做设计多年,
$ a: j* W7 ~- m, y1 r最大的长进就是懂得了敬畏* Y1 J/ I9 N/ ]8 k
不懂的不做!/ I) I- i8 |1 `' F& L5 z" R& U
不专业的不做!
( M, U+ [& z# S投资有风险的直接告诉客户也别做。6 q! B! l* r6 k. D3 ~# r8 B* g
即便如此,仍有不少不如意的地方。
1 f0 |/ ?4 ? `( l不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。: L6 e8 l/ }9 r& P$ j1 A+ F3 U
0 ]; c: ^5 v5 H' N, o* j! Z# [0 K5 k8 D
1 r: t" T# ]4 f
壹
V- {* ]" Q& d1 N" q) C不做经营规划,只做装修设计
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& m, b2 R9 g; U8 C很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之,1 M; a/ ?4 k+ d5 X, G/ ~
都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。' n, ~2 A- b+ R$ w) e/ j
哎呀9 m* V- Z' u r
当初这个地方这么做就好了,
4 m. ], W3 J# y3 s坏了,当初怎么就忘了...# s2 J3 G1 h, E, B( L3 V6 Z
后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。5 a0 r" U* L n" y' k- K7 z
$ M& v H) x4 w
浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案
) n; J- h) ? ~8 [; N1、经营定位
! W& z6 {+ o N' u我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭
) S \) ~/ G- R) [# V8 J2、客户定位* L5 b9 V' T* H) f: B
比如我主要要赚谁的钱 u. i4 l% w$ h7 \
不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同
& ] J. I8 Y( x& t! m3、功能规划4 S6 R0 A9 b7 p* V" v1 C
我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等
* y3 h5 a* Y5 z4、服务架构* Y A, H* v: M- ?* C
比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求3 H9 v9 T) k4 [- ~' N2 p
5、管理模式 n/ v% A! ^0 w9 ]" A) y/ V
比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等! f) r. f7 P. `( w& Q. y9 q# Z* E f
……
1 s; |! f: `% o1 `8 h2 m还有很多。都要一一考虑透彻。/ R0 P5 p- M2 r/ a6 b1 t
对于浴场来说5 f; J+ K# d5 [$ i. R. w
经营是核心
9 K3 ] C) M0 v装修是手段和工具,盈利才是目的
7 ]) h7 W( ]9 T6 N1 ~% W千万不要本末倒置了。/ L, P0 Y( O" u2 [/ B
千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。" C& w" v- a# F B! m* m
6 B2 S8 S# c9 \ m& j培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~6 k1 `% |+ v& C p, o) Z6 d, U r
切,不伺候!0 S# z- O3 F9 [, c& T7 K
, X$ w) J) @# x. P) B y7 _
贰" n. U* O# o& _
不接地气1 T( I6 B2 ]( |5 @; B% |2 X
( G# F; o, F- J8 g9 b% _5 c. e再好的玉米种子,种到水田里也不行。& Z1 R" O! R+ C0 `; G8 `' c
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知 l& M1 x# T. `9 C' D
消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。
j7 [, O* j% w/ _$ L遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。
s1 f) W+ x; V' `9 C) p最终的结果,能成功是侥幸。4 l# N, U7 H* |, m5 V0 Q
不成功才是情理之中。# g1 ^) f8 ~: y* I T
这样的例子不胜枚举。
7 A. W- q7 ]4 T/ B/ x我就不一一点名了。/ W8 s, z- R1 U" j1 `+ U8 a
1 w* l' `9 _" h; V) O. s1 @* |叁8 @' p9 ?) Z* _
看的见的是应用,看不见的是运营
4 J y+ _% d& o. p
( m' L, J1 G: p& W4 }浴场的设计是项系统工程。/ s& e3 m/ k6 l4 }& F2 c% p
就像看医生,内调外治才可以。6 C4 p5 M5 Q/ ^8 w: G- G/ x
如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。
5 h0 K% G) N5 t3 @$ ?$ j根本不考虑运营。% B" B( h" F0 G4 K9 H* v$ I& Y/ h) C
我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。
+ t/ D" q' D5 m, U8 ~- K& V& E% t设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。
0 u$ ]. [8 j$ N; r5 u N举例来说# E$ t& V2 ~2 x. z, e1 D
1、静态负荷
5 x0 {8 \/ }, |# z X我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。9 F1 e K3 }' D3 o
还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。7 {6 C( ^1 T2 ]
2、负荷平衡
" @. l u/ l) q, R7 W* _$ _9 B比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。% G. J- [* l9 m5 `
这是有一个平衡关系的。
( F* d$ j& ]* O4 Z; T, {/ s最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。
7 D- Q! a. H Z我真的无语。
( ~3 s" }4 ^9 k7 G( l4 F) E3、动态平衡
% r" p! u! L3 A' m6 @/ v举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;$ Y' y* n, J& f2 ]& O5 W% ?
而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。
& u* S0 }& L9 \0 B$ G; u40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。- ?; G4 x5 P' {1 D/ ~9 K
供需动态平衡。% @. s7 `5 Y8 w+ w: M$ h
但很多的浴场例子就是,配置畸形。0 H& z0 U- I' x: ?0 L
最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。
0 U q/ i9 v {8 t7 d比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,* B& z# v6 ^& U" N8 d5 J9 S
或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演/ K9 U$ ~+ ~0 r" P
客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。: ] {9 D( |. D
不骂娘才怪呢
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4、循环动线! }2 L& u0 P% Q2 C0 Q6 G
客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。. K* u! o# z# y9 ]. _ U2 r
就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。" ^# G& R, L9 H# ], h' |5 n
有很多浴场的动线规划根本就没有。
) O9 v6 @$ |! |+ }$ I f就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。
5 `1 t: g+ G: X. ^这等于是人体的循环系统出了问题。
- m# F, y1 y5 A5、成本节能% R# V+ L( j/ q8 I6 r( p, `' P
仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。0 k8 L4 d8 A' c' W' p9 I) x6 v
如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。: \* L. w) G+ B2 _9 @3 h
看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻
. D! Y. Y. k7 F4 g) s……
, h @! l( R1 { m7 J4 g2 q1 Y. _# t, V/ g
肆
% f6 h3 I3 |; A o: P+ k5 X/ m核心竞争力9 C$ ?. a T6 [. W7 o; E0 Y" S
& o- U2 V7 }) |3 c我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。% j9 o9 i% u, T$ T C; o
不是我的发现,而是客人给的反馈。
2 B% R# I. r7 ^( s4 s客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。
! e! ]- F( x: F3 A7 d基本上做浴场设计的创新有几种/ J6 k. K4 T8 @
1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;
! j3 e. [, ]* E+ q2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所..., W k, L( [8 I
3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼8 R0 c$ r' E# I$ A9 [! q* i
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。
/ j# W0 h1 e4 d& @主题开发和文化创新。0 ~& N: ]% [* M+ K( I: B. y
就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。, { S+ u! ?% O) ?6 w
比武侠主题更有趣,更好玩。
) K: S; F F3 f" J3 d1 B" o除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。
* m& _3 W# } f1 J$ B# J敬请期待吧。- c: J9 a/ k& p# q0 }; `5 k2 o
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伍& r" x3 x' S, ?/ V' L+ e
设计的系统性
& w; ^5 Y& ~4 f% D1 ^0 K5 A浴场的设计是一项系统性很强的工作。& ~6 h \$ X; h. J: d" v6 @
就相当于人的身体。1 i! c9 t8 P8 z
更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。
- b6 { N' S9 R; l硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。
! {1 {" q: N9 H7 b, {8 I文化是根,广告是叶,销售是果。; H- x9 Z4 s" Q# g
只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。7 Z) {3 h: T. S5 `5 Q
如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。& X; a. u8 G& m: D: K' E
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还有很多,就不在这里啰嗦了。
( y" q+ u+ `2 n; J% \$ H; _, X1 o祝愿所有的项目都能发大财,行大运。4 U, q4 n. L$ B/ u3 U0 y! v
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& b" d, t. h9 k3 L' F4 Z8 W1 Z4 Q5 u A2 ^) t
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