韩式汗蒸的红旗还能扛多久

没有包治百病的良药，也没有放之四海皆准的道理。
花无百日红，风起云涌的韩式汗蒸投资大潮背后，也潜藏着一波又一波的暗流。
宏观上看，韩式汗蒸和日式汤泉代表了平民休闲消费的新方式，也代表着都市生活消费的新时尚。
& Y! L& t% J3 e. ?4 ?7 |9 O  J6 C& S* f但作为一个投资人，更应该宏观、历史、全局的角度解读和认识韩式汗蒸。
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5 A& }; k( o* x1、革新是从内而外的，内圣而外王。
. F7 n0 H- |: Y1 M- c( k行业的更新迭代不单纯的是技术驱动，更主要的应该是内核驱动。
* |* Q7 M/ `$ P3 S7 Z比如苹果手机取代诺基亚，不单纯的是取消键盘，换个触摸屏那么简单。
休闲洗浴取代洗浴会所，也不是简单的标签化。
% G/ N" E- H3 g更不能像堆积木似的摆几个蒙古包，放几个木头凉亭，屋外再弄个露天汤泉这么简单。
3 ^  y5 i  z- C首先你的管理方式要变，你的经营模式要变，
3 g$ H& t( d: R/ l4 x$ S$ Z还有服务流程，服务标准都要调整。
  Z5 `( g& ^2 Q/ Q$ F/ P) ^2 z% Z7 k: C( `更多的项目设计都是从外而内的，先想好怎么堆积木，再考虑如何管理。
" c* K& Y2 n- ^' v) v! W. R6 r这是不对的，应该先考虑定位，管理模式，服务规划，产品架构，这样从内而外规划配置。
还有不少失败的案例，就是新瓶装老酒。
这是换汤不换药，药效自然好不了。

; a2 L+ z2 G: U! x2 k# M- V8 H4 f2、平价/微利时代
除了少数一线城市，以及消费前沿的二三线城市。
* l& U6 _  u5 {" g0 |8 L- w大多数的消费者对服务和产品价格都很敏感。
正如拿高档商场和大型超市对比。
以90年代中期的百货业对比
* O7 g* b7 c' \6 i+ @

类别	高档商场/洗浴会所	大型超市/休闲洗浴
产品品类	少 高档商场基本就珠宝、服装、电器三大类 ! a, N' C% I' r% C3 l高端洗浴基本就门票、餐饮、按摩三大类	多 7 P6 [  d7 }# F3 |# M* j/ Y# i% f大型超市生鲜、日化、百货、服装、文娱、日用、粮油、等几十个门类上万种商品 / R" ?' G' T9 U* y  }$ n
产品价格	高，	低
服务形式	一对一	自助
服务内容	全程服务	节点服务
消费结构	碎片化产品	全域服务
经营模式	组合式	复合式
更多内容	关注微信15921654321

+ }: W% g+ O9 l$ C休闲浴场之所以能吸引人，留住人。
最主要的不是服务多么好，而是价格公道、透明，亲民，服务一站式。

+ [* P( l; T' [' S* P1 O1 T5 i6 p' B3、自助服务
& f' b1 W$ R$ J) }0 }+ v7 ^韩式浴场开了不少。
; j8 Z8 [% o; i& H4 ^) k9 m1 x% g遗憾的是，还有很多项目换汤不换药。
以自助服务为例，
我们算一笔账。

一个客户你要为他服务多久，他才能体验到你的服务细致入微。
6 d1 g* }/ Q- W& W这里说的服务是公共服务，不是点单服务。也就是服务员的服务。
/ Q4 t3 @4 Y: m& b比如他到店后你帮他存鞋，帮他开更衣柜柜门，帮他在出浴池后擦干身体，帮他点菜单，帮他……
& ?& B9 Z( m+ U: I以前的洗浴会所型的服务时间不低于每个人30分钟(没算等候时间)。
+ w2 U% Q! f3 _* ]0 k, u3 ~; ?假如每天接待1000名客人，那就得需要500工作小时。
# }! q* i, T& d; C6 B每天每人8小时工作制，也就是需要500/8=63个工作日
9 g- }0 E# l9 b# `# I假如每人的平均工资是120元/天（3000元/25天工作制）
4 \3 G& f/ |# F) |. B那么仅仅服务他们就需要
2 n2 {  u# \4 V9 _) u63天*120=7560元
! N9 j$ C0 c% _这只是直接接触客户的服务人员，还不算公共服务人员。
% o  i4 Y, x" p如果再加上空候服务时间。
1 `" I) @4 @7 {& l+ B( z9 Q1 q; Z每天的服务开支就需要一倍，也就是15000元。
, o3 u) F+ t$ p' t' c6 M% H另外，你的店里每天能保障有1000人吗
; u( u  x1 h* f
这就是为什么要选择自助服务的理由。
至于怎样做自助服务，如何配置，不在本文探讨范围之内。

4、时间窗口我喜欢用历史的眼光看一个行业的兴衰，用全局的眼光看一个项目的成败。
现在的韩式洗浴就相当于1995-2000年的大型超市，开一家火一家。
但时间窗口就那么几年，在一线城市早就有竞争过剩的势头。
" |6 T$ O' o" {在三四线城市也不过七八年的时间窗口。
4 @) O  }: A: }. }如何把握市场机遇，抢占行业制高点，
这是摆在每一个投资人面前的难题。
很多人问我，说我今年不投资，明年再投行不行。
- I8 F- E; V9 b4 X) _不是不行。
) B" b/ k# B) \4 q现在属于跑马圈地阶段，基本上开一家火一家。
几年后就是拼内功的阶段，到时候打价格战，拼刺刀，看的是内功。

8 D. F6 ~. s$ T3 b5、家庭属性/社交属性/儿童属性
韩式汗蒸的盈利点在哪里
如果以前的洗浴会所的赢利点在商务社交
那么韩式汗蒸的盈利点则在家庭欢聚，儿童消费
当然也包括女性消费。
6 i7 W! M7 c( D; L如果在你的产品架构和服务规划时把这些内容做好，
等于种庄稼时选种子一样。

6、市场细分
1 H& [6 O0 E% [" Q/ S- ], d- w1995年-2000年属于大型超市的朝阳期，几乎开一家火一家
5 y+ t+ Q3 }  h" u# @2001-2005年属于大型超市的成长期，八仙过海各显其能
0 E# a8 c* V- X% @1 B; x: {2005-2010年属于大型超市的平台期，三分诸侯，划分天下
+ T0 e1 [5 M6 ~! S1 a% n( m2 `3 p2010-2015年属于大型超市的颓废期，关门的店多了去了。

但是有一点你发现没有，那就是社区便利店，也就是小区门口的小超市。
尤其是连锁经营的小超市。

: F# o3 q% x; H/ T官方数据，国内大型超市与社区便利店的产业结构比例为6:4
日本则是2:8
也就是说，社区型的小洗浴便利店(我们暂时叫洗浴社区店)，类似于社区的公共浴池。
4 s/ g, p2 t# T( @( e  j- B) |+ D; L是不破的独门秘籍。他们普遍规模不大，1000m2左右，占据地利的便利条件。
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当然了，洗浴社区店也存在标准化程度底。良莠不齐。
0 L* y* @7 z1 |  t& |开店成本高，人力浪费严重等难题。
但升级版的洗浴社区店，尤其是连锁型的洗浴社区店将是未来洗浴行业发展的一匹黑马，惊艳世人。

$ g% S  x- ?( ?( ~6 k# [" A/ Z5 ?: z( O7 N2 i不多写了。

8 B: |$ F% Y2 d) |2 ?+ |张培哲
培哲洗浴设计
3 [; L* s; j* I( l9 v: Z$ Nwww.peizhe.com

微信：15921654321
手机：15921654321

感谢张总，学习中！