浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。
W9 P4 }! a$ |3 p; k结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案. h3 Z# ^; D# ]
是每一位浴场管理者的基本功. W9 H+ Z+ f; J! _* {! X
' A& ?- H# g# e7 h$ q目前主要的排班方式有
/ T$ _: k, C9 O3 n b8 b1 p
8 S4 v$ _+ { [" p' I K# e8 t' _壹2 ^ E+ T( j7 _
三班制) }# Y+ v5 f& j' `
3X8；3X9；10+9+8
8 K C' G Q/ W
% [# ~/ e. w( M. D% Z每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
6 _/ i1 P8 Z4 W- T) ~ I. F' z4 ? t每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。
% a. {7 y2 z( A多出来的时间是交接班时间。3 i ~$ S! ^1 d) u2 }
【优点】% z$ m2 F" S4 j& s; L" a, E
排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。
5 m1 o- T0 ]9 A# I' [! \4 d$ {9 o【缺点】
; |- A' E- Z3 H8 x; y$ x1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
+ y3 ~4 d* e9 Y. {6 w) Y$ {无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。7 a0 `5 C6 Z M$ t3 O
2）没有考虑客户的高低峰匹配) J; G" P' J! ?6 R$ E
【举例】7 ~ |, c/ G& w- e+ f
收银台排班方案
3 B& h( ?! N- ^$ {+ @A、0:00~8:00
/ x T2 k' x2 JB、8:00~16:00& x, w, x0 M/ `) ~3 \% w: D
C：16:00~24:009 U) o+ ~+ h, u2 e4 q
C班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。
8 k* h) U/ U# p+ X
7 L& M+ e+ ~- p, M; {贰
, J' X9 y5 E5 g& C, a2 t三班两运转
9 A; @& m# P" n, O" B上12小时，休24小时
/ G; N8 X" r5 H" n, k有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息' q1 J+ [. i% |0 Q6 W0 o
班组有三个A、B、C" \9 h! h4 ]5 P' ] g
今天A和B班组值班
- L1 y4 J) v* \' q( Y6 w明天B和C班组值班. a& {/ p" h9 \- k! S0 ^
后天C和A班组值班
) s# B/ e: ]( @6 W. K% _具体的说0 Q6 V$ X) E0 i7 K7 q
【案例】
- A! q3 V8 M% w' }/ k8 Z1 t/ a安保为例/ N h) ~; A. g
今天
3 a- J1 S9 _9 ? j5 s8:00~20:00，A班
* N6 u0 N7 q& u" e, r& J! A$ m20:00~8:00，B班
$ l$ e( E& Z5 p9 D& }5 B第二天
) z$ m, t- R& W$ {8:00~20:00，C班4 O( x5 a8 R3 p3 {7 o1 P
20:00~第三天8:00，A班0 [8 Q+ ~( m0 n4 v
第三天
8 w: L! s$ A$ @/ q- o% O+ N& v8:00~20:00，B班8 V4 [6 Y' k1 E7 B: e; `( q9 C9 m+ q, f3 I
20:00~第四天8:00，C班
. G' u3 u9 f: {3 n: q每个班上12小时，休息24小时- V& A9 O" g5 ?: y3 L
【优点】
7 [% [. _! C y9 E4 W员工有自己的休息时间，生活时间。" M4 O0 }5 O$ e* ?
员工好招聘，没有违背劳动法。+ D7 Y# _( @" N0 y
【缺点】
) ^, y9 ]+ ^* M$ H5 T ]$ _劳动强度低，很多单位不喜欢。& m3 o3 f! G6 G5 F
他们喜欢上12小时，休息12小时。5 C5 |# A _1 G7 p8 `/ D
可这样员工不喜欢。7 l6 I4 q) _1 G1 v! Q
很多时候不好招聘服务员。/ ]! v; c: R, C8 J5 e
( T5 o; |% F2 A" b9 e; a
叁两班制每班12小时
6 \8 V! Y& V8 q% @# O2 t0 q& R0 W: E. R- ]/ }, |% q
这是最常见的排班方法，简单高效。
; d- d. m. W# t& [) S( u) c, a4 l上12小时，休息12小时。
& u+ M! Z$ J" F5 p7 J4 k# _+ p1 G可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。# p4 x5 V( y; i
只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。1 h; ?2 }$ n; a
如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作- ^$ m0 M' u! [
【优点】0 i, F6 D9 l3 j5 z; s3 `
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。9 @7 P, I1 X) B. m- _: Y1 J9 H
【缺点】# M9 o$ f- n7 Y4 ~7 o3 d5 w# K) t/ X' Y
招聘难度大，工作强度大。
/ j) i w. @, I! o. M: V2 q; e( I# N: y# ~8 }
肆; c, \( G$ m: H% k* {2 J7 _
四班三运转+ n, v# J! O) X$ |6 ~4 W
有A、B、C、D四个班组
5 L2 h% I2 N2 ^每个班组8个小时(加上交接班9个小时)5 `' ?7 a1 z( l4 B! @; k
排班表是; ~2 e2 T% ~) f# ?6 [+ A
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转3 `- C' y5 }! Q9 v. R5 A4 B2 {
第二天：BCD，A班赋闲，三班运转
( \! Y, H# {% |: T; q1 _0 `' Q: f d第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
" |" P4 p* h! A第四天：DAB
3 k# j: |/ A1 I% i9 t下一个循环
, a. j" ^6 W! P: {第一天：ABC……
8 W- B( I* e3 z `6 M' g5 `【优点】
9 I( k9 e# S4 _工作强度低，工作时间动态平衡# w7 |8 T; s- b
【缺点】
# ?% `. t7 J3 u D0 w: z$ h人力成本高" L1 V2 h9 T" S( A$ q1 s
l" T& {; C- g. H) l
伍
1 M' E Z7 z2 @: a大小班. e+ X+ h. }7 u6 C- E# G& i2 c
" h6 G( N2 | S. ]6 l以收银为例9 j2 K% u, T8 f* U
早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可
' E4 c' j$ k7 Y下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。0 H( O9 f5 L" p! u X
凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可
( c8 P) c( z- K1 Q8 q* N收银一般需要两个人同时值班。1 K% T1 a( a8 s k2 Z
) C% ]$ Q$ _! W2 }" R【优点】- {! l. m- Q- Y4 S
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效' Q% p Y5 M6 j+ h+ Y. o8 Y5 [
【缺点】( D* ]. t. {4 C$ L4 b: g5 }
排班动态循环不方便5 |, z, i/ c& W# q( |4 F
) F" t# ~9 F9 E2 q4 h8 ?
陆
; k. J7 M6 C9 k" d9 F( [, @5 N$ R长短班; J. Q( T- g" t. O/ v; X. g! L
同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。4 \3 v/ d+ K4 T6 l$ e. s$ b5 T
第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位: c7 [5 ?2 b( f: R- }! h6 i' x
第1天
1 v' Y$ ^, X* H8 k/ _9 d( A2 i2 H员工A：8:00~17：00
0 D& v) f1 p x; u% u员工B：8:00~21：00
& V9 R( j7 j- F7 b3 ~ B员工C：8:00~第2天8：00* `: G0 \, q! i; B ~4 q* J
第2天- Q& i8 Z+ ?7 Q# `# b
员工D：8:00~17：007 [1 Z1 ]+ [: a; D& q9 w9 M' X
员工E：8:00~21：008 W4 `: H6 B& h6 S7 v
员工F：8:00~第3天8：006 R# X& w) T6 \* q/ x2 ?
【优点】
1 g' Q+ O8 r% D4 O让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班
2 x3 i) n: f4 Q2 l) ? Q交接班，上班时间都很方便
3 K8 k% K6 M# y- e* U; d6 e! {/ G; \( g【缺点】
9 z9 i' s9 _; j$ ~% W有班组循环，还有班组内循环，不够简单。9 P0 Y+ p. F8 ~3 ~2 Q1 X
1 d, h% H; |& i' ?- |5 s; L
柒
/ }! o' H' y' C5 m! q: D& O3+1
1 n/ D- P: l9 A) L# T比如收银
- ]8 A9 x0 z' e. E9 V+ M! I每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用8 U: q1 p+ E4 h7 R
就设置一个机动班: s' k- y: H1 T+ i8 i* e
比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00$ n3 P/ U$ b, {' p d
+1班，补充到16:00~24:00的中班$ U1 \) O7 |" q% Y2 s7 K/ Y m! j
可以有效缓解弹性排班问题5 B1 u P2 U; m' E# l- g3 w
7 y7 }" ~8 ]0 A: F( a0 h
捌
, G% f8 P) T J9 l2+1班
& V( Z4 r" J' V还以收银为例* x2 S6 g3 [" D( U# ]9 S9 d& s
每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00
( w8 S2 C7 E) z; L+1班，每天正常上16:00~24:00
1 X/ ]+ G4 _( ?这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。/ _, A! a t% U0 I
+ v5 b6 d" o- t4 z3 n& {2 M【优点】
; \5 G: m# `' ^+ S! i略+ G* v: _' R7 u# `9 g& B# G% @& z
【缺点】
5 E0 q, e) c+ K上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响" N* `' ?. p/ @/ p! F
& _- n# K' t4 A# A8 C ~捌
2 C1 t4 @0 b! U5 s7 t24小时一班2 A7 ?2 f$ c6 D! o8 b, v- q: |
这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。
$ ]! w" w( g# d1 p$ ~, }是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。7 P, n6 E7 q" g' V# r$ o
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
, S/ P2 K# d9 u8 a. d. e不过，如果是客人比较多的浴场。
0 d: V! \2 D# [这个根本执行不了。" @' g; _+ Z4 ^; i" G
而且投诉和差评会很多。% @7 z0 Y# T- W6 }. n) x5 j) E
很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。; Y# O$ e% c* R5 T8 q; U
时间长了，对身体不好。% m# C( E! a6 s$ o) {
u. Q( o4 z7 y+ } U% F: L! G玖+ e- H4 c5 {3 F3 b5 E
常白班
( i, h, p8 H" z! E. R( j- n5 N) X0 _比如行政岗位
+ p! ~$ E% j G( z _一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，
' b9 Q8 @! Y0 A9 U$ b如果有特殊情况再加班。2 k" l3 Q1 l6 V" a k+ V
8 w7 y" m0 j' t. C" f, u# I: _拾
& V/ q$ ^$ V! F) O! N还有很多方式，# d M6 z# w/ E! M
不再一一列举。7 d! \3 a+ {# W( R
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，
6 \+ P$ Q% s- U: j8 A |" s结合自身服务特点，提出解决方案。/ |- k3 _! e6 e+ _1 u! A' i
排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
* k" o. [: O4 o S+ T5 J0 n减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。6 o# l; S% R( E( n8 H0 ~! k& U
. d4 F3 k/ }! T弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积3 T: ~5 ?+ Y1 S- }& [: }2 ?
1、<1元/m2.天+ [2 m7 n$ J- l6 I" e
2、1~1.2元/m2.天
L; N2 x* @/ B$ E3、1.2~1.5元/m2.天
3 H C& T+ F: v2 {" m) U4、1.5~1.8元/m2.天* y' d5 ^/ b! x2 Q9 I, q* h3 q
5、>1.8元/m2.天9 X4 V: w. ~1 Y# ]; @. \
2 T- j H& S" b: W4 r: }6 v |
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