壹
8 |+ a% J! L9 f产业融合
7 u ]8 z* \5 _3 f# M( s百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……
4 a1 I* p r. ^( N& S5 _( y这个世界怎么了?!
0 \) T2 c( N* @ V没什么,产业融合
4 m, }! y% p8 v: ^6 y! R+ d V洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业
P( H% h7 q w. ]他面临两个抉择# q2 _- G X1 o& c5 R$ x
1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;
4 C6 U! o/ a! J2、市场细分,向精细化服务发展;
6 u* N- N$ _& `越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹& h$ S& H& O H5 C1 I$ {$ d
即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市
% O* p9 r/ c0 J0 h& i2 _9 ~0 I4 G……
2 {& a1 @# |1 t/ i8 K/ U7 C9 `按迈克尔.波特的产业驱动理论 l+ w* }. {# R7 g1 Q# |0 e/ u
从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。
# D" R- S4 v5 D% N历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。
0 m! T+ J2 c1 D宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。5 m+ ~7 P4 R! a( k [+ j
按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段 O6 l# _9 `( `! M0 I
1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)
1 l" M2 K; y9 y2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合). F- g, o) g: X7 F
3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出): `0 |3 d" T4 i" }' ~- Q
4、数票子(资本运营、开放二级市场)% i) J1 [7 A2 t: A+ n9 |1 s2 Q
不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。
' {8 d6 g; ?( `! e6 x( F% J2 R# |为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。
- W/ \6 N! U/ k- o. v/ `以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。" K4 n2 M5 ?: j, P. g- M3 t: N5 V
这格局...
: O4 |; S; T3 M4 Z! r& k& H' u% n
贰
; Y2 {+ `; W/ G7 }# p; o市场补缺
: n: v5 c1 `% B6 p
2 ]% B+ I$ B4 o
( D! t# `5 a& Q$ j会下围棋的人,都明白一个道理。. o2 a) G; Y4 F/ k* ^/ v
金角银边草肚皮。/ q8 j9 a5 u) {+ M! n' w1 S
做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。
' G! K/ G* f2 Q; K- G" n. t' @不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店
1 u& K, A F% V& ~我问,你现在有多少家店,如果没有十家,
! X5 V5 W9 a3 L2 e2 l' d0 B上海你还是不要开。
7 r1 H! p* P9 Q1 F* uBUT WHY,一脸的无辜和疑惑8 s4 L$ H9 M6 m- w- @7 S2 R
好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子* s8 n8 M) K; I+ B$ u0 L1 i" ]
是这样的。2 C2 b+ Z$ d$ O) B( I
能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。. A. S f+ v. b% p9 w
举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。
& a3 n7 @0 \$ y4 B0 k# N9 W哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。5 v8 Q0 o+ a0 p% S
你胜算几何?
/ m4 H* Q; j% V. R* x把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场/ j/ B9 c4 H8 z
客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。, O) G" v1 ?" x/ s* {6 |
把钱赚到手了,就行了。
) G( [, R' V8 M. o2 R% u# k7 _5 _ Y要那些虚名有什么用 t8 A m" K6 i2 `
你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,
2 D' t7 j0 V% L& c- x) }不赚钱有个卵用. F0 j; Y$ D! a' U( i. x
~9 a0 [8 [/ y7 d
+ M% ~9 L) B# ]# ~& q6 G% j叁0 B: z0 m, ~2 Y* U
结构调整( O/ o' e" ?7 |& u9 a. [5 K
市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭
/ }/ \/ ` T) ]: _结果有100家饭店,全做面条。
& X7 C4 h {7 k/ X2 A. ]" ?这就是市场供给有了问题。
8 y q9 F1 Z8 w" B' _1 S) J8 r: r8 w按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。! k+ Y k/ T9 o, i9 W
供给侧结构要满足消费侧结构需求
" i3 r% S1 D, `; f& X9 |9 X$ I. ^' H供给侧结构需要调整。
: C- g, {2 X* n- b. L6 F5 H" N! E放在洗浴行业来看
. b# V! k* X* x5%的高端洗浴会所仍然供给过剩2 h( r: N( v3 K b7 g; f
80%的中产休闲洗浴依然供给不足% E4 p/ k S' I K7 M
你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去
! x# a! d f0 c, j/ K" f0 L( [0 Z' j6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩
3 }6 \. m/ S) d7 R! @6 G- @年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算
: [# f4 \! c3 e: M所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎5 b$ ~" y3 q- c/ r6 A4 ^8 K: a. A( [
这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整
; [6 F6 R3 b) C. Q
& \8 z6 X* ]# w+ ?/ ~: {2 a# u% d' J0 h% w
肆
, @/ _1 I" N3 N5 N% g& a H; c. }各有特色- g- i: s# a" P+ o) n
一个花园里不可能只有一种花。
! s. g- C9 Q& w同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律# N/ t- k$ u2 l+ [
无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。
; c' R) [/ {- D3 s! Q遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。9 [' k7 T$ k2 ^ X% {
在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,$ V, k, k$ l: V
即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。/ `" G! z3 u8 [4 \% }
要知道看的见的是应用,看不见的是运营。% B( t! n9 R+ \- I O) i
任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。
! n' t6 Q; ~, L浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。
. F3 _7 Z. Z+ u a6 C0 G, @这些都是看不见的。/ B2 C- ?( I$ A# z# H
8 _! t3 o9 `0 Y4 E) y; o
伍) l- M* o Y* X9 Z5 ~- _
投资汹涌& h/ y3 A! ~: C6 l; n& e+ e
2017年的投资数据我没有; `4 V1 w4 F# n5 x- A |- T- V8 P' i
2016年的数据
: e$ U+ [5 c4 u# A6 w: k山东省投资新建改建74家
( `/ m( L9 d" J沈阳市新建改建58家2 S3 _+ m- d+ F/ `
上海市新建改建60多家* {0 Z( J4 [+ E3 e. N9 e" B
无锡市新建改建30家
4 @0 a0 i5 y9 E) `, N( U我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。7 F$ \) L1 u1 T4 k$ U
五家。
# s+ g0 J5 |7 j$ p* `% l好,我同时开五家!; L# C5 a, l9 S4 E% R9 g
" D; h0 {! C& C' L2 G2 \& i, x陆2 o6 Y/ i- i( O
服务贯通
3 S, b$ ?1 @# R2 N: |服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。
2 V5 u `' q7 t比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。. X. F/ W& X( Y2 I( G5 O' K
引领时尚,契合消费。
( F3 t" Z4 G/ R; o- a) M第二层含义呢,就是无界贯通。2 R3 m% }+ ]. X9 t
比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。5 P( x1 P m9 s
刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,3 K& i- q: O' e) c7 F
感觉服务没有门槛,消费没有界限% t/ J! e, B1 V" v& D' k
( }3 o8 ^$ z6 ^; C
9 P5 r7 [4 V7 H& x) c" d柒
2 b8 d. \) R" I' O+ _, P& ?技术驱动! G, P6 f5 m; _0 ^3 |6 J
在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。
) T+ j u+ x9 M1 C1 M说白了,能用机器做的,不用员工来做。
d" M1 y, N& e- @, J( `9 a5 }减少开支不说,降低管理难度。
( @, Q3 ^ ~+ m* @当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。$ |- y0 c) W: x
) l" w0 Q$ u2 l! k2 B$ W* X0 K& `
1 F( o+ Y$ F6 Q0 _& b9 i
捌7 S) I; t+ t5 f9 @& A0 r
产品创新" C! o$ k$ r2 A! q* w+ ^6 i& T
在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。6 \; }% U+ L6 _1 X- k. F0 R# @
武侠主题乐园7 D/ u7 l$ c5 `/ E% A
主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。% B% N% S/ P( m; N) K/ `# \
在今后几年,可以预见" o0 d$ s4 O% _
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。8 d' b8 l- ]: ~7 c6 p
8 Z! e) L0 P3 o; s, o2 Y
玖
( U; u/ B7 `8 K# U c3 G+ A1 S市场细分7 G) q) \8 h; \; u- @: S0 q
一个行业的发展越成熟,市场越细分。' R4 h3 r$ `6 u1 e; A6 D7 b' r
洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利( J3 @% k4 o: B% e, ]# P6 O5 G
有点类似于商品零售行业的2 S9 e p! X4 a2 y$ z+ h
高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店1 H$ \2 s7 q% [1 ]( Y6 a4 q% r
当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。+ r9 L2 z4 f; q, E/ Y
比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的
3 X1 L/ @1 z1 |" G* \7 w9 g2 j, Z5 x等等吧。不再一一列列举6 Z/ z+ Z& f2 d s- B9 F% G6 n' u
2 g" s3 ?2 n9 G+ @8 `8 t
拾
5 ?* O5 o$ f6 D2 |. @; p品牌崛起
* V2 K3 T; h! t+ k6 C1 ]: z# c" ~! M* L' ~/ Q! O
2018年,培哲酒店管理公司将着力于
; R. p4 B" E; o6 N, ~/ r服务托管、品牌实践、轻资产运营。
- ^- Y; S% P- X7 ^我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样 E B% M+ c2 y0 @; |+ c' `
产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构
; A6 J) S1 B& W* `( z等等。* W. C; m/ z- v8 D3 r/ o7 ?" p& U/ M
路越走越宽! M( H+ l+ X7 \3 \" I8 T. V
行稳志坚!7 s5 t" Y+ b1 W2 K+ N
7 e1 }/ @8 u! R' I培哲
6 R, ?& N9 ~+ ^8 y$ Uwww.peizhe.com. C; ]$ D# w: F7 P& \. {7 q9 W
常联系,多合作。+ x5 F2 `6 Z9 H0 w: U
U7 Q: C% n1 u+ c& n+ m- U5 I
! j/ y7 T' k( r5 j9 g |
|