洗浴管理,大多在这里出的问题

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查看4422 | 回复0 | 2018-11-6 22:33:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
我有个朋友最近十分郁闷
$ R% y" c  B" j: u: n6 V他做洗浴管理二十几年( o, \5 O! R% |' C9 i  q
经验丰富,本指望百尺竿头更上一步
4 F9 k; O  `# F很新老板谈得也很投机,也有默契; c0 {6 Z. N: b( r4 ^
可不知怎么了,管理还没几个月
; E* V9 e2 C: B9 v5 ^" m0 |0 D两个人几乎是同水火,再加上小股东煽风点火
/ z3 f; u% b$ F, X) \他几乎待不下去了,
/ \% p) l9 r# g' f3 b) h2 B所以一直撺掇我帮他换一家店
3 @1 p1 }4 \7 G$ S. h; W' L
9 ^3 S3 V  U( N( p; ^! J4 `* r! Y$ V我问他怎么回事,他说了老板的各种不是," b+ h) ^& t5 U2 c: P
作为一个局外人,我都觉得有点不爽。
) b5 K( U) S6 ~1 R: f既然老板这么那么不好,当初你为什么和他搭伙
, M& V* o" t- l! B1 q* ]9 x; M你眼瞎呀还是另有企图
8 I) [$ p: r) b7 }2 j+ L: d) R8 W! ~2 A
因为他的东家我也认识,就试着和他的老板聊聊,
* {" R1 t0 S5 M# i8 O. w; |' A终于摸清了事情的来龙去脉。
" F  b% Q+ D9 E6 T- ~
; p' s4 g% x% J4 i' v以下就是我因为此事得到的认识。' H+ s  O+ g# N- v$ a$ t/ W& x1 L
洗浴管理,尤其是第三方管理,最基本的内容有四条
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  X2 A6 Z: d) q% p9 r3 l1 c" z  Z! t
. r% k( D$ D: S法律关系
) X7 K, u; ]" E我给自己的管理公司做过这样的定义。
1 b8 a5 q- o9 b$ p7 x我们可以做管理顾问,但我们, @( e3 }+ M# G+ d2 r  M, g, d/ Q
1、不做烧火丫头. C3 d4 r2 j6 {5 u/ p8 o
让我们当你的员工,呼来喝去的,我不干。' q  l3 d8 W) u2 @( ?0 Q; t
2、不当老板娘0 P/ \$ F2 S4 @& w  B9 m0 q
让老娘我给你带孩子喂奶烧火做饭,你在外面胡吃海喝的。8 i* T& `! a6 s$ f! U8 K
回到家还劈头盖脸把我骂一通。好事没我,分钱没我,坏事都是我的。
* y) O) O* |7 B6 x这我也不干。我只做轻资产运营。) O4 u! w# {$ a  k, c  Q$ ^
3、我只当参谋( `/ ?4 n  x# B7 E/ n
没事发发嗲,撒撒娇。
( L/ M7 G" }2 H1 Z我只做红脸生意,你赚钱,我高兴。
( P  E; t, U1 s7 r! ~不但要赚钱,还要高高兴兴赚钱。- M5 s, ?& `) ~6 v) @
这样才干。
+ D& k2 G" _- ?( U) j这是我做洗浴管理的前提条件。问题是很多店总没搞清楚自己的位置。
( y. k9 A2 t/ R" L" Y: z东家就是东家。管家就是管家。. u1 g; m) C% Y0 e9 F
作为管理者,只对经营权有管辖范畴。不要对所有权指手画脚。
6 x7 B: c- C8 [6 O) H3 c就好比我买了辆出租车,所有权是我的,经营权承包给白班司机和夜班司机。$ z/ N' H, t* \& @
要分清主次。( C& B( m: @% o* N4 w. K
越俎代庖的事情不要干,碰红线的事情不要想,专注做好承上启下的工作。
2 m5 F# }' {* P  e3 t
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- G4 z$ ~% l9 D, K8 Z4 u1 e顶层设计
3 J8 m' W' [2 f这是很多店总和投资人之间最容易忽略的环节。
% z, f* C/ ^6 n4 W) W4 O  X什么是顶层设计。说白了就是定规矩,所有人和管理人之间的规矩,权责怎么分配。8 m/ n4 e& i9 d
事情该谁管,怎么管,责任应该谁担,
; n; o: @! R6 I9 A0 E. C比如,我的出租车,每天早上8点交接班,每天交100元份钱。& x9 f% U" e; v% H, d/ m6 r) g
如果晚交班一个小时,如何处罚。
& }0 ^- o7 s, r: P% z4 M9 K如果出了交通事故,交通违章等谁负责。
0 ?7 W& ~, Z, J2 R* @7 i  f+ q很多洗浴的店总与投资者之间没有规矩,或者没有定好规矩。
- f8 F9 L% t& W- }  ~: V这就很容易造成管理脱节,要么事情没人管,要么想管没权限,要么乱指挥,
2 j, t4 V, Z# E: C! v. H这就是顶层设计没做好。( O# o% v6 t" l; H* O2 R
规矩没定好。
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4 O1 I0 \5 X" B" j( w- I* V" c; z
3 w: Y# ~9 |4 e. J( y+ w管理体系
% y) X4 c# ^/ d" z/ Y管理不好的洗浴店,问题大多出在两点上+ Z% z1 j" e: V! Y1 G, t0 ]
1、执行不到位。
8 o! x$ z0 a6 l' B6 J) C* {2、沟通不顺畅。7 K9 A' D  ?7 S) ~6 H
很多店总,一二十年的工作经验,能力有。3 B1 b) y0 c% D7 y& s6 Z' R' R
只是管理知识不系统,或者不科学。7 ], P8 g' w9 u5 y( f
我常见的是,不少店总套用了一堆规定和纪律。5 h* {1 `1 I/ i+ K: l# B
执行起来,你是你的,我是我的。
, P- v5 D9 }- d" ?1 }9 _既不系统,又不科学。6 ~; i5 b& r- B" @
对于一个新店的筹备,我们需要一个筹备店总。
5 m0 r! T* T7 R2 b( k5 i但更需要的是构建完整、系统、科学的管理体系。
; c% q2 V$ e+ E3 }这才是店面筹备的核心内容。
; N) S$ o7 F: y! d! c' L1 t4 q
  R4 H( k- l( t# Q% ?* E1 x: k9 O' N% {/ M$ M
SOP8 B- D  _! T9 Z- U9 L# s9 ~
就是标准服务流程。
- V+ }- i) a* A: l/ H这一点上可以向酒店管理学习。
6 w3 \# C1 e$ r3 _& O) d6 U毕竟酒店管理两三百年的管理技术和经验积淀。
* [# p0 y1 v! Z+ y' e6 W+ g* [值得我们学习借鉴。  Q/ H- i5 _7 m8 \: p( \. L; q
+ q3 p" a/ ]4 o8 X+ o2 i8 b
上面说的我的朋友,问题就出在顶层设计上。/ D5 ~+ z" j+ S( |* U2 _6 G+ v3 }
举个简单的例子。
! }! `( y2 j9 K: T% X: z0 k. c1、决策流程乱。
$ _. m; m( d6 o# z' j( o3 K4 s2、领导乱插手3 ~; g$ S3 L7 x9 E9 W5 \5 |4 T! w
3、信息不透明; R2 N, ^4 L4 x& X
4、责任不分明5 T; r1 r. ?4 W3 ]- z3 }
我就劝他,你好好和东家沟通几次。
6 t. ~, K. @" a把遇到的问题,总结出来。把规矩定好,再做事,就轻松了。+ x) x' ~  W5 ^) y4 O/ X
不像现在,天天内耗。
4 `6 i: t4 S) q! W2 j' X你看我不顺眼,我看你不舒服。
* x- L( ]& M% U
& e4 [9 E2 Y1 Z7 |" O2 U+ p
* \7 W& U6 i( t) X
智慧大多源于苦难,强大的男人,绝不是只有简单的过往。处变不惊,笑而不语的心胸也绝非朝夕之功。遭难,修心,正形。
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