2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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5 k! v1 D5 H) C" |7 O很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。
8 d! i8 B1 R: ~; t9 R我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:
4 @& M2 h5 e8 \7 M' [. a7 `! ]% P( G壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。& V- A7 S a# N0 J9 e" n" \
洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
& j, ~; c4 V4 p2 u4 `& l1、逐草而牧
# |( K: L1 ?! F7 `* L8 a6 n3 l' v ~2、圈地为盟
! E" c" K D1 L) U* L: a3、占山为王5 p4 D' b* ]# r' q4 S c5 q5 @
很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。3 w" M! ]5 I, |7 r1 D
至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。
$ j' U( W8 X8 `5 X" P5 G占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。4 \6 H9 O3 U1 k9 \( [6 p% p
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' U4 b& }; M; K壹 | 客人太少
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1、长个大众脸9 J! N6 i3 m( V0 b3 i# O8 a5 j
这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。+ `' K9 f% t8 C5 o/ C# X8 C/ w
我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。
9 o, ]+ @$ P& y) ?" J5 l汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。: F+ d$ g ]- D/ _+ q
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
\5 c0 u$ g) N) g0 W: Z; q客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。' B) c6 e7 J5 W. H; F" N2 R O
如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。# m/ t/ Z. R) H1 }: P
2、服务没内涵
1 T0 g/ O, C7 r! S# {) R4 p; A服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
1 B2 p# a" J. A# [6 G, T同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。
/ j' `; }( p+ N8 f3、一条腿宣传$ O5 U4 m4 s( ~$ N% ?. `+ D
浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,
' U4 |' J! T1 X! @) D更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……$ ?8 u( [! `2 R, @* t% a0 c) n
4、媒体没人管1 Z6 O, @5 B8 X% C. x
这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。
" ?0 w8 l) i) n5 P; k6 z7 h" H遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。) H& p+ _3 _" R: o) M" x! q
对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。5 z: n& A! R3 A2 ?* S/ F" r* R
5、营销无裂变
2 Y6 U( t1 r3 ~3 v) ?8 E8 L# z营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
. Q3 o4 L7 k$ Q$ _; c2 J! C简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
' J$ h, {2 ~' Z2 G目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。! v. W! U/ S: H# |) l. ^
6、渠道不健全
* B' g, ^8 W! D8 L7 D+ ~要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。
+ |" h* j4 X# V; C4 Q T) q7 ~. o举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。# F0 g9 Q6 t+ X" ~/ \0 \
虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。+ t+ b H; w7 f; F8 h: {
渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。4 b% |. z, F% G4 C; }' a. C
7、营销大包干
6 f! M7 ~5 t4 j" d" T& M" t" H: q没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。! h6 t8 z* q7 @& s$ U* X
把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。
3 u4 J0 s: D/ f5 c _# e8 S% G6 v5 [我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。
6 ~+ S+ C9 s( ^# X至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。" ~: Q9 \5 a2 c
8、售后老大难. I6 G, Z5 X! e0 i
我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
5 u. f1 X. ], j# `既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。: V5 Z$ o: x% a& q
遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。
3 d' p8 D; |6 b* J. p+ h洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。% a7 ]1 I" ^' k. ~4 H0 E
9、品牌没人管# I/ a7 ]8 `4 T+ ^
品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?/ ]* J5 ^2 A4 d, t3 c5 a! Y
恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。9 @) Z& \8 T( ?$ J6 R' `& w8 u
品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。
+ ^1 W( i8 G- |1 {; P, b9 }6 T一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。" g; j$ _% B( v+ S9 t% Z. [
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贰 | 消费不高! S' `! c# [7 j2 L# a6 ~
拓客成本高、客单消费低、二销上不去。0 u* P, w8 e( p
在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。, y- ]. ?5 D$ ~" G, ]' R9 \" [; s
问题出在哪儿?
/ e3 j: W1 K% K5 C' t6 D1、产品不对路$ R' [9 d: j7 h
1)按摩足疗,年轻人没兴趣
* ?% Z8 O1 x- R' `. l2)客人有兴趣的,你没有
6 v1 D1 _0 v2 Y& q7 c- i3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。7 x4 d& D3 U* |9 u9 G' W8 L6 i
大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。8 j ?+ ^. a$ }& v: }; Z [! A
客人不消费,或者没兴趣消费。6 |5 L! q0 u9 N2 ]% I7 J$ t
2、价格不合适
8 F3 _7 s$ x. ^; _( v! l" Y浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。
# j- y4 ^" f d1 L, e导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。
7 f. m5 s) R) N2 W' Q今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。
! _$ @4 P7 _; M3 W% [: S- [平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。1 a7 S3 `7 T' v0 t9 b" M/ X; c' r3 I
3、服务不满意( f2 \5 r8 H/ I) r
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。8 X/ C; [4 F3 u
因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。
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1、客人没重点
4 [- @, B3 }3 b1 l. h洗浴行业的核心竞争力是客户关系。! u; F9 i, `9 D
不同的客户,消费诉求不一样。
; y8 ~1 \$ Z( j4 d7 F遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。5 c0 `6 F2 F6 b) p
所谓的平等,就是最大的不平等。1 f( l2 ~0 n( I4 y) I' b8 M
比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。4 M8 g$ O! Q" p' W8 B9 t
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。1 _9 j$ ~) F' A+ W% J+ @
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
8 f9 K3 @* m; V: _$ B2、服务不新鲜2 E' e- S9 }& z" C" }, w
唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
3 D& w0 t) x: p; x什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。5 }6 d& u; `5 B# q# v1 Q3 j1 J
3、客户不返单- J" I% `! b1 Y% `/ I0 E8 e# O9 _
大多数浴场,玩一次就够了。
. V6 `( Q* u8 I4 t4 x, F# C+ ~; `除非不得已,根本不会再去。
0 s6 `2 ?' m! ]3 U3 Q在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?. j6 q: g: a' d$ ]. n0 Q
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