经过了三十多年的发展,今天的洗浴行业朝气蓬勃、欣欣向荣;但仔细研究,也会发现不少隐忧:
. T; D# p+ _8 D- R# T01 | 客人越来越挑剔6 B/ j" R2 }9 T4 l
洗浴行业最急迫的难题,就是越来越难让客人满意。
# c* ~# {" @1 x/ ?这也怪不得客人挑剔,想想看,20年前,手机只是通讯工具,今天呢,不仅功能日新月异,作用更是无人能敌。, g j9 M6 L) s0 ^' B" n+ w7 T& x/ s
而我们今天的洗浴,却有些不思进取,二十年来固守着传统洗浴的经营模式和服务架构,原地踏步了多年。
$ _5 L# ~5 q# ^: t9 P* H虽然这几年有些新鲜元素,比如日式汤泉,韩式汗蒸的加入,但从本质上却没有改变洗浴的传统属性。# K/ ]( S$ r. r9 D9 G- D9 \
洗澡、按摩、吃饭,这是洗浴的老三篇。这样的服务越来越不收年轻的消费者待见。/ d+ @* y+ K8 N M/ v) R! w
不仅如此,更多人眼里,洗浴,不过是换个地方玩手机。6 p8 H1 V; t; s9 N
虽然不少商家宣传是都市轻度假,然而来浴场后,沐浴半小时,吃饭一个小时,如果不做按摩,基本上无事可做。只能玩手机。4 D( E i& r: z {; C& P
这样的消费体验,怎能够让客人满意呢。# |3 r, @9 M2 q( M" T/ Y
刻薄一点,不少洗浴就是建筑材料的堆砌,没有生命力,更没有活力。再加上家家一个样,天天一个样,很难给客人留下深刻的感受和印象。
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02 | 坪效越来越低6 X) F( `7 P4 B7 c! H
坪效,是一平米面积每年的营业收入。; ~, |$ }0 f; q# D& @, l, i
苹果手机店的坪效是16-18万,小米手机8-12万,肯德基是6-8万,连海底捞也有5万的坪效。
2 o$ a7 B6 `6 e6 N+ ~一个奶茶店的年坪效也有3-5万。
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遗憾的是,洗浴行业的平均坪效是多少,3000元/m2/年。# k. { l4 d8 v a% z
换个维度解读这一点,你看看美团的数据,90%的洗浴客单消费都是在100元左右徘徊。+ X. |, b* f( v7 `3 r4 z) m( G9 `9 {
更直观的例子,某家浴场规模不小生意却不好,无论生意如何努力,每天也就两三百人,开拓潜能把门前的停车场租赁给儿童充气城堡。结果呢?
6 Y, y* I) |% w- R浴场的门票价格是39,每天两三百三四百人;充气城堡的门票是50元,每天的客流是五六百人。最具有讽刺意义的是,浴场的美团评分并不高,而充气城堡几乎零投诉。, V/ Q( S& @' y5 M7 d, S
洗浴行业不是没有红火过,曾几何时,洗浴的坪效也有一两万,那时候做个按摩三五百,稍微消费点就上千。可今天政策变了,市场换了,收入降低了。
u8 y. J6 s4 [8 q, t在新形势下,很多浴场迷失了方向,找不到自己赚钱的路。
; L( e, C7 Z% v4 p0 F* |( e4 Z不少人直接说,绿色洗浴这条路走不通。要么偷偷摸摸搞擦边球,要么直接放弃努力,任由生意风雨飘摇。. y1 [& a# _2 Q, P
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03 | 越来越小的边际效益- S6 G4 x: ~+ \. C7 G+ A
服务是没有边界的,好生意都有很强的边际效益。
) o4 ~7 M- { A# b, @1、空间
- f. w9 f- L; b8 r$ S洗浴的消费空间被严格锁死在浴场内,除了浴场就没有钱赚。
, I1 u3 x. c, p" O, m而蛋糕店、奶茶店,甚至煎饼摊,场内场外都一样做生意,为什么因为有外卖。
: C1 L2 u9 O9 O& r2 [$ l这是有形的边界,还有一个无形的边界。浴场内足疗的、按摩的,也几乎无交割。你做你的,我做我的,几乎没有互相的引流。) _2 W0 a& |8 u8 A% N+ p
几乎没有谁打通产品和服务,服务和服务,部门和部门之间的无形屏蔽,他们之间就像有一道无形的墙,将生意割裂开来,无法形成服务生态,更没有闭环。
+ G8 H0 {# R3 l2 h- ]# I我曾出过这样的注意
! u# w1 M z" w! W( |1)浴场内演出有小丑吹气球,送给小孩子。而水吧的生意不太好。我说你为什么不这样做呢。- ^. d+ @) ?9 V0 Z: C
在水吧内多放几个气球造型,不售卖,只赠送,前提是孩子买了奶茶才赠送。- V& U8 X9 l- p0 }$ J
2)浴场内的演出和服务也没有打通。我就给出注意,可以让演出的艺员申领自己的销售二维码,特供套餐产品让他们现场做促销。$ W' V% r2 S( w- a7 i! F
在演出的时候销售场内套餐服务,几分钟的网上直播都能带货,多才多艺的艺员为何就不能创收呢。
8 F: X0 _( z& h S( C3)在浴场内通过普惠服务给高端消费引流,比如修脚时给客人讲,哥您最近压力大,睡眠不好,足底肝反射区不好,建议您请我们的理疗师给您免费诊断下,理疗师则量身定制引流方案。7 V0 j9 s f' i: t9 q
……等等很多
$ g- ?0 h( T- C, {, J1 C: h4 y2、时间! ^# v% i( G1 p* S9 \& l/ {
网络销售的最大意义在于打破了时间、空间的屏蔽,提高了销售效率。
0 q0 u, U* @9 N# t. O而浴场的时间界限很明显。/ p8 |9 Y! T2 r
无论看演出,做服务,都是在场的时间内。
- e, ^0 l, c6 y如果,我说的是如果,比如在我策划的《三国浴乐城》内,根据时间有不同的主题,甚至不同的桥段,而且是连续剧。让客人像看连续剧,做了今天的,想着明天的。5 Z9 l& `0 L* }# A# p: ^5 }
这一点突破很难,但也不是没有办法。也欢迎大家一起探讨,多给我些指导。
8 c& H5 y* A- x6 L4 B) h2 r- b: i3、效率
" d1 K# C. n, T多做一个按摩,就多一份提成。
3 g3 m4 B. o! @$ n5 S3 \& T% \但多一个人看演出,或参加互动。成本几乎不增加。
, A* c' x1 V% e3 Q" e4 b/ w. \这就是效率的问题,洗浴经营的难题,一是效益,而是效率,但归根结底还是效率。1 }1 d& E q2 h8 H
因为我们洗浴经营的底层逻辑有问题,一直把洗浴看做服务行业,经营成劳动密集型行业。1 ~0 K# M1 H/ {8 O& L5 N
具体这里就不深说了。
( e1 I; @* u: P. m& G# {* F4、生态2 z) G# \9 }2 J- z8 y* W/ J5 U+ W9 C
浴场的服务形式大多属于靠天吃饭,坐等上门。) G/ z! k; a" |8 w& Y: K
没有形成服务闭环,更没有服务生态。
3 n+ @) o6 G( x0 M1 \9 ^; [这年头,连莆田医院都形成了供销产业链,我们却还在老天爷赏饭。
/ X2 f* G, M8 S深入挖掘行业潜力,有效解决经营难题,是对靠天吃饭模式的最大挑战。
e9 \/ h, k! Y. `* J% b4 b5、文化
. O0 O' C; r. q/ L8 F! e* W1 _# U文化是成本最低的开发。边际成本无限接近于零。
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正如上文中讲到的,多个足疗多个分成,多个观众没有成本。! ^6 F A& l+ I$ @
遗憾的是,大多洗浴还没有领悟文化的商业价值,更不懂得文化如何开发。 O6 L2 ^$ V* G) z6 F
目前,我们也正在进行有益的探索和尝试,比如在三国浴乐城,我们立人设,玩策划,讲故事
% |5 I9 J" f8 r创立了皇叔水吧、张飞小吃、小乔汉服、赵云管家、孔明茶坊等网红街商铺,并增加了《三国演艺》《明星梦工场》《超级宝贝秀》等经营。) P& c8 A4 \0 a2 o- V; S
希望有所突破,也能为提高经营收益出谋献策。
5 V4 f& M# q" z: B0 s6、品牌
6 ?/ Z6 J: {& c& d. w5 ^: U! q目前国内的洗浴消费,几乎没有品牌溢价。
2 M5 x5 ?' X- }9 ^7 d$ u这让我们看到了潜力,也平添了不少压力。
0 }: G/ l5 ?4 ?; E% J: y3 v同样的商品和服务,因为有品牌的加持,溢价效应明显。- N: H J3 \+ \0 P8 g- [
这样的钱,赚得才会更轻松一点。# y( l4 y8 n, A" o1 q8 x, ?
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