不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。" }' r" f5 k) r0 g+ \! s
| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 | 7 p, P% k! O6 t# e V
靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。/ k& g8 _0 e! Q
这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。
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; p( d, S+ |% u5 G4 g! z这正是我们今天探讨的:
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壹 | 服务内街
. {/ Q/ }% r& h# A8 T' t* V这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿
' }: g9 H* E8 S' l7 t3 k拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。7 K$ ^& |2 a8 W" B; i9 E9 ~# K* _1 e: }1 x
我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。
: w8 y; R/ I: A% x1 ?9 O所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。
) f" n* | b. Z: `8 \- L$ z我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。$ \; s. M7 m) T
毕竟,赚钱才是硬道理。
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贰 | 开放搞活
5 v0 o1 e+ K8 U1 V! l2 x0 i20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
7 j6 S+ e: A: x" C& l今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。
$ y) Y6 y9 L: L9 G% Q s现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。; u% j% Q" F! [, E& Q, p) e
这就是我所讲的封闭式经营模式。- t, C+ ?( n1 y! r# j* K2 [7 Q
封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。1 g3 K- z$ W' g8 W- E
这就需要规划设计师很好的解决。8 v' G" t B; L! R& ?) t) n/ v
但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。
: f) ^5 R- Y9 h. y: I9 L6 Q模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。" g& c/ F9 ~3 c( o: I" U! c _
这是开放的基本含义。0 z- v1 L* d5 @+ X
至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。. P6 I3 ?, { _
比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。* Z0 f* ~+ U% g3 t* ?5 l8 h5 `
这不是搞活,这是浪费资源。
& P' W4 d6 n5 t; }6 @我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。# V+ T" o' w1 F4 [' w' S/ {
你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。( Q$ V: }2 V. w7 X- `& c
比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。3 Y+ B% b3 `4 w
形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。( k" @0 @7 c9 z1 c
但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折
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叁 | 产业融合 @* W+ D+ A' X* Y
我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。3 ?% a% l9 W$ Y8 ] G8 w
质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。
' I7 @" Z" u" x( \真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
! \2 v% }6 l0 L& T: F; J7 V7 ^1、手机的进化1 p" R! |1 d# q
. R6 u: j2 A( Z% F: B2 t手机不是用来打电话的
- A# G0 I( o4 j- T& }' t% G如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。% E+ _' H2 L4 y7 h
打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。9 a- s+ I3 s# t
2、商场的进化
6 D9 e: k* u) j8 \$ V" f20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。
+ b: Y3 p) c. T9 x: X可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。
; z+ o. T4 M4 Z; v这是商场的进化。
2 h( z' [2 ]* V7 x ?; g4 u( l6 f3、浴场的进化
& v# H9 ]1 R4 V3 b- c如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。
9 E5 H0 u: O# t5 U" X& K0 d估计被人称为神经病。
, x( ~( z# P$ s |( ~8 e g可今天,洗浴的发展态势越来越明显: i- M# r! h* o) p
最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。. S5 ^' p" _0 ^( T! R) a6 c
浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。1 m q; h" x3 t: c# Z1 g
对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。! w( G3 W$ L( |# T! E) i
越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。
! [5 u* n- R5 `: Q: t胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。
" x1 D# {7 ]5 c6 h4 s4 P同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。
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肆 | 健康公社
2 o9 j* ]& D% k) E* X* I2 u大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。7 `3 _# e* ?8 [1 ^
洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。# C4 F# F {4 d z$ ]& R* h0 T0 i
我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。$ H3 x8 p1 X# R& M8 W& Q- V! _
全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多
- j( `- u' Y; \/ A身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。9 q! X! y5 v: v3 L1 F
身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。
- D! R. x& e4 B! @+ b, k大方向没问题,问题在于形式和包装
( s! l6 w$ S% z/ _1 A B1 X" F4 I传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。
% Z# l- ?8 e8 q# O这种形式的服务早已是红海一片。
" J* A3 ^+ l* b& P" |/ N6 A1 Y我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。4 t$ @) S# t9 L
远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。
. ^) C# Z5 t$ e6 ]" B5 u具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。) d2 S! B! c/ z* e3 ?1 Z% Q
8 f* V4 G0 B& r- g. ?: \' u2 D伍 | 广告开拓/ V4 B: t2 }+ t, }9 Z
所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。; T. Y/ s" o2 y& ^
转化什么,说白了就转化成钱。
. }" ^% p: J5 f! T* x比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。+ G7 {( v+ E' }$ t& U* A: ]7 F
有36万客流资源,这都是钱!1 U0 b( B1 S9 h6 j: w3 s7 ~
你可不能捧着金饭碗,要饭。3 d4 G6 l; u6 G) J! l
为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。
6 m# Y* W; F) f; {战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。
1 W4 l7 H: U B8 Y) B+ @灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。 U! I) I' z" [- a' g' {! s
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试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。/ `4 O! o0 d5 v& j
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陆 | 专业合作. P: F# j/ Q; j
没有谁无所不能。5 J5 n2 _/ t' a5 n
营销策划更是。5 `+ h0 M; M4 ]/ S7 X
浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。
1 m7 q6 E# g3 w, C, W- p, f6 _这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。
0 P) {$ {3 C8 T y) a4 @/ w/ A营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。$ |; u" B w* `6 h4 i
因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。+ s1 L0 r' {' k0 }) p+ q* R/ v3 Y
找对了人,走对了路,难题就解决了一半。
. e }$ C) K) \% S% |7 n专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发% v3 v9 f7 z$ Y. p
致力于做营销大喇叭,服务小管家。
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