浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。- N, U7 P2 n7 r8 D0 x
结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案
, D j* p2 n! h$ z Y) B是每一位浴场管理者的基本功
; S; |0 D4 G7 b# a& H$ W& F1 T2 |
目前主要的排班方式有& G( n* x, X/ F8 v! V9 T" h
& q9 a% P* V( {7 d% C5 g% G) Y壹
. X+ r' b. o+ w9 k4 T- A; M* i+ ~三班制& P+ n3 y% @* m6 X
3X8；3X9；10+9+84 O1 t. F+ v" i P1 i
0 b4 \$ e W3 n" O. I5 U4 ^
每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
& n' s ~/ q+ ]' Y# c6 u$ L# R3 C每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。) V. u: \2 h+ H0 c
多出来的时间是交接班时间。$ M' p) o; g, F0 A
【优点】) C/ y$ R0 R: F8 M* A! Y
排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。% a7 U: V/ ^4 c6 [
【缺点】
# _6 T; p. q7 D6 ]# G$ y1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
1 m Y! k7 f: i# J无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。
6 W1 H+ I( a3 L+ }# p( a3 u7 Y3 M2）没有考虑客户的高低峰匹配
+ H( @2 {. k7 ?【举例】 A0 n/ e8 c. n" k) l
收银台排班方案
- d7 r: Z% P" @9 sA、0:00~8:00
! ~1 x# B6 }; k! W% tB、8:00~16:00" @4 X! m' F. Q: u! L, R w
C：16:00~24:00
% G( K1 Y" }+ C1 kC班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。+ }" d, l! {9 k
0 G1 @/ L+ t: A+ G9 f7 ?3 U贰( p1 d/ l% }: t& {; M( ~3 g
三班两运转
8 D2 v3 j# ^8 \7 G上12小时，休24小时9 W3 H/ g& C0 t
有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息
2 g! I7 I1 d( P班组有三个A、B、C& B8 w' F+ R* S" F% \/ Q2 v( K
今天A和B班组值班
. M, i( S. _. }' Z6 }0 [8 B明天B和C班组值班9 L" P" q! v3 A h
后天C和A班组值班" r( g! P- N/ @* \1 n8 l+ e8 k, T8 c
具体的说
# {; e8 u2 T( S* l, v) i; K【案例】
Z2 r; G1 L# y" p4 G安保为例4 Y9 A: i* X3 u5 A. M4 U
今天8 K: c8 N6 K% g" m T+ h, ?
8:00~20:00，A班" Z- p$ {: j, Q; x1 E* E
20:00~8:00，B班# K; s. ~. y' R" b5 X Q! K
第二天+ }* G0 o! X; K' x( D. t
8:00~20:00，C班. {1 Q0 P* M4 O* \7 P- R
20:00~第三天8:00，A班
. d; O: |8 ]5 ]2 F! \第三天
: e3 U, q- q) O y( K! W6 x1 x; x8:00~20:00，B班
8 Y$ C0 p& Z4 h' w: p ^. Y20:00~第四天8:00，C班
: p2 T1 T6 s4 r' R+ z每个班上12小时，休息24小时
! `5 ]2 U! F+ Y# w【优点】
8 _! k* n, z; q X员工有自己的休息时间，生活时间。- P2 d; R; g7 \- [5 n: G
员工好招聘，没有违背劳动法。3 y5 |; B% }& z# Y+ y
【缺点】8 p0 j' a) D0 y6 t
劳动强度低，很多单位不喜欢。
: r7 _8 u/ {- M* E$ H4 E7 a) z( S, L他们喜欢上12小时，休息12小时。7 w: S1 d0 |' h
可这样员工不喜欢。
5 i. `( x/ G: y& w1 i很多时候不好招聘服务员。6 L6 B# z. V4 ?0 N3 G# k$ x
7 O4 g# Y8 o7 r5 ~0 U& A- ~7 Z叁两班制每班12小时
1 D* L& V; Y+ D, ~$ i4 G
! R! O8 o8 z7 A; V# m% d这是最常见的排班方法，简单高效。
) T$ P( E/ N! C上12小时，休息12小时。
- c ^( h. j- l$ h6 `& [1 h可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。
/ N; u7 ^3 j0 k& C m只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。$ W. {+ h k2 g3 O
如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作8 M. n/ _$ {7 M6 M/ N
【优点】+ }: R8 ~) i0 A! Y9 J7 g4 W2 U
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。
; b7 Z* N) n* J' k1 r【缺点】
9 x$ {4 j% r, B% Y2 W8 z招聘难度大，工作强度大。8 ^: ?1 p9 T; w( j m" x
0 c9 R. T9 {1 f" S6 y7 Z M! P
肆
s9 S9 i# s( w四班三运转
1 n1 T' r& h& I* F) q有A、B、C、D四个班组1 h8 L% d& z% U* F1 Z
每个班组8个小时(加上交接班9个小时)
- }3 J" Z* C" W2 b' v排班表是$ r0 s+ D5 V7 G/ G \* {5 |
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转
4 |; d* M9 k) l: O第二天：BCD，A班赋闲，三班运转7 l/ v- K* q; s7 }3 _
第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
3 n) a+ U; v6 {第四天：DAB
6 M+ A( _1 }& v. ]0 X+ p/ N2 Y: D下一个循环9 d( a& k8 r$ }8 w9 ~
第一天：ABC……
V2 r2 e/ M7 T: h9 S【优点】2 ^0 Z) |8 _3 w$ z5 S5 Z
工作强度低，工作时间动态平衡
2 I) f5 x8 G& h- k8 y【缺点】6 G& b2 W1 Z8 b' w
人力成本高3 L9 A5 f3 r( o+ f W
+ [( K2 y, y0 S/ e! q伍
0 e1 Z3 l2 o, e! r) `2 N( ?大小班
% P% |6 M; a) g5 K
# v. b1 K5 n' h+ l以收银为例
9 I/ Y |, I7 q9 |( Y早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可3 g4 M0 k i4 o
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
2 T) I0 [+ g5 R& ]6 c& D3 z凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可1 D3 E6 S+ a/ x$ `: p. o
收银一般需要两个人同时值班。
4 j3 S* t' C1 e; |
5 S& v% }! \/ s* m【优点】 s4 N2 \* [8 q+ {( A5 t; `
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
" F# P& |5 d. \( S7 p【缺点】3 x l$ y( a' C5 d% Q4 F+ }
排班动态循环不方便
- S$ a2 M8 ]$ ~8 p0 p2 L, N# u
: x6 |9 u. J: y2 j* A) ~$ W- c+ W陆
' J* u' m/ O* e/ C" i5 _长短班
4 E/ M* i. l; v0 j& n9 c, Y# t" y4 Y同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。+ x2 C8 U+ l1 d$ \" ^
第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位
5 ]3 i4 D: ^3 ~# |2 }% E M第1天
2 x8 ]# H2 }: _3 v- p' C1 }4 S员工A：8:00~17：00
$ C8 c( B0 Z2 ~. U员工B：8:00~21：00! z% B: w: y l# t7 d! h, O, _$ Z
员工C：8:00~第2天8：00
6 h& @9 H! {& v6 |* M第2天
/ X! v6 o7 {' k9 E& W6 p8 Z3 p员工D：8:00~17：008 r7 ^0 e$ W) i' K. @& Q
员工E：8:00~21：00+ t( o3 Y: K+ @
员工F：8:00~第3天8：00
, q) ]9 c2 ~: G) K) B" B【优点】
" C! g2 r. L4 X/ M2 ~* V) p4 O让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班
* G* Q6 ^ p) ~交接班，上班时间都很方便
$ P. r$ ]/ e, z3 h5 e【缺点】; }! I* H$ e' i X7 i9 _2 E s4 G
有班组循环，还有班组内循环，不够简单。6 s8 \+ ~/ Q9 T0 @1 v' n6 P
, t8 i1 d" B4 i; R- S
柒: o( H; `% y6 c
3+1
u8 d9 a P6 f1 A+ e, d% E, |比如收银( z* a" l, y" b3 H; d. v
每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
% m: {6 F0 c n* `% k就设置一个机动班
& `4 ~: G" D2 |0 b比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00; e" \+ l$ K+ R
+1班，补充到16:00~24:00的中班
; T" d: h4 P. {5 u可以有效缓解弹性排班问题
; D0 Q# ^ F4 N8 D7 ?# o. E* S, x+ D* K
捌
- d+ [5 L" M: x3 t. @- A2+1班
, d3 K, R* \: i) `+ P, i还以收银为例3 ^. `0 a+ |( v3 Z0 |7 R6 }2 A, ~
每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:001 _2 L; S( Q E6 ]6 S6 J; f
+1班，每天正常上16:00~24:009 C) c8 y7 b9 [& Y7 A4 p8 X3 j/ g
这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。4 D8 j/ j& V* @
0 D" }! g1 M1 j【优点】
' n5 o( G- p5 ?/ ]; T& z$ B略! C H1 C! w# W) g3 }
【缺点】4 b7 M* x5 m8 g8 f+ S1 A
上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响8 [% ^+ k6 j5 N. O
& f$ A9 o, I8 \3 k2 h
捌, |- \. i: B4 i: I- @' y7 |- c
24小时一班
$ n8 M' { F% O& Q3 {- r这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。
* g+ z0 S8 P( p9 l: ]是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。( V& c! `& I: X v* k4 L1 R7 W
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
, M# E' E- {6 C不过，如果是客人比较多的浴场。* H0 f6 c! U) U" R) b' i0 ~
这个根本执行不了。* L9 Y4 r0 ]: Y! l Z% E# j
而且投诉和差评会很多。; O; j0 L! O, Z6 D& y8 U
很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。5 Z" v, I8 S! ]5 g: E
时间长了，对身体不好。
7 F+ _3 r) S/ r; J# U3 n0 F/ e4 U* Z1 O6 w' v
玖1 ]& y ~ c+ e; ~
常白班* u$ y& A3 b3 R2 ~% A% ~2 ?/ N) J
比如行政岗位9 L" e7 @1 |" H/ E8 D& z- B
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，& Y2 U% H, ]8 |7 A
如果有特殊情况再加班。3 ?) q7 U, ~3 Z6 Z+ m! m7 m
4 F, k0 g# L/ G
拾
7 ~, _3 i3 O! B9 e7 `( S还有很多方式，
& R e: x9 l$ M4 B! ]' N2 K不再一一列举。3 v$ e7 n: `0 c
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，4 e3 N- w- M, S; h6 w8 e1 ~; w
结合自身服务特点，提出解决方案。! i0 B0 F1 L1 F# ~% Y
排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
* Q" o) C5 K! w' l& [7 {6 h减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。' Y2 X# s. c# f1 A
% m4 a$ _# i' s2 p
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积
+ \- p$ E* G9 \& }+ J) r1、<1元/m2.天
* E- a0 _0 m2 D4 z2、1~1.2元/m2.天
- [' _6 @" d. }* P0 X# [2 j( m3、1.2~1.5元/m2.天# P! d/ [9 F2 R5 v$ s
4、1.5~1.8元/m2.天
. A5 t6 i5 ]5 Y1 q4 M! j! ^5、>1.8元/m2.天
3 l" O2 [9 p" H: B) a' O9 ?& K L7 h7 R
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