以下内容为三线城市,500平扬州搓背馆的经营样本,房租、能源成本存在较大差异,以下数据仅供参考。
; G- ^- W6 y' c% j c; {- t- O数据模型为500平米扬州搓背馆,房租1元/平/天,15个房间,22个搓背床,9张足疗等位,水费8元/吨,电费1元/千瓦小时,! @) @# j0 ]7 e
冬季服务员5名,冬季技师24人;旺季每天搓背24*5*30=3600人次/月;
+ u$ o. L" d1 U淡季服务员4名,淡季技师12人;淡季每天搓背24*2.5*30=1800人次/月。
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; u( D& h4 H" l1 N. N+ D' k3 z7 S( }% K; H0 P+ x- A9 D
1、经营成本( `" t i- G5 f- N2 ]
1.1、房租及物业费1元/平/天,每月500*1*30天=15000元;+ ^& V: T7 B x4 b/ Y; A$ n: j1 W
冬季人均房租15000/3600人次=4.17元/人次
" I5 E! {* W9 `- N# i- _淡季人均房租15000/1800人次=8.33元/人次2 @# I T1 O9 E) f/ D1 F. ?
小计:4.17元/人次(旺季);8.33元/人次(淡季)
5 v/ M. z8 M# U# U1 F, ]; L" J8 o+ \! z g3 o% P3 k3 X
2、人力成本
6 L, p, O7 o6 E/ f K$ s0 Q旺季
1 w0 }0 @7 f+ ^; x% J2.1、员工工资0 X8 \2 M, ^2 \" Q6 v1 O
冬季5名员工,月工资加隐形福利支出为21000元/3600人次/月=5.83元/人次。
' H% b" o) \2 R& ~; Y3 R* `6 _淡季4名员工,月工资加隐形福利支出为18000元/1800人次月=10元/人次
, V$ K: ]' c! v2.2、搓背技师工资,5 `- R2 y" U: H0 g( G* H% `9 ?
旺季24人*9000保底/3600人次=60元/人次2 x. A. O3 m! |# C. Z+ Z
淡季12人*7500保底/1800人次=50元/人次; k/ e0 r. A3 R1 C# Z
2.3、技师福利. X0 B6 T4 |+ p8 M+ T! ~
技师300元包食宿,收支平衡不计入经营成本。: G: b4 W/ u) w8 ]
4 m/ T7 z' {2 z9 f1 J L4 }
小计:60元/人次旺季;50元/人次淡季5 e5 J1 S% d" v' W4 a2 N
. O; s2 B2 a' t3 [ {6 C5 J3 t+ F% J3、能源成本
8 S' X3 f& F+ i$ w3.1、水的成本,平均人均用水量0.5吨,其中0.4吨为45℃热水,0.1吨为常温自来水。, I J, w4 `, A6 z! b7 Y# w
水的成本为0.5吨*8元/吨=4元/人次;
" q( {! j* ^" t9 {7 G水的加热成本0.4元/吨*12.5元/吨(燃气炉加热35摄氏度)=5元/人次,或者空气能0.4*5元/吨=2元/人次(同上)
6 s( @. @ @: Q% ?3.2、电的成本% J( f5 y5 g) Q& @9 c+ S
仅照明电和操作间用电,旺季每月3600元/3600人=1元/人次。& \; R: j3 a% |. Q9 I, c
3.3、采暖制冷成本) Z6 j% l. H1 v l
10元/平/月空调费*500平/2400人=2.1元/人次,我们按2.5元/人次计算。
4 G# I) R6 _4 W" K% Z' H. W能源综合成本合计:4+5+1+2.5元=12.5元(燃气);或4+2+1+2.5元=9.5元
: D& _3 O5 c- \% r5 x' f% T4、服务成本
9 z+ { D( h6 r+ }$ e; I& K4.1、毛巾浴巾二次洗涤
L. h8 ~. E6 K- p% @- _(0.5+1)*2条=3元/人次
1 ?* r, E( V) z4.2、浴缸保鲜膜0.3元/人次/ W9 o: F x( J# i0 d" U
4.3、洗涤用品5元/人次
1 r( l! o T. l9 j, P' j6 L4 f6 a4.4、日用日耗品2元/人次
/ ^7 y, H0 k i4.5、面膜等3元/人次0 z$ m2 ?% Q5 n
小计:13.3元
- P, y* Z1 ~" }1 \9 a6 G5、其他成本
( r/ L$ ^* a$ I' W- |5.1、水果饮料,10元/人次, E$ Z2 {8 }9 _, ^0 _
5.2、税费营销,5元/人次
0 [' M8 S& a/ l& b小计15元/人次4 L. l/ a" b' @1 u! q
总计成本为% _7 s' {/ t Q1 B5 Q) R! K
a.房租4.17~8.33元;4 Y7 S' k' ]! x3 d2 X+ _9 d
b.工资60~65.83元;& E* t( `: g: o: d/ K1 @6 T
c.水电暖综合9.5~12.5元
7 p+ O6 D# I% o' x$ [6 _d.服务成本13.3元
* N! P! b! O* A( M. P/ ke.其他成本15元
6 q' D# F" f# w% |( D7 Z! x& C总成本合计:101.97~114.96元。5 c0 k( g- @* ~
) P+ C5 t8 ~" G1 L7 z9 Z5 A8 V" p( k! `+ |7 {$ k' G
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