没有包治百病的良药，也没有放之四海皆准的道理。
1 I( B9 E4 M: \( v& m8 I3 M& F花无百日红，风起云涌的韩式汗蒸投资大潮背后，也潜藏着一波又一波的暗流。. |; D+ V, I$ l8 ]5 t% Y
宏观上看，韩式汗蒸和日式汤泉代表了平民休闲消费的新方式，也代表着都市生活消费的新时尚。
. N/ C4 e' o- M6 [4 \% o+ X$ q但作为一个投资人，更应该宏观、历史、全局的角度解读和认识韩式汗蒸。
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; q" f& h2 c) F1、革新是从内而外的，内圣而外王。, o) o/ T' G& ?& e
行业的更新迭代不单纯的是技术驱动，更主要的应该是内核驱动。$ X" p) z' t' _9 u
比如苹果手机取代诺基亚，不单纯的是取消键盘，换个触摸屏那么简单。
( w; r% W: z4 a- F: s+ r休闲洗浴取代洗浴会所，也不是简单的标签化。
! f' v& y) Q8 `0 |) s {8 `更不能像堆积木似的摆几个蒙古包，放几个木头凉亭，屋外再弄个露天汤泉这么简单。0 W8 A o! p8 a; s
首先你的管理方式要变，你的经营模式要变，6 ^( ^5 n6 M$ B- I, K# c
还有服务流程，服务标准都要调整。
' t- d" {& C1 F& D" v9 C+ D更多的项目设计都是从外而内的，先想好怎么堆积木，再考虑如何管理。& C. ~2 ^7 d4 I- p( @' m+ g
这是不对的，应该先考虑定位，管理模式，服务规划，产品架构，这样从内而外规划配置。
; b3 x" n9 Z# f3 r还有不少失败的案例，就是新瓶装老酒。
# n: Y% a l+ r. U% N这是换汤不换药，药效自然好不了。 I, P ?4 Y' r& c2 Q: U( B
6 A! g) E* U* \2 j5 v2 O2、平价/微利时代
1 |4 e6 Y `% y除了少数一线城市，以及消费前沿的二三线城市。: r) i6 X6 ~; [/ K# F) r4 m
大多数的消费者对服务和产品价格都很敏感。/ Q6 y+ G K, i0 ?
正如拿高档商场和大型超市对比。
4 S1 s- i* E- V以90年代中期的百货业对比
8 c- [6 R1 Q; D" f- q; I0 Z| 类别 | 高档商场/洗浴会所 | 大型超市/休闲洗浴 | | 产品品类 | 少
# m ~8 T; x- o) G高档商场基本就珠宝、服装、电器三大类8 W# h' O0 s" T! p
高端洗浴基本就门票、餐饮、按摩三大类 | 多
/ S1 T* j. J P) ]大型超市生鲜、日化、百货、服装、文娱、日用、粮油、等几十个门类上万种商品
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| | 产品价格 | 高， | 低 | | 服务形式 | 一对一 | 自助 | | 服务内容 | 全程服务 | 节点服务 | | 消费结构 | 碎片化产品 | 全域服务 | | 经营模式 | 组合式 | 复合式 | | 更多内容 | 关注微信15921654321 | |
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休闲浴场之所以能吸引人，留住人。" Y1 r' `- B2 W* m
最主要的不是服务多么好，而是价格公道、透明，亲民，服务一站式。
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( P9 \* K7 L5 i3、自助服务: e- z5 V, H( Z$ h
韩式浴场开了不少。
5 @" c V! e4 ?5 J0 Z B! \- V& g遗憾的是，还有很多项目换汤不换药。9 S; ?7 h4 ]7 n# r$ o
以自助服务为例，
& M2 P3 p& p6 k$ F" S我们算一笔账。
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一个客户你要为他服务多久，他才能体验到你的服务细致入微。& R$ ]; g+ F, C9 J) u( D
这里说的服务是公共服务，不是点单服务。也就是服务员的服务。& j* @: ]0 s8 P3 w' l- u5 U! E
比如他到店后你帮他存鞋，帮他开更衣柜柜门，帮他在出浴池后擦干身体，帮他点菜单，帮他……
8 F$ o5 c& V5 _6 r$ ~( D以前的洗浴会所型的服务时间不低于每个人30分钟(没算等候时间)。
9 ?! b' U {( i/ {! I, u! V假如每天接待1000名客人，那就得需要500工作小时。
& P# y, k" x8 ~每天每人8小时工作制，也就是需要500/8=63个工作日+ L$ u+ H0 D( V0 o H2 C# F
假如每人的平均工资是120元/天（3000元/25天工作制）3 D' C; c; t% B! w$ C9 ]
那么仅仅服务他们就需要1 d; L4 N6 D- H& }7 V8 a& p: y; p
63天*120=7560元
9 T) H7 B. ]# C& m9 r& o: d这只是直接接触客户的服务人员，还不算公共服务人员。
3 k5 S( A6 m6 v' c如果再加上空候服务时间。
2 n) c* S( i/ a* \' d每天的服务开支就需要一倍，也就是15000元。
; _3 R G& j' k, t- j. d另外，你的店里每天能保障有1000人吗( y, `% N/ j6 z6 }5 h
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这就是为什么要选择自助服务的理由。; Y. `. t* t1 V! L j9 B K- v
至于怎样做自助服务，如何配置，不在本文探讨范围之内。4 L) y9 u% ~, [/ E
' ?$ H" f6 K% j; ]4、时间窗口我喜欢用历史的眼光看一个行业的兴衰，用全局的眼光看一个项目的成败。
6 ^/ G5 ~, B7 N6 q8 Q0 X, h现在的韩式洗浴就相当于1995-2000年的大型超市，开一家火一家。
6 s" q; K s, G/ k2 Z但时间窗口就那么几年，在一线城市早就有竞争过剩的势头。& `2 r0 F' a" l& n8 M$ w2 |
在三四线城市也不过七八年的时间窗口。
! l( o2 k j2 m- o" I, V如何把握市场机遇，抢占行业制高点，
. p2 I A4 \- Q v4 Q2 G这是摆在每一个投资人面前的难题。. r+ Q$ f9 `1 q. N3 a% r
很多人问我，说我今年不投资，明年再投行不行。) @# F. G5 G% \- v: G( ?* W
不是不行。& K# E2 i! u" \ M! I# H0 X9 _, f
现在属于跑马圈地阶段，基本上开一家火一家。
4 V2 n9 \5 q6 Q5 X r3 D4 i' z; t几年后就是拼内功的阶段，到时候打价格战，拼刺刀，看的是内功。5 z3 C1 K# U5 V* e
o( }. I% P& h+ U5、家庭属性/社交属性/儿童属性( l* o% ?$ s5 I* d. C+ h- O) F \
韩式汗蒸的盈利点在哪里
1 s& [; M7 s2 H如果以前的洗浴会所的赢利点在商务社交
B2 t, p1 Z; I5 K那么韩式汗蒸的盈利点则在家庭欢聚，儿童消费 n9 N6 t' e/ ]# Z3 |/ I
当然也包括女性消费。/ Z; y, e! X$ J( K# G
如果在你的产品架构和服务规划时把这些内容做好，3 R( H' k3 R6 T8 i
等于种庄稼时选种子一样。
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6、市场细分0 f+ `. ^- B( i3 A* q t
1995年-2000年属于大型超市的朝阳期，几乎开一家火一家$ |: D0 T7 C4 z% }
2001-2005年属于大型超市的成长期，八仙过海各显其能* f l& ?" ?# N% [
2005-2010年属于大型超市的平台期，三分诸侯，划分天下& P9 f; l3 Z: } s( R
2010-2015年属于大型超市的颓废期，关门的店多了去了。- G% N, i# E* g/ [) R3 `% K
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但是有一点你发现没有，那就是社区便利店，也就是小区门口的小超市。5 L! @! P+ N/ ~3 ~8 _
尤其是连锁经营的小超市。
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: H0 h2 E& S+ n官方数据，国内大型超市与社区便利店的产业结构比例为6:4
" s9 c N8 M% r/ \5 d0 X5 F8 N日本则是2:8- v' p- c( L! |
也就是说，社区型的小洗浴便利店(我们暂时叫洗浴社区店)，类似于社区的公共浴池。
) u7 q( {% {9 `" r$ V9 |是不破的独门秘籍。他们普遍规模不大，1000m2左右，占据地利的便利条件。$ }2 t; i- [$ z& s3 M5 c$ }
' J% M( N G$ s! u& U) Z当然了，洗浴社区店也存在标准化程度底。良莠不齐。
8 [+ u) w% q( \9 c6 X开店成本高，人力浪费严重等难题。/ }! O/ n7 f7 G
但升级版的洗浴社区店，尤其是连锁型的洗浴社区店将是未来洗浴行业发展的一匹黑马，惊艳世人。6 O4 t1 P( w3 j! o
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不多写了。6 H/ r* o% F6 _$ A4 @; ]$ b' w
9 {+ _) I% H8 w6 r. R张培哲+ V; N9 t W0 l$ W+ F, B {
培哲洗浴设计9 S# ^8 C5 {! D: x& K
www.peizhe.com8 |7 ]5 p3 }/ @# b2 H' i
) H$ n+ m4 y' v" r
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