2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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) i- J' ], f: k' [' i, ^: O0 C1 ~很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。
+ I3 i1 i( [5 n) v$ b我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:! h0 R5 G0 g: R6 D' r
壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。; Z! P% ]" p' ?" N, d7 l, Y
洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
/ h9 u4 O# X8 H# ~) \1、逐草而牧. f% |( ~, N# U
2、圈地为盟$ j# `( I A" Q5 l/ r N% g3 V
3、占山为王
# E: R4 b. o3 @很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。
: L$ i# P* `% f; U; } z至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。5 b3 B+ n/ o+ [, Z
占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。
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壹 | 客人太少
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1、长个大众脸
( m4 y: C# W$ [1 @7 B0 h m" U这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。' T/ r( {. J# B4 U8 ~' \4 H
我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。
' D1 c2 \& y* F; T& D Z汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。+ R1 F N1 [( t- j1 r
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
1 Z+ ^, Z9 p/ n- S客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。
2 y( o4 H! x0 I如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
' S' b, E( D. _" i: ~2、服务没内涵
8 q- g2 m" q) T8 |) O j6 P服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
* }, F" T+ P' X8 Y) F L同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。8 s+ N3 y9 y4 g7 L5 ~! T" N8 y
3、一条腿宣传) ~) W3 C: p$ d# |8 j( o8 C7 I" |
浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次, o2 d4 M' A3 W* @8 @$ v, }
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……
% y0 W4 a! \: S) g. J- v) F6 U4、媒体没人管
7 x& }) r% j, D- l+ {" m2 n/ {这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。/ _( J' t, X/ C% g2 y
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。/ s" a# P, o& x/ A3 d
对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。+ I( D3 A2 `9 I3 f" L5 @
5、营销无裂变0 U3 }' P; ?- {, i9 k, `7 O
营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。% ~" D. ~7 Z8 |4 N) }
简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
. T$ W1 b c o- q3 t9 a! k目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。
7 ~2 ]7 ^2 g9 {0 F6、渠道不健全
' |( n: m+ S3 h) m& x3 ?要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。0 N- _9 [* V0 c, Y' J
举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。
5 N7 w$ C5 o( u# p, S! X虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。' t9 ~7 U. I* M1 D
渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。% M7 Y9 C( \8 z7 @) r$ a, A @3 k
7、营销大包干& _+ B& Z/ z4 J
没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
( M: h4 N5 e$ `( @; _$ J: f把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。. o& d7 G. R3 i: c: l4 Q1 b* v/ E
我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。
7 k$ e; c+ z& l至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。
- y7 I+ F/ F, ?1 u8、售后老大难; }2 b; l1 u- w' g7 |8 ]
我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
, R& l0 r+ [$ G, a* _' X- M8 j既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。
+ j0 a; }& Q: i遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。! q" t) o2 m2 f
洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。+ U5 ]1 q4 J& o# o1 A
9、品牌没人管
1 I4 n; r: |, ^/ n7 l品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?+ x: g0 \7 p& k @ e! B. ~
恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。
7 t* f H( E$ z6 G. J品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。
$ x. L9 R' P- E4 a4 \! }- @! v8 Z一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。( g+ k3 P$ v0 F6 n' q* h
0 r: d! _ g1 ]8 j# K贰 | 消费不高
5 b& c3 k' J" }( U4 i4 u3 `拓客成本高、客单消费低、二销上不去。
7 R- n( E& `+ Z# E* S1 C在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。/ P# } `; t# L4 m3 @
问题出在哪儿?$ q7 w7 I$ R6 J0 t( i
1、产品不对路
. z @/ D! e# H1)按摩足疗,年轻人没兴趣) `# e0 N0 T8 ^( B3 t
2)客人有兴趣的,你没有* o( K' M) x, K& o3 Q, R: p
3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。
6 D: Y) F2 G; a; g5 E: C$ B大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。
8 I7 @; g" h) ^' ]! U# `$ k客人不消费,或者没兴趣消费。
/ b8 F! X A' [. }0 i' i' v/ x( A; o2、价格不合适; R- Y* B" ]* _
浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。
' v' p' o# _+ t( J8 o导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。$ R( R$ P; \+ ~0 ?
今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。/ Y8 m5 m4 h4 \% @7 ]. n. k! r
平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。
4 b# D2 P" s/ |1 _; P: O3、服务不满意! I0 ]/ V( [! j& w/ V
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。
- A6 R) @' N( a! C% f2 o因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。
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叁 | 体验不好 C: d" A' U4 l* @
1、客人没重点
+ t6 l0 H* W1 |* X) m0 G# [洗浴行业的核心竞争力是客户关系。: q7 T. O5 O+ F; Z! P0 G
不同的客户,消费诉求不一样。
, Z* e$ t* g# ^0 c* m& p, E遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。
! H- u. f/ [6 r% m# H; d0 G所谓的平等,就是最大的不平等。
9 A- Q& m W, y7 {. m比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。- l) k8 g; D. {1 k( l- @! M, V
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。5 F6 f) _9 V5 P/ d) i, P
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
& m& c2 k1 C$ O. y5 u2、服务不新鲜: O3 c; J. X6 E/ [6 n: M
唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
: _/ g3 Q J8 ?3 h0 ?( v. C什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。% G6 m, ~" I8 e7 R h
3、客户不返单# ~- v3 D6 P6 n# s2 t
大多数浴场,玩一次就够了。2 v1 N! g$ }" C7 Y5 L1 m4 W
除非不得已,根本不会再去。9 f7 Y$ s+ |6 \4 A# X
在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?
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