人们都说三堂会的生意好做:教堂、澡堂、食堂。开教堂的,或者开寺庙的,一开就是上千年,不带破产的。
+ M* h+ p& \. L0 P8 r$ D澡堂的,每个人的心中都有一颗安逸的心2 P, h- ~! ~/ `
食堂,不用解释了。0 k% ^5 n, U" `- r3 x
: g8 k) `2 a# M: f1 O每个行业都用其行业规律和市场周期。1 m$ z5 a/ w* L( D5 w3 b
行业没变,市场变了,客户结构变了,消费诉求变了,浴场的功能结构和服务都得变
- C, ~" j0 `. N2 R经营模式要有创新,服务更要优化升级0 P4 o- ]0 F7 ~/ W0 u9 ^2 I5 h
5 Z1 t, ~ \. M- c为什么传统的浴场生意不好做了。/ N7 J! q: d3 [
就是因为市场供给和需求不对等。
$ t7 J: f0 ~5 i+ V% F% C人家要吃的是米饭,你卖的是鱼翅。4 E% M1 d" E1 O5 _1 y' b7 O
鱼翅好吗?好,可我不需要。
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两三年前,我们团队就敏锐地发现了这一点,迅速转型,放弃了高大上的传统浴场,改型做韩式、日式等生活休闲浴场。4 r, u* H9 ^2 w( K0 M8 M* q1 ?
很幸运,我们取得了一些阶段性的成果。1 P! e1 F6 P( v& E3 [1 T, m
* L) g9 P0 } o* U( m3 f但是,新的问题又来了,
1 _, {" R+ X* T以韩式洗浴为例,
$ A" o0 @. [* X% u2 ]$ U# F `说实话,没有什么技术含量,可复制性极强,; t& V/ g; Y: F3 u6 p
更可笑的是,有些客户直接说,韩式洗浴,不就是放几个汗蒸幕,摆几个木头亭子吗$ @% A6 m* o# U$ ^9 ?; x
我到全国各地考察了不少韩式洗浴,虽然,我说的是虽然,他们并没有领会韩式洗浴的经营内核,, [: C, K/ R2 E1 a: _% o0 T0 O+ H
但生意依然很火,挡都挡不住。+ @) z- C: u3 h9 `* z `7 H; s0 o
最直接的后果就是膨胀。( q; z$ y) X' Q6 I: v1 ^: g$ k! ?
很有浴场老总,信心满满,我要做多少多少家,我要做韩式的老大,我要复制,我要上市……
; B- @. H$ E6 ~% B$ P" m9 e5 O6 }浮世绘% J% k. q! l- [$ Y6 j: S( ^
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很可怕。
; g, G2 q( {3 W9 _& E& d, V3 B5 \, j当所有人都觉得这个行业好做的时候,该是我们害怕的时候了。
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一个行业的发展,大多遵循四个发展阶段4 Q3 Y5 R+ G5 L: M9 Y3 n; i1 M
1、资源驱动
3 `1 t2 `# S) E7 F7 y: c6 G/ K$ E我有套房子,闲着也是闲着,做洗浴吧。, _+ E% _0 R1 ~3 I9 F
我有几个弟兄,懂点洗浴,给他们找点事情干吧1 l" m* [, l$ t8 v5 {. `
这是资源驱动
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2、价值驱动5 ?3 d( s1 W0 M/ B7 X' B
人家老王做韩式洗浴赚了钱,我也干一个- V) g0 U) L* S3 f* ~- a
邻村的王二嘎合伙开了个韩式汗蒸,赚大发了- u7 ~5 g) D/ [5 ^( H3 r% R
我也开一个吧。
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3、创新驱动
9 s+ n8 y: K- Y# T4 b% {3 T当满大街都是洗浴的时候: p. n8 t C. Z; x8 i8 t) G
当我的客户告诉我,张总,我要把预算从2000元/m2提高到3500元/m2,我惊讶为什么,他说,项目所在的一条街上,今年要开6家韩式汗蒸。8 q, F9 s/ i8 h& w
这个时候,只有靠经营模式的创新,和产品服务的升级竞争了。) y2 B9 p, y/ C$ U. `3 S- V
这是我们本文重点要讲的内容1 s( K( |8 n+ ~9 B* y
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4、资本驱动或投资驱动
U' d7 i; Z- t这个行业,几年后最可能的结果是,天下大势已分,会形成几家行业优秀品牌,然后开始大鱼吃小鱼的行业内部整合和资源重组。1 o/ M- R6 x2 v
目前的现状是,全国洗浴企业15万家,管理超过30家以上浴场的管理公司,一家没有。
2 i+ ]6 q0 z& [7 u7 k* j没关系,今天的洗浴行业,犹如刘备刚刚桃园结义,等着瞧吧
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( {/ w$ X' y2 ?4 Q我们今天重点讲一讲创新驱动
& Y d$ f! l6 C什么创新,是以前的吊顶改天花,圆形改方形吗?$ ?1 O" {2 ^7 j6 |9 s# k c
不是,这不是创新 T2 J( `: V6 t0 z
我们要讲的是经营模式创新和产品服务创新
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0 {% w1 Z" x$ P* K1 X% b5 k" C一、产品服务创新8 A8 U" \. f8 y2 [, Q5 ^/ o( |" _: A
7 \, I1 Z3 a" p& [3 `$ |1、我首先提出了把浴场打造成【室内休闲公园】的理念,已经被大多数客户理解和接受,但这只是初级的创新,只是形式上的创新,而不是经营上的创新。( }* G. \+ R: G0 L5 c1 S0 R
室内休闲公园的基本概念,就相当于以前的高档商场,只卖珠宝、服饰、电气
, b) E- O) L3 p现在卖的产品多了,还有生鲜、果品、蔬菜、文具、生活服务4 R2 y! j" t# F) c9 T
另外浴场内还提供了休闲养生的场所,改善了客户结构,增大了客户驻留时间,提高了单客价值7 Y) C! B; \4 }! Q5 }
$ n0 V7 F) ~! O4 Y' Q( a- B0 I这不够。, S+ o: e. J V' r# Y( K
我们要在经营上有所创新。
$ f, H/ _4 }1 q# G如何创新,就一句话
/ d9 Z3 g8 `* |% F; d( }0 U【浴场,从来都是社交场】
6 V P( N: {$ s7 \5 J为什么这么说,以前的传统浴场,说白了就是一个人的浴场。
W. z/ h6 W' L; J, ^因为从服务交互性上来说,只有客户和技师之间,客户和服务员之间的交流。& b' u0 U/ Z5 i. E$ E
客人和客人之间,基本没有交流。; m0 r6 v: Y' V& g
我去浴场洗澡,和你去浴场洗澡。我们洗100次,也没有交集。
; d8 [* }- q. A- B! i当然了,有人说,不是没有呀,我带着朋友去的,我们之间有交集呀。7 Y/ Y! I0 l; E, S
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这充其量只属于商务社交,没有生活社交,浴场的社交属性没有被开发出来。8 l$ J$ K+ c* s9 C2 @, I8 Z* J
为什么要开发浴场的社交性,原因就在于,因为有社交
; X. ~$ {& @" H' tA、提高驻留时间;
$ c' Q& s* l0 f7 O' \. c% aB、提高消费额
( s) }1 S7 F* O# l, gC、增强客户黏性
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比如我们在浴乐汤项目中融入了沙龙的经营形式,沙龙是什么,就是一小群人。
+ H6 Z3 b: u) _0 x& k比如爱看足球的,爱打游戏的,爱唱歌的。等等
* j) y* x) _% X; U+ ]2 N+ ^4 { g我们找出这样的一群人,培养他们到这里聚会的习惯,组织策划活动让他们常来。7 t6 e `2 {% A* V
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我们希望,我的客户,他们是这样的一群人热爱生活
; {0 O1 n3 Q0 [4 P+ S; d- S- M+ S- E有自己的爱好情趣. l- f2 d! Q+ Q8 K( s8 I% M. A3 w
9 u% o3 K4 Y5 q; ^* [ Z" v, X彼此互不相识+ o& K! S6 T) v" Q( b& d
他们都有共同爱好或需求(比如爱看足球,怕在家吵)5 \. P: W/ V6 _/ q+ P. E
他们在这里很随意、很放松) x, L. P& p. _, a5 y! k
他们喜欢来这里0 \% y* r" J' L0 Q& h$ h- E' O) G
他们更乐意常来这里聚会) o& j- i; k- I2 v7 a* D
……
s" \% S, n7 O( o9 ?说实话,在我们的传统浴场设计里,没有这样的产品和服务。/ j% O& }* |" R5 G4 O/ \
而大多是孤零零的一个人做个足疗,吃个早餐,然后又孤零零的回去。
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$ y ^3 H, J1 o. P; @3 q3 O我还把金庸武侠的主题融入了浴场的主题文化。' m2 e5 ^( N1 F$ t
我觉得没有主题的浴场,就像是鱼缸里的死鱼,树林里的枯枝,可能好看,但一定不好玩。
' U K8 j6 q8 B" u5 n我把浴场的每一个空间,都以金庸武侠小说地名命名
8 e! l' m' r$ @/ i' b所有的服务员,都分了不同的门派,
1 B0 X+ p, ~ `9 z3 o9 k所有人都为自己起了个名字,比如萧峰已经被搓澡的班长抢注了,我自己抢注了一个曾阿牛的名字
, d% t: G0 r/ M- t不仅仅可以线上交流,还可以线下聚会。
$ r; @/ n( d4 N' B3 u所有的客户,都穿着不同门派,不同品级的衣服,活灵活现、活色生香
4 ^; q2 S! S9 ?# Y7 \4 u这里面,每天都有新故事发生,每天都有新面孔+ k* E5 s" d% x5 S5 l
要做,就做一个有情怀、有故事、爱生活、有梦想的浴场4 f* r$ b, R/ n( O# R
这样的浴场,我喜欢,我想我的客户也更喜欢
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4 t, c1 R% ~* i2 \3 |就在昨天,我去考察了密室逃脱项目,考察了桌游项目。2 c9 ]; b, C( h! F' U3 O* d
更多的,我想把爱情角也融进去,5 z8 s6 z: A: J: d: X$ \7 Y0 Z$ ]
就像上海的人民广场爱情角
7 V2 |3 {2 q0 ?# A! L+ q# D9 L. u浴场内开辟有爱情营地,服务于偌大城市里,搞对象除了电影院、咖啡厅,都没地方儿去的年轻人
" d; I7 E6 b9 f6 U' ?浴场不是婚姻介绍所,我们不收中介费+ }1 G& ~8 A4 r; j1 x
但可以把浴场作成爱情的加油站* D% m( {6 p! Y( C8 z4 P/ v# P
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% z1 m# e# x) I* v3 S. v( L不为别的, Z u; e! Z8 e/ j, b
浴场,本来就是个社交场, n" I/ l* {/ F8 D
强化社交功能,浴场才能焕发生机* c7 ?. r# x& E
加强社群营销,才能构建稳定客户消费 q7 N" t" l" j2 Q, m {5 ?2 u
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吃午饭了,更多心得,请关注# }, Z7 _8 |5 x! L5 D
网站:www.peizhe.com
, J5 S: y/ U* Y: [微信:peizhe2013; s: g* h4 _% r- y! f4 O$ [) t
项目:www.yuletang.cn' m% Q: @: Y; w4 c* _! _
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