2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。& t0 \5 X/ Q' Y% o
我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:9 w( D* Z d( U6 |
壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。* f7 |3 F9 X; c+ k# i( H6 o
洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:% w3 R: T, a: v2 f2 i& t
1、逐草而牧! @' {3 F! z/ h& [9 q, z9 s1 r
2、圈地为盟
) K2 P& w0 P& i2 U3 h4 }3、占山为王: G: k X% F/ Y1 r' `
很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。
( R! m. f# Q7 _ u) i$ V7 n, }至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。
" G- v. K' z2 K6 N! G; @占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。
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壹 | 客人太少2 x6 Z+ M! O; i# x( u! o
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1、长个大众脸+ S& [6 H: r8 m# A. l
这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。
, l& [( d8 v% i% k6 U0 I% ~我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。, e. K U: C4 L, b
汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。3 `8 h2 n# F( F0 c' T m' K
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
! I6 ~0 V, ~. r8 b" r A: U客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。3 {7 L2 E9 y1 P. b+ }4 v
如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
) ~1 R+ `+ M3 [- G& d# H2、服务没内涵3 ?8 ], o, B3 g+ V" i2 m- n9 \, \. H
服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
, ~2 x+ f0 k$ \同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。1 {; e3 t( R" u+ a# p6 T
3、一条腿宣传9 [$ x% a" h. Q% @; ~
浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,8 \+ w! x( i3 ~7 A% b; L# V: E5 b9 N
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……: z4 B; v6 {0 ], @* |
4、媒体没人管" L7 A2 v/ d: S1 F. C$ G) `
这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。; A4 b. O0 o) l: W* R ?
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。
6 }; _( f7 y4 X/ I' M6 q! ~对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。
& _ C" [. _/ M. o5 U+ p5、营销无裂变8 O6 d, T# w0 {7 t5 J5 @
营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。4 D z) _. q8 M& E/ }+ @7 S' L. i
简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。$ n' B. N9 T' ?. _, p
目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。6 F0 i* p/ ?& ?! t
6、渠道不健全
$ g$ @- Y' \/ c0 T! o要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。
* S4 f. a4 k% w, Q6 j7 r, i举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。% z! D6 R+ c; S1 g* f
虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。
3 t, n/ \9 ]5 i9 |: b. u" r渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。
; M4 ?' h5 \4 o7、营销大包干
4 L2 p$ m3 Y a4 N! H没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
! a. L. N1 x+ ]3 L6 J$ b把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。
5 g8 p4 n/ S6 W5 y& z0 n2 p我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。
' Z; a* Y( q0 X( C) J! W至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。
) S. b' }% h5 c; L+ O+ d, c8、售后老大难
' s- A3 b& v4 a C2 N9 S4 s. j我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
8 R5 H0 s7 z2 |0 g& F" x% Y既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。: X1 l( w: k5 V0 |8 H5 R
遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。& F' k5 J% F) p3 [% }
洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。
3 M) n: g- [4 C& t8 X; `, U5 p7 V9 `9、品牌没人管' H* U# T( V$ Y
品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?% j3 k/ S5 x& O- Z/ p) L, w
恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。$ {; X* j% f2 i, i& e7 Z, {. c
品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。
( `7 H/ @) r x+ v: n% Y一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。
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- [7 D2 [$ ]5 x4 H. h) U贰 | 消费不高( J/ n1 D" k# L, v' Y( \
拓客成本高、客单消费低、二销上不去。
# t) `; i1 P7 }5 `% ~- w在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。% z' R4 M+ H/ [, ^& k
问题出在哪儿?+ K( \) b7 M% w' v& [* l2 l; B# d
1、产品不对路
' x+ m; i6 _$ x, C' e! t z+ T* C1)按摩足疗,年轻人没兴趣
% [, T2 b( j3 }6 ?2 l4 L6 d2)客人有兴趣的,你没有3 o e! w3 t$ |- B) \
3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。
" ^9 x# c7 X( r& C: H3 D大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。
* k/ c% o8 S/ x* J& [ X3 A, p- O客人不消费,或者没兴趣消费。- Z5 u/ i ]( Q) H: V
2、价格不合适
1 x) _! d& X# B2 V% \& K5 n浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。' r( ?+ S# }/ Y. k9 H, ~/ q
导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。! r$ N: b, e8 b/ T8 J; u
今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。
+ r) U$ X' _/ _平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。
% ?( E) H: [. K3、服务不满意 k! I% Q; Y! b: r* c
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。
$ a4 n5 w- a Q' w1 a因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。
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5 Q9 I! ?1 R4 O- B$ f- u5 G- X叁 | 体验不好
2 w$ m( J$ J3 R! F Z1、客人没重点
: B0 V F% z* {+ Z6 R洗浴行业的核心竞争力是客户关系。
" C z/ q/ K: H. ^4 s8 l: ]/ j不同的客户,消费诉求不一样。0 w' y! ]+ s g O8 y1 L
遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。
# @- d( G9 G+ E( F所谓的平等,就是最大的不平等。5 Z. _$ E+ ^- {# n* I# K7 g
比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。5 b5 R! F4 }( e' o5 X
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。% f7 [4 \. d" c! s& W
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。" \4 c- Q2 p$ A
2、服务不新鲜
2 Z: r1 q9 w# o7 `' {唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。. D5 Y$ |, L6 n6 j
什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。' O6 W- m" U& u; B
3、客户不返单+ ]% b5 g7 I9 I; [) E9 H% q
大多数浴场,玩一次就够了。
1 d. E! g `9 I! h2 i除非不得已,根本不会再去。
6 W9 E8 P4 j A( T" _+ {+ t3 Q7 f7 }$ y在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?. Z M0 ]# x$ X) i
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