就写这么多吧,讲得自己都饿了。
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4 _$ X- s3 R6 |4 x- u6 F张培哲,www.peizhe.com( R& B5 Y# j# i; {) R
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