酒店餐位配置

1、常规酒店餐位数量为床位的40%；

2、景区酒店餐位数量为床位的50%；
3、配有会议室的酒店，餐位数量不少于会议的容纳人数。
以100件客房为例(单标比7:3)
1、总床位数低于170床
2、常规酒店早餐位约68个
3、实际设计常按50个配置；
4、若配有80人的会议室，早餐餐位应不少于80个。
5、每个餐位不低于3平米，50个餐位需要150平餐厅
6、厨房(含明档和后厨)占就餐区面积的30%，约45平米