浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。+ f7 z: v+ w, F1 S$ I
结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案, x& h5 v) ]/ l7 T9 _
是每一位浴场管理者的基本功
& k! K7 E- D0 s. p3 e1 b: T5 B3 D- e2 R$ P- P; w$ n# t; J
目前主要的排班方式有8 {* ~- w8 G: t- q2 y% @* |3 H
) o- C0 b1 c7 _
壹: c z: f! b& y
三班制+ F1 I8 L; R9 z* H" y$ W
3X8；3X9；10+9+8
" m: v2 h8 j B' d$ W d _: Z: e% P; G* K. Y
每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）0 ?# F- J$ ~) [$ L* }
每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。
' G# s' {9 L, ]多出来的时间是交接班时间。; C ~5 J9 k% x3 f# j t# V
【优点】
7 \6 d+ S! k! q$ B2 Z排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。/ D: k3 v( h0 ]+ ^
【缺点】
" P3 d- s: G) x# Y: L6 @4 H7 }+ E1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
& x9 e W. H# n+ q无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。
+ G: Y0 H8 f" S1 X1 K( P0 _( j: P2）没有考虑客户的高低峰匹配
, Z* i+ C- A6 S- b* d【举例】
# W1 v* q6 M. k; K" C1 M- K收银台排班方案) L$ C7 Q, |7 Y; Y" u. y
A、0:00~8:00) m0 F) F9 r' |( B% N* y
B、8:00~16:00
+ Z, [ `& A% J6 y; j$ I& @8 gC：16:00~24:00
, r1 h, S6 w5 I9 o/ VC班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。
# k4 o5 S& b/ c) C/ i9 M; o) ?9 H* O) s }: H, }
贰
! P" e. w8 L2 H Z( Y; q! k三班两运转5 |. Y2 o) _6 z( c
上12小时，休24小时
$ L7 Y& F z# M" H/ F4 f' j) P有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息1 K# t7 Q! f; d
班组有三个A、B、C5 y! y0 K/ r n E8 X8 H' H
今天A和B班组值班4 W' n) W2 o( _. i& @5 T6 x* P
明天B和C班组值班' ~- t% Z1 ?1 Z% Z
后天C和A班组值班* Z- E, r0 r8 C, |0 Z8 I# S V, ~0 M
具体的说
9 s, e. Y3 A( r$ O【案例】6 @% U2 c. e: A. U( v
安保为例
2 g# n- G! C* M- f7 K1 V( {0 T今天& W8 Q0 A$ ^1 I" R
8:00~20:00，A班
, f7 R% l( Z+ c+ L7 O# B20:00~8:00，B班5 F9 w# N. G# [1 G- Y, l8 y
第二天
: N# r- p9 L8 ]# J- E( }8:00~20:00，C班; g9 S n# Z5 `5 [3 y) `/ y! _9 I! G
20:00~第三天8:00，A班. f# s( ?3 {! ]* K4 v$ o
第三天
% G1 e3 \# d1 Y( E5 R' u8:00~20:00，B班
2 d3 O4 S+ ^6 |. s( ]6 g% o20:00~第四天8:00，C班8 ?0 H* ^/ X8 `& ^6 a
每个班上12小时，休息24小时
3 i2 `) r& ]/ g5 e: h+ T0 r【优点】
; M5 I% ~ i2 J' n& g员工有自己的休息时间，生活时间。
7 D5 V. ^3 X/ A+ c员工好招聘，没有违背劳动法。9 {) {& s3 E/ d
【缺点】
* {4 p2 t1 K: `8 r- O q劳动强度低，很多单位不喜欢。
1 r) G$ B( ~+ G0 e) O0 ]他们喜欢上12小时，休息12小时。/ J: `; C- A% Z5 A
可这样员工不喜欢。9 W1 h' E$ w6 j6 `. o2 U
很多时候不好招聘服务员。* s) F% a# k+ _! k& ]. X
' o* I3 C- T. [: ~: k7 {' x4 |
叁两班制每班12小时& \6 ?. I" G2 `5 Z2 \
( y5 N" T- q- n* B& _这是最常见的排班方法，简单高效。. m- n5 f6 R8 A' D. j! R
上12小时，休息12小时。
- z" R, T* _2 {可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。$ [# H1 X. G: w3 C
只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。
8 F2 l6 L& j5 ]) T+ I: X( i如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
, `1 q1 C; R- H$ ^【优点】: c P& @9 S0 p- y, H; Q4 G% r7 p
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。
2 K8 h& z2 T3 _* V- s6 I; s【缺点】7 @# g" e; ^/ y+ {4 |. o
招聘难度大，工作强度大。5 r) a7 X) H4 t9 r& M3 s
5 q$ ~6 p" s) I; J, q肆
7 |/ C4 y9 [) n/ l* a0 s" g2 A9 W# h N四班三运转& i. L, S8 n; n8 t6 t7 f H4 j5 V4 A
有A、B、C、D四个班组
4 t6 x- K Q/ G每个班组8个小时(加上交接班9个小时)
$ X+ Q' s, e8 ?3 U* ^" v+ v! {7 Z' o2 W排班表是6 S* Y. y" U- @; N2 G
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转
- Q( g6 P; C/ }$ G) ]第二天：BCD，A班赋闲，三班运转
2 b, P$ X: t# T第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
% E0 p/ B% Y) u2 R' ` p/ K第四天：DAB
9 G4 j9 _$ E8 g4 f& f* g下一个循环! g9 D1 G) y' I4 S& T
第一天：ABC……
. H* Y- h [' W6 t% k# Y% |& n# {6 q. f【优点】3 D* o3 W4 d9 o6 U4 U. C8 [. {
工作强度低，工作时间动态平衡" \3 h7 R, e2 c0 @/ p) p% z
【缺点】; v, J1 g2 D7 u
人力成本高" b" l! Y* j% R+ a- ^
V: q* N: h6 Z+ ^伍8 U! [9 T E& F& Q; u
大小班2 q8 U5 B) K% h9 r2 |4 e/ f# {/ W
' y1 O7 @0 J! _, ]3 v4 q以收银为例
8 w+ o+ S) v: I: ]& h6 {早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可2 K* A/ w/ M" s4 a6 B
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
0 J( C, A9 f- B i5 M7 B$ l0 t凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可
8 h1 J7 ?/ e" i# r0 o收银一般需要两个人同时值班。; N$ Z4 S- S! C0 D, K
2 n/ @3 u5 `5 i& ?
【优点】
: j- h+ X G2 f+ Q, ^$ l9 \结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
! U9 q8 p9 _1 X' r. `【缺点】
) J1 E4 i3 @9 |6 H/ E5 E排班动态循环不方便
3 U: \1 F% {7 h' I1 ~, {
6 H) q& x2 O" a0 K陆) M# [0 F9 ]/ s1 ^$ Z5 N: a& E
长短班
/ l8 a" p! Q# J% T7 [1 y8 p同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。0 U) r4 G: G3 b7 R. C/ e6 Z
第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位5 N+ U% n% f9 l
第1天: @' s2 X2 g. I6 O1 U
员工A：8:00~17：00# `1 S0 [+ c3 T; t" {+ `
员工B：8:00~21：00
" \5 t5 P2 g8 e; J4 U# F' @5 E- U员工C：8:00~第2天8：00
: Y7 Z( A0 w1 I& Z! M第2天, y% B2 D" M- f
员工D：8:00~17：00+ G! {# v( K9 ` Q1 c3 U
员工E：8:00~21：00# I/ G( ^8 i' R
员工F：8:00~第3天8：00/ b" K7 w s0 u) U! j
【优点】
0 \# ?; t$ i6 z# ~8 E0 q让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班
& C6 J) H' i! x+ L9 W+ p* x- s3 k交接班，上班时间都很方便* N- Q; t( o; t' w! j+ S
【缺点】
" p" c2 @5 l# R) m" H" M有班组循环，还有班组内循环，不够简单。" D- g7 {- O/ W3 O
" U0 a, N6 H6 n9 U- h# Y# E( U
柒/ F: D6 G/ O% _0 b' w/ W7 u1 U
3+1/ R! A& O" N- Y4 h7 T2 M/ q* ]
比如收银
" E1 V7 x3 T: [1 S8 `; t每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
`: B4 I$ {9 Z& C. E& }- k6 a+ G就设置一个机动班: E6 Z6 Y9 F* |: R
比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00
# ]0 q/ ?, Y: @, ?+1班，补充到16:00~24:00的中班+ |) U/ q- p+ K, W, W+ C
可以有效缓解弹性排班问题! ~5 }+ N3 t& D: v+ D3 Z, \
4 G9 N3 b {0 K- r1 u3 X捌3 g& E9 P7 A0 c7 d# C$ ^; i
2+1班5 o8 [* p$ q; `
还以收银为例
# s! p7 Z! p0 M每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00, }9 l8 P8 T' Y6 S) A
+1班，每天正常上16:00~24:00
- `% A4 `7 ?/ K1 a8 F8 P/ N这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。' V t7 o; X7 |0 E; k& @4 u
. y5 D$ s, A0 x5 r' n
【优点】
& I! u6 ]/ d! R* ~: l5 C略* O/ R, G1 {4 \1 m) U4 ? |6 ~
【缺点】
+ S& K* h! y5 E- S上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响' F/ Z0 S4 Q, D' }7 W
0 Y( j2 f, j7 L c: |6 N: v# Q
捌& f+ A% C9 {' B' V
24小时一班; n1 E/ i) B* }/ m) q$ e& I! n
这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。/ U: d3 h; x" f
是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。
1 N( `( q4 ^, C8 L反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
; p7 {1 \5 ^$ F: t: a% T不过，如果是客人比较多的浴场。
) o' Q \1 Z" c7 f* R- A# g2 m4 Z这个根本执行不了。9 v6 K$ K1 A5 {
而且投诉和差评会很多。* W h6 A4 M, l
很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
* E' }+ x( ^6 c) @2 p时间长了，对身体不好。
& O3 N' \$ m" z/ x! d4 ^' e7 e5 k# g' y. B6 z) I7 h
玖
8 K( G2 U9 M6 X' B7 Z常白班+ [* {2 K1 H' o# A! h+ i8 l' n* u, v
比如行政岗位* F" D0 |' d B) k* M7 x
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，
& i# h/ _7 b& n! a d" J如果有特殊情况再加班。
" ?2 M( b# w6 X0 u
( m4 S' D+ K; K4 s2 c, y+ `) M5 ]拾8 y% I1 p# U) x% B- N; M2 i
还有很多方式，1 @+ O4 J. l3 m4 ^
不再一一列举。: Z$ D& l3 y9 p$ H3 {
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，
+ ?6 Q: J8 a J+ E2 F8 l, ]% ^结合自身服务特点，提出解决方案。6 l* {, Z! u( a- U$ N1 [
排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，! T/ z* E( ?! y0 d
减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。" L. t0 G* \, x3 ?$ }6 W4 m8 C) X
1 |5 G) g, W# D: l8 A
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积
4 N. j0 j0 O* o- ~: Y, j6 w' p/ j4 _1、<1元/m2.天
, V, K# e+ b$ r4 D- n5 `2、1~1.2元/m2.天3 H2 s. O9 r8 V) M
3、1.2~1.5元/m2.天
5 n. ^1 h5 p% K4 }4、1.5~1.8元/m2.天
4 J* M3 A! C3 g1 U" g+ B9 w8 n/ i5、>1.8元/m2.天
/ y8 s1 d% V3 Q1 O8 D' j' B
6 N8 \, H& T& x8 C7 T5 d |
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