同行不同利。
1 Y3 n. S& u) D2 p- d* R: u为什么我的店做不下去
& _0 F* M+ @8 x6 K0 T. P4 v6 o你的却分分钟都在盈利。
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( P6 n3 I5 r, R- }; [2 e我们习惯将成功归结于天时、地利、人和
/ Z2 i4 ?; S4 O& ]不无道理,只是在洗浴行业; X3 G7 s& S% o5 O; k( `/ {
要换成资源、市场、体验
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壹 | 资源; k( {% A1 R* q; \& a0 N) Z' n
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第一步是判断市场蛋糕有多大, W/ ]" J, {4 D- ~" ]: B) x6 z
比如要在一个城市投资洗浴
6 q, x* g% Y: F* d城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少( F- L& U1 w) R/ C& f
项目周边N+1公里范围内人口有多少$ I& h# P9 z, j0 D# M& ]
这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=4* O/ z/ k/ L E: M
3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少; @# R; `7 s$ t6 x
人口密度不知道,看热力图呀
P0 ]/ t+ a# C) }9 j0 p U1 e$ g0 ?3 P第二步消费潜力有多大
" W7 X$ [: Z9 A. T" a2 R比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元
- `8 j4 E; H2 c* t结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大
% F+ ~0 `- |+ @" H3 e3 g. r7 a比如300元/人.年9 S. C$ D$ o+ p9 ~
那你的市场蛋糕就是; c8 O& R4 {$ ?/ |% r0 d9 S
78.5km2*600人/km2*300元=1413万元
$ g3 S2 \# \5 A% z也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕
1 x# c3 c, x+ r; U0 o" @! R1 C如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意5 f) \. a- h; E
当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大
: w3 ^9 m( `6 Z& u L或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察
- |4 u) G2 N# X8 b2 l这就是如何扩大你的资源的问题
6 D/ _0 L" b& f: a$ R- l' Q# B简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力' y/ D- a2 M2 E9 q0 v: ]' N; O
做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费
/ P+ ^ T" }- J. d ]0 ]( z第三步资源有很多注脚的
$ o3 ] n6 s& g& n不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜
# M% Y; R1 N3 |比如……6 T% g' q4 x7 g# w$ X" Q5 {( b( p
等等吧。
$ P: A% o! Q" Z3 w* @4 q* m第四步,如何扩大资源
2 M3 @% N2 R+ h上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一
- Z; \3 f M% B; g& m. c遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,7 F7 M0 ~, @. F* i
打造软资源和软实力。
* D" ?! i5 s" [( [1 I# C到头来很容易竹篮打水一场空。
4 [6 f$ X) M8 M& `( c9 Y) L就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。$ l5 s7 |4 U0 t( t2 U) a- Z: f8 Y5 [
对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。
4 ^, q) Q7 N# j6 C& p# P这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,
5 o( X7 E3 `; r% Z+ v要学山大王。
* K* ^+ x0 x k* E没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,8 l: \0 h2 r" G5 q& Q
那我们就自己造一座山,造一座无形的山。1 p4 T5 ?) v, T
就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,' G7 a7 t: t3 j" Q
就是遵循这个道理。) N( `4 n, y( \4 }
武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。
7 R3 I/ j- {0 @唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。
' T+ v0 {/ `4 R/ y, y这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。
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贰 | 市场$ l/ N$ P+ N& @7 } C( r
要么第一,要么唯一。, ]6 n! }! f! {: z) P
这是竞争的真谛7 o8 j! U. R; {
第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。8 t4 V5 m: ~) P, H d+ m5 f
如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条
0 W2 |/ f1 ^4 D! i& P; H1 G生意还没做,就已经败了。
% N0 k! f& r% J你要面对的是恶劣的市场竞争。
^: j# H- O5 M a不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划
+ a: t! F. L' J) U千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,
5 U, C& [* _( L7 U3 z- |规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。/ y' b) G1 T. b: i# y$ c( R
依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力
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叁 | 体验% v1 Q# n" }" n ~- U
这是最初级的办法, r: e- b' }* k$ P
提高服务水平,提高服务质量,这都没错。4 b4 h6 x1 r, `' [: i" c x
但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。 M9 Y7 y7 S1 O: k$ ~+ \8 a
对此我一直是深恶痛绝的。
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$ j/ z% V! ~7 ]! S* W我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元
7 V+ X7 ^# N V' W U7 J: J8 J如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。5 g3 N) ~7 Z. ?5 t% K" f9 V
这就是靠努力赚钱。0 D+ N( \, T' N! D5 G" f
我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,% A6 z } d# z& ^, v
开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色' r/ s5 g$ K5 Z2 l- O2 H3 Q& ?
这样的店我看着都着急。
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能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。' T6 V3 X* q+ f" i) \
占领先机,才会有好生意。/ \/ w7 _( a& X) v2 i
你说呢?
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