三、 规模与功能$ y# B6 }, D# D5 @! U& t- r+ x! y
*经济型酒店可大可小,但每层16-20间客房,总层数不超过10层的设定是比较理想的。恰当的总建筑面积应该限制在6000-10000m2之内。当然,完全可以再小些。
7 U+ z0 x( o# N* {1 H4 m8 T& t/ u* 也可以将经济型酒店建在一个大的商业建筑群体内,让这组建筑的其它功能区(如餐馆、酒吧、剧场、商店等)自然而然地为酒店配套、服务。
. s( m/ k' _/ ~9 e, b8 u3 l, Q% X* 也可以将酒店首层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既补充了功能,又方便了客人。0 L2 d' M6 E! t
* “B&B”(Bed and Breakfast),客房是经济型酒店的最重要功能,应占酒店建筑总面积的70-80%;其次是一个前厅(大堂)、 一个餐厅(或自助餐厅),有时可能会有一个饼店、一个小商品亭、一个小酒吧等等。经济型酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留,大堂是精致而实用的。
. S* ]5 Q- g$ Z; @0 C6 m7 P* 酒店的运营、调度、监控、财务功能都设在前台区域。
4 b J& t7 U3 T/ n1 V* c) \* 安全、卫生、方便是基本标准。
; c& d6 W; O; Y* 社会化服务配套系统的支持和保障。; }' h# x( ~/ O i1 N8 s) D, Q
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