不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。( f% {% g+ K6 a- U1 ^
| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 |
* B% N4 k4 i# J; C% R( J7 I! L; |9 P靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。
: f% ]7 ~2 x( s这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。
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这正是我们今天探讨的:
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壹 | 服务内街: H8 @& A0 N; N, X& r
这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿
$ F& ^8 @! K& i( f9 V) \4 b. d拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。* i- Q$ @9 S% c( m; y9 O7 b
我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。
/ c: v7 m* i7 i$ ~* f所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。+ @% H+ G, B) N* b$ I. D! Y
我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。) f% _0 K) E4 w3 n- m+ l$ ?( n% l5 t$ R
毕竟,赚钱才是硬道理。
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0 [ y$ O/ T% w$ R贰 | 开放搞活
0 C) c' U+ d! S* ?20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
! l0 G; l* ]- l! f7 H8 ~. p今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。
7 ^- |9 @) U7 K" |现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。
7 G. J8 X! }& N5 o# F这就是我所讲的封闭式经营模式。
7 j: f' ]4 P$ N" `- e. y$ @7 G0 y封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。
8 E# I# M$ y" h" c# O" Z! J+ n4 {这就需要规划设计师很好的解决。# m2 Y9 G5 x0 f- d7 I5 x
但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。
! i1 u" w/ F- y+ J模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。
1 Q7 U4 w3 V, C这是开放的基本含义。
% C7 L, H' G# {1 r! l! n至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。
: M* m" i g" \# k+ e9 t6 {比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。& \" w4 l5 K2 c/ u
这不是搞活,这是浪费资源。
3 W8 Z) U) j/ R: k我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。
# Z' }- K! U( ~你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。
$ {3 R5 w+ m+ i4 H# X" x0 h( I比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。
' }* _, C6 b# X1 g4 C形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。
2 P( a# a) j% o6 i9 i但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折; a# f D& P# H( A. }
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叁 | 产业融合
' L5 H9 F4 p5 i {1 ^2 b我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。
& S& q2 p- l2 C/ o* g* v7 p质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。
) e' V3 b! t+ C3 M8 [2 B" [1 H真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
( s5 i) N8 e5 J9 u# ^- S6 y# p( s( a1、手机的进化) ?, s: ~* C7 L& W/ G# W
" W# {3 T+ [, g( P. c手机不是用来打电话的
% w8 R6 o+ u) \. l7 z! G如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。
4 u' a9 e X6 X, H9 P打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。
3 T0 ?/ Y% o1 S3 }2、商场的进化' t6 U9 N( j: r
20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。
; L1 g* |2 t$ x: G$ ?# O可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。3 W# G% v& e6 U7 f# G
这是商场的进化。; U3 U9 _$ ^ v9 A7 x5 x1 M# ~
3、浴场的进化
) U1 f, ?# y+ e6 x/ n- V% [: b如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。. i; T. l7 |/ s. O: j- ?
估计被人称为神经病。
5 X, `* n$ J9 b1 y2 ~8 P1 ?% u; L8 U可今天,洗浴的发展态势越来越明显
! f' x( G' w8 n/ t1 `最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。
" I; L5 G" T4 p" E浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。
0 y/ a" ~- l$ T对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。
" ~! T Q" e3 {: F, d. N) v越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。
0 U- ^4 h8 w! {; B3 J# K胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。
+ T& P' Q* E" O1 x' Q同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。
6 _- N* {( A" _8 k" D3 t* S2 b- k" @! ^4 ?
肆 | 健康公社
0 z' Z* Z9 ^4 w$ |大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。
* f, s* W1 ]% F% g1 L! s$ u洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。. d; R, u0 M3 r* d& h4 g
我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。0 H9 N3 U5 ?* Q7 {3 c" n8 M
全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多
; T" n" ?7 m! Z7 C% S' ~' q# E身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。( H# M$ f+ e' ^: T* q; I
身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。
; _ h. `) K& H% b1 r9 x) h# U5 u! A大方向没问题,问题在于形式和包装# J# b) M3 q: e: t7 y
传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。: L0 d- D1 d2 ?! \- t8 N- F0 l
这种形式的服务早已是红海一片。
+ [/ ~5 i \9 g3 g2 j' c) k我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。
- U! Y) n- ]. c+ ^" l) h! {远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。. U( C" a, ^+ L. z" t. j- L4 C f
具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。7 ]+ i. S% P) q g( }
& `. g. k& \7 x伍 | 广告开拓
; }9 g: S1 @# C+ [/ {9 ?所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。: Y& h2 V6 [. p# t8 S8 j
转化什么,说白了就转化成钱。1 S5 B2 [4 Q- |3 i/ o
比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。) G0 v! A/ \# ^( w! B. ]
有36万客流资源,这都是钱!& H. B5 V/ S0 i2 @9 @. {: d
你可不能捧着金饭碗,要饭。
" M* O: }) y9 v3 ?2 C r9 _为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。" L9 o( ^8 _7 @* G- L
战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。5 g m7 z, `/ G
灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。, Z; I2 y- W, ^7 V. a
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试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。# Q$ \$ l H3 X! U% O: n/ R3 \
# b3 d! Q# i% p3 G陆 | 专业合作) w) L" u/ }, q _
没有谁无所不能。) n$ u: |- _# a1 \
营销策划更是。
2 E) c) D$ M+ e+ B: }浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。
. j2 O) Y+ S: `6 j3 r7 i$ F: [这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。
3 Y. d( m% Q j2 ]4 V) W营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。
3 m; {: k: o9 `/ o7 W7 s因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。) _' P6 ?" |$ O* r
找对了人,走对了路,难题就解决了一半。% J3 W( K6 }' j" H; Z
专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发3 C% V( _0 S# {- v/ Q8 m
致力于做营销大喇叭,服务小管家。6 T+ O% [" q; W9 n0 _+ |
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