酒店四星级标准

显示全部楼层 · 2012-9-4 11:27:44

酒店四星级标准需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18小时提供外币兑换服务；至少有40间（套）可供出租的客房；70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。

1 、饭店布局合理　　a.功能划分合理；
　　b.设施使用方便、安全。2、内外装修采用高档
　　饭店内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，外观具有突出风格或有鲜明的民族特色。3 、公共信息图形符号
　　饭店内公共信息图形符号符合LB/T 0014 、通风情况
　　有中央空调，各区域通风良好。需要符合GBT/18883-2002中，每人每小时不低于30m3的新风量（由室外引入），并符合当地室内唤起次数要求。通常为1-2次/小时。
5 、计算机管理系统　　有与饭店星级相适应的计算机管理系统
6 、背景音乐系统　　所谓的背景音乐系统是智能家居的组成部分。即在任何一间房子里包括：客厅、卧室、厨房及卫生间等，均可布上音乐线，通过一个或多个音源，让人在每个房间里都能听到动听的背景音乐。四星级酒店应该具备这样的系统7、前厅
　　a.面积宽敞，与接待能力相适应；
　　b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
　　c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
　　d.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结账，24h有工作人员在岗；
　　e.提供留言服务；
　　f.提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；
　　g.提供信用卡服务；
　　h.18h提供外币兑换服务；
　　i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
　　j.可18h直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；
　　k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
　　l.设门卫应接员，18h迎送客人；
　　m.设专职行李员，有专用行李车，24h提供行李服务。有小件行李存放处；
　　n.设值班经理，24h接待客人；
　　o.设大堂经理，18h在前厅服务；
　　p.在非经营区设客人休息场所；
　　q.提供店内寻人服务；
　　r.提供代客预订和安排出租汽车服务；
　　s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；
　　t.至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
　　u.总机话务员至少能用2种外语（英语为必备语种）为客人提供电话服务。
8 、客房　　a.至少有40间（套）可供出租的客房；
　　b.70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；
　　c.装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；
　　d.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水；
　　e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
　　f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；
　　g.具备十分有效的防噪音及隔音措施；
　　h.有内窗帘及外层遮光窗帘；
　　i.有单人间；
　　j.有套房；
　　k.有至少3个开间的豪华套房；
　　l.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；
　　m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
　　n.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
　　o.提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；
　　p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；
　　q.客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
　　r.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
　　s.提供叫醒服务；
　　t.提供留言服务；
　　u.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务；
　　v.有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；
　　w.提供擦鞋服务。
　　x.有闭路电视演播，并备节目单，播放内容符合中国政府规定。有2个闭路频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于24时。
9 、餐厅及酒吧　　a.总餐位数与客房接待能力相适应；
　　b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时；
　　c.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间；
　　d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
　　e.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；
　　f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。
10 、厨房　　a.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；
　　b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；
　　c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
　　d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；
　　e.有足够的冷库；
　　f.洗碗间位置合理；
　　g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
　　h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
　　i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
11、公共区域　　a.有停车场（地下停车场或停车楼）；
　　b.有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；
　　c.有公用电话，并配备市内电话簿；
　　d.有男女分设的公共卫生间；
　　e.有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
　　f.有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；
　　g.有医务室；
　　h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务；
　　i.提供市内观光服务；
　　j.有应急供电专用线和应急照明灯。
12、选择项目　　（共79项，至少具备28项）12.1 客房（10项）　　a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；
　　b.卫生间有饮用水系统；
　　c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
　　d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）；
　　e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；
　　f.设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；
　　g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；
　　h.为客人提供免费店内无线寻呼服务；
　　i.24h提供洗衣加急服务；
　　j.委托代办服务（金钥匙服务）。12.2 餐厅及酒吧（9项）　　a.有大堂酒吧；
　　b.有专业性茶室；
　　c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；
　　d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；
　　e.有饼屋；
　　f.有风味餐厅；
　　g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；
　　h.有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；
　　i.有24h营业的餐厅。12.3 商务设施（5项）　　还包括相应的商务服务
　　a.提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；
　　b.封闭的电话间（至少2个）；
　　c.洽谈室（至少容纳10人）；
　　d.提供笔译、口译和专职秘书服务；
　　e.图书馆（至少有1000册图书）。12.4 会议设施（10项）　　a.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；
　　b.至少配有2个小会议室；
　　c.同声传译设施（至少4种语言）；
　　d.有电话会议设施；
　　e.有现场视音频转播系统；
　　f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；
　　g.有专门的复印室，配备足够的复印机设备；
　　h.有现代化电子印刷及装订设备；
　　i.有照相胶卷冲印室；
　　j.有至少5000平方米的展鉴厅。12.5 公共设施（42项）　　a.歌舞厅；
　　b.卡拉OK厅或KTV房（至少4间）；
　　c.游戏机室；
　　d.棋牌室；
　　e.影剧场；
　　f.定期歌舞表演；
　　g.多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；
　　h.健身房；
　　i.按摩室；
　　j.桑拿浴；
　　k.蒸汽浴；
　　l.冲浪浴；
　　m.日光浴室；
　　n.室内游泳池（水面面积至少40平方米）；
　　o.室外游泳池（水面面积至少100平方米）；
　　p.网球场；
　　q.保龄球室（至少4道）；
　　r.攀岩练习室；
　　s.壁球室；
　　t.桌球室；
　　u.多功能综合健身按摩器；
　　v.电子模拟高尔夫球场；
　　w.高尔夫球练习场；
　　x.高尔夫球场（至少9洞）；
　　y.赛车场；
　　z.公园；
　　aa.跑马场；
　　ab.射击场；
　　ac.射箭场；
　　ad.实战模拟游艺场；
　　ae.乒乓球室；
　　af.溜冰场；
　　ag.室外滑雪场；
　　ah.自用海滨浴场；
　　ai.潜水；
　　aj.海上冲浪；
　　ak.钓鱼；
　　al.美容美发室；
　　am.精品店；
　　an.独立的书店；
　　ao.独立的鲜花店；
　　ap.婴儿看护及儿童娱乐室。12.6 安全设施（3项）　　a.电子卡门锁；
　　b.客房贵重物品保险箱；
　　c.自备发电系统。

酒店四星级标准

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