做设计多年,
2 P, P4 _: d( S+ I最大的长进就是懂得了敬畏
\1 r* ]& K' \0 h3 g' L+ b不懂的不做!. Z4 j: i8 y5 v7 I5 h
不专业的不做!+ L. v1 k( X" R) m! {
投资有风险的直接告诉客户也别做。
/ H5 G& s7 Q8 _即便如此,仍有不少不如意的地方。
: w! h0 P4 P, Q+ M% h5 N7 T" B不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。
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Y7 D9 A; H# q$ g不做经营规划,只做装修设计
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% @0 s: y) S1 Y' c4 |- S很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之," y* n8 n! |5 r5 A5 u
都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。5 P) p0 v" N2 Q0 X1 p$ U
哎呀
! F+ R/ s+ Y1 T/ j; f6 E$ }当初这个地方这么做就好了,
, c; K5 B2 n, B- w l4 Y坏了,当初怎么就忘了...
$ s/ o6 k% X$ C% |后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。" R# O5 Q( M7 f5 v' y* M
7 d6 W* C( |8 F7 L4 \浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案2 V' g9 d0 ~. D- w4 F
1、经营定位" K- G, J3 H; U, E
我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭
- u8 y3 r7 P) X8 b1 V p0 i2、客户定位( |4 K1 ]$ O4 w' y3 l
比如我主要要赚谁的钱; H% Z8 u- t. m- o3 ~, h
不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同
) D5 q% ?& i& j8 r D) q$ b3、功能规划. j/ f# p0 H C* \( E
我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等6 t& R& k1 E9 B4 u
4、服务架构
4 {! k: l; K- d8 ]. x2 F8 ?# k比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求( p' K: Z8 G. {9 z- g4 \* w
5、管理模式
- M9 E- Q1 T2 Q比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等
* G; w! _" \# ~5 m( h% A ^% X……5 ?4 d. \& m2 h
还有很多。都要一一考虑透彻。
- e- U c6 b+ w& o/ e$ x对于浴场来说
* |1 h9 T8 D3 Y9 _- X: I! _5 p" K0 u经营是核心
2 y# V" S: c+ y! q装修是手段和工具,盈利才是目的$ F9 O2 X }3 Y3 Q; S
千万不要本末倒置了。
" }; N$ f3 E: U& u( ~* n) V: K千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。
0 d( Y3 B! Z6 N7 ]
% `/ @: X' x. _3 F培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~# C" o9 b; Q8 C5 B
切,不伺候!
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不接地气6 @. a% r L2 \4 U8 t1 g0 M7 S% {
" H/ w% \# W6 ]7 X9 `" i再好的玉米种子,种到水田里也不行。% @! k1 h4 v- |* m( u M: U, ^
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知: h: z% O2 g% X" ]. J! d2 _
消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。
8 c$ t. B& F3 Z遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。8 x/ Y" k C2 c( k. R3 Z
最终的结果,能成功是侥幸。 C+ q: L$ e: [. h, I
不成功才是情理之中。
; Z. v+ _+ J# ?9 O* S1 I这样的例子不胜枚举。- s! x2 G* c* F! T% ~
我就不一一点名了。
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叁
" c4 |3 j$ t: I1 Z+ X看的见的是应用,看不见的是运营' m9 ~3 Q) I7 _& ?* U8 q4 f* ]
) D' a- N- K* N
浴场的设计是项系统工程。% M, ~ Y" D" ^3 Y
就像看医生,内调外治才可以。- S" o; D7 s6 a/ c) L9 `
如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。
; X( ^7 e0 g4 e- Z% M1 @$ s根本不考虑运营。. o9 f5 s4 `$ K- S5 S* Z9 S& S
我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。2 d3 m4 v; N* y6 M) h
设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。" W* J, D2 S8 [$ n9 o. b: A
举例来说
2 ]. k% Q/ n8 }1、静态负荷+ b8 m2 W$ b7 L
我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。
, l0 b; e. h- C% r l% D还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。
$ B4 F6 L* }9 j2、负荷平衡( Z! b' n! J) ^3 O6 g0 \4 g
比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。: q6 k6 D# @% H
这是有一个平衡关系的。9 l- g0 o8 Q1 C/ q4 i" ^9 l1 h& a6 t
最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。+ b" a/ R$ u1 [! ~) P8 T
我真的无语。, [ Z, ~6 K$ U: k8 [4 Q! g
3、动态平衡
+ ]: {( e, O$ o9 N举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;
, t8 A' S2 z, m6 j$ I9 ?( S而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。0 X# v, p& I* B% |; w( l3 \- X
40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。
[1 l7 i: X+ c! r. s' [, e供需动态平衡。7 n" E% C2 h' d) z3 e" D! L' n, s
但很多的浴场例子就是,配置畸形。
' q' ~# Q' W% _3 q1 A最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。) p* d1 M& i6 l: E8 C: x8 X. L/ D
比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,
2 Q& d" b# F; l* g" E* \或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演
& N9 _# V& E5 Q! @8 Z k客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。
: T& ^+ M7 G" F, C& k% I+ c) n* z% I不骂娘才怪呢5 w; o; A4 y& ]
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4、循环动线4 V0 [/ i% D- d
客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。
% I7 Q% n& ^& l9 Q; v& X7 j就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。
0 w8 f# q9 P' I5 L, B# k! m5 r有很多浴场的动线规划根本就没有。6 S; ^4 \& Y, D0 ]! F# R% [/ V
就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。
/ ]9 _7 t5 l9 d, g0 h这等于是人体的循环系统出了问题。
; {, G6 ?" o8 f4 `5、成本节能
; q% S; ]6 h7 f4 B+ {仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。# u. E* Z$ `! B0 d9 d5 d/ }
如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。
( B4 o, h! V7 J' [- z( s看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻. G: r. q- g8 U) a2 Z- t7 V
……& y% s& S* c8 ^& [ e3 M+ m1 y
0 d8 W5 j& |3 l% d7 i肆
6 D3 `0 H& e; x核心竞争力
; j( {1 k0 P. z- u" e( q$ o7 J7 V6 d
我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。
1 i# @( L' a+ @不是我的发现,而是客人给的反馈。& T0 p3 l& L0 `! W
客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。
0 j2 h& }8 j! \5 x5 y* I2 h! ^基本上做浴场设计的创新有几种
5 J5 e0 h# I$ }% ?3 N1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;
% j7 q1 l( r; k% E ?6 {2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所...
' @+ a5 h; c4 l3 u! ^9 H1 [3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼9 f3 {. o. p# e3 U8 g
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。( t P, H B$ A! w. @1 i$ T6 E
主题开发和文化创新。
: m7 f8 @! s; Z% Q就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。: [" v3 u# G, i! L# O! X
比武侠主题更有趣,更好玩。7 y# f8 O& |# T8 N: ?5 F
除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。
! q$ `2 Z" h+ i敬请期待吧。2 {2 h# ]/ B7 y% {0 E
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伍
6 C" S0 J, k+ M( k8 \% V9 s6 X设计的系统性0 d3 c) i6 _, x, p* S% T$ v: j
浴场的设计是一项系统性很强的工作。
D( _# X7 q! t就相当于人的身体。
5 c% ^$ @9 I3 \0 j. c$ l更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。7 o# y# l. v2 c6 S5 _
硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。, u* p! `4 c/ e
文化是根,广告是叶,销售是果。" U' f2 m& S9 B
只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。$ s% a6 J/ D; L6 P' }# ]2 A
如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。
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. ]! _. H2 i; I+ }' s6 O: t+ I陆7 e3 F) J# H/ `
还有很多,就不在这里啰嗦了。
4 s4 U% I7 D. j, u0 q/ f) j2 W祝愿所有的项目都能发大财,行大运。! M3 r, F: h& P. H9 N
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