不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。, O+ D4 j$ Z* ?; w! p! ]
| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 | 9 S2 k6 K R2 v/ j
靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。3 t8 `8 v3 L( n7 p3 a+ K F
这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。! h0 N% r0 E$ u8 {1 C$ F7 r
* _6 g/ E, L! N2 B2 V3 j- Y这正是我们今天探讨的:
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6 f. K; X( J. n1 y% E8 W2 G- d: ~壹 | 服务内街
3 a- u3 f. D1 G8 {+ F, A5 W这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿
J. h- W' }; S) G4 o8 U* l拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。3 N2 }1 }4 i" ^5 l) K) I& M3 `
我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。
3 P+ m- Q$ i6 x5 c$ D8 C( K所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。( f5 n! ]) H1 a% n9 _& C
我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。8 g* p" z# [8 |
毕竟,赚钱才是硬道理。
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贰 | 开放搞活( \2 i; x" Z! G# ]7 z) J# H3 r
20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
# Z v- q1 M, e2 m今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。
# ?, S- U- [- k& L4 W现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。
X2 M0 X: y3 x2 e; A7 ?这就是我所讲的封闭式经营模式。
9 a- D) s2 U5 y1 L( f封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。
5 w1 ]3 ^) T. H1 D# @! {0 G这就需要规划设计师很好的解决。
* x: H9 a" B0 ~6 e' d但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。- M" d4 j6 ^( b6 Y& P; O
模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。- M0 Y, e: Z4 n/ E
这是开放的基本含义。( c' d7 \; f ]+ ~$ g/ S5 Y5 A
至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。
. ^ f: y( t9 N比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。6 p } Z4 ~4 Z; y* r2 J- f+ o
这不是搞活,这是浪费资源。
/ ?- o6 w! M2 Z0 h* M( [0 }+ G我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。
# C# h' O; `, Z. _* A# V你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。( [) B( }, _8 O5 X1 O
比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。
8 t1 ^/ ~0 x% _$ H* t% {* W6 U形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。$ Y: O* e0 J4 Y. f: Q
但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折
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叁 | 产业融合 2 t. @3 o8 o5 e9 x- H
我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。+ A2 b( D, a6 z- M
质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。# M/ r( M! o6 @) \' P: B- o. N% f
真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
% G/ o+ [% X7 d2 |5 a1、手机的进化 A4 D g. H, u+ o7 t- y. O
+ x$ l6 k2 j' O$ M E% `0 m5 ~5 V1 R手机不是用来打电话的3 i' l' i ?4 m# ~. j$ ^
如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。. u$ \; b4 @1 s8 K& N; h" s% B! N
打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。# H1 ?1 R7 b, H# I8 S, Q
2、商场的进化, Q( ~, {8 U! H- Y
20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。
" k7 a* b. U+ A1 q* ]3 A, ~! g可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。% M- ]6 z+ f5 r! Y& F5 @3 j
这是商场的进化。1 F( I' g: i8 l& J; N
3、浴场的进化
) s$ R: I/ _- c& s+ k如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。+ O7 R7 g+ d! \8 ^
估计被人称为神经病。% L+ G* y. }# s3 h
可今天,洗浴的发展态势越来越明显/ A. U9 S6 o6 h
最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。. j0 q0 ?- E4 B+ W. m
浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。
8 D# u' I/ h" Y; s对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。
+ c7 L( Q9 t3 O' C g越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。
. d( W. b, o4 @1 U$ r2 J% D$ c( R3 _胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。9 ?8 Y4 w1 |* S8 K+ \
同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。
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; h5 I7 e( q5 G2 B' y/ F0 a( Y肆 | 健康公社
$ K: E0 K- s+ l$ [, I- u大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。7 Q# j1 H' N- Y: f1 I8 g" s8 K
洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。1 H! a0 \- h3 }% K- G! y7 D- N4 \
我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。
g8 b3 l& f( _$ x. f R全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多
$ f* o$ T F# x+ B) ^身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。
8 i. y, s7 w4 i s身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。8 L) W! Z+ X0 g5 \: Q3 |& x
大方向没问题,问题在于形式和包装
1 G, D7 L7 ]! I6 B* f传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。% J+ M) w% I; @# ~5 X$ N
这种形式的服务早已是红海一片。
) w. m; F/ s7 w8 R9 G我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。
6 w6 A X# @& K, | ^远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。3 d5 }2 x( V3 G I
具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。4 P3 u8 O; |2 e* v) y& X1 K
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伍 | 广告开拓
/ _+ [3 E3 @" m6 w0 i _所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。/ g* ]# z1 Z, _- Y: n
转化什么,说白了就转化成钱。$ a0 X4 y& a+ _2 J* e5 y; ]$ R9 r4 S
比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。
- ?; V0 H9 i% F6 y) h# v有36万客流资源,这都是钱!
6 ~# v, ~: Q- A4 R( i/ c: ~你可不能捧着金饭碗,要饭。
( F- H- f2 s- a/ n为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。
9 E9 O+ ^/ l0 s M战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。
6 X6 v. `) i! F2 a灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。& r6 G' I" u9 [4 m. v$ I
……
! d' r$ k, p# J; A7 [ t试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。. T& G% ~$ k2 j
/ r5 C! V( N0 r陆 | 专业合作
! W, A# w0 L; e( v1 I没有谁无所不能。
* F0 }. H" o! \% x4 k营销策划更是。
$ r) V* D8 I" O( V5 a, m; @# w, y浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。
7 d- c! |* f, f8 \5 l" [$ ?; W这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。# v/ }6 T1 o. @) l& E( _
营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。
. w! p9 u, [' X! v因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。" I. z3 |$ N* y- z- g: ~. e$ z
找对了人,走对了路,难题就解决了一半。
: i6 ~2 Y# v: m6 y8 ?& |专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发
9 A) J) y% h/ D y/ g, k致力于做营销大喇叭,服务小管家。
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