朋友的洗浴生意不好,狠心更换了几个店总,依然收效甚微,甚至营收还有些倒退。心有不甘的他问我怎么办?, w+ p" r7 c/ e* ?; _" w6 l
我没有回答,只是问他,这几位店总都是怎么做的,等他把店里的故事讲完,我已经明白了八九。
0 \5 u4 G }* w1 D. q0 L' y9 s" P我问了他一个问题:假如有果园、菜园和耕地要你承包,你选择哪个?* K) p' T: g4 `* x! T) y
1、果园,每年收获一季,收成高,管理轻松;但如果只是需要小树苗,需要等几年才能挂果。另外淡旺季明显!而且市场价格波动大。
, Z% U' w) \, T3 F' j2、菜园,没有淡旺季,如果是蔬菜大棚,每天都有产出,现金流长期持续稳定,但技术门槛要求高,成本也不低。价格波动不大。
7 x1 L+ E: [/ b! p4 `9 Q3、耕地,每年收获一到两季,投入低,管理也简单,也有明显的淡旺季,收成虽然不高,但价格稳定,不愁销路。9 p8 W/ i5 e: [
这三类产品,分别代表洗浴的三类服务产品:& z2 z, |1 C* M8 z7 F. I( X
果园=按摩;# t, e ^" q0 v% V- i3 D3 f
菜园=文娱;; k: j. D9 T. }7 H0 v+ |
耕地=沐浴;
& O9 d/ Q5 r8 y* X& C按摩收益高,但前期需要品牌和客户的积淀,就像果树需要挂果前的成长期一样,另外,果树的市场价格受供需关系影响很大,而且有明显的淡旺季。
1 {5 O+ L% x0 Y/ `# t文娱收益中,可以有持续不断的收入,没有淡旺季,价格波动也不大,只是技术门槛高,新产品开发需要些技术含量。' k1 q! _; j7 N# i- l
沐浴收益低,优势是价格稳定,管理门槛低,缺点是不赚钱,淡旺季也很明显。
3 g8 o6 s7 l* C我朋友的店,规模中等,有6500多平,可产品架构非常单一,除了洗澡、吃饭就是按摩。虽然更换了几个店总,也比较卖力,但功夫都下在如何做好按摩上了,由于缺乏有效的引流和拓客手段,直接导致按摩项目挂空挡,没有客流。后期虽然借助公域电商做营销,但治标不治本,最重要的是公域电商的营销都是以打折促销为前提的,要么玩数字游戏,要么就是大放血,疯狂打折促销甚至狂送礼物。最终的结果就是赔本赚吆喝。
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说实在的,不少洗浴行业的管理者都是按摩的门徒,经验主义作祟,眼里只盯着按摩,无法构建有益的服务生态,更解决不了引流、增收、复购的经营难题。思路不打开,换多少个店总都没用!( U2 q3 X6 [0 N* u; o. G o" P
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