人们都说三堂会的生意好做:教堂、澡堂、食堂。开教堂的,或者开寺庙的,一开就是上千年,不带破产的。$ b4 ]* t9 R0 C
澡堂的,每个人的心中都有一颗安逸的心. N% V: x' I# K7 U% A0 H# t* o
食堂,不用解释了。( |; Y6 a2 [' [+ Z
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每个行业都用其行业规律和市场周期。
/ O; M* L6 W4 U3 a* ]$ u行业没变,市场变了,客户结构变了,消费诉求变了,浴场的功能结构和服务都得变
# ~. V. T. ?; k6 N/ N经营模式要有创新,服务更要优化升级
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# C2 g9 [& @: r, m% X2 Y* M: D为什么传统的浴场生意不好做了。
6 T7 L2 s' ~) b就是因为市场供给和需求不对等。' Q0 Y0 [# o# O2 D
人家要吃的是米饭,你卖的是鱼翅。( ~2 W: l( z3 ~
鱼翅好吗?好,可我不需要。' |- N! ]+ V) N' L& T* d3 j+ y
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两三年前,我们团队就敏锐地发现了这一点,迅速转型,放弃了高大上的传统浴场,改型做韩式、日式等生活休闲浴场。0 e* m x* K, i1 m* v
很幸运,我们取得了一些阶段性的成果。2 B% T Y, ?# R/ ^* i6 U
. Z) i* Z& ~+ W' s9 ?& A但是,新的问题又来了,6 G6 j" ] b* ]! X
以韩式洗浴为例,! X% T6 |( K0 I# }: W7 n4 ~
说实话,没有什么技术含量,可复制性极强,
- H2 S+ B7 n) v% b" }$ A更可笑的是,有些客户直接说,韩式洗浴,不就是放几个汗蒸幕,摆几个木头亭子吗/ L- d/ C6 k/ D& ?7 X+ O
我到全国各地考察了不少韩式洗浴,虽然,我说的是虽然,他们并没有领会韩式洗浴的经营内核,# O s6 m5 g( C s
但生意依然很火,挡都挡不住。2 j7 w( j) W3 n1 e' G& L6 S0 H& c
最直接的后果就是膨胀。% a7 E. Q2 L) S9 `9 X/ w( w9 m
很有浴场老总,信心满满,我要做多少多少家,我要做韩式的老大,我要复制,我要上市……) c0 {4 i# |* w7 d
浮世绘3 e" a7 b1 S6 q
3 e% Q8 u, N3 R; [* ]: |7 y很可怕。" m7 \& s4 [' h9 a6 Q
当所有人都觉得这个行业好做的时候,该是我们害怕的时候了。4 n, E5 {8 k$ b: W
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一个行业的发展,大多遵循四个发展阶段
/ C1 \$ A2 A% D1、资源驱动
b/ k- A( Z" m/ T% j" K3 z2 J我有套房子,闲着也是闲着,做洗浴吧。
) I# P: x" ^, b% N& Z) x/ D O我有几个弟兄,懂点洗浴,给他们找点事情干吧3 ~6 P$ Z0 u) N
这是资源驱动
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2、价值驱动9 Q8 w1 T9 o- D* K$ s
人家老王做韩式洗浴赚了钱,我也干一个* y: F2 g/ c4 \' ~+ A4 p; ^, v
邻村的王二嘎合伙开了个韩式汗蒸,赚大发了 |, Q+ O# L( {! I0 l0 | }
我也开一个吧。
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- r/ S$ ~" t% o8 c. _( Q2 D7 ^3、创新驱动
( D; @. K+ j( P. C3 L6 b当满大街都是洗浴的时候
" S5 Q7 K) Z! s' g' i当我的客户告诉我,张总,我要把预算从2000元/m2提高到3500元/m2,我惊讶为什么,他说,项目所在的一条街上,今年要开6家韩式汗蒸。
! o4 f1 n* Q# E% M- r6 \! f这个时候,只有靠经营模式的创新,和产品服务的升级竞争了。% o# [0 s7 _) G$ u& X) N
这是我们本文重点要讲的内容/ ^# X+ k7 ^3 O& X: {, h
! R" B4 q8 B2 R2 s( e2 r+ l0 r4、资本驱动或投资驱动
( ~! K) h6 Y5 N4 q: o这个行业,几年后最可能的结果是,天下大势已分,会形成几家行业优秀品牌,然后开始大鱼吃小鱼的行业内部整合和资源重组。" y' q: ]) E- I
目前的现状是,全国洗浴企业15万家,管理超过30家以上浴场的管理公司,一家没有。& j8 K8 q. P& j" {9 P- P/ G, G" G1 J
没关系,今天的洗浴行业,犹如刘备刚刚桃园结义,等着瞧吧
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/ w5 k" T o! X我们今天重点讲一讲创新驱动+ _! z- u7 [! Y# q1 }
什么创新,是以前的吊顶改天花,圆形改方形吗?
& ^& C/ m3 b# |8 L" {+ Q$ l不是,这不是创新
1 W5 V: O7 k4 U5 C! c& q+ ]我们要讲的是经营模式创新和产品服务创新( Y: { C8 H4 A3 x
* U9 |/ [; e- s4 Q一、产品服务创新. n2 v+ x/ Z+ y$ |: W( ^
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1、我首先提出了把浴场打造成【室内休闲公园】的理念,已经被大多数客户理解和接受,但这只是初级的创新,只是形式上的创新,而不是经营上的创新。
V# j8 P+ ]/ X室内休闲公园的基本概念,就相当于以前的高档商场,只卖珠宝、服饰、电气* l. j* I; P* U6 ~* v! B% Q7 t
现在卖的产品多了,还有生鲜、果品、蔬菜、文具、生活服务" L* ^0 V# b7 @: { |
另外浴场内还提供了休闲养生的场所,改善了客户结构,增大了客户驻留时间,提高了单客价值
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( n- y( A, E; C3 I这不够。
s0 ?# k5 g Y5 f; P我们要在经营上有所创新。
! w" g/ z8 p# E: U如何创新,就一句话( m! ^6 m* d% J- g
【浴场,从来都是社交场】
1 x& c: D" r" w5 g# R4 N为什么这么说,以前的传统浴场,说白了就是一个人的浴场。
, t& A- {0 {" y; v' S1 e L因为从服务交互性上来说,只有客户和技师之间,客户和服务员之间的交流。; h) n+ ~" q& |
客人和客人之间,基本没有交流。% ?. r9 j9 D2 u v* s/ l
我去浴场洗澡,和你去浴场洗澡。我们洗100次,也没有交集。" u& _9 u9 p/ J
当然了,有人说,不是没有呀,我带着朋友去的,我们之间有交集呀。
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这充其量只属于商务社交,没有生活社交,浴场的社交属性没有被开发出来。
. X3 E4 z# y& |. U+ H为什么要开发浴场的社交性,原因就在于,因为有社交
! W3 O% J# d4 B" l/ r! QA、提高驻留时间;
0 l+ `7 V( y) g+ z% MB、提高消费额$ D- A# t, R" _$ T: n1 o" p/ `
C、增强客户黏性
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比如我们在浴乐汤项目中融入了沙龙的经营形式,沙龙是什么,就是一小群人。& H6 Q* |) e) G- |+ |
比如爱看足球的,爱打游戏的,爱唱歌的。等等
: Z1 T, S9 y# i$ ^" e3 k我们找出这样的一群人,培养他们到这里聚会的习惯,组织策划活动让他们常来。8 m, M/ [3 |' ^# X
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6 x* x- D3 G' W. e我们希望,我的客户,他们是这样的一群人热爱生活8 N8 u- J9 J; u ^0 [3 ?
有自己的爱好情趣
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t" B5 _2 B, {$ C5 J! ]- c" o: f彼此互不相识4 t* B" L8 g* Y4 D& h: r
他们都有共同爱好或需求(比如爱看足球,怕在家吵)
y1 u c1 A- w他们在这里很随意、很放松
! E0 ]' z: N2 x5 C; q/ Q7 b& w他们喜欢来这里
. b" c/ G8 b3 }+ \0 b2 g3 \; o* J他们更乐意常来这里聚会) `; a1 O) P' S# d: _, R! \! ?
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说实话,在我们的传统浴场设计里,没有这样的产品和服务。
" z* B. H# o! Z3 j3 L: |4 a4 S0 K- C而大多是孤零零的一个人做个足疗,吃个早餐,然后又孤零零的回去。
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我还把金庸武侠的主题融入了浴场的主题文化。
4 U# n/ F& ]3 u我觉得没有主题的浴场,就像是鱼缸里的死鱼,树林里的枯枝,可能好看,但一定不好玩。
8 w5 c7 N' _+ t3 B我把浴场的每一个空间,都以金庸武侠小说地名命名
$ E9 D) ?7 x5 X& G所有的服务员,都分了不同的门派,
) ?2 T: o y2 \! y! w9 ~; U6 ]% Q所有人都为自己起了个名字,比如萧峰已经被搓澡的班长抢注了,我自己抢注了一个曾阿牛的名字
5 C3 \8 x0 m+ F$ c' [不仅仅可以线上交流,还可以线下聚会。
3 ^9 j# x. h2 ?/ D0 p: {6 t( k所有的客户,都穿着不同门派,不同品级的衣服,活灵活现、活色生香1 h" ]) o7 C# i% t$ R
这里面,每天都有新故事发生,每天都有新面孔7 n6 O6 A( m: i3 G/ L6 d
要做,就做一个有情怀、有故事、爱生活、有梦想的浴场- s( C2 [5 R% T
这样的浴场,我喜欢,我想我的客户也更喜欢
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! ?. T" j" V9 d, z; f& |就在昨天,我去考察了密室逃脱项目,考察了桌游项目。
9 s& h$ h2 ]' I更多的,我想把爱情角也融进去,
+ ~, w8 o/ \' c! M$ z* C就像上海的人民广场爱情角
. w6 e! k3 ]! u P- R% M浴场内开辟有爱情营地,服务于偌大城市里,搞对象除了电影院、咖啡厅,都没地方儿去的年轻人; k* N0 m% R- i5 C) q/ E. h8 z
浴场不是婚姻介绍所,我们不收中介费" f& c+ Q4 Q9 i8 W6 B
但可以把浴场作成爱情的加油站% W" C. n: k3 O `: C
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不为别的,- i6 S3 h: @6 r: i( s
浴场,本来就是个社交场
6 s' q5 ^! m" h9 R4 ^$ ^+ D2 r强化社交功能,浴场才能焕发生机
6 w" e/ z$ X$ \7 C9 w* K7 W i$ I加强社群营销,才能构建稳定客户消费1 C4 O+ y; Q# o7 e( l1 G
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吃午饭了,更多心得,请关注6 {. c# Y [& B9 Q1 c
网站:www.peizhe.com1 B2 r/ i/ }% g7 @& E4 E" M. @
微信:peizhe2013) C' A9 K9 K: A& [
项目:www.yuletang.cn, o7 m4 S/ b% r2 e5 L* V! `/ K& E
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