洗浴管理我刚入门,一直在学习进步。: u! N" a- q+ h3 \( |3 U3 p
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壹, a2 D" z) b! X3 ]9 J: C
管理组织架构
( p N! B$ J: ^" ^" _3 W$ m7 l计划经济和传统的企业中7 m' K+ R; H4 o: d* n. C
一般都适用树状管理组织架构
* b! _' ], Q' j; |. d9 }因为管理惯性 L4 |8 B4 n5 |
很多洗浴的管理组织架构也沿袭了这个模式
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) A) c$ Q7 _$ _貌似政治正确,却难以适应客户/市场主导型的服务管理流程6 P5 a) G1 B; h# U) {6 w: X
3 n' b; f5 a% w# U) u1 q8 z- A其实,管理组织架构有很多种
0 h& L7 o8 I. W4 ^: l# Q2 \直线型
/ p O/ ]& r; E8 p职能型
; O1 H3 I8 v+ g7 i( V! Q: K树枝型' j& w- {1 F& a9 m/ Y. i
事业部型
9 G" [' ?# t. ~# K& N: O, `' m超级事业部制# b% K2 M; T5 U/ r/ g
网络型
5 [! M; U% [; }. p矩阵型* d' r8 W* b3 F& M6 m( E+ M* n
多维立体组织结构0 m% x2 O" Y* D5 Z) X) q& f
模拟分权组织结构
) \2 h2 A X# C% w* T流程型组织结构
/ x$ C2 X( c# P6 `等
- v& l8 e" a F, {如果只是形而上的模仿树枝性管理组织架构,很容易造成管理脱节。- v$ I0 o" h* c
; A% N5 ]! w! Q; l7 Z4 w2 S2 W贰
& c, [; T% l: }生产关系
. j% ^5 C( W* J# z激发生产活力的最根本原因是改变生产关系。
& C$ v6 d7 l) r# W/ T0 T八几年的改革开放,最核心的就是改善农村的生产关系。
% @; X* b6 J) W+ X# f从以前的为公社干,为集体干,改善为自留地,为自己干。
3 F, I% Y7 ~7 O& P2 A同样的道理,洗浴项目想做好,就要改善雇佣制的生产关系为合作制。
( @( j3 E9 R; H6 g2 F比如水吧,超市。' f% E/ |/ y$ v
如果只是拿死工资,工作积极性很难调动起来。
/ i- ~0 o( W6 S) C6 r2 H如果是内部承包,利润分成。! R5 _ y ^) h* q. |
结果不言而喻。
7 R; J N# C$ U6 w3 ~* G C9 Q) }4 g% K, @2 Z/ H) a# A1 E) L
叁
% t- k; q5 g1 v1 v4 b/ p员工难招聘
' N3 l* a! H0 G4 _3 s三个维度决定了工作是否吸引人- O, i5 c( t7 s% g3 G1 w; r
1、职业收入
( M$ u3 l1 J/ c* g( k2、职业声望
; z0 A! H6 I& a. a: I3、职业环境
. Q% B z) M( a$ o: ?% L职业收入很好理解,就是拿多少钱。工资高就好招聘。: a" x! z( }! o6 A: `$ C- H
职业声望很多人不注意,做服务员和做白领,同样的收入,都愿意做白领。
~! G9 F4 L- T0 {: ]9 f. F5 k5 B7 U职业环境是指员工福利,还有软福利就是职业成长,让员工有奔头,比如熬三年能当店总,苦点累点又算什么。
( b/ L1 Z) f. r9 z4 e1 ?6 p+ K因此改善这几条,就从提高招聘效率,解决招聘难题。
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* g' W( Q; s/ p- ?服务空心化4 n1 V8 H8 P5 g$ F0 p. T& X. ?/ j" x, u
今天的汗蒸,一阵风4 i' t+ h8 Z2 w( Z( [ `" p
家家一个样,天天一个样. k; z2 \, R0 M
一样的窑洞,一样的汗蒸,一样的凉亭
Z" W) r6 [% b/ {6 P0 A客户来一次就厌倦了。
1 C1 L) |$ h7 b再加上服务没有创新,# b% s. B o6 v
客户总有这样的感觉7 x9 g( k8 m1 k1 u
洗澡不如家里方便& R; N# b6 k9 _8 c9 I
休息不如家里自由
0 M. b; ^$ ]# q3 ^9 n% r( f吃饭不如家里便宜
3 I' i1 w7 p* f( V! ^2 F$ U- b) c服务不如店里专业
% D- k: @( q1 P% }" l……
- L$ a: k' @3 x! s5 y这点无法改观,项目就很难经营。1 J3 A& M% \: C' M2 ~5 p+ o/ [( T
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, {4 [2 D; b2 q, p方便了谁
0 P! `# K9 I; W' I; z+ J% E, r3 E5 }看到很多浴场的排班,要么三班倒,要么上12小时休12小时,要么上24小时休24小时。
2 z4 d; h+ \. K4 J问为什么这么排班,说是为了方便管理。
2 b$ [- J: z, [% l* J的确,你的管理是方便了,
; }" F4 C6 M4 j: o( y( J员工方便吗/ P1 k7 L; r; \" F7 J
1、上12休12,8小时睡眠时间,基本没有生活。
) ?+ j' N5 b; A- u8 ?1 t2、三班倒更有问题,比如收银员大多是小姑娘,夜里两点下班,多危险
- P1 Q {* h' ^7 \7 S3 Z3、上24小时休24小时,后半夜的服务根本不在状态,违背健康规律。
9 @% \) T5 T: M/ b9 @我只是温柔的建议,排班方式多考虑三班两运转,四班三运转等方法。8 g9 O& S8 c' d/ I. D8 c* |, p9 H
及考虑工作效率,又照顾员工福祉。; \5 Y* n. @6 _4 E. ?. a# I
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, [3 Z+ c4 L& c" s; \( f% r' y# i/ i E- j
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