洗浴管理我刚入门,一直在学习进步。
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3 D0 L9 [ P. i& U! a2 B+ t) C2 Q2 q! u3 g& H
壹
, r% n$ X. B% B, _1 B管理组织架构
* X6 ?# q- }7 y7 L9 U2 o* Q4 p4 G1 N9 H- Z计划经济和传统的企业中+ ?" U1 i$ f, U* j/ Z6 C* V
一般都适用树状管理组织架构. C) ?' y2 s2 F2 |7 |8 \. u; V
因为管理惯性
; j4 M5 t* Q1 S, n很多洗浴的管理组织架构也沿袭了这个模式/ Z3 o7 @! f! i/ b5 Z9 G& @7 b# G
9 B* p0 W1 g7 r9 X9 ~ K/ q貌似政治正确,却难以适应客户/市场主导型的服务管理流程( d$ V5 X" J' s$ Y3 L/ v$ G
7 ^" I; w8 a5 X) j( v% G其实,管理组织架构有很多种( J, r! Q3 T+ K4 V+ y
直线型: `+ ~+ d2 \" m- N5 l& K: x, T
职能型$ W8 K3 N0 I R+ |
树枝型
! r% ^4 o' @8 `! Y% R) X0 ?事业部型' W8 W& w0 E& L5 O$ m k
超级事业部制: b6 s9 O; e9 h% q) ~
网络型
5 t, w* H/ ~: t1 d! `矩阵型0 b$ _4 W# U' \. e( Y4 G
多维立体组织结构( m' F) o2 O- g. K# s+ k
模拟分权组织结构! u% D, C' S$ D. o) b4 m
流程型组织结构
+ r- y* F t' K) r8 V等
* c1 ^3 ^0 W; `6 m, b如果只是形而上的模仿树枝性管理组织架构,很容易造成管理脱节。, B, m" d. l( w# z
5 b/ T& V) X' ^$ g8 ?
贰
' A) n5 N: u# [) v4 ]生产关系
. H7 @! P$ P2 I$ o激发生产活力的最根本原因是改变生产关系。9 K4 h, k6 h: Q. T0 w
八几年的改革开放,最核心的就是改善农村的生产关系。
( i- l. M9 B: h- G从以前的为公社干,为集体干,改善为自留地,为自己干。
4 u0 O5 k) K/ U X' b1 K同样的道理,洗浴项目想做好,就要改善雇佣制的生产关系为合作制。9 T O; ]9 x1 u* {
比如水吧,超市。
# j. F+ {& d& a8 [如果只是拿死工资,工作积极性很难调动起来。
) Q/ ]* b0 C9 K" ~# T2 P, C: M$ {如果是内部承包,利润分成。. P4 D- \+ t/ f4 v, z
结果不言而喻。
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0 U! N2 R7 M! ?, ~- C$ S叁
7 u9 w( t0 M, d( j" N员工难招聘7 f7 Q8 c/ g; a/ Q) C
三个维度决定了工作是否吸引人, ^/ v5 T/ } d. Y+ D2 F
1、职业收入; }! t+ i8 y" l
2、职业声望! X; z9 O" K% F3 {0 H$ o
3、职业环境
6 x. o5 U& l; S0 L职业收入很好理解,就是拿多少钱。工资高就好招聘。& @- d' [* { C6 H9 f0 X7 N
职业声望很多人不注意,做服务员和做白领,同样的收入,都愿意做白领。
2 A, F4 D1 d+ w U职业环境是指员工福利,还有软福利就是职业成长,让员工有奔头,比如熬三年能当店总,苦点累点又算什么。. Y9 Z' P4 \+ Y" j7 I/ t
因此改善这几条,就从提高招聘效率,解决招聘难题。 N. |) k" s& {
- ^# w2 j u6 x" C& v/ \+ q8 K# V肆
6 J0 H3 ?6 T. G* E) H服务空心化+ ? S1 Q! H9 X4 @7 o
今天的汗蒸,一阵风
- I, v/ J( u/ Z& i! H B家家一个样,天天一个样8 M N; J; X/ E; e
一样的窑洞,一样的汗蒸,一样的凉亭9 V6 I% S; Q. ^, Q1 o1 K
客户来一次就厌倦了。
8 ~( f; }9 n0 s3 q$ w6 l; X再加上服务没有创新,
% Q- l* H: t H; \$ d! G7 W客户总有这样的感觉4 B: `; T* ]. F
洗澡不如家里方便* d& w3 y8 P( y8 f9 `0 O
休息不如家里自由7 u6 ^) Q( _6 u) f
吃饭不如家里便宜
# C6 V/ y% R$ G+ r服务不如店里专业& S. }4 V( g, f1 ^3 \
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这点无法改观,项目就很难经营。. _" q# i* l6 U* W* z( W
- p$ w3 o; }7 Q( {( Z/ H* v9 _伍6 N% C, C [3 z& w( @4 ?( N. v& h( C
方便了谁" i: ^) N; e) o+ U5 n
看到很多浴场的排班,要么三班倒,要么上12小时休12小时,要么上24小时休24小时。
: a* R; p- O* O' W$ W: c: ~问为什么这么排班,说是为了方便管理。1 @+ u9 N' S* }) `9 t
的确,你的管理是方便了,4 Q }, N7 w0 K
员工方便吗4 n! a/ ^+ C8 ^ u# y3 J+ z
1、上12休12,8小时睡眠时间,基本没有生活。
+ q$ L! a9 \! V1 C/ z2、三班倒更有问题,比如收银员大多是小姑娘,夜里两点下班,多危险( ]. n5 W; a2 W+ a
3、上24小时休24小时,后半夜的服务根本不在状态,违背健康规律。
& ]) b. O! p' n6 l" @0 B! d. H我只是温柔的建议,排班方式多考虑三班两运转,四班三运转等方法。! u" U, h' A8 D
及考虑工作效率,又照顾员工福祉。
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