人们都说三堂会的生意好做:教堂、澡堂、食堂。开教堂的,或者开寺庙的,一开就是上千年,不带破产的。
! Y* o& Z% K1 v' a( a澡堂的,每个人的心中都有一颗安逸的心
" X* ?% r% e- m( F* f/ N食堂,不用解释了。8 d6 V5 j- e0 \0 @" y
7 J5 P" K, R [& u, T/ F3 p. X' A% m每个行业都用其行业规律和市场周期。
3 W6 U$ T: I# b$ ~( o行业没变,市场变了,客户结构变了,消费诉求变了,浴场的功能结构和服务都得变3 j) n, C0 a. F& C! s7 Y! s
经营模式要有创新,服务更要优化升级/ J& A1 {; i9 ~7 C+ r( E
$ e2 ]. b, @4 D$ E: R3 f' d+ E为什么传统的浴场生意不好做了。
& T5 S$ }! r2 E' f% a* d/ @9 R就是因为市场供给和需求不对等。
+ p0 v/ Z- z0 e9 @. F人家要吃的是米饭,你卖的是鱼翅。; C- ]9 j) ^, q, q {8 s' f) r
鱼翅好吗?好,可我不需要。1 S- z- |& f& j
1 }$ l/ m: a* z0 k) A( {两三年前,我们团队就敏锐地发现了这一点,迅速转型,放弃了高大上的传统浴场,改型做韩式、日式等生活休闲浴场。
: _. |4 a4 S0 y% G6 R很幸运,我们取得了一些阶段性的成果。( b' u; O8 W+ u& [) r+ g, l" s
: g" ]6 h) H1 }8 f! @$ m但是,新的问题又来了,
2 v0 R3 s8 I1 j: q& @. u) Z以韩式洗浴为例,6 v; m4 m; _& I- M1 [, N- y/ S0 a! p# |
说实话,没有什么技术含量,可复制性极强,
9 q8 ?4 f) h7 O. d4 \更可笑的是,有些客户直接说,韩式洗浴,不就是放几个汗蒸幕,摆几个木头亭子吗, D3 I2 h: m4 m) M
我到全国各地考察了不少韩式洗浴,虽然,我说的是虽然,他们并没有领会韩式洗浴的经营内核,
4 r2 n U' Y: s但生意依然很火,挡都挡不住。- B X% u/ |" f9 t8 M. A
最直接的后果就是膨胀。* b/ I. H' Q* O$ s* h, _: z
很有浴场老总,信心满满,我要做多少多少家,我要做韩式的老大,我要复制,我要上市……( P0 O1 `% S" W0 B: H% {! W
浮世绘
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很可怕。0 B; H9 z" ~( c6 Y6 f% j6 S
当所有人都觉得这个行业好做的时候,该是我们害怕的时候了。& l" J$ t* f# e% S% d: L2 {2 h
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一个行业的发展,大多遵循四个发展阶段/ _/ `: a+ ` Q# t& v" s$ e
1、资源驱动
S9 e0 V% |9 s3 z我有套房子,闲着也是闲着,做洗浴吧。
! w( t# k5 F$ R: R9 r我有几个弟兄,懂点洗浴,给他们找点事情干吧
( P* j) q, j+ ^+ a% Z1 N8 O这是资源驱动
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" w* t: j4 P( f- ]2、价值驱动) v/ m5 ^" S" t3 J( L' m9 y% C
人家老王做韩式洗浴赚了钱,我也干一个
+ P( L2 B) q! i L! P+ X: o邻村的王二嘎合伙开了个韩式汗蒸,赚大发了
# h1 I6 F Z% \, M9 F我也开一个吧。5 Y$ i/ w% v f2 r' S
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3、创新驱动
8 N" J4 H% K, ?3 K当满大街都是洗浴的时候 N9 R% n$ H& ~1 \, L# o [+ E7 ?
当我的客户告诉我,张总,我要把预算从2000元/m2提高到3500元/m2,我惊讶为什么,他说,项目所在的一条街上,今年要开6家韩式汗蒸。8 K; o8 ?( p, q1 Q6 t( Z5 a
这个时候,只有靠经营模式的创新,和产品服务的升级竞争了。9 ]. |3 C' ~( q a3 s" F9 y& @8 L
这是我们本文重点要讲的内容
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& Z: P+ ~4 V- C+ W( C4、资本驱动或投资驱动
" i5 d& u8 Y# x R) P; y4 t9 Y这个行业,几年后最可能的结果是,天下大势已分,会形成几家行业优秀品牌,然后开始大鱼吃小鱼的行业内部整合和资源重组。 e& _6 M* [$ e$ o
目前的现状是,全国洗浴企业15万家,管理超过30家以上浴场的管理公司,一家没有。7 j# t, D/ ^- L7 _* f% |
没关系,今天的洗浴行业,犹如刘备刚刚桃园结义,等着瞧吧5 |% s0 q1 T) `8 E6 y% B9 m
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( g3 Z/ i, c$ }( [+ {6 A( F u, _我们今天重点讲一讲创新驱动
1 M% q9 o$ i1 G1 e8 M7 `什么创新,是以前的吊顶改天花,圆形改方形吗?2 N9 c7 A$ R9 G, x7 L7 f7 d. n
不是,这不是创新
5 A u4 x9 y3 k# _, p- w我们要讲的是经营模式创新和产品服务创新* n/ H; d: f% [/ {/ T
" F7 ?( ~" `1 {+ y7 v; I一、产品服务创新
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" g" J6 e; W8 i S1、我首先提出了把浴场打造成【室内休闲公园】的理念,已经被大多数客户理解和接受,但这只是初级的创新,只是形式上的创新,而不是经营上的创新。
2 k& F) W; S6 S2 ~9 l: R室内休闲公园的基本概念,就相当于以前的高档商场,只卖珠宝、服饰、电气
9 ^7 X9 S2 ]( P, s现在卖的产品多了,还有生鲜、果品、蔬菜、文具、生活服务# S& B3 ~; U+ o2 M. z! }2 Y
另外浴场内还提供了休闲养生的场所,改善了客户结构,增大了客户驻留时间,提高了单客价值
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+ y- Y9 \# d# S这不够。* G$ l4 ]6 c- j$ I L6 u3 Q4 R
我们要在经营上有所创新。
. n0 S4 o% c5 m& I& X2 b) q如何创新,就一句话, S# ] w' \$ a$ T/ s8 g
【浴场,从来都是社交场】& D8 E3 }/ z3 [) l9 ~
为什么这么说,以前的传统浴场,说白了就是一个人的浴场。
9 @ [. m+ _6 |4 A6 R因为从服务交互性上来说,只有客户和技师之间,客户和服务员之间的交流。* v" Z" j# G8 l0 G+ y) y# D) }
客人和客人之间,基本没有交流。2 X' h8 h. ^6 ~4 g% G
我去浴场洗澡,和你去浴场洗澡。我们洗100次,也没有交集。
8 n4 y) _! j: M, {* I0 ~当然了,有人说,不是没有呀,我带着朋友去的,我们之间有交集呀。* E4 i, N7 O U2 g$ h" d" y
2 V; y2 u7 ]( s4 L. q这充其量只属于商务社交,没有生活社交,浴场的社交属性没有被开发出来。3 ]* J5 h9 E( ], n! ` R+ I! u
为什么要开发浴场的社交性,原因就在于,因为有社交; ^- H) f6 k3 f1 ^2 N2 f
A、提高驻留时间;
2 H8 ]2 A/ L# A; c; g+ wB、提高消费额
- u5 \; E4 l! K0 i& DC、增强客户黏性
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比如我们在浴乐汤项目中融入了沙龙的经营形式,沙龙是什么,就是一小群人。
" c& y6 y( u# h/ Q8 E: r& ?$ T比如爱看足球的,爱打游戏的,爱唱歌的。等等! N8 a! T% [9 q- O; Q b; s3 @
我们找出这样的一群人,培养他们到这里聚会的习惯,组织策划活动让他们常来。
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我们希望,我的客户,他们是这样的一群人热爱生活
1 ]) c; `+ k2 _% s7 P/ i6 z有自己的爱好情趣3 k: y. Y; W h. Q: z/ w& W
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彼此互不相识% N; l( y% C8 l9 M% ^# F7 i
他们都有共同爱好或需求(比如爱看足球,怕在家吵)
' S& x8 Z8 ]+ x+ R他们在这里很随意、很放松; t0 d4 J. R* v: b* Y
他们喜欢来这里+ b3 f; i! e* X. {# ]+ x
他们更乐意常来这里聚会9 i' r7 ]+ I. i4 X! g
……
9 U. J t% k0 K/ H _3 q4 v2 V说实话,在我们的传统浴场设计里,没有这样的产品和服务。' p8 v" Q3 Q6 r3 f* P" Z3 G3 ?
而大多是孤零零的一个人做个足疗,吃个早餐,然后又孤零零的回去。6 w. E/ r( T! }' {
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我还把金庸武侠的主题融入了浴场的主题文化。
" r2 I# w9 T2 e7 M% X3 d$ }我觉得没有主题的浴场,就像是鱼缸里的死鱼,树林里的枯枝,可能好看,但一定不好玩。7 Q9 V. U6 L2 n$ \+ r
我把浴场的每一个空间,都以金庸武侠小说地名命名9 |$ a# |& F0 o- W: i* A
所有的服务员,都分了不同的门派,
2 U1 O; w+ L. P7 q: }" m所有人都为自己起了个名字,比如萧峰已经被搓澡的班长抢注了,我自己抢注了一个曾阿牛的名字" Q2 Y3 K# {, G1 |! C
不仅仅可以线上交流,还可以线下聚会。2 Z* ~: Q2 B& I
所有的客户,都穿着不同门派,不同品级的衣服,活灵活现、活色生香
% x( y0 B* ~; K) g0 ]# x0 u G这里面,每天都有新故事发生,每天都有新面孔
& _# e K8 D R4 j* v% f要做,就做一个有情怀、有故事、爱生活、有梦想的浴场
" l: s( I) w V# N' S+ e) x这样的浴场,我喜欢,我想我的客户也更喜欢
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Q" k% x4 [+ u- Y6 J8 o4 K就在昨天,我去考察了密室逃脱项目,考察了桌游项目。+ S2 Y( m/ q# t% n2 r2 f3 \
更多的,我想把爱情角也融进去,
" d" x; i" [) I2 u0 v/ w I* i就像上海的人民广场爱情角
8 F' `! }7 `5 _/ z$ ?浴场内开辟有爱情营地,服务于偌大城市里,搞对象除了电影院、咖啡厅,都没地方儿去的年轻人
8 V& n7 F# j4 ]. E' s( l! {9 d1 y浴场不是婚姻介绍所,我们不收中介费. ]. H0 t X7 _
但可以把浴场作成爱情的加油站6 t$ e0 w/ o3 q
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不为别的,
+ s1 ?% Z) M' F; t# A5 E/ U+ G浴场,本来就是个社交场
; S; P5 g; j. y2 h& z. A强化社交功能,浴场才能焕发生机% g; M! q* ^3 E) X
加强社群营销,才能构建稳定客户消费: v/ R2 G! X: p( ^- S* P, x/ Z
4 U/ W5 i4 F# x! l吃午饭了,更多心得,请关注
0 b+ F0 S/ @* _网站:www.peizhe.com1 P) ~4 y) P% v; x0 ^+ e1 z
微信:peizhe2013
' Q& ? L& b( b项目:www.yuletang.cn" _/ Q3 R W' y: ]6 b
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