不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。
# f" I. V C/ p, X$ E| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 | ( i4 s2 }, ], S! A7 P# f0 n4 Z% o( l
靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。% C* T" x d: m
这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。. W3 Q1 x# E8 r! k- m- ~
( ~( h0 T; P3 E- w6 y+ X这正是我们今天探讨的:
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- J0 l* c* ?$ t: f) |. e. _$ y壹 | 服务内街
/ h8 ]3 N) _2 s9 l6 e这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿
* q* C7 I$ z( @# i' V4 P- ]/ A拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。$ V f" b! w$ ?! @" G. N
我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。
! q& m/ g9 n' X0 ?' \1 z: X$ a所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。) K- _, F) b' j: F$ {
我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。) b' d. n# R0 \( D
毕竟,赚钱才是硬道理。, J; R' W. |6 n; v1 H
* j( v" r9 {, X2 H1 G3 u贰 | 开放搞活0 F7 u! z% z% D% U2 X* S
20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
6 c* \& z2 f" N今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。, j8 e; ?, |2 }' r4 D2 ^- d/ j
现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。. ?. y2 ~( z0 T$ |
这就是我所讲的封闭式经营模式。
+ V$ U5 V; a3 t& G封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。
) ^( Z; W4 W# r: Q, \7 U9 h- K这就需要规划设计师很好的解决。! P" l5 F% y1 f; {4 t# d6 w
但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。
( S T9 |) k+ y7 t2 @$ ^模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。( K/ ~) \" u1 y0 u! P0 k: U* A% W
这是开放的基本含义。
2 b1 G5 E( C% F r* b# `; d至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。. A0 S, X& P7 v {) ?
比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。
% P+ ~5 R6 p1 Y# T: i" } C5 E2 j. b& w这不是搞活,这是浪费资源。
( W8 U Y6 ~3 z8 K/ P我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。
4 }4 T" ]$ M) q7 H+ p1 V+ R" |你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。4 K* q/ b% E* {3 V
比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。4 _1 s$ {3 f& V$ |$ N" k1 t; k
形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。
8 ]% ^ c2 n8 k! k: g( H但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折# {4 g) I, r0 [+ I8 T; s3 E
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叁 | 产业融合 5 R, I% N/ N/ j% w9 f: a2 V
我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。$ k1 A8 _6 t( ~' R
质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。, n0 N/ n- r- n
真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
' U. \0 w! a( c6 L, H9 V' j1、手机的进化1 z4 `- ~" j$ f! Y
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手机不是用来打电话的
$ `) T; ]5 h0 w9 K如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。
6 ]: t0 t2 E9 |, n; Q7 |/ _& C7 B$ `打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。, X+ F# O4 N3 g3 t8 x
2、商场的进化3 X4 Q/ i- H) Q- w3 `
20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。* ]0 n$ R' z; x Q* B6 t
可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。
( p* m# Q$ K6 ]! s9 O这是商场的进化。- b7 ^" `$ m+ n! H. x
3、浴场的进化( N3 P0 D& b3 R* [/ k5 ]3 j
如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。! F: v9 y7 J! {
估计被人称为神经病。, ^9 ?" H% G- N( m. d/ |7 V4 u7 r" ]
可今天,洗浴的发展态势越来越明显
8 q' G% a$ G3 J. ^1 U5 A& U最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。
. l, t8 ?% f6 A浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。1 x! J" |: D* d
对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。
! l+ @5 @9 p C2 I5 h) {越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。
& Z1 ?: R, f# N- V2 B胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。; z, ]+ p( C0 y: k0 M; H6 h+ p
同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。
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肆 | 健康公社/ H0 F( k9 H! Z( ]! r+ q
大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。& o0 V$ k w ^% j
洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。
* O5 g, w, _+ l我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。
3 S) ~, Q, ?1 n# Q, O6 V7 Q全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多
2 ?" w2 y9 ]1 ?; s% r身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。
/ i, Q) _2 g$ v7 J2 ~身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。
0 h6 u# q; B7 S3 u8 E大方向没问题,问题在于形式和包装
& ^( m' u" d3 R+ [( d$ O6 d, S: A' z传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。
1 O1 C: W$ p! M) J0 x6 ?# [这种形式的服务早已是红海一片。: I, J1 M, o- E8 Z$ W1 S, j
我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。
0 U( O/ m6 t U4 g, U, ]/ P远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。 t. a$ |& R3 j
具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。" n( ]) m+ W, P8 l0 \
, @1 n1 h5 n( j3 v( \伍 | 广告开拓
& L% O* E' [0 O- ]* A$ a; ?所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。
0 P# U |# _+ V, `6 R0 M3 w8 i1 b转化什么,说白了就转化成钱。
$ v% X: C$ N3 G8 Z/ q" {比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。
6 I$ i3 ]4 m; u有36万客流资源,这都是钱!
0 t+ ?6 {- c# K4 t% Y6 y5 }& y F你可不能捧着金饭碗,要饭。
. B; y. v1 U7 Y" P* B2 ?7 a为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。& ]. ^' ^5 ]7 ^4 v% x/ `- k) C8 u) I
战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。
. y( J0 G" c# e# X3 S灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。
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试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。
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+ ?! q% _) ^7 w陆 | 专业合作
& A3 i4 w; N' R/ r- ~没有谁无所不能。
7 y1 J2 R; Y) Z. P营销策划更是。* h% ^& N4 v. h
浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。
! R4 R. W9 u9 A* v- A6 H) G7 a% R这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。4 i' w+ G( L2 m* [) U
营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。: f& X4 E% ?# {$ O7 q9 F, W
因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。$ L2 _7 n; H ?0 ?) K. e
找对了人,走对了路,难题就解决了一半。+ a" K& f: R1 a' p8 z: m# u
专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发
( Z) s+ D( R. O0 d致力于做营销大喇叭,服务小管家。
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