做设计多年,
8 b( R8 {- R; `* y3 g最大的长进就是懂得了敬畏
) n8 w" e6 v& `( n3 I5 ]不懂的不做!
# g! Y4 L5 j" Z; \# x ^4 x* ]6 v不专业的不做!
" ^4 W5 n: A i5 d- F, z" d投资有风险的直接告诉客户也别做。
D% Z7 _5 N( [即便如此,仍有不少不如意的地方。
' q/ g, a8 M2 h4 i, K0 Q不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。
\0 H1 I9 U% i7 ]1 \3 G8 n9 B1 M7 v5 x. e i" ]/ \; B- r
% z; Y: t* N ^
壹$ |6 W" m2 `" r- c8 `7 D9 T
不做经营规划,只做装修设计
0 ]: [ d- X3 A4 ?$ Z! O1 L- K( A7 X
很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之,8 N5 B, \0 g K7 b7 b# v
都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。7 l! E- E Q* W+ L r6 }0 M/ X/ m
哎呀
9 L& L) B6 S/ E# P当初这个地方这么做就好了,3 }8 H- n" U1 R1 k
坏了,当初怎么就忘了...
( B( f4 @: |; n* R4 C后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。
9 K, z$ u( i' f# l' Q, N i2 |$ ^/ z: e4 x- l& s3 t
浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案* v7 D3 B) \8 b8 p% K _8 Q
1、经营定位
; P6 t; X# p( b- T5 |我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭
" h# Z0 q) \6 d& h+ ]2、客户定位
2 I# e/ n: L8 R5 F比如我主要要赚谁的钱 h7 A* U8 M1 s+ y3 b* P1 B
不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同2 }" a$ C; z, t' {6 i
3、功能规划
0 ?3 i# y1 [/ w0 N; X. y我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等+ n& y k, n3 t* X; x) ?, I
4、服务架构- Y2 @5 Y) h% n. y& p3 k
比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求
1 X. ^& _/ e6 L5、管理模式
: ~* }+ E6 h/ @. }4 V$ z, b% G比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等
/ G( p" a+ Z/ t' M! l……+ f! c( A; T" u* Y& O; L+ s$ J' Z
还有很多。都要一一考虑透彻。3 h* B8 }. f" D# a
对于浴场来说' n) I- m m9 i5 Q% J; q" x% Z
经营是核心( w1 q G, _: I
装修是手段和工具,盈利才是目的8 Y7 D" u, @* o
千万不要本末倒置了。
c& X4 t5 x' K3 K8 {千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。
! Y2 Z/ d) q: g' T! P6 G# i/ p$ E" i9 Z0 _7 S- b
培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~; s# ?# l+ f* v- f0 [ h0 d0 Z
切,不伺候!* S* s, U& ~' Z/ {0 S0 f
4 ^: {/ a) _! @- A+ J* y- A6 P9 P
贰- z1 ~% Y% ~9 _' P: N% N8 |, q/ _
不接地气
$ a( X% G, r4 Z' M
4 M3 h. F) j5 k! l0 [9 V2 s再好的玉米种子,种到水田里也不行。! h! k/ z$ O% a) u, ?
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知
. k% N3 K: r' D7 J" m8 u( W消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。8 J- x! G" K1 v0 C
遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。: p/ A* P Y' v b
最终的结果,能成功是侥幸。
2 o- b* k. ?8 _不成功才是情理之中。
3 ], D- c" M! d4 C7 \7 u6 `这样的例子不胜枚举。- P, k" J2 F9 w
我就不一一点名了。7 m+ h3 M7 N! O: ~% H) p& I
+ C P5 P4 ^4 L+ `$ R) f( C3 n叁& g: r) I1 W6 m
看的见的是应用,看不见的是运营
- s# M% g0 l' j8 I) h+ {, \1 L1 q& r
+ n: S9 l: h0 _5 l f& B浴场的设计是项系统工程。' {$ h- Z$ C- r5 ?5 F$ N
就像看医生,内调外治才可以。$ q8 b7 V: u5 A$ M/ j% t
如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。
{1 h, Z+ H) N) N/ H4 g根本不考虑运营。$ G: `" \; V5 ^+ b1 g/ m) |' o
我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。2 [: f6 D% L @4 n
设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。
6 b2 @7 s6 S. w5 I( `' g2 y9 I/ Z7 G举例来说- p, I4 O g! A0 ]5 m, m. `
1、静态负荷3 G9 @1 t# @+ V w$ i
我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。
9 o. G9 E5 l9 d- b+ A+ p( Q3 c还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。
' R0 G w! G$ q: c' S. O% E; ]7 h2、负荷平衡
& N3 A* r5 a; P1 v+ L, f2 @比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。
' K, L% o$ g% g3 a n' f: a6 C3 H2 d% W这是有一个平衡关系的。
- \, `, \" Y8 N最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。
; C+ p' j% c9 Y6 p/ G6 R* O我真的无语。6 G8 I3 M% q4 o% Q2 F
3、动态平衡; ~) r3 e, E: ]: w
举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;
% s& v1 t. T: ~6 ^! I" L9 b1 X9 h而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。0 v3 x% y% |! Y$ `4 n g& e4 h# D
40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。
+ ?6 A- M& Y7 H+ W/ X供需动态平衡。5 d' h" @' ]# z1 |# T5 Y. K3 ?$ C
但很多的浴场例子就是,配置畸形。
8 g7 k2 {9 z& i# h& x最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。
6 w- ]5 ?7 S6 ?比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,6 E4 [) V. O7 \; |# S3 O. k( V; G
或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演) J: |9 u4 j8 d8 C; {
客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。* \; y, y) ?9 N: M$ X- n4 e, @
不骂娘才怪呢
" N! s, g& P; B4 [
G, _% @) Q! ]# E. ^4、循环动线
4 l% X* F2 D. B9 O' O客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。. P5 j" u% b4 V* ]& }1 y
就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。
1 q& H! p' O1 |% [8 d3 ]有很多浴场的动线规划根本就没有。
4 z: o& L: g5 x# F/ a就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。
9 I$ X& X5 ~' a! x0 ]这等于是人体的循环系统出了问题。- |% W' y' m% R# F
5、成本节能; V9 Y+ ~1 p& D# E/ Z8 C
仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。' u7 n$ o/ Z2 j
如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。+ c' G2 A$ K. G1 X9 H+ j! b9 F
看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻
# Y( P5 S- b0 R6 P, R. [……
; }% u6 B% ]! _- m. x, {/ D. A
+ F% Q/ s" A8 \# j0 [肆
" C% N+ W: L% M# J9 O2 g% y8 R7 G核心竞争力
/ D) S3 V9 H: I+ r3 w. d1 p9 Q$ R6 b: i" i' H. W+ _
我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。
/ p2 K7 c* B1 X! F1 a不是我的发现,而是客人给的反馈。' @( c7 D" r3 f( Y1 q F, t9 Z: Q
客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。. b8 k7 {5 L: f# f |; d
基本上做浴场设计的创新有几种
) @2 D- K1 c% [% K; T9 \1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;5 p4 |3 N: ?# r( y+ @2 J+ F* I: B
2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所...# S# b; w5 m" T! ?8 a
3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼( P4 D. Y& f5 F0 S+ N* ^, H' w: S
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。2 u* P' v j; N9 Y
主题开发和文化创新。0 r, A/ k. F. |" s6 y5 }2 T y
就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。* Q- L {, V4 L- ~# J
比武侠主题更有趣,更好玩。
7 i6 j6 o' A6 [* Z除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。
9 ?1 K L# `* y$ Z+ {" ?2 R6 {敬请期待吧。! Q6 H1 w: t" B
! G: y- I) Z. B7 o伍, B) \' x8 }; |4 U, ^
设计的系统性+ y q( Z8 d9 D! o; g2 H2 v5 |
浴场的设计是一项系统性很强的工作。
8 p. o8 r0 P4 }0 R% t就相当于人的身体。7 H5 H K) N& G) N9 I. Q+ P
更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。
|. b/ M" e! A& t7 h: C; S3 n硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。
* v8 {; r8 b$ | {3 D$ A+ G. U文化是根,广告是叶,销售是果。; J& c; k2 J9 F2 F: A
只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。0 z1 _2 K$ |! {* z/ |$ r
如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。
# J: Z* u! `+ x! _$ q6 }. W1 m* L" y# H0 v2 `" y0 X
陆! k5 Z% _4 ?8 n/ G, H
还有很多,就不在这里啰嗦了。+ n( O: i0 ]1 @; ]* ^
祝愿所有的项目都能发大财,行大运。
, f' D! |) E. M% v6 {% Y7 a% e5 S
# }7 I1 Z3 O" l m0 Q& e/ o: f! u; d# V! G
+ N1 a# g0 r- Y' d6 t- Y |