浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。
3 c4 p) N+ I5 u% K/ E结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案
( K# Q( Q6 |8 r- Y6 Z- M是每一位浴场管理者的基本功4 \1 N: ^& f. J/ N Y. ?. d8 {& a
) @. ]1 N3 B: h& k目前主要的排班方式有
! ], X. N4 b# [ e5 Y! V/ w; s6 t+ C. A7 j0 g7 _
壹
. n; e+ {" Q X# O/ V5 Z三班制0 @# @; W0 b2 o' O: w
3X8；3X9；10+9+8, t5 X% Z* t! Q
0 w+ A8 I4 u; P* I5 i( |% \+ {每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
! y" l2 f# ~) L' O h4 A每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。6 |( H4 Q) o4 l
多出来的时间是交接班时间。
8 r3 N* b, g: z# a0 k8 i【优点】* l9 a9 s O8 r8 s: \
排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。
( @; ^3 A8 s+ h( n, ]: y) X【缺点】9 h* |& c5 ~* h! [# }
1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
( Y& F8 S. Z9 X, J9 Y2 H无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。
p' N' L% k' @) v2）没有考虑客户的高低峰匹配
& @" x/ K d8 i+ E' E& k【举例】: _, Z$ a& ^- G u1 X3 _
收银台排班方案
* F# Y" ^+ h8 Z+ u" oA、0:00~8:00
& ^$ i6 { J9 b7 y) ~& eB、8:00~16:00) t: B+ e7 k& I: O, _! u) [7 w/ d$ H- S
C：16:00~24:004 j4 h, U4 p1 n$ i7 z
C班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。& Q! C; O2 ^+ v+ V4 J9 N# X
; d8 W: {5 C7 H' }' i1 l贰* |, O0 Y4 X/ o3 P7 c7 e0 x
三班两运转
; j* b$ G/ ^6 B+ q上12小时，休24小时% O1 g# h& b: u7 ~
有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息
6 S+ r( Y1 l4 Y+ L班组有三个A、B、C1 |! G1 ^; ~7 T g2 T
今天A和B班组值班 j( D5 R; s: ^+ ?
明天B和C班组值班
4 @; k9 @" Y. h! n$ }) j r# Y后天C和A班组值班! \1 o8 H0 u: s
具体的说
: b4 _- m! N, l; l s/ f【案例】3 r8 c2 W& `- y b/ J' T
安保为例
) H& E2 T: ?2 d) g( k今天
! X( u2 Q# @8 U* `8:00~20:00，A班
+ M$ R3 N# q L% G+ B1 [20:00~8:00，B班
0 |& V7 v5 s/ }& D第二天) l: X( p$ T* s$ ~% N% x# ~
8:00~20:00，C班6 G2 e) Q3 ^' Y' o; Z
20:00~第三天8:00，A班5 J W3 s( E; H0 L; X0 g9 v
第三天4 w r9 b$ T5 k: ~/ x% Y9 O0 r& Y
8:00~20:00，B班+ v( a/ p! N9 m4 S9 |6 F
20:00~第四天8:00，C班
; W/ s* f0 t9 u5 o每个班上12小时，休息24小时
& A. {# h0 y1 B0 V7 ~1 w8 J( H, W【优点】
6 B* [: g! f6 P4 U1 z员工有自己的休息时间，生活时间。5 C; P" [; P2 o- c$ L K
员工好招聘，没有违背劳动法。$ t8 b& ] K1 g# z' v
【缺点】
, U/ k2 q. \1 F# o2 U9 c3 L8 h劳动强度低，很多单位不喜欢。
# f. u7 u; D* E- m他们喜欢上12小时，休息12小时。
+ ?, n- Y7 @+ R; K+ e% ~可这样员工不喜欢。1 o- s! X, P# i" {
很多时候不好招聘服务员。, [2 I2 }1 b! T3 U: x) I
7 |# \( b [% Z5 ?' D
叁两班制每班12小时. {7 ^" c8 O3 J+ R5 [+ Y
9 N% F1 \& ^2 R E! S) P% I这是最常见的排班方法，简单高效。
3 z/ e4 J2 B' J+ s上12小时，休息12小时。5 } P- X9 P& |0 E
可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。* ~8 a7 Q, n& {3 t/ K+ A
只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。& s3 e9 o' o8 ?) \% u* R
如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
, w" D4 p" f) G2 l【优点】' R. `* H* y9 ?4 q% N/ ?9 t
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。7 z7 x- b+ H8 y" A7 x9 d! O. b0 v$ ^
【缺点】
8 R+ Q9 W7 C/ C" ?9 g6 Y招聘难度大，工作强度大。" x# {! O5 B5 j2 a+ `
- n) E8 ?% S3 f# ~# o& A肆
4 q% k2 H) f) v四班三运转
2 ?' @" L7 H7 ]" q8 j有A、B、C、D四个班组
+ `) e" S% v( H1 n" C+ J6 j4 M6 b每个班组8个小时(加上交接班9个小时)
. L% s( Q9 [8 v$ G6 q排班表是/ t2 {, \/ D f" {# v0 K0 o* A
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转0 z& h6 i( A/ V/ a1 Z q
第二天：BCD，A班赋闲，三班运转* o5 V3 w7 {' z
第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
2 K- u3 D! e) u4 r第四天：DAB
3 Y7 Q# F( Q& S( y7 |) w9 P6 S6 N4 E下一个循环
% e7 Z1 r$ U5 A( Y第一天：ABC……
2 q/ k" _; v( H) T- ] T; L【优点】
2 N2 m' D- {! y" H工作强度低，工作时间动态平衡7 Y( S9 d8 d" o* O% b4 u6 K! M% H
【缺点】
8 h6 X( U4 r: S+ \) f n" u3 _人力成本高
: g+ D; z! y, b; @
% {; B+ b1 P3 L& } p' i4 k+ y伍
+ [- K7 {* g2 o5 S2 w+ k2 p大小班' n" Q2 N. i* y- w) `$ m, G
; ?' o" K+ _- ~+ c以收银为例9 [! O9 ?# R! x
早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可
, j3 f( A4 K9 O: ^6 Q+ f) W- ~下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
" t( O0 r" z6 V. H& L凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可$ S* ^# P- G$ i! Q9 n: @' C6 k, D
收银一般需要两个人同时值班。5 m& Y" p" i6 H, Z
4 s* Q" ?. @" `5 {8 z【优点】
( w8 Q w5 T7 z" o4 p, Z; w: P3 c结合岗位特点，有机安排值班，减人增效6 u0 ]$ p: t( K
【缺点】
& d1 x {' l5 [' Z) s排班动态循环不方便4 o3 \3 g. E3 a; M; U+ N
: |' b9 ?! S9 I- _5 z8 \* t# _陆8 E' A, u0 T; G3 s3 o4 r A0 r
长短班
; q8 q K1 f2 ]# J同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。
- r, k6 i8 z2 }3 p第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位
t, U& w) o4 E. S5 i* l5 f* e第1天' o/ B: C$ r# a- i
员工A：8:00~17：00
. s( ~; A4 r: D9 v/ ?) J员工B：8:00~21：007 B% V1 k# p+ d/ l6 h
员工C：8:00~第2天8：00
' Z8 o0 C# p5 k& u2 e第2天. `' c) ^6 C5 O9 Y' S) O9 |5 O# ~
员工D：8:00~17：007 x1 x# [ _" O
员工E：8:00~21：00
9 J" O8 ^, x3 F% U员工F：8:00~第3天8：008 M+ |8 ^' X; Y! k! a
【优点】
- j; n! i4 A- o" Z8 s. k$ N( ^让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班5 n3 ~( U A' ?% N, J" u8 \
交接班，上班时间都很方便' x* K& P( k: W" n& N! x. q
【缺点】
! V& b* b% t* O- C% w% n* B有班组循环，还有班组内循环，不够简单。
7 L; v4 ]8 u6 b4 D, J
, X3 O: ^4 H, i% Y1 z柒8 T9 K( i" @/ p% v- E$ V9 V9 E
3+1, j& e! s3 \& L/ p
比如收银
; K* M" ?+ j0 U每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用9 A6 Z) ^# G& O. l* k- v) a: x
就设置一个机动班
% ?6 r9 C, E+ |! L) m) j3 i比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00& m3 I/ k0 R1 [. u
+1班，补充到16:00~24:00的中班
: O8 A- f- ]8 D, ?- p# M' G, j可以有效缓解弹性排班问题& H" m) I7 D, p
Y% m, Y# `# W2 O* \3 L
捌: S& H0 l: p5 m& u6 ?
2+1班
; `4 p& N% e! o9 \6 `6 |! n5 S还以收银为例
" p7 p% z( ~9 J! U# J7 Q2 q每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00% N: t! e, A' S8 S; _, M
+1班，每天正常上16:00~24:00
! o" [5 }( v+ X% C+ t0 t这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。7 ^0 |) q u' X, b3 a
/ x& r, ], m6 P0 e; \) j4 v( @$ A) X【优点】
3 h- ~9 D7 z7 t略( B5 n; I3 R0 y. N$ p
【缺点】/ t3 u n; A. d
上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响
1 P' y" @, A) X$ y
3 ?5 k7 G# `" D. L! {$ t/ z, n! E捌
+ @0 t% k. [. A9 U; i3 o' L ^24小时一班+ G0 [) c7 Y; I7 O0 g! {
这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。 i# Y( x5 F) x1 E3 _
是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。) l: Y1 d2 Q6 U8 z4 _
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
. u) S: I* C& y$ a) G; H" Q不过，如果是客人比较多的浴场。
8 z. q- A. [& a" A' Q! x) ?这个根本执行不了。% C- p/ D4 P( y4 M" y f. I
而且投诉和差评会很多。
% b! r8 H2 x8 E" [" ?很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
( r* s5 H0 B9 Q( r' D+ e时间长了，对身体不好。
1 `& Y, T: P* m# V3 ~/ S M
: K3 ^4 O: |# N玖8 {1 S+ s0 h! o W0 Q
常白班2 M# t# ~4 Z( M+ p* [
比如行政岗位
6 _8 U4 Q$ O/ _: r( k' t4 p# u一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，$ J) ~0 w2 P1 |
如果有特殊情况再加班。: R! m( g9 E& o x% ^
2 j* Y. z1 e* z* P
拾
3 M7 M p7 O8 ?还有很多方式，
7 w. z9 \3 b8 \7 J1 U不再一一列举。# R% X$ {: Y& F$ y
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，/ P! W& v; ?* `/ M; B% t K
结合自身服务特点，提出解决方案。
; O4 l; a8 e* l8 g; y0 z7 \$ F排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
) v! ]/ X0 X; J& p减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。! d* m9 i. L0 D! C. ]: ]5 F
3 x2 \8 a9 z+ N8 t2 V
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积7 q" _* p3 ]4 O8 a# n* N% y: j
1、<1元/m2.天
N4 F2 N" t* ?) x. y5 e, e2、1~1.2元/m2.天
5 v- o8 H2 j$ l! f9 p) E; y3、1.2~1.5元/m2.天
& }' k- R. G% ?9 s$ s4、1.5~1.8元/m2.天, M$ V" a# N8 \/ H6 x
5、>1.8元/m2.天& G0 l4 m- i: E) h
% X& o" b+ ^4 ]6 a |
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