不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。' P0 |7 @+ ?. b/ H
| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 |
* Y! B1 q ^) Z% B+ k8 Q靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。, K6 a- r3 P$ j1 z: w8 N
这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。
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这正是我们今天探讨的:# |/ Q# n0 [5 h2 n2 D6 n! Q
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壹 | 服务内街
5 x1 ^7 F% h- j+ |/ R' n% M) P3 p这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿
6 I% R* Y4 U# {( g/ o) T5 j- Q拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。
4 [4 y! o: K5 W8 U: p4 T. w0 X我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。
. B# W g9 H3 [$ G& E# P- z& T& V所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。
# b- ^5 e) N' A5 q0 l0 |+ Z3 `我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。& S5 o5 C2 S- A9 D
毕竟,赚钱才是硬道理。9 {7 I, c% r' w/ E
$ R. |2 |1 j8 w* ^ [# @# {3 ^* n贰 | 开放搞活$ J0 W. H9 V, [6 u ?
20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。$ ]1 p/ ^ k( j3 @; Y8 g
今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。
* |% V9 V! |+ _现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。
i$ T# M6 p5 |$ U' ~, M& r! M这就是我所讲的封闭式经营模式。
6 b2 _4 j* ~, x封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。 w$ D; }# |" Y3 i" ]5 u7 @3 W3 k4 n
这就需要规划设计师很好的解决。
, O- y) t4 @3 g: V1 M1 A但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。
9 H' V6 g3 ]* c4 o8 ^3 u8 f模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。
; }8 |2 v8 O! k这是开放的基本含义。0 k3 N8 Z _. l6 f& r4 C5 I
至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。
' h5 X X# v' e% @比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。4 s6 `$ @' v* J6 z- i' j2 F
这不是搞活,这是浪费资源。
5 v3 ^6 s, `0 R, T8 O) a我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。
* m8 I, Y1 ~0 g% a你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。
9 p$ `# E i1 w+ r3 Z比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。
1 K+ A3 l) h* e& w4 R0 @- g形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。" Q3 h I; O" x' H: V% ?
但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折! R" b ?/ }5 Y9 e& p, g
' ]! V0 ] y& g2 n# E% P叁 | 产业融合
1 Z8 }/ n) _/ b4 d {: d我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。9 |. G- M8 r! J) C% a
质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。) H# A, _( m9 U. a
真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
3 ^1 Y* I# p; O9 B8 t1、手机的进化
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) F( ^$ ^7 Q Y7 A手机不是用来打电话的
' V" S! K. z3 e8 p) H如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。
Z% }1 n; A- L- {1 C7 |3 H% E% R: _1 x打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。
) \4 H( \; R3 y5 x8 ^& [/ E) m Y- n2、商场的进化0 ~/ S7 ^6 H/ `8 g/ c# g( @
20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。1 K6 _# _1 ^7 V! q+ }; {
可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。
: m2 G3 |$ L; W$ G1 S" C这是商场的进化。6 y6 ]' x4 y- q$ X- j. }6 `0 j9 p
3、浴场的进化) |0 }; _0 f* h& m% I
如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。
$ ~& M8 I" B. v1 U; H. _6 g估计被人称为神经病。
+ O( u) _9 o, w( Z8 s. b& v+ [+ k可今天,洗浴的发展态势越来越明显, N( _& D( A, _
最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。
f6 {( k& d: n: r浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。
" i7 @/ j5 ] q/ Z. M: [& S4 n对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。
' U/ w- F% G) j" A4 F/ m8 \+ r4 s, t+ T越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。/ z; @1 s% c# l7 w0 @
胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。
5 d8 G5 Y' ?5 N* u, k同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。
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肆 | 健康公社
4 B8 k6 U+ @3 a( W7 E& ~大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。
- k$ _* K2 h2 {$ a. ^1 m洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。
; L+ c% Z: E$ C' i2 Y我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。
7 o" K( c$ M# _( F8 `7 \( Y- d3 X全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多
, M7 f+ T+ L6 M' E* ~, f) M6 F身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。# T* Y6 a h; b1 d
身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。' h" a1 S) B2 b. w, o
大方向没问题,问题在于形式和包装2 w; q. M3 t1 v7 v$ y
传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。" E4 A# @" J, {) Y2 C
这种形式的服务早已是红海一片。2 m) F) \7 N3 a3 W9 o; ?6 r9 Z
我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。
- i3 A8 p$ @! b* C* l9 s6 J/ z8 x7 p9 `远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。
. c3 |, n# n" w/ o具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。
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伍 | 广告开拓; Z6 k0 {) G) _# e
所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。# [1 {7 I! w. d7 k: @- Y5 M
转化什么,说白了就转化成钱。8 ^# P! G8 U. t. ]# Q
比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。
& J4 ~: o3 F8 A" m3 h' \5 k8 o" H有36万客流资源,这都是钱!
1 b6 P# H& ?& J5 u7 ]你可不能捧着金饭碗,要饭。
) e f- T( _/ H, C9 c1 E* a' w为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。
! t; A) q4 s9 v8 y战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。
o0 U; m$ ?7 Z- D7 w灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。/ o- o4 M/ |$ u. x& z Y$ v
……
w2 [0 y: H0 l* [试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。
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陆 | 专业合作
& O7 z6 M8 Y0 Y: w( c6 J没有谁无所不能。. d2 H6 s- d$ u! j& a
营销策划更是。
% e% w8 ^- z2 T& C& h) j浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。! M" C, X8 s8 ]
这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。! Q/ j* Q! N+ X$ R
营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。
% l6 I0 K j, N% a6 K; o$ I5 h) i因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。" `$ G! _$ D) H
找对了人,走对了路,难题就解决了一半。 S3 j0 N, {7 U: |: j- p
专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发
" |' E+ Q3 x: O$ ^/ d3 d; _4 M$ @致力于做营销大喇叭,服务小管家。
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) G" M0 z$ `) R0 }) V0 P2 N4 M# N7 A5 Q, T8 ?& D
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