我有个朋友最近十分郁闷9 t, y% n. w7 i9 `+ I% J5 N2 r
他做洗浴管理二十几年8 x4 z5 V5 Y0 z" p8 w5 W6 @- N" p
经验丰富,本指望百尺竿头更上一步) j0 G# h' p7 {- d' G
很新老板谈得也很投机,也有默契1 c# _* K# ?( Z; b# l/ i/ A
可不知怎么了,管理还没几个月3 h1 j3 {- u+ a O' `' C! k
两个人几乎是同水火,再加上小股东煽风点火
/ m9 K+ U" i! g他几乎待不下去了,+ ]% L, _6 t' J; z( s9 q
所以一直撺掇我帮他换一家店
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# I9 _8 `1 i6 P9 {( Q1 {我问他怎么回事,他说了老板的各种不是,7 x3 B2 E2 \/ i# Q/ w' \% \5 O6 I
作为一个局外人,我都觉得有点不爽。- \2 z0 ~! h# E; \
既然老板这么那么不好,当初你为什么和他搭伙& J( T; Q' u) j9 ]1 p
你眼瞎呀还是另有企图
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) m" N8 t1 r$ V Z' P% l因为他的东家我也认识,就试着和他的老板聊聊,/ a }* B, V0 ~: y$ O. \
终于摸清了事情的来龙去脉。
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以下就是我因为此事得到的认识。
9 X! d+ k. N$ Y% p5 `$ A洗浴管理,尤其是第三方管理,最基本的内容有四条, i, j% E( J/ P2 P0 V/ n: g) B
( [( E/ Q: a9 s
壹
, y+ v2 o$ o! I/ W+ r$ v法律关系4 i1 a8 E; A! T3 p- B9 |
我给自己的管理公司做过这样的定义。1 ~+ X3 a( ~- o* w5 H; A
我们可以做管理顾问,但我们6 v/ a7 y2 K* z' {
1、不做烧火丫头
& h0 U" V- v! M0 B3 g4 I) G% a让我们当你的员工,呼来喝去的,我不干。
: e6 e/ V, ~ Y- C- u1 T- G2、不当老板娘
C. X% J2 m/ t让老娘我给你带孩子喂奶烧火做饭,你在外面胡吃海喝的。/ \, ^7 a3 k# C/ C' p7 z
回到家还劈头盖脸把我骂一通。好事没我,分钱没我,坏事都是我的。; M* O Q8 P+ ^
这我也不干。我只做轻资产运营。
/ s4 W$ V: V( t$ ?7 }3、我只当参谋
% Q1 l9 S" X$ B* a没事发发嗲,撒撒娇。
6 ~/ e% u4 r# N. [8 m我只做红脸生意,你赚钱,我高兴。
' P" H, I3 G; k: N! I不但要赚钱,还要高高兴兴赚钱。
- L# }9 w" Z1 a z3 W- Z这样才干。
) s. @& j7 M- K4 [这是我做洗浴管理的前提条件。问题是很多店总没搞清楚自己的位置。1 l+ h0 b- {: d0 k
东家就是东家。管家就是管家。8 D# F5 ]# P- |* u
作为管理者,只对经营权有管辖范畴。不要对所有权指手画脚。$ {6 Q" |* i, x+ i9 ]' i
就好比我买了辆出租车,所有权是我的,经营权承包给白班司机和夜班司机。9 A2 k" l+ N+ I8 ^! U
要分清主次。
" c2 d: b2 V, B越俎代庖的事情不要干,碰红线的事情不要想,专注做好承上启下的工作。1 r) D( G9 Z3 B) e
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贰
! M s! _4 |. Z C, V顶层设计
. w8 N2 z6 `3 X6 a: m' P5 l这是很多店总和投资人之间最容易忽略的环节。; _% ?. j" {6 F% g( s* j O) i5 j
什么是顶层设计。说白了就是定规矩,所有人和管理人之间的规矩,权责怎么分配。
5 X5 B3 _* J1 }9 f事情该谁管,怎么管,责任应该谁担,
/ ?; R, I" y* J4 _比如,我的出租车,每天早上8点交接班,每天交100元份钱。# g0 A9 B7 R7 J# J( `
如果晚交班一个小时,如何处罚。* B- k$ J) v, |! R9 ~0 L
如果出了交通事故,交通违章等谁负责。
$ Q2 j, z6 Y9 Z- J# a' p7 d很多洗浴的店总与投资者之间没有规矩,或者没有定好规矩。5 a" p% X6 y( a) O0 W2 ]
这就很容易造成管理脱节,要么事情没人管,要么想管没权限,要么乱指挥,1 }6 G9 @( D4 }
这就是顶层设计没做好。" _! Q# |$ _! I- N1 V) O
规矩没定好。4 r$ j% i$ m+ A$ D1 Y( A3 x
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管理体系
9 H: J$ p8 ~' e% ^管理不好的洗浴店,问题大多出在两点上
' |4 K8 |" E' M8 @6 l1、执行不到位。
9 O2 M4 ?1 `9 Z! K. C' c, S% X5 x9 m' t! a2、沟通不顺畅。, O+ r. R" `, N& X% ^4 w3 }: ]/ i
很多店总,一二十年的工作经验,能力有。2 l2 J" u/ l3 Z1 I: i3 ^) r& ^9 Z4 T
只是管理知识不系统,或者不科学。
2 |* h: W" X, M) j7 H我常见的是,不少店总套用了一堆规定和纪律。, Y$ ~: C. \2 `# e; q& z- F
执行起来,你是你的,我是我的。: j7 O* c, {3 A ~
既不系统,又不科学。! D! q0 ]& e6 d4 m& ~- i8 s
对于一个新店的筹备,我们需要一个筹备店总。1 X: G4 m4 d: f) A/ q" y- g) ~* @% d
但更需要的是构建完整、系统、科学的管理体系。. L5 T) T& H2 v6 Z
这才是店面筹备的核心内容。. b: y, r' H7 d, m' T5 [
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就是标准服务流程。
H4 h, [- i( b6 \4 X! o$ h这一点上可以向酒店管理学习。
% P% m& p! a& O; F: k毕竟酒店管理两三百年的管理技术和经验积淀。
9 r0 o5 |- p9 ]/ ]( |0 H值得我们学习借鉴。, ~7 F/ W+ A j
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上面说的我的朋友,问题就出在顶层设计上。$ ^7 Z: i% S+ F4 U6 h
举个简单的例子。
|# t- u/ U( Q! a/ v1、决策流程乱。
9 W9 G" u; ?( X) S% A: |" S2、领导乱插手/ L! }+ p9 i8 W1 p; `
3、信息不透明9 O+ P" K, Y c4 B7 l& i5 Y; w' j
4、责任不分明7 f1 j W$ S ~2 `( N
我就劝他,你好好和东家沟通几次。
( j$ |5 V P* T6 y9 k, o把遇到的问题,总结出来。把规矩定好,再做事,就轻松了。
6 C8 h* y% Q) L" n( I$ y, j不像现在,天天内耗。
' |% G, W$ d, h9 z% J你看我不顺眼,我看你不舒服。8 r5 x6 \ I. b7 q
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