赚钱的事不容易,容易的事往往不赚钱。
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今年伊始,不少人都加入了扬州搓背的创业赛道,但做是一回事,能做成功是另一回事。做与做成功中间隔着好多呢。
# h6 R7 _$ w! e% V( f1 L7 w+ k扬州搓背这个赛道有很多优势,比如竞争小,文化底蕴好。也有明显的不足,比如文化是文化,变现是变现,遗憾的是不少人满腔热忱,眼里都是优点,却忽略了扬州搓背的短板。8 W$ f2 Q- F# c$ i0 Z
01、务虚' K+ A5 p) e% R2 ^% F2 W v
不少人对扬州搓背采用拿来主义,有些门店为了节约成本,不愿意把钢用在刀刃上,学艺不精就敢出来卖弄,有些甚至连最基本的培训都没做好,就直接收钱开干了。直接的后果就是客户体验差,感觉上当受骗了。
( t/ |* H" p/ F/ k2 o: v# {是扬州搓背不好吗,不是的,而是你做的是李鬼,真正厉害的是李逵。
% e8 g8 u( x/ R/ [; T& i02、细节) v |! p+ @ L2 K$ b5 i" v; \
服务和服务的区别就在细节!我自己总结扬州搓背的服务形式、内容、节点有四十几项,遗憾的是,大部分门店最多请个培训老师,短期速训几天就开始上岗,更没有自己的标准服务流程(sop),技师上钟完全凭自己的直觉和情绪,造成客户消费体验不好。
3 C9 H. B+ S: ]: b1 D: a. M03、品牌
* ~, a/ L; z3 D$ \" x' V2 X扬州搓背不是灵丹妙药,更不是金字招牌。行业初期固然可以凭扬州搓背几个字吸引客流,但一个门店要想持续性,记住我说的是持续性经营,需要的是品牌和口碑。
8 ]# m9 M y5 {" g1 Z: {- @扬州搓背只是一个杭州类目,并不是专属品牌,门店想要长青,必须有自己的品牌自留地。
3 d, @9 S2 X: Z, ]' |04、创新
( V2 B( W6 C8 M4 i t八重八轻八周到,这是扬州搓背的服务精髓。但仅仅这还远远不够,能吸引客人到店消费,还有不少门槛和顾虑,为此,我在自有品牌武侠搓背馆的服务承诺中提出:九免九保九安心。
5 D+ U: J' \# z8 ^九免,九种情况服务不满意就免单。% l0 ^ B( d+ P" ?& p# ~$ b
九保,九种保障服务品质的承诺。
1 J3 |2 K) `+ w3 y6 X, l0 r; e九安心,让客人安心消费的九种安全措施。
9 n+ T- b3 K6 F5 H) G05、开发
0 G. @" T8 W6 x. T单一的扬州搓背,没有形成服务闭环。甚至无法构建完善的产品服务体系,说直白点,单纯靠扬州搓背,怕吃不饱。, z6 d5 [ o. l) ^2 s- e
因此,就要在扬州搓背基础上做深度开发,深入挖掘传统文化,横向开发,比如扬州修脚,古法SPA等;纵向深度开发,比如70分钟的扬州搓背基础版、90分钟的扬州搓背青春版、120分钟的扬州搓背轻奢版等等。
3 C4 G1 T' y9 K7 A没有完备的产品服务体系,单纯靠扬州搓背一项服务,难以提升门店的综合竞争力。
# }9 h, ^5 N& z) D9 m再讲一点悲观的论调,对于非专业客人来说,在扬州搓背馆搓背和在洗浴中心搓背,服务流程和服务内容上没有本质的区别,或者在你家搓背和在我家搓背没有本质的区别,为何让客人来你家,不来我家。就在于服务开发、消费体验、形象包装和仪式感上。至于怎么做,这里不再深入讨论。只是强调服务开发的重要意义。- h# g9 v5 j1 y
06、务实; q* K" L2 t X" G) s' Z2 b
服务赛道是最难创业的;但服务行业是最吃香的。服务行业创业门槛最低,客流最多,扎根更深。但越是这样的服务形式和内容,因为常见,所以对标准和细节要求越高,想要把见多识广的消费者伺候好,服务满意,并不是一件容易的事。因此常常要求经营者要结硬寨、打呆仗、练苦功,投机取巧、急功近利都是要不得的。
9 M6 Y$ o" w+ I0 \07、格局: O9 W) V$ ~' W. H5 ^8 p/ ]
小赛道越容易做大文章,比如郑远元修脚,目前连锁店已经近万家,而且他们号称要把郑远元修脚做到五万家。就我知道的一些沙疗馆,加盟门店都有近千家。想想都觉得不可思议,但又如此实际。同样的,扬州搓背馆,也符合同样的小赛道、易复制、大文章的特点,如果你有把扬州搓背馆做大做强的格局。就要高起点、严要求、大格局,才能把小小的扬州搓背项目做成一个产品,做成一面旗帜!
( f# t( D- Y) Q6 R没有谁无所不能,如果你有需要,培哲愿意鞍前马后,助你成功。
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