1、为什么要做品牌连锁？目前国内有35万家注册浴场。( e t) |, Z% i( m: s
连锁店占比不超过0.5%。
" V, G+ r$ @8 c% g: d$ ?3 V7 }# o对比酒店行业国内30万家酒店，连锁占比20%。" C! ^3 K! b, v& [3 h' Z! @) C
国际品牌连锁酒店占比42%左右。+ I. m: R2 {) u/ n9 F0 v1 p, X! P' X
换句话说，国内连锁品牌店面超过40家的浴场品牌，一家没有。+ {; J7 f% W3 O5 o6 z
也就是在洗浴市场的汪洋大海中，只有小舢板，没有联合舰队，没有航母战斗群。- f+ T% j8 n- ?/ [
这是不正常的，也经不起风浪。
{. I* z# N$ T# S! A另外，缺点也不言而喻: Q' j- j, B3 R* J
1）开发成本高居不下。/ p4 R5 |0 V6 O
举例来说，公司旗下的浴乐汤，不设店总，只设大区总监。
! H$ s0 W, h; k而且筹办班子采取外挂模式。0 D: J$ l8 a5 j: j g9 }
也就是集团公司负责项目筹建、营销策划、开店辅导、员工培训、团队建设、中央财务、中央配送。/ s0 M( |( O( K1 y Y
但是如果是单品单店，无论店面大小，都要设置各个岗位和部门。
$ `" K% I/ z. |! x/ f一个店总月薪两万，一个采购经理月薪数千，一个培训总监，月薪一万二，一个营销策划，月薪8000,；
8 n) z# z- ?' l一个网络推广，月薪6000.) D; D6 o+ s* q+ ]4 x! ~9 l
这样的开发成本，不是谁都能负担得起的。, O( Q: l K1 B
2）没有持续的开发能力& j. P+ I* d# ~9 R2 K
由于开发成本高居不下，就造成了为了生存疲于奔命，难以有财力和人力进行新产品的研发和管理创新。8 S ~ |% q/ a
那么只能在最低层次的竞争，只能靠打价格战等来在市场上立足。
6 \! ~" v8 ^- v3）没有人才优势
; n" P; `( r7 U单店留不住人，也请不起人。
2 [. H' g2 `* X没办法只能请一些人仓促上位。
3 z0 a1 F n. |; E6 o- _7 ]造成管理效率低下，人工成本高居等。( [( x9 v2 l" w$ A* G( Y
4）没有品牌优势# I. D0 ?8 ?* X5 F2 @" n
对于新开店面，由于没有品牌积淀和认知。
. q: I* z! g9 S- E都要一一开拓市场认知，成本可想而知。
9 n$ [/ J3 v& Y: {: C' c) {5 g2 \而一个优秀的品牌，一开业就能形成品牌影响力和号召力，
* S a( N8 ?0 S+ I9 J" b无形中就降低了品牌营销成本。
! R, G, Q* ?) J- J5）还有很多，不一一列举了。
8 n, a! V9 L b) m% [! Q L- f3 F' v" }( l1 @, R3 \
2、洗浴连锁怎么做？& ~7 [! j" A2 ?" y; e4 `9 v- W/ ]
我曾经写过，洗浴企业如果要做连锁。$ b! h% {! c0 W' Z' p7 h+ Z! c
必须要做好一些内容，放弃一些内容。# x4 B' T; n8 p& j6 A$ {! f1 ^
要把能固化的东西标准化，能标准化的东西连锁化。3 `+ P4 L) `' u9 t8 u
比如管理标准，服务流程，品牌形象、空间识别等都标准化。
+ @& U( }8 A0 I5 t6 t+ r- E不能标准化的东西，比如餐饮，北方喜欢面食，南方喜欢米饭。
5 Q6 t; r/ V, Z+ N9 U0 j8 @北咸、南甜，西辣、东酸，
% D: N1 C: @; R/ h: Q5 z J这些无法标准化，那么干脆就委托第三方来做开发和运营。% z( i1 z" O# v, G! J2 P: n
就好比超市连锁，标准化产品，门店建设，营销等自己来做。
% Y1 s' k6 o3 N# I$ V( }店内的生鲜，服装，生活服务则由第三方承包，收益分享。
' K& l j2 M$ `, P一个洗浴品牌，如果什么都想做，什么钱都想赚，
. s1 u2 Z% }8 n8 I! b) K你注定是做不大的。
& [2 S1 |, z8 H5 w7 Z6 C9 S- d, F$ T5 w5 D0 F+ _+ u9 ^. l
3、洗浴连锁行业的现状
1 V. Y2 F' p- R9 V就目前而言，国内洗浴连锁品牌的发展中，有这么几股力量
5 y/ K [- Y5 w/ z( P# ?因为你懂的道理，我们不点名，不点评任何一家品牌。; @7 g/ N1 n" i# u# w6 B* Q3 j- E
只做分类。我们暂以三国演义中的范例做对比。8 x& {. m7 a- Y, C2 L
不见得对，只是为了更风趣。
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; b+ [3 `. N8 y; _/ L! X! s, v3.1、资源驱动型/军方势力
+ O' ^. B, e/ J" f2 a: \2 G2 h5 b; c我有人，或者我有房。; u$ u$ ?6 G& i+ }' E4 i
我利用自己的优势资源和别人合作，3 d% ~& e9 c4 N; P- M- [/ u8 p
共同开发，共同管理，收益分享。5 Q2 C' G3 [. b% I
尤其是具有技师资源和人力资源的品牌更趋向这个模式。
[, m+ ~) J1 u这个模式的优势在于内部优势。' L: i3 \/ y9 }& |+ [ K
但对市场和宏观的把握，可能不够。9 Y- h. Z* p$ T5 j9 Z: \
3.2、老店发力/行业贵胄
} T' p6 Y& y/ b4 g一些具有革新精神和学习精神的创业者。
5 P! v' R, C) y; _; ?0 E, S2 h在充分认识到洗浴行业新的发展际遇和产业更新迭代周期后。
" k: g" h3 n! M4 I! f& Q大胆进行了产品升级和优化，并利用地缘和品牌优势挖到第一桶金。
3 h. U" {" K, s3 D并且把项目优势产业化，规模化。
y, S5 @3 q) `. @( }9 f# ~而不是仅仅留恋在项目的利润上。
( S- l- C) C% C, H# l2 @8 A9 @7 j这些管理者很有战略眼光和创新意识。9 p! {( p( _7 u
做的也不错。
- c6 L% u" O8 E3.3、区域先导/地方诸侯# u) t+ s3 m- B- [3 i+ C9 a
在某一个区域先吃螃蟹的投资者。
, g4 a9 V0 v. \) H8 e, @+ B9 t; v! t因为空白市场的关系。
4 x6 b# t, G: m. q P% H! o% z也做的风生水起。9 y; Q" R ~( ~( W
3.4、管理创新/谋士集团
5 h' j0 x: q+ f# e# j# r知识分子是做不成事情的。
# L" s4 L. Q! k* m0 L- C) @单纯的管理公司也是如此。
! P1 c: M3 V$ N7 q& F包括我们在内，我们在操盘7 z/ w0 A! `( d; C H' I+ }- o
浴乐汤.室内休闲公园
; ]. z U: q0 d2 P" W武侠主题乐园, G3 c( X( ]) n" M2 g. ]
民国风情谷! q2 A2 }( m6 U. w. @0 B$ j- S
等产品，但如果没有资本的助力，我们任何事都做不成。% s+ f4 c9 U( ~; Y& Q( \
幸运的是，我们遇到了两家投资机构，目前已经有沈阳浴乐汤、信阳浴乐汤3 m% u; {- b5 |$ P+ n* m
两个项目落地。
# Z. v) l! i4 ?3.6、跨界投资/财阀集团
, h `/ G( D5 J; B% ]) A8 x/ r6 N& k很多投资者以前的主业五花八门。$ X# C, m! T7 r" o: I
但发现这个行业的市场前景之后，
J6 F% ^0 i E5 n' X' r* c5 d9 @奋不顾身的投入到轰轰烈烈的革命事业中来。
7 ^5 T& ~9 {% U5 c, H) T如果能解决人才问题，以及战略发展问题。
9 ^4 Y" ^1 t9 ~! w$ o6 M$ N说实话，他们是最好的发展模式。7 ]2 V5 U8 s ?! r; @
毕竟，在资本面前，一切的难题都会迎刃而解。" ?3 P7 Y! V$ }; g7 S6 T6 e$ B
3.7、更多的就不再分析了
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4、业态及规划' O8 N7 ]9 s5 {) S$ E; e' b# u4 i
4.1、我们要用历史的眼光看待一个行业的兴衰。6 ~8 A4 ^# j/ ~9 u
现在的休闲洗浴业态，就好比1995-2000年的大型超市业态。5 S; }+ |, `0 X9 S0 E* i9 [ X
几乎开一家火一家。但2001-2010年是超市的平台期，基本上都是竞争激烈了。# n/ ~- d( R. O
任何一个行业的更新迭代都是相似的。
. e$ ^0 a) s$ _0 r4 V如果你在市场发展的窗口期进入了这个行业，赚钱是水到渠成的事情。
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4.2、我们要用全局的眼光看一个项目的成败。2 v4 o6 @2 s& C4 p; y- ~
目前洗浴行业的产业结构特点，和百货行业相似。* X/ }9 I( M3 ~9 E8 J
高档商场/洗浴会所
* A% q5 N. T8 ?大型超市/休闲洗浴
' O8 n( V. i* L; ~0 _& Q' O( I精品专卖/洗浴俱乐部; h7 r( w8 W' \0 J$ a
社区便利店/社区洗浴便利店。
( t4 [6 F4 f( k+ l1 ]6 T3 W目前的产业结构和市场需求是倒挂的。0 W# ~+ t' V5 N1 x4 Q3 w7 }
80%的高档洗浴满足5%的人口的洗浴需求8 e3 P# F' D. R( ?4 ^, ]; _
20%的休闲洗浴满足80%的中产阶层洗浴需求
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+ R# s5 q( q2 }. K! M4 K' n4.3、行业对比0 n- S. g# \2 i& p: ~
大休闲、大健康是产业发展趋势。
S+ C% k6 E7 g! L$ R, y但产业的发展的时间窗口期也就5-8年。( [% E; X; X4 Q- ~
如果你看不透洗浴行业的发展前景，可以看看快捷酒店。
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4.4、发展趋势1 l8 ]& D9 {6 B8 Y& B8 @4 M6 o0 o
洗浴市场的竞争有四个层次
+ ^/ m/ R0 s( i# N- cV1.0、产品和服务的竞争, n, M) T8 C& Z: _! U/ \
多卖一张门票，多做一个足疗，多赚100元。" m8 @$ R. f$ y9 i3 E* Q/ l
V2.0、产业链的竞争0 L0 ]4 ?( D9 I* o$ [5 A4 x/ r7 G
横向，一个城市多家店。不但洗浴，足疗店、美容院、快捷酒店，只要沾边的，我都开。
( f K8 W- {7 B) a ?2 J! F纵向，中央厨房，中央配送，人力统筹2 g% w1 }$ x+ G6 d
V3.0、品牌运营
$ {# D9 w7 j8 S, O9 [做加盟连锁。6 C* M1 }8 w' m& s
V4.0、资本管理
1 E9 v. C- Q5 v' r) {这一点就不必解释了。就像7天酒店收购当地酒店，改造升级成7天一样。) ~2 I1 e8 U( F/ F% T8 p+ a' h: ?* \
有一点毋庸置疑，连锁化是内功，品牌化是武功。/ ]5 ~+ l, B& S8 W) s8 G
内外双修，才能决胜于武林。
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* q( z5 s- j% F9 L6 T5、洗浴连锁加盟市场" W! s) R5 h5 l( z, l
5.1、一线品牌以上海某日式品牌为例，
+ M0 g, h/ e3 S2 B) U. N4 P" n加盟费200万，设计费600-800元一平米，管理费5%。! w4 K) x7 {% M3 s) M3 ]
5.2、二线品牌. D/ [) v" r/ ~9 Z3 D5 ^/ F* r
以某品牌为例，0 T% m# p- K3 t) a' Y$ }/ h
加盟费100万，设计费免费，第一年的80%收入要归品牌方。: R2 c! J q, ^# d
5.3、浴乐汤6 L% k5 x: g# } n/ [3 e j
无加盟费。
1 x2 [5 g- ^" J8 S2 Z/ U, u设计费100-150元/m2
$ m, D8 g; m7 _7 f+ Q' D% v9 K7 B2 y筹办服务100元/m2- u8 a4 a/ X9 M$ I
管理为绩效考核或5%入股+5%干股) r. J6 b9 w+ m* G
5.4、其他的我不了解，不敢妄加评判: R7 c6 n* J1 \) z; C2 b5 t
- K% E( _& ]: [% ^" u
6、没有结论，一千个人有一千个观点。
: v7 g V5 v, Z是否功过，任你评说。
- {$ M* G" b9 R; T# t* t4 K- o7 y. w& o1 J% S$ a2 G" j
: Z. \6 R" K, {' r u8 v4 k, q张培哲% m2 k# A3 j) y4 c; Q
培哲洗浴设计, C; ?5 O9 t$ F: ^% n: v' i
培哲洗浴管理: O ]0 c) v! {0 ]' l* Q4 u
www.peizhe.com/ \; E) t( ?& }& s: |# ~7 ?/ l$ }5 K
% E3 W" h6 Q# }: d0 r手机：159-21-654321& i! v. I4 l, M/ t# @& | z
微信：159-21-654321* y j9 E) e. q9 N$ }, s- D$ W
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