同行不同利。" ^8 n* R" _4 j. B5 B1 x
为什么我的店做不下去
) _ N+ m X# z- b0 m/ O你的却分分钟都在盈利。 F; B1 K# e# U- L9 w
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我们习惯将成功归结于天时、地利、人和
# u1 O; T) H) T4 i2 ]不无道理，只是在洗浴行业) V6 T' D( @, N) d+ V1 ?8 }
要换成资源、市场、体验
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壹 | 资源* T$ V* |( Y7 E3 |4 H
1 Q2 }4 H2 d, H4 G$ J5 {/ z第一步是判断市场蛋糕有多大7 x- k J9 o( T+ v8 p5 G5 X0 p& {* }
比如要在一个城市投资洗浴
! x# h d& V$ c: X城市有多少人口，人口密度多少，人均GDP多少
5 U$ n- n; P: O" e0 O项目周边N+1公里范围内人口有多少! E) R" x& _( \# v% t6 U2 I
这个N是项目规模除以1000，比如4000m2项目，N=4
' y1 J5 w/ \$ {4 S8 o9 B3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少
' }3 B1 D' x; C$ P Q人口密度不知道，看热力图呀( B( j& U6 G- v! _+ t9 g8 X/ e
第二步消费潜力有多大
- q% p* m6 R: a1 x比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元- }5 J3 n# i/ ]1 Y
结合当地的收入和消费习惯，判断下当地的人均消费潜力有多大1 s7 d; r% J1 t% W
比如300元/人.年! ~- A9 n" u7 O9 a6 _
那你的市场蛋糕就是
: l! o4 c' P+ w6 o! a+ g78.5km2*600人/km2*300元=1413万元
7 B7 ~. |3 O8 S6 B9 n5 R3 w也就是你的浴场辐射范伟内，有1400万的市场蛋糕( E: K& h7 Y8 `: n
如果只有你一家浴场，你每年能做1400万的浴场生意
) m' Y2 z/ g# n当然了这要乘以一个系数，因为你的辐射范围不单单是这么大* A3 K* b! T6 B+ ^- j+ g/ O o
或者你的品牌影响力足够大，比如唐朝生活馆，比如上海大江户，很多人去考察 e7 d4 M# p; n: W- U
这就是如何扩大你的资源的问题, o0 i; j: Z7 o5 S# _3 U* W4 }5 v
简单的说，起一个好名字，都可以多大品牌影响力, R0 J" a7 i( L- E
做主题风情浴场，也可以扩大品牌影响力，直接扩大资源，拉动消费0 @( b* r, p( C/ z/ e9 x$ Z( t6 |
第三步资源有很多注脚的) U/ y* A9 E c5 T+ q Z4 o/ M9 \
不单纯的是市场资源，看经济发展，看客观条件，还有很多软资源，比如交通方便，比如房租便宜
; B3 x# I0 V; ?! i1 N* J比如……
B0 Y0 v* u) w: c% i2 O2 L等等吧。8 O$ A% `, E0 R2 [' m+ m
第四步，如何扩大资源
5 w8 a/ E& {, h5 |8 ]4 N$ U上面提到的做主题风情浴场，就是扩大品牌影响力，扩大资源的办法之一1 n' \+ {5 Z" ?" L% y
遗憾的是，不少浴场心比天高，却长了个大众脸，只懂得砸钱装修，不注重塑造品牌形象，
/ y& A8 @9 C1 m0 I* y R; `打造软资源和软实力。6 @$ A' @6 {9 x
到头来很容易竹篮打水一场空。 g) N Z, m" N6 C+ Q w9 V" y
就以最常见的装修投资为例，花几百万装修个门头。
9 \ s& ~, ~9 F, T0 Z对客户体验来说几乎没有影响，还不如轻装修，重运营，深策划，把钢用在刀刃上。* x$ o5 ?- Y6 u7 {9 `! k
这些年，我一直强调做经营要占山为王，要抢占优势资源，
7 l/ a( _$ a- G& B% n' W. A要学山大王。; K9 |! D6 k O
没有山怎么办，客户资源匮乏怎么办，
& b& E1 [/ @8 m+ C8 Q2 A5 N ]! j7 Q那我们就自己造一座山，造一座无形的山。
9 {; C. l9 r1 b \* Q就好比我以前提出做武侠主题乐园，以及它的升级版，唐朝生活馆，
- [ v- t; ^0 ?: S, i就是遵循这个道理。$ X1 m4 L5 ^0 K! d
武侠迷就是我占的山，我抢占的资源。
0 m3 h" J: V$ f7 n9 Z# ^; C唐朝粉就是我占的山，我抢占的资源。
7 U8 l$ t* U) O) T! o这都是没有山，自己造出来的山，然后占山为王，抢占市场。
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贰 | 市场7 J$ K9 S7 y: p! l0 @% q, f" O
要么第一，要么唯一。 Z; h4 g9 a$ D
这是竞争的真谛
5 L: R) A- a* `9 J+ a. c0 Y( R第一也好，唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。& |8 @+ L3 }$ p# c, ~
如果家家都是按摩足疗，都是米饭面条1 r# g- P8 {8 T
生意还没做，就已经败了。
* B2 M6 A, j' w你要面对的是恶劣的市场竞争。
# X2 r3 v2 G" [$ O+ w' L% r不想这样，就需要准确的客户定位，有针对性的优化自己的产品架构和服务规划2 p+ `) Q$ o& U- T; Z- Q
千万不能照搬复制，而是要靠聪明才智，
: g% H, |7 w* \" @规划一个未来，尤其是在做设计规划的时候，更应该有针对性和前瞻性。" t# B+ q, i' Z
依靠独特的，别有特色的经营服务提高竞争力* a# n( X. q( {3 o0 a+ C) e
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叁 | 体验
4 e! a* S5 g: D# P$ h4 h" f% l3 P这是最初级的办法
( K7 M9 ^. I' T3 g* ^提高服务水平，提高服务质量，这都没错。
4 D- N' o1 ^6 F! |# q, G但不能提高服务成本，尤其是不能不加考虑的提高服务成本，甚至是过度服务。5 k1 i$ Q4 l5 u% Y# J- q
对此我一直是深恶痛绝的。
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我曾简单算过一笔账，一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本)，工作8个小时，每小时成本15元，每分钟服务成本0.25元
$ J) y' @6 m( ?% D& s如果过度服务，从一个客人进来，礼宾、收鞋，引导，挂衣服，毛巾干身等，仅仅出浴室前，浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟，所有的服务都是有成本的，量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。
. [3 C* X3 Y# S1 i这就是靠努力赚钱。
7 i$ D) ^/ }2 Q我见多不少店，在前期规划设计阶段，在运营策划上没有下足功夫，或者干脆直接简单复制， p+ Q1 T* Z2 I. e# z. ~
开业后生意惨淡，即便是用尽了全力，依然没有起色: u0 L2 M- @) c. Y% C0 V
这样的店我看着都着急。7 E9 O; m7 a# j% t& K
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能靠资源的，不拼智慧；能靠智慧的，不拼努力。. a7 s. x2 P5 ?! J% t. d% `
占领先机，才会有好生意。5 Z6 M! ?$ \1 ?4 U9 L
你说呢？
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