洗浴管理我刚入门,一直在学习进步。
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管理组织架构/ P0 y. n$ l' _
计划经济和传统的企业中
4 y/ g9 s* A7 E& V' v& E一般都适用树状管理组织架构: E$ M/ R! E* B5 j$ H! Z: h& S j
因为管理惯性
3 {# H, n0 \" m0 E6 R很多洗浴的管理组织架构也沿袭了这个模式
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貌似政治正确,却难以适应客户/市场主导型的服务管理流程
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2 ?2 | r% @. A其实,管理组织架构有很多种
) i t2 f+ N( s% d% j直线型
5 [/ c }* X$ ^4 r* f o6 w职能型$ N0 ]& S1 ]9 @0 D9 ^* @' U
树枝型
. R, _! C3 @1 o. V! D事业部型# F" _4 C7 P6 j+ N. ]
超级事业部制
: Q# [1 W) F @1 O% j5 b9 r/ T% V$ v网络型9 j; a5 V3 x7 @) p9 t" }8 H7 F
矩阵型
3 x" J" f3 o$ v& S. O; H. [% j0 L( N多维立体组织结构
5 {5 o6 U1 I) l/ o1 M/ P1 W3 S模拟分权组织结构7 r( N: M( q0 P& x! A+ N- f; c
流程型组织结构 e+ b0 C# a5 S. P4 W" B8 O- g+ @
等5 ~' @( Q" d% h4 j
如果只是形而上的模仿树枝性管理组织架构,很容易造成管理脱节。
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贰
0 L2 V+ T" H! P# P! m: v. b( Q9 Y生产关系
( H; e1 O" z/ t' h/ t# D9 T激发生产活力的最根本原因是改变生产关系。
' H& L4 M& ]: H7 Q0 q八几年的改革开放,最核心的就是改善农村的生产关系。
% s6 c( ^! p+ x* A, J从以前的为公社干,为集体干,改善为自留地,为自己干。
6 ]: g4 G& z" O同样的道理,洗浴项目想做好,就要改善雇佣制的生产关系为合作制。
* Y' H* K% c0 k$ @" w5 ?1 K比如水吧,超市。
+ s0 W7 ~% f1 Z# u9 Y; p6 J+ m: @如果只是拿死工资,工作积极性很难调动起来。
% I/ D# i9 @1 Z3 J* i, |如果是内部承包,利润分成。: H) b/ m) a" C1 d
结果不言而喻。- K. T* X% F7 w- B
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叁
: C" D' W$ T- C" F9 K/ h2 @员工难招聘
i i$ _& e0 Q# R5 x三个维度决定了工作是否吸引人8 V: }9 G2 ^$ V
1、职业收入
$ ]2 s' Z e9 b5 Y8 G2、职业声望
/ R3 Q6 f& w6 w" M2 k3、职业环境
% D% h6 {3 x" }% a( [ \1 N# r4 u职业收入很好理解,就是拿多少钱。工资高就好招聘。- x. x( V/ C2 \1 g: z+ e
职业声望很多人不注意,做服务员和做白领,同样的收入,都愿意做白领。; M) \% H! p$ V# \. W* n
职业环境是指员工福利,还有软福利就是职业成长,让员工有奔头,比如熬三年能当店总,苦点累点又算什么。4 D! n& j. W. O e2 B" @
因此改善这几条,就从提高招聘效率,解决招聘难题。
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服务空心化1 E6 N8 q; N# G
今天的汗蒸,一阵风" i0 x% A4 y$ z+ n7 B, h$ n4 C
家家一个样,天天一个样! v8 S$ _+ Y1 v3 _7 X+ F7 E8 S" R3 }
一样的窑洞,一样的汗蒸,一样的凉亭
\+ w( D5 ?( a: @4 Y客户来一次就厌倦了。
0 `* A+ l# a5 I% @5 R再加上服务没有创新,4 e3 {2 y- b6 C1 {/ B f+ ?1 v8 E$ U
客户总有这样的感觉
' F% E2 X$ r ]* \洗澡不如家里方便0 y% c+ f& i8 W, [" y
休息不如家里自由" H8 U, W- g T5 \! L) y9 i* l
吃饭不如家里便宜/ @! [$ m6 K' t1 j6 Q$ d
服务不如店里专业
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这点无法改观,项目就很难经营。
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方便了谁
0 ^3 E; D* Y) M& h% l看到很多浴场的排班,要么三班倒,要么上12小时休12小时,要么上24小时休24小时。( w y* T8 O" m; ~2 S
问为什么这么排班,说是为了方便管理。5 F& [. s( r( `2 F
的确,你的管理是方便了,/ F+ n# b& Q' F, M% v
员工方便吗
8 g' P# b5 j% r3 w; p x" m |1、上12休12,8小时睡眠时间,基本没有生活。
7 Q2 f2 ] w2 |% j: b/ Y' J1 [2、三班倒更有问题,比如收银员大多是小姑娘,夜里两点下班,多危险. K7 L* K0 Q( E$ e1 M
3、上24小时休24小时,后半夜的服务根本不在状态,违背健康规律。
! p/ h) ?9 [' {% l: I2 G我只是温柔的建议,排班方式多考虑三班两运转,四班三运转等方法。- j7 l( ~8 X/ u6 s! g
及考虑工作效率,又照顾员工福祉。" E1 ~4 s" i) J* C; C0 C4 {
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