浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。
# |, d8 h+ }9 U. B结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案
Y; a+ K# ]- Y: y. ?: k是每一位浴场管理者的基本功
0 \( o7 k T) j% b4 e) P9 X2 _# @% X! H* X& @
目前主要的排班方式有' b: ~- ?2 J1 Y7 W$ e/ J
3 @; W' K/ b5 n9 W% I7 f) I壹1 r8 K: l8 O+ @ @1 l6 S) C- k* O
三班制* Z& L- \; e1 a" _- V2 T8 |
3X8；3X9；10+9+8
; `7 R6 P& v) T& b: W1 ~0 P1 V8 }8 } W
每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
' k- o" j3 i) a' f每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。8 H8 J+ r* G6 j/ _
多出来的时间是交接班时间。
- _, B4 t4 S& J" J+ g【优点】
' f9 Q+ ?* }0 k8 r0 }0 J排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。& t6 W- V5 ]* m" i; L% r# J
【缺点】2 V2 l0 s6 S( _! c/ \
1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
r; r: i! H2 f0 i/ c( M% Q无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。" A( h( k8 \ H l7 H
2）没有考虑客户的高低峰匹配5 [6 k* h% S, R
【举例】* S" E+ S- z4 H: Y# b
收银台排班方案' G$ k1 X( k# I) P
A、0:00~8:00
) Z+ s9 I3 u+ K4 ?2 v7 i* z/ Q& sB、8:00~16:00, G- ^# I( h! [4 U u
C：16:00~24:00
% z$ Y) A3 J6 d/ uC班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。
5 g2 A4 ~) R4 t$ P( p
2 e6 i L: r. {3 B* `9 e# d4 A0 p( Z贰& \8 i8 f- n/ E, `# s1 P2 v
三班两运转
( V) A6 x; V5 j; k2 K上12小时，休24小时& |7 k% `8 ]! l- h9 F
有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息1 x# I* e& _. `2 |
班组有三个A、B、C
( O* ?2 z0 n1 W4 I今天A和B班组值班
, g# `# ^- D& _. P: A明天B和C班组值班( ?: I! o6 e; Q" D8 Z# R% j
后天C和A班组值班$ w; J! u2 N9 p6 q z
具体的说
" N/ K) J$ v; [6 k, U9 s【案例】
& H% _, z4 ?) m; H安保为例
( R* U5 I" _ h0 Z1 N9 A6 S1 X今天( J9 r5 m9 Q+ X
8:00~20:00，A班
. g, B+ { g# u8 F20:00~8:00，B班
* N* D1 e/ j& {8 M$ c第二天 Q. A2 `( l) B u _. s0 ~
8:00~20:00，C班1 d! |! l, W" t
20:00~第三天8:00，A班
/ E# e# D8 w1 ?" v/ G4 R- C第三天! G6 i: C+ a% j, E7 Y( {! R
8:00~20:00，B班# I) `7 W" I1 o" n
20:00~第四天8:00，C班% F7 P& k* B4 }$ a5 {
每个班上12小时，休息24小时: d5 X8 B# K) s# b( u& a7 u
【优点】 f. m9 W/ B" \3 ?- o
员工有自己的休息时间，生活时间。9 t! o. ]( c5 `# \) T1 y
员工好招聘，没有违背劳动法。
& }* Y8 ~, S$ \) k3 @3 J【缺点】1 L x0 i0 s+ v! W' w4 K+ O
劳动强度低，很多单位不喜欢。
# i( w5 V: s$ X9 I他们喜欢上12小时，休息12小时。! s/ e* X, h& _
可这样员工不喜欢。; Q1 N: p' r+ s* H: Y
很多时候不好招聘服务员。- ?( K& n9 ]8 o6 ?& {3 U' n; q/ e/ P3 o
- w4 |4 t! }* G% V叁两班制每班12小时6 ^8 O. T" C" |
. I/ K/ n& S/ z9 y9 k! n
这是最常见的排班方法，简单高效。, O; p/ c( T" o$ g
上12小时，休息12小时。
) N8 C; |! I& p* }. H可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。) I6 _8 L5 P3 S- e& Q7 u+ E9 ?6 {+ k
只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。" I M1 M; }9 u
如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
' u; H, w( F! r' W5 s【优点】$ I" `( z8 x' N
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。0 P5 L& ^# K) c7 \
【缺点】8 N8 `4 i" @; R
招聘难度大，工作强度大。$ y" c; i2 t# W% @& `
* ~, f3 l$ J2 X; h0 F% K肆5 L; q; o! c' z" X; n& z4 u. P" W
四班三运转& I; A5 {) u8 p; ]. H
有A、B、C、D四个班组
) T( o) P5 \) j& g! y h: }1 z% m每个班组8个小时(加上交接班9个小时)4 n- V' f; W9 |2 o2 r3 R+ H+ t! @7 G/ _! f
排班表是. a3 X2 f8 {. ]- ~3 R9 P( V
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转
3 c2 T( R h2 B/ t0 H第二天：BCD，A班赋闲，三班运转
5 h. y! v# B1 {& w# L# ~4 L第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
6 M! [' t" L; T9 p( W" _第四天：DAB
) v. j: Z" s" ]" ]8 Q9 _下一个循环# y& e7 j6 B# ~
第一天：ABC……$ P- B' }$ Z& D4 X, N- l
【优点】' w# X! Q6 f, E4 Y
工作强度低，工作时间动态平衡
8 H' S4 Z1 f3 P3 j) U【缺点】; a" N1 X2 D- Y
人力成本高' s8 ~. P% j% H
* S5 H8 Q! m X! o
伍) b. X" V" K1 t9 P8 T
大小班1 t5 O) ]0 x r3 |' ], Z% M0 `
0 ]; |% Q. F* M- o! l& K以收银为例
% Z6 ]% t2 a+ y$ Z早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可# H. d9 r/ ]! x; t
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
" A# u1 M& T6 _- ?9 d2 K8 `% B凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可: ^$ a* g3 v4 Q- M/ L+ t$ |* i: p
收银一般需要两个人同时值班。
1 w9 A8 U0 L* j5 E n. k: x- b' A% J% H* u6 s, ]- b' u2 S
【优点】
, y/ x. }" L- Y' Q结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
. J% p( f3 j+ Q/ @【缺点】$ u1 j, a9 W. J5 W2 R1 v. s1 D
排班动态循环不方便
8 H" c- X- I8 T% x
/ M! d/ |9 r3 C( k% E0 L陆
$ q a/ C7 {$ y" Y0 b1 j" |+ R长短班
7 D @1 \4 x2 ~+ N$ ?( `0 k! q同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。
& B+ d! t# y6 X1 u& W, i6 ~第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位* H: Q* Q* N% i5 m" V( V. e# X; N
第1天
, o1 m) ]6 B- p. Z+ \: e员工A：8:00~17：00" G% \% W' }8 v
员工B：8:00~21：00$ U. o, S& k, ]3 P: V
员工C：8:00~第2天8：00
! ~5 i2 l; n. ]1 D+ V, `3 m第2天
! H/ Q8 W3 T# Y/ O员工D：8:00~17：00
1 [; J* ?6 L/ g5 `& m员工E：8:00~21：00: ]5 T# T2 R/ j1 [
员工F：8:00~第3天8：000 D5 w6 x+ X- K0 N- x; s0 M, E
【优点】
# v: h& d) v+ `( j让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班
8 n6 _; e6 g0 X! p% p交接班，上班时间都很方便
9 y. h; E, u& u* G+ Y% A( V) A【缺点】
# [5 H1 q' S; n9 m有班组循环，还有班组内循环，不够简单。
% J5 c( L2 C& N; D/ Y1 o3 }( R% ]/ ]* C' A$ l- V
柒- l; F1 C# j+ j, J) i9 q
3+1
- W- `# p" ^: z6 A" I5 L+ m比如收银% I6 i9 d. P9 C0 p& z: R
每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
8 c* R# V1 e- ~就设置一个机动班6 f' Q5 s; H* Z0 e( E& e n/ x
比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:003 r% H6 J7 s: N( X: x/ M
+1班，补充到16:00~24:00的中班
: k7 T! f ?1 u4 l8 M可以有效缓解弹性排班问题" s+ e- l% V1 W6 K% M- P- y* K$ m
( w0 c: T/ k$ K. n捌
4 f4 H, V' M# J* W+ P2+1班! l: V& b7 C5 ?
还以收银为例
& Y8 l9 W4 D) g" Z3 M! I, ~7 O每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00
8 v/ u$ f0 z- t$ s* g6 @3 I+1班，每天正常上16:00~24:004 x3 {/ q( I" ~ g* E' M
这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。8 ]; h+ M$ Q/ H/ m2 H
$ Z7 w0 M* `, h6 L; e; C6 R【优点】
3 x' f- ]. H, D I4 z$ G% _略
, T3 Z' Y. U, }) k) {6 _【缺点】
% w; P: p9 @( p0 ]- v' z上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响
! u6 E0 ?& X: ~4 v |3 W
3 A# m; o) I8 ~9 j& A5 Y; g3 _7 _) {捌
3 e6 ~6 M9 `, {# I4 B24小时一班
! b5 _% S) e R& w& O9 L这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。
$ I1 Y. i: D6 B- {3 P. [' E y是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。6 f( [, G! j6 R) B9 m) D
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
' b3 ]% @, L$ A" j) ~不过，如果是客人比较多的浴场。& E1 O0 V2 x' R" H6 J7 I: n2 T: t$ C1 i
这个根本执行不了。7 e( w4 v3 N( i/ J4 h
而且投诉和差评会很多。
. ?0 v1 R1 B2 N4 X7 r很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
9 E" `# A' Z1 d- R" s. C2 \时间长了，对身体不好。. s- I' T% c; a/ e& a$ B& E0 t
! n, I* }, o; }3 e- ?5 V$ D玖+ L0 p) t: O" P# V
常白班
: I4 X) j" V) R+ h& m) ~比如行政岗位1 X. l5 {1 m3 Y0 m4 X, J2 g7 E4 M% w
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，: t# {0 R9 p* K% N
如果有特殊情况再加班。' l5 N, k$ b* k& B8 F
: x7 p& `; R3 I! z
拾: N( P$ R. z; `, O
还有很多方式，
, o* f( J2 M% j# r1 g$ V; s不再一一列举。6 j; M" k. k" H2 q
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，
J& K0 L) [8 w7 j& s& Z: s结合自身服务特点，提出解决方案。
2 h2 r2 h7 a2 C, R Y3 P1 [排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
1 i( s: B% G/ p" ~减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。9 R2 w* S8 p8 g {9 ~0 I
: F/ K8 J4 Y% m7 l3 o
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积
! N" s' Q r( r2 H! ]1、<1元/m2.天/ M D7 S; ~4 w
2、1~1.2元/m2.天1 T; C7 W4 O F
3、1.2~1.5元/m2.天) k( x6 }+ c& W) @4 k1 M( \7 }6 m
4、1.5~1.8元/m2.天
, n' V6 e1 D0 r3 {" O" q- f5、>1.8元/m2.天1 \% A9 Z0 f2 s* J
5 d, {4 f; l& l9 J/ o" j |
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