同行不同利。
/ E; o" K( g0 G. D4 S为什么我的店做不下去9 e: q. b, W4 v6 m, d6 G
你的却分分钟都在盈利。
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7 } F: i3 G3 H我们习惯将成功归结于天时、地利、人和
/ d C8 x6 F P( `8 ~/ t$ O不无道理,只是在洗浴行业' O/ m/ L' t( e2 j0 B. s
要换成资源、市场、体验
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$ a' y5 k4 g5 N- K% o3 r \壹 | 资源
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# y0 P4 _6 y# }2 F第一步是判断市场蛋糕有多大
2 e5 N& A1 d" D4 B) G6 V比如要在一个城市投资洗浴/ [. O: y2 O( D: g
城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少
+ T8 V+ ]' N. f项目周边N+1公里范围内人口有多少- u- A8 c/ O$ g; Z3 \
这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=4
5 N9 ]- Y# R" u# I. L# p3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少
; z, g# V) P' H& o人口密度不知道,看热力图呀
& {+ U5 {( f& A第二步消费潜力有多大
7 V4 ^$ ^! _$ n* b4 u, }% N4 j" e比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元
; o8 ?1 U. ~* g6 ?0 U3 T" G. I结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大
: n- n6 Y' z! U9 M2 U) @比如300元/人.年
2 W! W s7 B9 K" x" v1 x( V& ^那你的市场蛋糕就是2 z# u+ [4 b: i9 Y2 ]; b
78.5km2*600人/km2*300元=1413万元4 H$ i$ f& i6 M9 k
也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕
: e7 n C- X A g J* w3 _如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意8 K5 K; s: m1 T% L( k0 ?4 {. I! L
当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大
, E0 H) a$ s" t4 `6 o- b6 H或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察
9 M% v4 b( N& I' Z2 U3 x' L X7 g这就是如何扩大你的资源的问题2 t- K% d ~/ B a
简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力
2 d1 i) W% {: z/ O, {- w做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费0 T4 X% g+ ^" ]# v4 _3 z$ i) P
第三步资源有很多注脚的
4 S/ o% w5 D' U不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜: s& h( C0 A( v" t# G+ U
比如……
! |- `; f. v ~4 ~$ q" v等等吧。7 \* p) b* N2 Z' B& v
第四步,如何扩大资源
1 q+ w; ~6 L, C9 l* R) \上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一
9 m' U2 H3 T! Z7 ?0 n$ x遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,
6 Q; o _+ a' ?9 n" C- S: ]: j打造软资源和软实力。
7 O* X) J$ V3 G' r到头来很容易竹篮打水一场空。
9 O$ t1 F- r4 G' u就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。
: h' \9 w! o: I8 `对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。
# \% d6 L9 q+ _; C% g/ r这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,
" _& z" M3 c4 e2 i% C" j要学山大王。) j" q& K! A4 R8 O) y
没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,9 w4 T. o( h x% g. Q6 s& b
那我们就自己造一座山,造一座无形的山。" p4 f8 V4 p+ O
就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,
; x/ {; b: Z4 K5 N3 G- @就是遵循这个道理。' T9 ?- c6 U z
武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。4 x( F* I/ L/ d \
唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。/ Q2 ] S1 A' F' z' {9 D
这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。
# m% j I3 i) l. N0 n( i- T' C+ l9 l# `+ N9 S7 e# u4 E
贰 | 市场
' `/ O2 }) g' ~# S& j$ r9 a要么第一,要么唯一。) |" j: \- O/ E2 U/ g
这是竞争的真谛
4 N& `8 N- G* A' u4 r) C, y第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。
* V3 {6 C. @' _4 b如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条% O$ r# N1 K- `4 f
生意还没做,就已经败了。
& @: [% {9 f* ~+ g你要面对的是恶劣的市场竞争。2 C) M+ n4 H$ `9 f
不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划
! L* s% X& a8 [ Z+ u' i# w% R千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,$ ]2 N. o9 I5 x' M& p2 [; l! g
规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。
" E3 N9 D9 m; P1 T依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力2 F1 P! j" I* b; p! p4 x
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叁 | 体验8 d, q! D+ Y" Y5 \+ z
这是最初级的办法# X+ O. `1 T, G% C: w" {" p
提高服务水平,提高服务质量,这都没错。
% C% L( ] G. b: K# o3 a/ d但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。! T% I) D! D! F0 E
对此我一直是深恶痛绝的。# ~+ v- h0 r. S' P& r
! h+ _2 I2 k* j/ y% G- D% J我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元- k, C. A3 S' L+ y9 z+ _* E9 N
如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。4 P# z/ X/ }- X6 i! X: Q
这就是靠努力赚钱。
1 f& ? Z+ ~+ x0 X我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,
6 O6 t: x! w- _/ b9 `( c- [开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色0 l, |. _4 k( } E7 S$ t+ W4 ?5 i
这样的店我看着都着急。
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能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。
) W' w6 y# s) R: Y5 t占领先机,才会有好生意。
7 z! l% z( E$ a$ a, H6 S! s你说呢?2 ^ l' t" K5 u0 q
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