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产业融合3 G* v$ p; o9 |: H' K
百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……
# J3 o2 W1 J- K这个世界怎么了?!. e# h: p( {6 U& |
没什么,产业融合
/ J6 G6 \0 R; i( A# q洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业
+ s0 X2 [/ g) W: m+ X. X他面临两个抉择 C; I' Z6 ~* n8 l. K
1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;* @+ K4 h. }" ]2 C2 I' p! S- ]
2、市场细分,向精细化服务发展;
; }( D- @) I7 N1 C1 `! G越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹
, F( w) c& K& \ j9 s即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市9 J) P, C. B* Q8 p, s6 y7 B
……/ o- H: D- c3 g& t5 n) U" N- a) G0 ^6 K
按迈克尔.波特的产业驱动理论" z; L+ H3 ]) `1 B$ ?1 I
从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。/ L3 P. @1 I' j1 k( _) o# @7 j" `6 y7 T
历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。
6 H) f0 R0 a' |' A! y9 ]6 U宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。9 i0 g) `- e3 W1 h6 G
按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段- ?8 P9 \; p8 Q" Y, c
1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)9 ]# Y- k6 H: F) S& e* G& P
2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合)
/ o2 J) Y5 {' \4 c& d/ ^3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出)
# F6 j, a' l9 ]; u/ S" b% E. Q5 `4、数票子(资本运营、开放二级市场): ?$ y7 d* y/ b2 J" }
不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。
+ K, y! B" K3 g6 ]为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。, |5 f3 h0 Z9 H0 I- n* p: ^- _
以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。0 e- \/ k% R/ D3 O9 E% y5 v
这格局...
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贰
" K5 [2 T* G& |4 W0 J市场补缺
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会下围棋的人,都明白一个道理。% h) c+ ?# ]6 `* A0 E) t ?
金角银边草肚皮。* J6 U) y7 B3 W5 m, a* K
做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。7 a/ P0 V! I2 Z5 n6 M
不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店
! U$ [ X q; E+ x, q: Y我问,你现在有多少家店,如果没有十家,& n, @: I& o6 R1 q& v
上海你还是不要开。; S, F5 V% U2 F
BUT WHY,一脸的无辜和疑惑! B( D7 P9 ?: J% @( ^# w3 o+ g
好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子
' [" ?7 V) \+ g" [+ a* `) Z4 a: S0 p是这样的。! k8 ~4 [/ g4 r( j a; |# i
能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。
/ u. o, [4 j7 h3 z: ~/ U5 O% t% |举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。
4 j+ e. X4 N# f. ]哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。# n) Q$ j7 K# U! h
你胜算几何?# F3 K6 H! l- B x' Q! {6 s p- G6 f
把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场 D4 u* U( V5 m
客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。
7 V) i8 ?% ~3 G' ^. T# O' m把钱赚到手了,就行了。8 B3 k9 O! v" P
要那些虚名有什么用! Q3 @' H( Y# ~( q6 o
你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,
4 t7 c4 _; O/ T+ r5 `5 X不赚钱有个卵用1 v: A+ {; _' z- U; k
~
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叁
& [& Z9 g. L; k4 ^5 G结构调整
$ P" [, _6 T! }市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭5 j# ?; y2 \% G
结果有100家饭店,全做面条。3 t7 p: A1 k8 Z5 s6 F
这就是市场供给有了问题。
1 N g1 z) M$ k7 h, G按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。! G; n0 k# s/ L s+ ~2 |
供给侧结构要满足消费侧结构需求
4 V# S4 [9 n% f* ?6 ^供给侧结构需要调整。
" m* Y! n t J* v, v放在洗浴行业来看) L; a0 e' I' C. R' g
5%的高端洗浴会所仍然供给过剩1 Z) g# f4 |! ?1 |1 Q$ V6 d' A9 N$ z
80%的中产休闲洗浴依然供给不足
8 i+ [) r) T9 \- y' j& M你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去
+ |! W3 b }) |) K% L# \9 o) y" `' Y6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩% N3 _+ S0 y9 U; t3 |" L
年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算
# _% @" i/ s9 P所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎
/ I0 G" q6 }0 N( a% J8 ~这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整2 T b4 H( @+ d9 c
2 c2 s# w( P; E. z3 \* X; z
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各有特色
/ e( I3 [9 ^# U5 q" L一个花园里不可能只有一种花。
9 t4 @2 K. ~! u, k8 q同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律
% ?3 ~& E5 `! ]0 p0 s7 h无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。6 O0 [- t; D* D2 e9 i0 D
遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。' T& L+ K* @7 Z7 g5 A. T
在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,( x0 j# g! ^ k2 ]( m0 r
即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。
+ ?- b# s L) l: L( y4 |/ ^要知道看的见的是应用,看不见的是运营。 J- ^, i% Q7 d
任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。% W6 j" R" E* q0 N: E
浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。
. z9 z8 k0 f$ }5 r- R9 a7 V这些都是看不见的。, N9 |) d$ Q1 h& v2 X
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投资汹涌' B% Z9 _, \1 u7 W* J2 W
2017年的投资数据我没有
2 ]) r' P% w3 A, A& S2016年的数据
. d/ U! |# ~+ r0 m+ R; m2 O: {山东省投资新建改建74家9 T$ r4 N3 c3 A4 U
沈阳市新建改建58家2 V2 d' x9 r) C ?& V; ^1 b* V+ ]
上海市新建改建60多家
7 g3 Q. i! t! q! \) W$ n! @无锡市新建改建30家$ {* r! N: i8 u8 G% F
我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。' e. P7 ?" K$ @9 q T- m2 O5 C
五家。) ^; `& \* @4 V2 R
好,我同时开五家!$ R8 U+ F; ~3 O) S5 f8 T0 q
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陆
9 ~5 D0 y0 H* w2 a服务贯通
3 T# L- W+ |0 T) }服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。
+ p# V- M2 S! K% _. q8 E比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。
' `: Z, v, R8 t% }' _引领时尚,契合消费。
3 W8 n) l; S @0 _# o第二层含义呢,就是无界贯通。! k* k9 y+ f$ ]! o! x1 x& _0 u
比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。
1 p+ `4 v: s$ ?; q/ e刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,
9 Y$ @/ V( ? r: \) Y3 k# K0 f感觉服务没有门槛,消费没有界限 w; H2 z3 p. x8 W3 h
2 h3 A$ i K/ h; P8 N2 o5 `, i7 b y% d& n; m2 \
柒
; g- t4 a7 T Q技术驱动
: O% `5 c+ H6 Y$ w在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。. k% \2 l4 E/ h) L) c5 v1 v2 P
说白了,能用机器做的,不用员工来做。! p( Y& i' a8 ]9 I* u: K8 N7 e: n9 `
减少开支不说,降低管理难度。) ]0 D. W7 o, r( J- L1 |
当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。 x5 a5 [" T4 p c, i
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" Z- _' k) W" m: x产品创新" o7 h& e0 p/ ~
在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。
0 d: ?$ n" Y% A! `3 o" W武侠主题乐园' l# }9 P" r; E v1 {
主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。4 r3 ^: T! i: s; O3 s
在今后几年,可以预见; e4 n# y/ M0 Q; B; R) E
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。
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市场细分
. C) t' F7 B. u) S' h. G: R2 e一个行业的发展越成熟,市场越细分。
6 E1 q! o# s3 E, e0 }洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利. H2 F2 z, D' _) l% G9 a$ g
有点类似于商品零售行业的
. B. M$ e- t% |: `8 Q: O% o7 d高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店
- m/ _0 I. R0 [ ~) N当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。- z5 s: _8 O1 j' Z2 ~
比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的
/ _4 b$ F: h. I+ I5 h/ n等等吧。不再一一列列举
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品牌崛起5 F9 f. Z8 ~, m( l
2 N* s* ~$ `! f2018年,培哲酒店管理公司将着力于
3 {2 Q; J- b% h3 W, Y6 B+ w6 \2 ]服务托管、品牌实践、轻资产运营。
# h h) l$ ^( n- K% G我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样
; K% g( l0 M7 |) I3 }产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构
' ^1 ~: ]+ _+ C( s等等。
# k5 X6 S- c/ ?( S# K8 R路越走越宽
$ _" s3 V5 ?% i# ~5 `* A- m行稳志坚!: ]; {9 I z8 H; L8 s7 p$ m7 A
) |( ^% N9 \) R p
培哲: x' W, R' q# ]. a3 d* n \
www.peizhe.com' a# ^# H( b5 a; C# X
常联系,多合作。
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