收银员规章制度
1、要有热情的服务，爱护吧台内的一切设施。
2、认真做好本职工作，做到细心、耐心、不急躁。
3、接班提前十五分钟到岗，做好交接工作，清点现金、酒水等，认真填写交接班现金记录表及酒水记录表。
4、熟练掌握电脑收款机，大厅灯光及音响的操作。熟记台费和酒水单价，做到有问必答。
5、顾客酒水单必须要开清楚（包括台号、时间、名称、数量、金额）
6、保证商品的需求，及时补货，做到商品数量供给充足。
7、及时换取零钱，保证资金周转。
8、随时检查点单数据与电脑输入是否相符，预防漏单。
9、客人到吧台时，收银员要面带微笑向客人问好，并负责为客人安排台位。
10、客人结帐时，要做到唱收唱付，结账完毕客人要离开时，要向客人说：“请慢走，欢迎下次光临”等服务用语。
11、根据客流量，开关营业区域的照明灯和音乐播放及音量的控制。
12、交班人必须向接班人交代清楚是否有台定时、押金未交、工作新变动、或上级所交代的其他事物等。
13、交班员认真填写帐目表，清点所在工作时间的小票和销售款，做到账款相符。
14、收银台当班时间不得空岗，无特殊情况禁止在工作时间擅自离岗或随意走动。
15、收银员不准私自挪用备用金及销售款。
收银员不准私自兜售非本俱乐部物品。
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