2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。
2 d7 `- p' l" z" e$ M+ q我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:
% u N" [8 s5 E I壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。0 l7 J/ Z3 O9 H% F* r8 N% Q. r
洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
$ ^6 U* K6 I$ }, Z2 j1、逐草而牧
4 ~( T( l8 D; q3 f& m& C' Y2、圈地为盟9 A1 }$ y! @- l6 W
3、占山为王
9 o N: s3 t3 J很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。
) l' A) r9 O* n% F7 p; R至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。
}1 N) q% E6 s占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。 K. ]4 n& c* V) g& o) k
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7 f) u4 M$ x7 M0 Y5 K8 _% Y壹 | 客人太少
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5 R/ \ S7 c# j5 R( z1、长个大众脸
2 C+ P; Y% X2 h: o4 e这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。2 H6 F9 e% b8 I& [8 T8 q7 r/ Y
我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。8 I4 i9 T' c" U! ?8 p( ~! g
汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。$ U) F% ^1 G' c; k
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
% f! u( J: {6 ^0 y" B客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。& L& ~) k8 a2 ? p. q
如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
" h( l$ A$ d: j' e. t2、服务没内涵
O! P" J5 ]( N9 ~1 w服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
2 a7 l( p D* z8 r$ }: m同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。
" K1 Q+ V5 y: m& L3、一条腿宣传
( h2 |& X6 `4 Z, Q! O- b$ K7 u" I浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,
0 o- S1 ?+ r, ?( `8 A5 L! Z) V更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……1 S( R, i; d0 t2 u6 E* _" ]
4、媒体没人管
# D1 I- e/ G) i) |# p这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。4 y, C7 N: |6 `' L
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。, o. X8 z8 U- f3 d
对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。& ~* P8 c, R9 O+ I
5、营销无裂变5 u# y8 w8 t6 D V2 W' Q# i
营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
. S; `. V( v1 @* U& ^! J简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
* `7 A$ Q0 I% t* O; p目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。
, E* t1 }2 y" ^/ k& J. r# I6、渠道不健全" B1 U: I" Z: {$ B. E3 I2 U
要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。
" u/ {5 @+ U' C0 k6 o举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。
1 f+ v' O% L' B: R; |虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。) G$ G$ j; `: M9 ]1 \
渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。
! `& [6 r5 u; a! l7、营销大包干
' ]7 `4 g) _+ O' y% @2 {1 Q没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。3 S) \- j" V4 r m* q3 B
把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。
* L: @4 |' `" R% [$ U4 p9 q我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。& H# `/ i. b6 ^# O
至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。
# m7 G8 X7 Z I, s4 J! r2 h; I8、售后老大难% |7 w0 @' J) }: ~+ A4 X4 a3 P
我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
& t6 Q+ c1 v9 j, e既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。
3 f$ B9 c, R: }7 x遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。7 j/ J- x; M, f1 v5 W* p& Y
洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。
$ I9 J: @; {2 j0 z+ c9、品牌没人管
( y. }3 e) Z: P) F品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗? {/ m2 \# h0 r
恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。
" D0 m5 @5 ^% O6 c* L品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。
& ?. I* o# w$ }) p9 r一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。
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贰 | 消费不高$ A3 N: H4 d& I# T- C/ ~
拓客成本高、客单消费低、二销上不去。* ]- h8 B# d( Z) v: S% ]
在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。
8 _$ N+ L$ u( b% B( n问题出在哪儿?. D1 x) R) R" b6 Y! U+ `
1、产品不对路: ], H' \9 k* t& w
1)按摩足疗,年轻人没兴趣
- i4 F6 u+ t. J# y6 l+ X% q. T2)客人有兴趣的,你没有. j/ c+ Y. V: r- P. z G
3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。
9 n* H- A' r+ z K& q大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。# U @4 v, f7 C
客人不消费,或者没兴趣消费。) d& R2 H) Z3 L
2、价格不合适 U3 L; {. K: |
浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。
5 P6 d- z' t5 R4 ^' @导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。
7 I/ h) }/ D, j9 ?: o今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。+ `1 e' Z6 F2 x7 m- x5 v* p3 o
平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。
7 n! Y U+ L4 L1 n3、服务不满意# M; Q1 B8 Y# J k d$ O9 p3 T
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。
. t P$ b4 B& `$ ?因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。3 U' d U+ u& t& M6 x a+ T
' v2 q" u5 ~5 j' ?, w叁 | 体验不好3 r# Y) |/ h8 A% B6 b6 c, H4 s
1、客人没重点/ F2 L4 @0 k- L' H" F! d' S
洗浴行业的核心竞争力是客户关系。0 a+ W7 {# ` u/ m
不同的客户,消费诉求不一样。 X9 [9 F1 x3 _8 i- W4 F6 y
遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。1 Z' p* N% _5 O0 X8 ] T* u
所谓的平等,就是最大的不平等。
4 y6 F8 |9 b, G3 X. m比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。 ?1 ~) {+ a9 y: f& X1 ~! p% w- E _
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。' G1 V( F" Z4 G! g0 l9 O7 O
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
) E+ m3 b/ M1 y! L) l2、服务不新鲜
0 C1 H/ H+ `# }$ E3 }2 @" _唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
7 S6 g0 D# l8 D2 b$ O什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。/ Z) O( K) k5 ^, L1 l$ t+ w8 h2 [
3、客户不返单
- w% C* P/ S( ~! ^7 {大多数浴场,玩一次就够了。
3 p* i& F7 p. @( M4 ]9 @除非不得已,根本不会再去。
# }6 i w- B3 c2 F) g9 F在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?
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