2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。; r- k- q) Z% f
8 o& p4 V* B! {很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。/ ?* i( o6 i/ V6 Q7 h
我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:
' i7 _4 z X* s壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。
* E. ~, \9 O) d" Q洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
$ _6 S0 f6 r) [- E7 K1、逐草而牧
8 i; w5 a W8 Z/ r, {* {2 ^+ G2、圈地为盟
" y+ L6 N& `# i* a3、占山为王/ a$ V& Z5 w! T4 a( G h
很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。
* _: ^" W7 d& i- w至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。* ]) d& [$ a4 h( P! A9 ^& [
占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。
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# {) V) l. A0 d( V: V) L壹 | 客人太少
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1、长个大众脸9 p9 Z0 \9 y( M
这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。
- P P1 j. _2 E% A- g; g我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。
2 c3 {1 A' Z6 N$ V3 a% y$ B汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。+ L0 u$ c; }9 e! [0 G, f! u/ @
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。6 \: p3 \( ~+ C/ M, H6 a& R
客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。
# Z4 Y4 ]$ |5 ~0 G8 ]5 V如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
. X' p7 H, W3 w1 z* V2、服务没内涵
3 y" Y+ ]' C; E8 ~+ ~服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
8 d6 C% E' G) k- E1 [; ]同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。6 P, F9 p! p9 ^2 i
3、一条腿宣传+ ^5 y8 L# u5 o1 \3 N
浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,) [6 f+ X# ^$ ]" Q
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……
- f. U2 g& @" S' A! w; u1 W. X- b4、媒体没人管
/ j6 ^6 f. _, H, e& M+ W# n这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。- L8 z z' {! c* U# M
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。
9 J- W7 f; y* s3 @, l: y( p3 A对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。4 o9 f3 o/ `, v
5、营销无裂变
6 ~0 l& w) X( R2 A+ r2 K: V营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
' I% T; N; t* V, y0 M1 e8 O7 R简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。6 e: q$ n* N+ m3 x6 D+ S/ M" o' e
目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。5 O, i( K0 f2 B" o% t
6、渠道不健全& E, s9 l* i' P
要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。: \( U- N( } U0 a" I/ W
举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。
% Z% j$ h: d( j7 D虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。9 o6 s; O' X; S2 ^9 p% i) A0 C
渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。4 @# C/ f9 h: o. ]
7、营销大包干' ?" s( c# o* T( G
没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。1 p# k2 n( n+ W ?/ U
把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。* u- ~% Q% H7 F
我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。
- n/ v) E8 M# u至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。
- J( Q4 F& P$ n% L$ j' T4 u8、售后老大难
4 X1 E- y( s" }" |/ r. z我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
4 I" X4 T0 h0 n/ G既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。
: j( h s4 e% ]0 I& f, p遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。& ]. w$ [* @% O
洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。
5 r4 v: ]8 W8 {; }! w( V9、品牌没人管0 h1 J- j% S' J% O3 D
品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?
" Z2 x, I X6 o& u ^- I9 \恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。# b$ e9 S, d: _0 \
品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。
: Q" ^9 [/ c0 `6 Q一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。
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贰 | 消费不高
! P" F4 {/ c. p% I拓客成本高、客单消费低、二销上不去。' b% S8 W! \% }, Z6 Q3 u1 I
在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。
9 j$ T, k9 s! ]$ T0 [问题出在哪儿?" u6 H+ V) E; ?
1、产品不对路
2 ?8 K( B( P! S- g9 s4 t2 C7 _1)按摩足疗,年轻人没兴趣
- g* k/ x( w* M2)客人有兴趣的,你没有8 k! ]. p; X7 p- i9 \, t
3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。
1 B! ~2 A X G3 G大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。, q& Q! J, _. d% k$ V3 L' ^9 z
客人不消费,或者没兴趣消费。5 A. J& A6 K' ]
2、价格不合适( Z( @2 h G5 J5 A% o* B' q
浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。
3 n2 J1 f( [4 ~) F: P. {* j: _导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。: c8 e& ~6 K, c% ~" q3 s5 \
今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。
. a2 }; b1 L( G& ?, ? g( S6 e平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。4 U/ A9 _, \6 f8 e& ^- Z
3、服务不满意7 Y" Z( s: Y2 I/ S- s
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。
% ]. z2 E) U. z$ Q因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。9 \6 V- B/ R4 y5 C! v9 E
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叁 | 体验不好
8 P4 i/ W8 z9 A% ^6 m! g1、客人没重点
5 P. V7 r" W7 f# m1 S X洗浴行业的核心竞争力是客户关系。
) H( T* |( @1 {% R. a不同的客户,消费诉求不一样。3 B* M2 U: C* c9 w+ {
遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。
6 B& t' a4 U7 r& [# c2 U# @$ B所谓的平等,就是最大的不平等。
' L9 N, k) F8 @+ a比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。
/ L' U7 d8 d1 d# K5 {另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。: m( B) J. z# ]' ?; f
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
" B/ k0 R0 f( N# A$ @2、服务不新鲜0 C% z9 q. j9 l( I V" L+ ^3 d ^
唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
. H% e! V9 D" `! W8 i" g5 C; @什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。
4 k9 k* G7 K" y" v* R3 q3、客户不返单) p) g) F1 U# O3 R
大多数浴场,玩一次就够了。
' p: h( n8 g% o# e除非不得已,根本不会再去。
* L6 M5 [- }9 m4 _在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?6 A" s* r# V! N% s, I
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