韩式汗蒸、日式汤泉、浴场经营
( c# C1 n3 u1 \+ A1 J9 S三者结合的业态模式已经红火了两年之久" p5 N0 z, o2 X8 t$ @
相信有不少的投资者已经赚得盆满钵满。% Z6 k- {0 m9 z1 d- w
但是,我们今天探讨的是8 ], l8 W0 t# E1 v; q
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壹
* q5 B6 W+ N5 S这种业态还能红火多久" D) E: X/ t, ~: o3 a! B. a, q3 R
花无百日红。- t7 F) g" p! t& k
任何一个行业都是如此。
G' r9 T v2 k" c$ j% f- g韩式汗蒸+日式汤泉+浴场经营的模式早已显现疲态。$ S# p/ }$ }+ ~ _$ i7 F) }5 L
最主要的就是业态雷同,消费乏力,产品匮乏,体验感差
n6 p$ @ u7 M/ @- I而这几条中的每一条,对行业的发展来说都是无法逾越的
# _ z9 P, Q: f$ [未来的路只有一条,通过内部创新,服务更新迭代创造或引领新一轮商机。
8 e7 l! `. Q$ {8 k P而现在的经营业态还能走多久
2 L H" G" y+ I8 E1 g7 @就我来看,2018年已经是分水岭
. g! B" i, @( E/ R除了在空白地域之外,其他城市,尤其是一二线城市,如果没有特色经营项目
+ d. [! e8 ]* n+ @前景堪忧。
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下一轮的浴场经营会是什么样
) `; I- F: l3 o! o3 z+ V9 F0 L行业的发展都要经历资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动几个阶段。
# j! z! I, M4 h6 D洗浴行业也是如此。就我判断,主要有以下几个趋势
$ q$ ^$ h6 s# w1、市场细分
, r7 r# d, r1 ?( @4 Z& E2、八仙过海、各显其能% ^( S1 [" K0 T, D# P
3、业态创新,浴场不再拘泥于浴场的管理经营形式,对于大面积的浴场,主题游乐园的经营形式更为适用。
9 o$ H j7 U/ b, W# p比如我所创新设计的唐朝生活馆等形式由于其参与感和文化开发,具有很强的商业开发价值。% ~% d' b' B' _
4、管理升级
8 w0 B6 k* h- E以浴场和主题游乐园为例,比较二者的区别% |" \2 Y7 n) R/ M" y) i y; u
| 浴场 | 主题游乐园 | | 管理模式 | 封闭式 | 半开放式 | | 服务形式 | 仆人式 | 管家式 | | 入口 | 单入单出 | 多入多出口 | | 内部经营 | 自营 | 平台式 | | 付费模式 | 后付 | 预存模式 | 简单解释一下,传统的浴场只有一个出入口,从哪儿进从哪儿出,这对小的浴场无关紧要。但对于动辄上万平米,甚至数万平米的温泉浴场,就很困难。
8 G1 T3 T& \2 R, `0 Q$ F就好比一个小型停车场,一个口进一个口出没问题。但对大型的停车楼,会设置很多的出入口。记住自己的出入口即可。! k p# l, m+ ?3 N& V( \6 {9 S+ d
对于小超市,一个口进,一个口出,但对于几十万平米的MALL,把车停到东头,去西头消费,再回到东头。能把人累坏。
8 M3 b3 c2 {0 _8 p$ ~% W( h4 t再比如在我设计的唐朝生活馆项目中,仿唐朝长安商街中的各个摊位、档口都是平台经营模式,有可能是夫妻店,有可能是兄弟店,他们和业主是租客关系。# J# d! s- V: p4 o9 K' _/ W6 y$ s" S
自主经营,自负盈亏。甚至,整个的功能板块,都可能是招商平台模式。( u+ ~: f# `" z+ U9 a
' o4 H$ F) M* o+ G3 Y; }8 h* N0 E3 S因为多入口多出口,为了管理高效便捷,需要像美食城一样,入场先预存费用办饭卡,到哪里消费先刷卡。买个米饭,买个饮料,一刷卡就可以了。出门的时候卡可以带走,可以兑现金。这样就完全可以实现半开放的管理模式。& I: ?: D: h+ e( ~* G
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5、服务创新1 {, P) n" i0 F) j6 k) @' i
传统浴场有几个致命的短板 K2 {5 z5 g% ^0 j( f4 t9 ?
1)没有参与感6 S7 x2 E$ y, F) B; X/ s
2)缺乏文化轴心. i6 z" U! ~7 R+ _
3)没有仪式感1 E0 }/ L$ _# ^! }, V, c9 Q+ \
4)消费场景牵强( n9 p/ C) s& y7 s
5)社交性差2 h; u- @6 B1 l: A3 N
浴场从来都是社交场。没有社交的浴场,消费自然提高不上来。
9 H4 w6 Q4 X, r& S9 e在我设计的唐朝生活馆中,大的消费场景是穿越回唐朝,小的消费场景体验唐朝的吃喝玩乐、市井生活,乐舞艺术,& b5 B- y/ S! f" x2 i
贯穿的主题是爱情、友谊、家庭、文化等等。表现形式也多种多样。
g4 e! |0 d* B2 ]) f通过这一些列的创新来发掘消费潜力,开发消费产品,提升消费体验。
: D' j' O$ U# H" }让客户高高兴兴的花钱,快快乐乐消费。 {& P% N9 y2 v! O6 m$ J w4 N( m
+ {: w) A# E1 X+ Y+ Y5 k6、产品创新
3 C% g2 w6 a$ ^' K5 \2 R你的利润点在哪儿
- g8 V4 L2 I* j1 q. A$ x这是很多浴场的软肋 \7 J! d$ A6 l$ L* K- G
一是产品少,二是产品没有吸引力。9 j7 R; A: R* ?* d
而在大的IP消费氛围中,产品的创新就容易得多了。' Z, l. A6 A! Q7 I+ |& p( X6 C
( e, U6 d3 P) R% c: S+ b+ ], L2 C7、消费场景
5 s6 A/ j8 [ o$ j1 ~: J3 H1 e单纯的浴场,几乎没有消费场景。
9 p3 b) B5 @5 ?- u! v! c+ a4 S, I7 c% ~我以前也不止一次的说,汗蒸是为经营挖的一个坑。
7 M" I& `% L" l% i$ N/ [为什么这么说,不能够带来直接消费。
% z; H& w( i. Q& X而主题游乐园的优势在于消费场景的营造。
( e( k- k5 @( X# _+ P' f让客户在不知不觉中开开心心消费。
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9 Y# y9 w# a$ x* d+ j/ [. c% `当然了,主题游乐园项目只适合于一二线城市,适用于规模较大的项目。; K, g) P9 P" L8 c4 }0 \) E: \
每种产品都有其适应性,并不能放之四海皆准。9 [5 X' y i3 d/ u9 z& Y* t
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