同行不同利。
4 R" F, P3 k. L为什么我的店做不下去
. }, F( B8 w' `5 c2 I( K* v# \# C你的却分分钟都在盈利。$ b/ C) C1 E3 k
/ i6 I4 i- K* s$ k我们习惯将成功归结于天时、地利、人和) D3 E1 @/ l+ Z8 J
不无道理,只是在洗浴行业
W/ j4 C. @* z, X& I要换成资源、市场、体验) p1 G( ^, a N- S
% N* E% I& b- [+ Q# \壹 | 资源6 E. X8 y5 B7 ?& s) O+ }2 M$ K
7 L Z% e/ M5 M% b" h
第一步是判断市场蛋糕有多大
" n5 g9 E6 G" R x& C; d3 w/ M& |比如要在一个城市投资洗浴
% ~$ N) k9 j f$ V9 M: A( O城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少
5 X4 i! `$ U# E# r" O. L* w项目周边N+1公里范围内人口有多少: t! T0 S: f5 W4 G' ~; T0 U& O" w' F
这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=4 b' X4 j2 g* v1 u6 e! r4 i5 }( Z
3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少) m# |+ b* s2 C" |
人口密度不知道,看热力图呀
" J, {. g1 N% R8 q5 s* ]第二步消费潜力有多大
- X/ R9 H2 P( k$ D比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元5 _2 w; o% y: Q ` {
结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大) ?4 r% c" j) M! [
比如300元/人.年3 i# |% w* i& V2 k% w. g
那你的市场蛋糕就是
9 `4 }% T+ ^: b78.5km2*600人/km2*300元=1413万元
& T2 ]+ ~3 o: k; F) Y) N4 m也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕+ ?, S+ ]% c! _, B# K$ D
如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意. H- A7 @# e& C: e3 V! C" S
当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大
9 R h. V1 t* a* \或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察$ @0 Y8 }3 ^& ~6 i: T/ V: A
这就是如何扩大你的资源的问题. z( U2 l6 M- g2 p8 e2 C: {
简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力# W! J+ U3 t; V! D9 A, B
做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费7 N, g/ I6 {2 s V5 j
第三步资源有很多注脚的9 v# g& ]" _: J. T; j4 i
不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜. [; P1 k0 C$ L% Y
比如……
5 `1 N$ r. O! p4 u5 ?8 y等等吧。
4 c4 k; h1 V: r j: c& s第四步,如何扩大资源
3 _4 Z& d0 ?+ _) \5 Q上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一- h. e, K7 _% r# s/ c% S( Y6 E0 g
遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,
5 g6 S& R/ l6 }/ _. }: I; @打造软资源和软实力。
/ s5 L/ z$ {1 O4 l! ~到头来很容易竹篮打水一场空。. h) X3 u5 n4 D4 S; O9 H
就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。9 v- b# y! M2 \8 A" s* ?- O6 f
对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。" ]+ D1 m* M2 y. B# M0 p1 ^ t# H
这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,+ y4 ]( U3 p/ h- a) p& a1 I" L
要学山大王。
; J" g" p i! C; Q2 P没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,3 V* N& ~5 i8 ?$ T
那我们就自己造一座山,造一座无形的山。
7 o2 e7 R3 U8 f, I9 ?( o就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,/ v- ?, S4 S0 W: O
就是遵循这个道理。/ P( ~) w" E5 A8 e/ t4 X9 B1 V) B/ \& C# o
武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。
* j: i- T5 Y- O( {3 U3 C6 [唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。* V& u- Y3 [$ P; n: r" n" ~2 [$ l
这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。7 f7 ~/ x0 ?, J3 O
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贰 | 市场
0 Z& C) L% w* F1 T; K要么第一,要么唯一。6 w ^ H2 u5 P+ ^3 P4 m7 a/ o/ x3 k
这是竞争的真谛
( g% }: L0 {- \: n8 U# k. [第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。1 J* y7 t0 S0 K p
如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条
: H2 g, n5 [/ T( h生意还没做,就已经败了。$ t4 h0 E- |1 m0 {
你要面对的是恶劣的市场竞争。
! A% J$ R8 g7 S9 r- e' o; Y7 G不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划
) ?$ R, j3 D: q9 l4 C千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,
5 q9 [0 T' M6 K+ A# A! ?3 x' Q/ [规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。; S, t( q7 I, K$ a4 b( j
依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力7 _3 {. y$ t* a5 C4 T+ F
8 t8 V. Q) u7 b# b$ v- J叁 | 体验. i0 u$ {1 I n$ z- C I
这是最初级的办法+ s( ]& t& F6 p3 f! y/ x/ j
提高服务水平,提高服务质量,这都没错。
) S' j- B) q% C, J# ?但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。( ~' x% W- K6 z: c
对此我一直是深恶痛绝的。
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我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元% k9 N* H! i2 ]2 F
如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。
) z( J; `, f! i0 r这就是靠努力赚钱。6 y4 v! d( ^) c, [4 M
我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,
( P1 m, \2 E( O4 N. i# `开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色
4 x; Z% Q; H$ C* Y' A% N6 Y% E这样的店我看着都着急。" s( ?5 [" s A; L( a% R
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能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。
) ^; S- }2 t* q& u& A占领先机,才会有好生意。, V/ b) L/ h7 d1 x# o8 Z
你说呢? h$ I$ K& f; u" [
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