浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。
' E1 |* E7 v1 `0 D2 f; Y+ G3 {结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案
8 b# Q9 n9 V- K$ j( h1 M& N$ v- L1 y是每一位浴场管理者的基本功
0 r2 s! r1 F8 N: ?% h9 p+ q( a& i2 E0 T7 J
目前主要的排班方式有
, H+ g4 e7 U6 N( k- y7 n. O) b6 `) w) y+ P% \( p
壹
; |" f2 z* p9 f1 M三班制0 }/ m" Z; u/ t0 `
3X8；3X9；10+9+82 K5 Q- ?& L: B) B" [
( v( \4 f# M. ?$ H$ y+ P每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
+ n, C1 @8 v9 n# L* x+ a5 S7 T0 z4 A每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。
1 `0 m2 y, Y; F多出来的时间是交接班时间。
' T& w% R2 k& g. f9 d【优点】
5 A2 }& I" S6 D# n排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。9 Q. J n4 K+ x4 s# U* P
【缺点】
g' l) q2 Y3 B- d1 n) C" p1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
; s- d# O1 C2 s& ?' G: ?2 W4 w, r无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。( E* S- O+ E" y8 B4 h$ V' X9 u
2）没有考虑客户的高低峰匹配0 k7 A) d. @* A8 E
【举例】( m( B8 i6 b- G0 `9 K/ d% d
收银台排班方案
: n+ _% q- z7 e7 AA、0:00~8:00
; C& |7 v5 G2 FB、8:00~16:002 d6 `8 u8 ]! z" C: J+ x* l8 X
C：16:00~24:004 I+ P) G8 W; o% A+ ]# |/ G. ]; h
C班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。5 P) ` r1 @) A- V: G( M4 x6 J0 n9 P
$ B' t) W, ]9 T* f( @( R* b贰
8 X$ p$ |, o! F8 I三班两运转
/ s+ @2 l6 N2 y! C/ r上12小时，休24小时3 G' u% s0 [% K6 Z
有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息1 i% [: M/ P6 |& l4 d g
班组有三个A、B、C
4 V1 q R5 E5 T* @/ I+ |6 R今天A和B班组值班
( s1 D$ v: h1 w [$ D, G5 v明天B和C班组值班$ S: F' ] @7 A7 b: y
后天C和A班组值班9 }8 r4 m2 }4 P& V. q
具体的说
4 o! @9 t) P6 u$ S. S# q【案例】
. V3 n7 C; U$ q ?安保为例9 y2 `7 N5 T( b) {( E: P5 z' o3 x
今天) p4 b, X W2 ~& x
8:00~20:00，A班
! ]6 G) q. W" s4 b+ F' C2 t20:00~8:00，B班/ e, O5 J! ?; G S2 R
第二天
* x, {3 _* e: P/ S: A& J- z# i8:00~20:00，C班( i% H; v. ?$ f; \3 W9 V n* L/ A
20:00~第三天8:00，A班
1 C0 S( F$ P9 H [4 g+ {第三天7 c1 d4 t, `9 e4 K0 w. U0 x) }
8:00~20:00，B班! \$ V1 F/ z V$ G" p0 i* m4 H
20:00~第四天8:00，C班
: e: ^; F$ t6 U4 G( X; m每个班上12小时，休息24小时
' o5 ~% |4 Z7 G9 X4 W4 w【优点】
1 n% W8 W/ z! [8 a+ K0 i9 G# {员工有自己的休息时间，生活时间。
2 L9 l& [3 w n员工好招聘，没有违背劳动法。
% E! p6 ?$ q# i( E' n【缺点】9 B/ |) o3 j N% N$ V
劳动强度低，很多单位不喜欢。
0 f8 l$ i& y* B. M2 O! u他们喜欢上12小时，休息12小时。/ E/ h+ J: n; g" Z- R
可这样员工不喜欢。- g7 O2 P: J T3 f4 K6 ]
很多时候不好招聘服务员。, G: I; b5 \& Q5 w% j* d5 y
+ h/ \0 X- b L, }3 W/ M! J, ~9 D
叁两班制每班12小时
" p$ G( j" U: i: s# |
$ p9 h7 x# m: m9 t4 [) ]这是最常见的排班方法，简单高效。
5 ?( Y( E% Z% Z% E上12小时，休息12小时。
- ?* B( z. l7 |$ t" D; e- s# }. K$ ^可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。
8 b' W' r; |2 ]( v R只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。 M* t) e2 a& M+ d# ]& G8 d
如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
+ E% W; \" o. r% _3 @【优点】- V0 o. Y5 t9 q# r
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。3 b1 y6 _( {* D0 E2 E) k# k. v$ B
【缺点】* n0 o- _: t, l1 z7 q6 T( v
招聘难度大，工作强度大。
- A! w0 r3 h2 |, R# _0 Q& f. e0 k8 T" D/ D/ N; T# d% E0 v
肆
/ h% O5 Q; ?5 r9 \8 K四班三运转. j. j! i- i' J0 @- \
有A、B、C、D四个班组9 f- `8 I1 L* E& H) t& M
每个班组8个小时(加上交接班9个小时)
3 i$ B4 F" N$ t3 A5 C* J排班表是* u7 w9 j, d! D8 x$ Z
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转
% Z6 ]6 G2 V# Y1 l5 \第二天：BCD，A班赋闲，三班运转
. E/ u) m" c7 _$ Q; ^% P( A: ~第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
^, c3 v: c( Q8 o& |6 ~9 E$ ^! W第四天：DAB
6 V, r* S! d9 \$ r4 r7 @$ `下一个循环. y4 x5 X! J( N
第一天：ABC……8 S+ R- ~. l9 F
【优点】
- c* {3 A3 h/ Y; |0 h工作强度低，工作时间动态平衡
8 n# c# |/ l, s) o Q8 [! r/ L' R【缺点】
8 t( d) S1 _% @% J人力成本高1 }; B: ]/ r- T
8 _3 C: Y! l" V: t. m
伍% p H5 I! |6 x4 @9 e( M, y
大小班
, f4 V( v. q" r( d/ R* X8 Q0 y% n, @0 r8 F% h
以收银为例( ^) F1 k }! y. l% V2 M( t
早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可0 y: _. a m1 h( f& |" c7 K
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
' K/ \% E8 @8 c" [3 g# K& G凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可2 \; X) n$ L7 T
收银一般需要两个人同时值班。
7 V, K" K% ]8 U! y2 E$ `! R! {! f% f
【优点】0 u9 i9 O9 v" { T% D" L. a. e
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
$ o0 n D8 d; [! e【缺点】, v2 H* z9 N- N4 e: T
排班动态循环不方便
2 A$ @ `; K( h4 k# j
6 L) @" c9 w* j) S {2 f9 K陆9 B* ?9 q# Z4 Q4 K1 a7 f
长短班3 i( s" m" a$ [4 J6 p9 F
同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。2 f. \3 Y! o/ _- X4 s# @, Z2 J% O0 m
第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位
1 m7 l9 c8 {5 n m* h第1天
9 r: @0 T8 ]! w员工A：8:00~17：00* T8 Q6 T a0 m
员工B：8:00~21：00
$ Z0 r/ S6 _0 S3 n. J员工C：8:00~第2天8：00 R5 d( ~: e( T- i' o" H/ H
第2天
# m& S: g2 n# X' i员工D：8:00~17：009 n# l: G# ?$ c$ p- B1 V, O, S J7 n( H
员工E：8:00~21：00
1 u# a' k; G0 o& [$ [员工F：8:00~第3天8：001 J* W6 U/ v2 |9 k9 d" v. j1 P9 e# c- k
【优点】% _3 z+ C, h$ K1 v6 ^9 w
让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班& I# l# a: H5 M3 ]
交接班，上班时间都很方便9 \" ~ V" T7 v q# ?6 f1 L* {: M
【缺点】
. O4 T r& J8 J. U' O) `4 S4 q有班组循环，还有班组内循环，不够简单。
- l1 R0 `% H' J( }2 O
- m4 R8 c1 ?% T% K柒" D9 [8 [; H) E: q: v
3+17 ~4 Z0 A& {& v' |/ D
比如收银0 Z: x& y; R# s, `9 O
每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
. U6 n7 Z+ Z ^" A9 G; e* q就设置一个机动班; ^( c+ {1 m% Z1 w G6 j' O
比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:006 I- _9 @0 }- |# q$ L5 A
+1班，补充到16:00~24:00的中班) _: [" X: L6 D- }7 @
可以有效缓解弹性排班问题
3 A/ W1 m/ G; N9 \1 f. d/ P. f2 A0 K! H C/ x2 o
捌9 B$ Q$ A/ k6 i- y1 x2 d6 }( c
2+1班, @( d& Z' d- t" H' o H' { q, W8 U
还以收银为例
' Z1 t, ~- p& @" v$ v) B! W每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00. X, {5 @% ]9 n3 v2 y, T8 R
+1班，每天正常上16:00~24:00
h% `1 t+ V+ u. z, _; H这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。# m! \0 D% m$ G9 f9 H/ Z
! X( M o5 N8 {+ X, X! k3 g0 N【优点】& N2 N3 v+ w" t, [6 y
略; `0 \1 h. _ f' w
【缺点】7 Q4 d; \1 {, K8 l9 j5 ?
上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响
) K6 {4 E+ G; H: R4 r6 H) X' V# v4 J3 f7 _! | N8 L" U Z
捌
1 x+ b( ^; k: ^. M. e24小时一班
7 b9 Z3 N" T! \0 h% z这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。: W! E% X' c4 y0 t1 [! Q3 d" N( m
是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。
- O; |, _8 U% X4 [$ m) q6 E1 O反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
: H! A5 t" H3 y不过，如果是客人比较多的浴场。; j6 Q4 g9 U6 Q: W, o
这个根本执行不了。 b& g# Q' B8 m5 g& e
而且投诉和差评会很多。) U* w+ ^' E3 n/ x( j- h3 `, x4 P
很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。4 I. l0 I! o7 f4 q* a" F2 G
时间长了，对身体不好。4 H6 X1 @: w7 m: m
+ @7 K' ^3 b& \# w玖
' e! _. N; Q9 s7 p9 A% u常白班$ Z) K" Y4 E) {1 q( @
比如行政岗位8 w+ m$ k% S/ w$ y9 k% o1 s( r
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，
8 u2 V& }$ [" T" }+ \' T如果有特殊情况再加班。
/ c n* k7 d |3 H0 e
+ B3 ]9 p6 h2 x' m- V; o拾
& {: c, y* m: g- h% D. P, F还有很多方式，
6 r/ e/ x4 W: ^: u5 L不再一一列举。
2 Y4 h) b2 A4 I* F9 D以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，! F+ C- z3 g H. }- }
结合自身服务特点，提出解决方案。
j" E7 @7 Q1 i- f排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，8 {( Z) E" R* Z& i# [, z1 [. ]
减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。0 r B2 P/ r& X
' y% |8 N8 a6 N3 z' T
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积& }6 N w5 Q" W2 R6 v
1、<1元/m2.天; ~& K" z# m+ C0 v, Z u3 Q" H Z# R2 k
2、1~1.2元/m2.天/ L( _- ^$ w `
3、1.2~1.5元/m2.天; L7 |9 m: K- K0 x/ R, E$ {3 M
4、1.5~1.8元/m2.天1 g) b: V3 A! Y+ c- [& _* F% j
5、>1.8元/m2.天" M, e- x# G! F4 M, z
, D$ O5 Z7 j% v9 V$ d
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