这话，不是我的性格。. p5 N( v, @( Y' L3 D: Q9 E
我一向比较温和。
! C6 A* z" X, G3 s D" Z7 Z1 h A. ^/ T4 \5 a
在洗浴的功能规划上，很多设计师喜欢攒，攒一个韩式，凑一个日式。并不太懂得洗浴功能规划的内涵。& L" ?1 Y& \/ n
这不，在昨天的方案论证会上，甲方请了一个大师级的人物，提出来几条啼笑皆非的要求。6 B& u# i7 u& {1 R, _, S& X
; [( g8 b7 {! i4 `& I/ w9 k+ R
一、消费构成' D, G) G0 Q1 p4 Q& n
12000m2的项目，他提出要做1500m2的汤池，这是不含浴区部分的。0 \2 r+ W1 h! Z7 P6 V, {: k
我说1500m2的项目，能沉淀多少人？占总客户的比例多大？有这么多人在泡汤池吗？这里不另收费，有必要做这么大吗？
" Y9 _; b& ^! }& G- c& X你不懂？他说。
5 b9 V, E6 K+ v我们要强化温泉主题，同时洗澡的人占三成，泡汤的人占三成，按摩的人占四成。
0 l6 a$ I7 |; n* P8 {) R4 n8 g我问这个数据怎么来的？
9 W; X* |: P( x' i2 H- _7 _他说这是经验。他们十几年的经验。
4 @8 Z9 T# s6 D( p5 n) V什么狗屁经验？
6 \$ r: f: j2 s, ]( E* x( ~12000m2的项目，负荷指数0.1，同时容纳1200人。; }+ j, N5 x& q9 Z3 x+ U% x8 f7 z
如果按3：3：4的理论。
3 b% H4 y, j+ i+ N' ^洗澡的人360人，泡汤的人360人，二次消费的人480人。( J. \; u- q. x0 [
这是什么经验，这是苹果手机专卖店的经验
6 q7 A# z* d6 t6 y只有苹果4S,苹果5S,苹果6S., m2 t) L! {* m' g9 n L
买4S的占30%，买5s的占30%，买6s的占40%。. Q) }% C1 f5 T
没别的产品，所以只有3：3：4
( h9 J, p9 T, X- @5 |9 v9 d老兄哎，我们的浴场不是苹果手机店，而是超市，总不能超市里上千种商品，买生鲜的30%，买饮料的30%，买衣服的40%。其他的都没人买吧？
9 e$ k" E Z& p1 y! e% d/ i! _$ k不懂就不懂，不丢人，但别逞能！; N6 ^- {- ~* b7 N: v# b5 R p
5 ^& ^# O' p4 L, H- D& U8 p
二、消费进阶
. t% \1 G9 r5 A1 s% B无论家宴，还是国宴，大抵的次序是，先茶饮，凉拼，小炒，大餐，餐后茶。
! l Z; r+ f R5 x/ H也就是说是逐步递进的。
' I1 g# ?+ w8 a1 |3 n举例来说，如果来浴室，
& o, @, _# ~ J! y' e/ D茶饮是基础点缀，相当于我们先净个身，洗个澡。
3 ~3 r" l+ P5 D {凉拼就相当于我们浴场内的轻休闲，凉拼的印象是为了缩短时间感，等着比较费时间的鱼和炖鸡出锅' _" R( n/ W1 I" l" R
小炒就是足疗，已经拉动了客户的二次消费) N' C+ G O: h1 J& X
鱼和鸡是大餐，相当于比较贵的按摩
8 q0 z' b" @, |' q简单的说，消费是逐步升级的。这是我们一般的宴会次序。
, e. p9 T3 `! a1 g9 _浴室内的消费也是这样的。" h/ U D( F* m6 H# I
" N7 U) X1 D# T7 V2 A- Y
但大师要求，出了浴室直接就是按摩间。7 _" s" H ~- v/ B
等于客人来了，喝完茶水，直接上大鱼大肉，没凉菜，要么吃大鱼大肉，要么走人0 n5 }$ }, M8 M% b8 T
无语。7 ]% Q4 h7 c% l5 ^. Q% B! \
- W. O- b% m: E0 t, @/ o8 W& p& v
三、锅、盘子和碗7 Y4 D: ^4 O3 F _- Q/ {3 Y
我给我的设计师讲布局方法的时候，总喜欢用这些去说明。
* [5 p9 a! q# H! ?" m有的人说了，你真是个吃货。
) J! b6 g) T( E8 s* t3 q6 o这么复杂的规划设计，用简单的吃就比喻完了。5 @" q, g; M0 m0 R
) J6 C% Y7 p. @
做空间功能规划的时候，新浴场要求把休闲空间做得尽量大。
3 c# i! u; M) v2 `+ G为什么呢，就好比我们吃菜，只有锅里的菜多了，肉菜会多，我们吃肉的机会才多。, Z1 a, e1 H% I7 o, ^5 M/ O
因为有了休闲区，改善了客户来源，以前只是洗澡的人来，现在休闲的人也来。
p! ]1 Z, p1 T以前只洗澡半小时就解决战斗，洗澡完要么按摩，要么走人，现在还可以在里面消磨时光，你休闲也好，汗蒸也好，只要待上三个小时，饿了就要吃，渴了就要喝，就要二次消费。所以休闲区大些，有利于促进二次消费。" b. y/ \8 }. |9 ~9 L1 ^
1 A# m9 c; K" X; g再说锅、盘子和碗。, G6 `1 I7 L' g% R0 g
锅就相当于我们的休闲区，锅里有菜（只一次消费的客户），有肉（有二次消费的客户）
% a2 S5 y% ?" f$ n$ q如果想多吃肉(二次消费)，那么一是要把锅做大，
7 h+ o: k8 O- P3 ]1 g: H6 o二呢是先把锅里的肉夹到盘子里，想吃的时候再从盘子里取。
! p- B7 Y9 v2 h# h# C: n这个盘子就是我们的影院和足疗大厅。
9 e6 _( S8 A5 ?" p: E, w$ `: S. L I2 y$ p/ _" `
这样说，我和朋友A、B在大厅（锅）里玩，我觉得有点累，就提出和A一起去足疗大厅(盘子)。2 U2 a0 S* O& Y/ t2 f% ]
可我和A在足疗大厅却发现，不让抽烟，不让大声说话。
+ I& `9 ?3 x) o; V- C没意思。
# t% K+ ^( k) q" J7 \8 B7 n那么好了，我们就去房间(碗)吧，你总管不着吧。
9 y4 a, O3 v* C一进房间，我们就成了碗里的肉。
5 i W$ {0 A' l( S有了高品质的二次消费了。& P' j/ f2 [9 I1 Q, ?' k7 r
# G- d, b' ?& l% o6 i
就写这么多吧，讲得自己都饿了。8 y* M2 R5 l) I# ]8 |
欢迎转载，转载请注明# o% e( x4 z; X
张培哲，www.peizhe.com
4 p& u1 R7 H' s6 h5 r. L a: W! }% Z
9 h( Z0 d0 p& ]- J) |4 z6 \# O, ]6 U* C2 t
, L, ? o% P5 a$ w. u. X' G6 Z4 T+ J- G" x; V3 F$ Z' o' a
/ s8 J4 y5 A5 M0 _. ^ |
|
