不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。8 F) I' r4 D& ^2 d1 N
| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 |
" s( L9 g+ y( q9 R9 V靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。
/ J+ [5 O( c" m7 t1 N) w这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。# \5 |: A& {+ f7 B8 A" q# w
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这正是我们今天探讨的:2 f3 P, L8 ]! P# q' V- @
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壹 | 服务内街
3 [5 i' I2 _5 l( ?. L这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿
$ R( C6 [* h, B! K6 H拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。( _; G! ^( u5 s1 K i4 Z, _& V
我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。( g* J" `9 f* J( u% H/ \
所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。9 c% b( ~5 \ N, m
我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。
+ e( o- z9 a& f3 Q毕竟,赚钱才是硬道理。
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贰 | 开放搞活/ z# X' e( l F6 S0 [% ~
20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
8 Y4 B. V h( _: e# n! w今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。
1 J% d; I( U7 W V. Y, w2 x现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。
9 x$ U; ^- [7 \ r这就是我所讲的封闭式经营模式。
) z( {3 L, e1 j1 M+ R封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。5 ^: d: r' E* y( e) G
这就需要规划设计师很好的解决。7 r6 D0 m- h! m& g1 V) r4 \
但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。0 R" f0 ~; S4 p$ S7 i
模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。
# @5 c P1 w* E; B, U- E! F9 K这是开放的基本含义。) X& ~6 E: f6 Y% o
至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。
/ v9 g# M. R$ x$ r- ]' P5 r6 t$ x比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。
5 K0 E H- O; y- A6 q这不是搞活,这是浪费资源。6 w: c! H# z; v
我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。
: M( ^, d2 W0 i+ J; e$ u你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。) Y+ `5 b; k+ G B
比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。
5 q: T) q6 H& R0 A' P4 N- e. g形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。2 U: r' j% Q. l2 _
但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折
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叁 | 产业融合 # s L4 i9 O% a. e; @& C
我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。
$ \- @6 _1 z1 U4 M质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。
8 w) I1 H) o5 {4 F4 {- L/ ]真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
& X( f. H# v4 x1、手机的进化
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; m% m& t" X8 I6 K3 I手机不是用来打电话的
2 z5 ]/ T2 [, f! k' `% m如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。$ o: M( y7 O+ r9 B0 _8 a
打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。
1 {1 L6 P2 d# h% Q. A) H2、商场的进化2 @1 ?" o# r+ M+ `- i4 H0 |
20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。/ h z2 X% P/ }0 R" h
可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。' I' g C, W# H/ Z/ i) L) Y- g
这是商场的进化。
" m0 k. r& S7 Z1 s+ T! ~3、浴场的进化
8 A' h0 x/ w6 Z如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。
! B/ r7 I9 q3 ~% g' n估计被人称为神经病。3 h/ D, ^* f ~' n
可今天,洗浴的发展态势越来越明显
: l6 C( Q9 G7 k) {最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。
3 _: `. N! i! D6 z8 h浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。
4 {. h# X7 l3 G, Y7 X; {5 a3 Z对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。' Y2 v4 w5 T/ R$ F% J; m
越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。, w* P9 z7 }7 r
胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。
0 \+ G2 V$ Q0 l% ^! d2 Y* n3 E( k, F同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。
2 m$ b1 D5 _5 w3 B* h; Q0 _$ R3 r, D, B" f
肆 | 健康公社
( I f( }" `- ]' z9 t4 \+ P, R0 c大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。" U, s) [1 b& b7 n9 @
洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。
. [8 z2 a, Z- d! S3 L" Z% z1 ]; \我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。
5 i4 C' Z: }) g8 l全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多* Y/ u+ E. |4 c, U6 _
身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。# s% @! q# w6 ]
身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。1 U1 Q9 i# l' v( C
大方向没问题,问题在于形式和包装, h8 i& m2 n2 }5 v* N j
传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。
; Y: b2 v8 V6 h- ?) p( b这种形式的服务早已是红海一片。
; D& ^# D& k* M/ [) P我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。' E! r/ N+ Y3 N" ]& b% `
远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。; `* p! |- Y4 Y- @) R8 d! ?
具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。8 H1 h. R. L# m
; Y! L. s* Z% x! Y$ i/ q% c伍 | 广告开拓* I. S, H5 }/ e0 e& J+ C3 @9 J
所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。$ z0 _# ], a& m
转化什么,说白了就转化成钱。
4 j7 P+ a% T/ X0 e6 g& }/ J( n比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。
" Z* B/ h6 Z4 H7 `有36万客流资源,这都是钱!
7 e3 A- |9 m6 o% O* T/ T7 [1 M你可不能捧着金饭碗,要饭。$ Y: D0 J; D0 n9 X2 _: J
为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。& p& a' {& s% |- V, u2 c' Q+ N' ?
战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。
6 N8 T/ _+ d6 h- T' \) C灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。
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% s; ~$ Q2 v" T) v5 ~& h试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。/ u$ \0 R3 h4 o+ q5 ^
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陆 | 专业合作( p' g$ Z& N$ a5 g- h
没有谁无所不能。9 F: y' d1 v0 ]' w9 ]
营销策划更是。! X0 Q9 r+ G- h- t, p Q0 c' r z1 R/ z
浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。
4 Z. Y% }/ W& M2 y/ ~5 ~' f这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。: k: O4 a7 x1 V0 k% C: o3 m& Y
营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。9 j* u* I" M/ r2 Q2 c; P$ X
因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。
' Z7 I- F/ _; z, g7 Y1 k找对了人,走对了路,难题就解决了一半。1 }2 W+ t% x, Q4 w p
专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发 i+ ]1 m5 V$ a* @/ C4 Y
致力于做营销大喇叭,服务小管家。 r9 F, S# G5 u
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