做设计多年,
* s1 \; P/ H7 R: |最大的长进就是懂得了敬畏
P" k- k3 V' `( G4 G' d0 e不懂的不做!
, `* t1 M0 O0 H$ W不专业的不做!4 ^. x6 Z+ J4 s4 j% J! z
投资有风险的直接告诉客户也别做。6 s3 K5 c. F5 y6 A% `4 z
即便如此,仍有不少不如意的地方。
0 j0 s; _! F" ?+ j不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。1 j0 S* T2 ^( N# M% ^
( ~0 u) K1 [9 `
6 r- [0 U. E' M5 ^壹
4 v; |- e! z. G不做经营规划,只做装修设计
/ ^, K7 U$ E) C
7 i: i# L; ?4 p v) F: P. b p很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之,
8 E2 k" x. m; @% U3 S都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。: [) O9 L% Y2 M9 U4 v$ l
哎呀0 [* d) w; m2 z1 o
当初这个地方这么做就好了,+ y1 b% O2 e: s
坏了,当初怎么就忘了...# w0 V, Q* c D) S9 G
后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。4 i* @( F: o7 B) y) |& P
& H. w; z' a1 S! J& f2 R浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案
K% u2 w3 l$ s1、经营定位( _4 m; p& ^/ s- q; D
我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭8 n. v; F& R% E* }2 ^+ u" W3 w8 v
2、客户定位, @ r# T3 B6 M
比如我主要要赚谁的钱4 M; j# R8 W5 [9 r; ]8 r9 f' s8 k
不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同
& ~3 `9 Q7 ]' j# o* d2 W1 s3、功能规划
/ h+ k. C. {0 A9 k# n- t. s我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等
' T+ u( |! P' V. v4、服务架构( E B& `& h3 `. r2 b/ }
比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求
4 |; P" B3 `; s/ E5、管理模式- ]) ?! z7 ^: w3 E G2 k
比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等5 e( W) x5 a2 V2 k
……9 C7 l. q, i3 E, @6 k
还有很多。都要一一考虑透彻。2 v x1 J+ L" o3 z' m& H; f1 Y
对于浴场来说
- S9 q/ O0 T8 z5 Q, c( ~经营是核心
6 a7 c6 }* M2 l- \装修是手段和工具,盈利才是目的% [" X$ V- q9 A0 A9 S7 @
千万不要本末倒置了。
y6 d5 A( j' w* |$ U千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。
3 {" Y; D8 N, i1 l8 e) G V0 b; T, G6 ^# |
培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~$ u# d3 [# Y& H) E$ |' A
切,不伺候!
" Z [8 L s( _2 x& Q+ b8 r4 X0 _( m% R
贰) M0 {2 q; }/ v" M8 b, v- M
不接地气* L) a# T" u8 M" E3 h4 ]
0 w) j$ p/ v2 y! M5 A+ W$ g
再好的玉米种子,种到水田里也不行。+ ~, u7 s' E/ b' H
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知( ]; b5 p3 I# j/ Y1 b% H0 \0 [
消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。
. T% `0 @" c7 \0 R7 @0 I遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。
0 x2 I8 j; l- c最终的结果,能成功是侥幸。% R3 B9 T) H: W& ~( G* T+ q3 A
不成功才是情理之中。( _+ q" E) W9 j% u1 G& S. d" U' M
这样的例子不胜枚举。
' P2 E# Y1 Z7 I+ p# t. H e我就不一一点名了。/ s. o+ \! S0 i0 t3 N5 e6 V
0 Q+ d' p( b A3 W! R) G! S% V
叁+ D3 Q- V- e, ^$ L |- c* Q& c
看的见的是应用,看不见的是运营7 j; d* p9 G8 W5 P9 L, H! }8 ~+ h
) x1 M) i, G$ [1 H1 j/ R7 w
浴场的设计是项系统工程。; M' h2 G) W2 {, N1 _
就像看医生,内调外治才可以。
) o9 i6 s' d' H3 n" w% U/ l" {如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。
: i1 t$ V: T* m r0 e; Y根本不考虑运营。9 g* A( ^5 d7 {1 f0 ~/ W% ^
我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。
% O5 j, ^# j; V' \1 Z设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。6 q9 D% i7 k% O; F$ r6 }& J( J
举例来说
; [2 D. s7 O$ B: D1、静态负荷$ K) v5 }8 w3 |7 L1 r+ D' l! ^
我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。
t% d) a' ~# w% O还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。
5 M* w7 c6 w' s5 T8 V2、负荷平衡
* E& r7 l0 A W0 _ ~& b比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。
( w- e' a, z9 w* Z( n这是有一个平衡关系的。
7 M8 x0 ]' A8 w; I/ R, S最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。
1 _: K4 ]5 q% q4 c我真的无语。
: ^: M" A* U; P) _9 M3、动态平衡+ [1 ^. ?* |9 @) I9 ?
举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;
4 {+ p8 x( p e' `. y2 T而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。
5 l! K. ~% I7 x7 D) V6 T40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。
" |" d) X2 C1 y( Y5 ]4 O4 w供需动态平衡。4 k" T l8 B" |/ A9 ^9 a6 o
但很多的浴场例子就是,配置畸形。
2 {0 m n) D( K$ |, U% q9 S& b" `最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。2 `6 z4 z' d% J. \0 V
比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,
; B' V+ U/ M6 G3 H5 b或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演4 A0 h: ^% J7 V; G4 h
客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。
6 ~7 M3 h7 K6 U( p- n不骂娘才怪呢
3 ^& u6 q8 l: k+ ~9 B0 t
" X" k3 n& E7 [4、循环动线3 A0 V2 x* c7 n4 G/ {! A
客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。
# M2 v5 R2 X( F! A$ B就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。
, O9 {) j G3 ~% h/ B有很多浴场的动线规划根本就没有。
5 u! ]$ m2 f B% e0 b7 r就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。7 C( {: @5 b/ B% ~; R3 X: C6 r
这等于是人体的循环系统出了问题。. Z- T9 ^' Z9 m# T. c1 {) G
5、成本节能
8 b9 l+ Q4 i; Z6 x D& l0 B仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。
4 {2 g7 `7 F6 Q) o- F- y7 J如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。
3 M( `! g: {$ K' z看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻
$ @8 ^6 G% x- y5 A+ h( \……1 Z$ J; R; T. _% q" B9 @
$ p' R6 V' n" a' Q3 j. w
肆6 O% y% `/ v' S
核心竞争力5 H5 l, ?$ t! U! { ~
) k* A6 k! k$ w3 F0 h+ n. _
我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。
' H% Q! L# Y6 g% w. ^. }# }& V不是我的发现,而是客人给的反馈。
( w y6 x2 L6 {3 {: A客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。
/ `: a- C2 W* \: I9 N6 z基本上做浴场设计的创新有几种
' s! w5 h" l }$ C& w. x* h1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;, [7 o. H8 w4 u- Y" o7 @, ]
2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所...7 b$ L1 g& g6 I* m( |
3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼: _; @3 Q" Y% P& W
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。/ e7 b4 c' A" j: Q0 V3 A: ?, U- `/ F
主题开发和文化创新。7 p" }8 V. c$ P6 x# Z: ? `# z
就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。' S' X5 \ c, o0 f7 Z% c3 C
比武侠主题更有趣,更好玩。
$ g5 O$ `2 N, s$ S除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。2 i) }9 ^; Q$ X6 N; Q
敬请期待吧。
$ @, T, T2 F; P& W: n; u: `2 R/ V+ V. _/ M! M. {4 _! Z
伍
3 \% @7 w, H) [2 r$ P设计的系统性
0 X: ~& \7 m* D& l浴场的设计是一项系统性很强的工作。1 z G9 z. ^- a7 I
就相当于人的身体。
. f! ~8 M$ ]' }: X6 d a2 `更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。
) V% V; Q- L% U/ v! I% r硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。; N$ U9 }7 _8 R. A! S
文化是根,广告是叶,销售是果。. c1 D2 |( V& K: ?% T, M1 O
只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。) e1 I4 m% p7 J! A( |7 ^, S/ |9 l* T
如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。) {, {8 H/ {/ G# V$ {
n1 b) v7 B7 @5 |
陆+ `1 S; Q( s9 q k/ @4 Q
还有很多,就不在这里啰嗦了。6 Z& t# G6 T1 G8 p
祝愿所有的项目都能发大财,行大运。 W% ~ _' m* g, B8 v
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