我有个朋友最近十分郁闷
* d* Z" s% v9 N+ `他做洗浴管理二十几年
, v& ?0 ^% Z) a! B经验丰富，本指望百尺竿头更上一步0 _; u. N7 }% y' h
很新老板谈得也很投机，也有默契% |8 `' m2 O3 G+ j6 [
可不知怎么了，管理还没几个月5 s" I' Y' t& J' g' J
两个人几乎是同水火，再加上小股东煽风点火
( }2 L0 r+ \& `! y他几乎待不下去了，
/ h' [' ]8 n/ F) `, @ A所以一直撺掇我帮他换一家店
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我问他怎么回事，他说了老板的各种不是，! W1 s# f8 L8 U
作为一个局外人，我都觉得有点不爽。
. B0 w0 }- m7 t既然老板这么那么不好，当初你为什么和他搭伙" N. S) Z4 D0 Z# v9 t" v0 c
你眼瞎呀还是另有企图% |7 j" `+ a! {
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因为他的东家我也认识，就试着和他的老板聊聊，
5 I' V7 O& A* v# T; x终于摸清了事情的来龙去脉。
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以下就是我因为此事得到的认识。* r' m; ]3 J+ \5 V
洗浴管理，尤其是第三方管理，最基本的内容有四条" L8 o) h. q1 f7 N1 O# R) T
! A' v! j) f$ d壹% _4 u6 Q% `8 P" H8 ^
法律关系0 A/ P- C# i/ o' \' }2 K
我给自己的管理公司做过这样的定义。" @* P$ `+ B% G2 d
我们可以做管理顾问，但我们
$ L# v" R! Z$ I, F+ w8 E: x* _1、不做烧火丫头
X* i, g/ Y- P9 `让我们当你的员工，呼来喝去的，我不干。
' d' d* n* y5 \' {& V0 K2、不当老板娘
, d5 B( ~* b( q) W$ @9 s让老娘我给你带孩子喂奶烧火做饭，你在外面胡吃海喝的。
8 \6 \* J4 h& e2 j0 c回到家还劈头盖脸把我骂一通。好事没我，分钱没我，坏事都是我的。/ O. b: _* P8 w/ Q2 R
这我也不干。我只做轻资产运营。
, X: C* I6 S; R; L* W. E3、我只当参谋0 I; }- Y# V/ ^
没事发发嗲，撒撒娇。8 l8 S& R6 e6 l4 U
我只做红脸生意，你赚钱，我高兴。
) A/ i6 d( c {) x不但要赚钱，还要高高兴兴赚钱。" v. |- p, I2 x
这样才干。- H6 X3 a i4 o
这是我做洗浴管理的前提条件。问题是很多店总没搞清楚自己的位置。* q6 t$ K& R& O% _, H: \# r
东家就是东家。管家就是管家。
3 ~) h, u4 E. f2 I2 x作为管理者，只对经营权有管辖范畴。不要对所有权指手画脚。
- P3 c9 A' g# B就好比我买了辆出租车，所有权是我的，经营权承包给白班司机和夜班司机。
& w+ X7 A9 p! F/ [7 ^要分清主次。0 ~* a4 }. C8 s/ J3 f1 z9 p0 R
越俎代庖的事情不要干，碰红线的事情不要想，专注做好承上启下的工作。
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顶层设计6 d" [/ S. K7 h
这是很多店总和投资人之间最容易忽略的环节。
3 p& ?7 V/ m- c/ w" S什么是顶层设计。说白了就是定规矩，所有人和管理人之间的规矩，权责怎么分配。
: o; ~. E& S( g; T8 [- h事情该谁管，怎么管，责任应该谁担，, h; d+ b$ U6 |* J9 p' @: q
比如，我的出租车，每天早上8点交接班，每天交100元份钱。. O# L/ `5 N, c( U
如果晚交班一个小时，如何处罚。
8 j5 T# x9 C$ B+ V* M如果出了交通事故，交通违章等谁负责。
$ H) d$ _' }% F% g8 c P3 }很多洗浴的店总与投资者之间没有规矩，或者没有定好规矩。+ h; u$ G2 h* d3 G3 i
这就很容易造成管理脱节，要么事情没人管，要么想管没权限，要么乱指挥，5 R3 A+ K! j$ l9 {1 g% P# K
这就是顶层设计没做好。
! E- d% L4 X" k* Q规矩没定好。
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叁
! m$ A/ ~* n' H" A' o$ G( X; | ^/ G管理体系; H& a7 ?. H! I2 G) T
管理不好的洗浴店，问题大多出在两点上# {% _4 o$ ^% c" v5 F
1、执行不到位。; c! F* w& _1 n8 g6 I( c. b. o! H
2、沟通不顺畅。# j9 }3 J! `! l8 r
很多店总，一二十年的工作经验，能力有。
' L# D5 _% k0 a" I只是管理知识不系统，或者不科学。" T: X0 k5 _: M' P
我常见的是，不少店总套用了一堆规定和纪律。/ r) }; O# N* `$ Z. W
执行起来，你是你的，我是我的。6 H3 Q8 c9 g1 {1 G
既不系统，又不科学。0 O! q! k5 y/ f& r1 J+ z
对于一个新店的筹备，我们需要一个筹备店总。8 v- o. R$ Q' U: {5 X+ ?
但更需要的是构建完整、系统、科学的管理体系。
) J+ `0 L0 Q0 g这才是店面筹备的核心内容。
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肆: p& Y$ R" n2 U# Z; v5 Z7 ^
SOP
% Y9 J% @' x' V6 x& z7 A# N; j: r0 w就是标准服务流程。) e# V% a+ I- v- s
这一点上可以向酒店管理学习。
' j6 E3 W( m7 c8 B0 a毕竟酒店管理两三百年的管理技术和经验积淀。0 [7 K1 l; h- U* a4 ^
值得我们学习借鉴。
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: L) u* z1 j- t& E' g上面说的我的朋友，问题就出在顶层设计上。! J! ~9 w0 `: \( b5 K
举个简单的例子。
1 a3 E' L, {# b1 W- w* H$ K9 h1、决策流程乱。4 L4 U3 {' o n
2、领导乱插手7 M# H9 n# e4 P) t+ _* E1 z
3、信息不透明
4 I- \% h- W4 P8 V% s% p1 r4、责任不分明: I; c' N2 t0 ^' L, d! ~
我就劝他，你好好和东家沟通几次。
u0 B( z/ [4 T) O8 ~$ t把遇到的问题，总结出来。把规矩定好，再做事，就轻松了。7 _. H5 X, v/ g6 y, a. v
不像现在，天天内耗。6 ], Y; o2 v7 h/ ~% ~7 c2 F
你看我不顺眼，我看你不舒服。- @$ b. \& s; Y+ Q
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