同行不同利。
, |8 Z6 y+ @6 d! w+ N: ^- Y" O为什么我的店做不下去, G- J! |; x9 `! X+ ~2 u
你的却分分钟都在盈利。' N4 C' d; v: |) z; K# W" M
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我们习惯将成功归结于天时、地利、人和 o3 n7 J( g! {
不无道理,只是在洗浴行业
) p; }# T3 e1 y要换成资源、市场、体验% b4 z& ^6 D( A/ k
. _9 A& R3 D1 j/ I5 [壹 | 资源0 m! N% S' s0 @3 o' V+ Z& h u
# X8 L" p' K B& P$ t4 k$ t) X
第一步是判断市场蛋糕有多大, J: p0 R" ]8 H) z2 V
比如要在一个城市投资洗浴
. ~9 {3 H* B" Q城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少
' m) m6 I# J% R5 N. E; A项目周边N+1公里范围内人口有多少
0 P2 F* g" F8 ~5 a4 ^5 }2 n4 h这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=47 R' @, C2 w3 E4 m+ D
3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少
9 }/ C3 X+ F6 d$ }1 v' q人口密度不知道,看热力图呀
2 p. x' ~3 r1 y- c! L5 D3 c" b- X第二步消费潜力有多大! b0 k5 D, X" d* s; _' ]. T) C% r
比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元
! |& t' G) c/ j" M结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大
% k2 }7 ~9 j& `$ q: L5 B3 A* @2 A比如300元/人.年5 \, T9 x& v) X4 q+ B& H1 R% u& i7 ?
那你的市场蛋糕就是
* N s5 _2 g3 T! N5 E6 o78.5km2*600人/km2*300元=1413万元
D" `, ^/ `) d也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕6 _% s! [( @- a1 R
如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意
0 A- e* j$ V2 b+ p当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大
8 V, \5 y- |# R1 u+ G8 V或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察
" I3 n$ h( w. ^1 a这就是如何扩大你的资源的问题4 ]+ B7 s! x- Q0 e* ?0 R- ]: t
简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力: @. q1 j9 @- u% U
做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费% k* L0 _. U: R# M# ^0 u
第三步资源有很多注脚的
7 V8 ?, k" j) d: s$ F7 F9 `6 C4 D不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜$ R9 n: H" i; v% I0 H
比如……
9 Q" H# o* y, q/ v9 q. ~" w等等吧。* a. `" |' g' x! D0 P$ W- w' x
第四步,如何扩大资源
& O' s, ^/ i; S6 L# Y' ` [上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一
! J. R5 ?) s% W$ V7 ^2 v遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,
( Z$ G: P4 N& c9 T' Q打造软资源和软实力。
f0 D9 a4 j/ N- P* \% u7 e# Q. v到头来很容易竹篮打水一场空。( P9 ]5 N: B A. I* o- h0 \ J0 T
就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。
9 c. X# h; e" G) d7 i3 W: ]对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。9 B% r$ d- G" d: |; f2 ]2 t
这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,; B' m) B& U9 b; [# H* _
要学山大王。5 A4 i5 `: K0 N: G5 r
没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,
) v/ F+ b6 s# R0 @/ r那我们就自己造一座山,造一座无形的山。
1 E5 i9 f# @6 n. d) H3 R6 y就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,
& _& }' A4 v- c3 r4 q就是遵循这个道理。+ {, w* O1 D# L+ w
武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。3 B" J# L5 P# G" X2 N' t. h9 X
唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。! b! Q" k% X# a
这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。8 N1 I- y$ l8 X8 k# V4 t
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贰 | 市场
. V& u" w3 G8 ~! T要么第一,要么唯一。
! e9 U% g, S( k这是竞争的真谛
; F+ T! ]! M' N8 V; d# c* J第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。8 a9 W H: z; r( r/ a
如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条
: o- t0 ?$ h6 ]- I% w生意还没做,就已经败了。, h7 @% q Z: P( X* h6 F0 |
你要面对的是恶劣的市场竞争。
! c" ~8 V# y1 I- J) K不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划- Y! ]! @* O. M# E( _
千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,
9 ]! F e- l) l7 m规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。
/ l. ~6 }7 K% Y2 D$ Y* L' X. Y) v依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力3 W& B# ]2 s7 h, I o9 g7 f3 z7 `
8 y% K! b1 G- r/ w8 ]! H# F叁 | 体验; _3 }) Z, Z( r6 E) l$ @
这是最初级的办法* T; H3 k* x- J
提高服务水平,提高服务质量,这都没错。" ?7 Y) ~9 K( G8 G" l7 b5 x
但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。
8 W6 ?- {! I( n1 J" I( L4 v对此我一直是深恶痛绝的。& c' e: f6 H5 H1 j! T- a6 ~4 f
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我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元( m/ u; c3 H1 h- j( n
如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。
! v( [4 \$ `$ J5 B这就是靠努力赚钱。1 \! V) d, S! ]6 C
我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,
' U+ t. i& r# J: P8 f开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色
' c R [1 n8 X5 i& s' z, y" w3 c8 e: J这样的店我看着都着急。. o4 L4 ]- J* N- a
* ?5 [# W- ~+ g6 s能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。5 z; p; V, h4 P K
占领先机,才会有好生意。
: ~8 b8 X8 B; I" {! {- X你说呢?
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