浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。. u0 g. P8 w) P ]0 T0 z2 Q
结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案4 t+ g6 T$ C6 R8 e+ \
是每一位浴场管理者的基本功
% h" J; u; V8 J. N- y+ H0 @/ ]4 Q5 x4 s
目前主要的排班方式有
/ O1 A" f8 [' W4 g3 a; q5 }- \' j% D) }) T
壹* W# j4 L! c) c3 w; h
三班制: S% `0 S# r. s: t& _
3X8；3X9；10+9+84 K. W K ^( C" ]" I& `( K
9 F# P3 j! T. m) B2 O- U每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）. b/ H! b- v- ^ }% v
每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。) e4 A1 U; d$ N: c
多出来的时间是交接班时间。" Z' G2 D* H: S. ~5 i1 Y, x" y
【优点】8 w. ^" i( J5 o% E4 b8 B7 [% e( m9 T
排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。
9 k8 j7 X: y5 O; j% K! j) Y, i【缺点】
& M# @& R6 O: u: g1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。8 E$ E, q. E' J) |3 w
无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。' ^2 I9 K4 W% O0 p5 p
2）没有考虑客户的高低峰匹配# m* `' O& C0 x3 o
【举例】8 F, |( H0 k+ e
收银台排班方案
" [7 N9 H: Q9 j: O, ]A、0:00~8:00
+ G" O3 a: u! T8 @4 D7 ^- {2 ~B、8:00~16:007 X X0 c' ?$ g- S) M) ]
C：16:00~24:00. \% i8 G9 F- C6 L- t0 x# m8 U$ |* {3 X
C班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。% ?! e# p, y+ e. f7 F; n
2 h# X" I6 N$ Y) w1 C
贰9 O2 c- l+ b# G% l. a7 L
三班两运转
# V V% K, W9 {. `1 ]上12小时，休24小时2 E) g, v9 x% ^: k8 h1 O
有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息
4 b1 \" W+ m3 _5 } C( K5 v0 a班组有三个A、B、C
: S' Q. _ o3 S) F; \5 X0 f今天A和B班组值班
+ T. U8 V9 `+ ?$ x8 d" M/ Y* n明天B和C班组值班
+ o2 [8 @' A- J# s6 R( `+ n后天C和A班组值班: ^" K3 e! F' d/ L: B3 }; Q
具体的说1 X. V% `- q0 N9 o0 C
【案例】
4 M* n7 w% [. z9 g& T0 ]安保为例+ M7 ?4 C* q8 \8 E
今天
2 N, R9 l& u$ o4 E+ Q8:00~20:00，A班
8 t3 F% Y9 q! g# \" k ]5 G20:00~8:00，B班
$ |8 V& o& y$ t7 w. k第二天3 L' y/ \% U4 h
8:00~20:00，C班
9 V- V2 n1 F9 J7 k8 A+ e20:00~第三天8:00，A班' P' L) q1 s7 \2 m
第三天" n4 [; J( h* |
8:00~20:00，B班
2 Q- n2 A2 J/ P20:00~第四天8:00，C班
% F+ i% p) g% `6 J4 b每个班上12小时，休息24小时
. j9 B! N6 A9 S. h$ @$ S/ e【优点】) @! p" F9 X9 j5 p0 x& m0 G" |8 P8 F
员工有自己的休息时间，生活时间。
0 h3 U, ?: G2 S- W' ~员工好招聘，没有违背劳动法。! f1 _ `, T4 b6 N' W7 T
【缺点】1 ~/ Z8 N. X: x" f" p
劳动强度低，很多单位不喜欢。
7 P& M* b6 j, y5 v; J' f% w- V他们喜欢上12小时，休息12小时。9 q* l( S) D2 u; Y
可这样员工不喜欢。
2 N7 d* S+ ?0 h& ? u8 D- ?' q5 ^5 v很多时候不好招聘服务员。
) Q# {3 V! e5 a& _3 ^- d4 d3 y* N. d$ Y7 S' k
叁两班制每班12小时
, Z) S" A3 a$ }5 \! `5 c$ l! n
9 O; u$ Z) \ j/ }( f' a/ e这是最常见的排班方法，简单高效。
* d& X) g/ q3 Z1 [& a上12小时，休息12小时。
) _( G! }3 W! \/ }6 J可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。
# m% G4 T; d8 O' {只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。
4 S. C9 ^5 A |. ~" [如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
+ T) U( o0 W7 p d- N; m【优点】
+ n5 U8 c# `& b4 P2 R交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。
7 p' U. g& w5 L【缺点】
% ^) y- ~5 A* Y招聘难度大，工作强度大。. x( p5 S2 U' X+ B3 v d
# Z- i% @8 u Z/ a$ E
肆 x# S" K2 E' A% m/ h x
四班三运转: I5 k9 J1 W/ v T3 }
有A、B、C、D四个班组6 z1 z7 ^7 U, U: B7 h
每个班组8个小时(加上交接班9个小时)7 v/ V, h! R0 l) G4 K8 g+ U
排班表是6 n" z, L: V2 D# U
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转/ c) i6 Q, Y9 v
第二天：BCD，A班赋闲，三班运转* h" b; f! `4 M5 V f3 F
第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
0 o& {" C/ O8 @% ]第四天：DAB; z1 D+ Y; O! l# R7 @
下一个循环. w7 H- g l5 G& k1 `- ?" Y3 X
第一天：ABC……
4 D3 H3 _3 x, k# x【优点】
# }( v) j4 [2 p6 y( ]* p+ O; q工作强度低，工作时间动态平衡# [" a/ O% z0 k) V, T5 E
【缺点】
) f( L2 `5 M d& V" C人力成本高- a7 w/ F" {% W' T2 Z
8 A7 j& Z( X4 `伍
% H/ @, B2 J: ^$ [3 {# O9 i, v+ o6 n大小班
6 `- d' D8 M) o$ `+ X, S4 P- P% m6 ]% k( _" R3 t" I: X
以收银为例
+ y R; z; t) L- O早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可0 l. ^1 X9 Y( Z# `
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。6 |7 ~2 k8 f& [: H
凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可# ?5 m% Q) H7 U: T8 f3 O" Y, `
收银一般需要两个人同时值班。
; G1 G2 d% p1 m
( e5 i6 r, m$ F( ^0 `【优点】3 z( i: X1 [4 K9 w
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效- V! M; j3 D/ J* D0 V7 P1 c
【缺点】7 x# ^3 w" [; v0 z, k4 i p, e
排班动态循环不方便2 n- N5 V3 |* m
; V. T$ {$ t; O$ C$ h/ c. g' ^陆4 V p0 p% L% ^6 @6 f' q: G
长短班% `$ q1 d6 n4 e
同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。
6 b4 R2 Y) `: A1 C e& Y第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位. `. L1 _2 ~4 E& e6 P
第1天
; e* q# h8 `2 K) f* `% E( y+ J; { K员工A：8:00~17：00! b A) B/ I& {
员工B：8:00~21：004 W, v' i3 {: K& n4 ?3 v$ G C8 }
员工C：8:00~第2天8：00
, Y% a4 X- c) }第2天
|" j( V& J( P. J$ M+ e+ Q0 A员工D：8:00~17：00
* r* H% A: o! a$ \ {) ^, K2 E% |! Z员工E：8:00~21：00
3 |; d. b& T {( ^) @ t员工F：8:00~第3天8：00* s, P1 Z" S" L3 G+ x" ~
【优点】
5 x6 S! w( I! M+ X( z* v, h" z8 X让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班 M( W3 ~0 F% B1 |7 O' z9 |4 A
交接班，上班时间都很方便5 D8 e4 ~- z1 p' X8 {4 a
【缺点】
" O3 J+ `6 U; F) U有班组循环，还有班组内循环，不够简单。; k2 X: [# p6 C7 d8 n/ e2 Y
7 S2 n) r7 ?4 C. w6 D1 t, {9 l
柒
( f8 [5 G8 p- u |0 k; A! G3+1; H1 l* p! m7 @/ v8 H5 Q, N
比如收银
! i7 ^8 v7 e- S J( f' E! N) A每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
% ?. l- ]* F' ]& U) e就设置一个机动班
* ^% t* s$ n, y# G' u比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00
0 Q, |% `) k& W/ l$ p; m+1班，补充到16:00~24:00的中班9 Q% m& q5 A; ~, p% _0 Q0 j; E
可以有效缓解弹性排班问题
! R* r- g! P- k
1 i' l( g, w" ]( I捌) a0 [6 i, K4 e
2+1班. H. ~2 _! @8 c4 E4 _
还以收银为例
& K* [3 \; R( ]每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00% B2 c O" v0 L
+1班，每天正常上16:00~24:00
# o2 r2 r( F% J+ T* |) ^这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。0 j' W' a) y; v3 G% X' M
. E0 b; E! p; a5 Q0 u; f
【优点】
- C: u3 {$ l2 R6 ?, h略# ]3 ]4 |" v# y$ N% M* Q Y
【缺点】
* D! t2 Y9 R' m上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响! `- U! ?1 e4 P7 v0 w
' n9 G0 O) \+ G( ]$ U3 ?/ _3 y
捌
/ v* p0 E& F' }+ o7 v( q24小时一班
7 d0 d( l j- o: y1 s8 P这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。/ j3 B4 W, I n4 y% i. t9 d
是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。3 p; n6 i) {* g, o
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。2 J9 }+ H X% r3 u' l, {. J
不过，如果是客人比较多的浴场。 h) ]' x( W$ n, h. X8 c. _
这个根本执行不了。$ ]( P, Z9 z5 r& U9 ^5 Z4 ^5 F8 d( A+ k
而且投诉和差评会很多。
: R, S- K1 |& _很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
; b; o1 T& Y" d! K时间长了，对身体不好。
* P1 \' `" Z5 `2 N/ j- ]" u V7 s( u
玖
" G$ J; m2 F0 B' F4 ]常白班
* Z: m: G% z# r8 w6 ?$ L c5 B7 N比如行政岗位
# T; S8 V9 }- g; b; @+ `# X G一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，
" T3 q2 ]2 e W' A如果有特殊情况再加班。4 _. t( n' W0 L/ _* Q* T
! E& \& I @# W+ n: X* D- G8 b( Z
拾
' S* H% z6 Q' C2 V/ y还有很多方式，9 B1 ?( @% C) K
不再一一列举。4 l5 Q/ r6 _7 B+ i1 E
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，( m S& y$ h6 _" i. `7 _
结合自身服务特点，提出解决方案。
0 N8 P6 k3 E, ]6 U7 q9 {/ S排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，) | `6 P7 z v" w8 e
减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。' F; a# C5 @ u
1 v; y, k$ x9 R4 v
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积
! Z9 [ z& ~1 A" g- B3 V- \4 z1、<1元/m2.天
9 K+ T- y3 B; R# i& }; ? i/ [& j2、1~1.2元/m2.天
4 r: j, ~& Y! M! P2 |. H: _0 L3、1.2~1.5元/m2.天
2 r: }* H( c1 }6 @& F4、1.5~1.8元/m2.天
% M' z4 x% }+ W7 O( r, N' }' a5、>1.8元/m2.天
( J& A4 q6 I5 H& {' N9 L5 {1 B7 J$ ~7 r
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