每个项目的方案构思,都会很纠结。客户会反复问,我的项目做什么风格的好呢?韩式,有点泛滥了;日式,会不会太那个!中式,天天见不新鲜。你觉得做什么风格好呢?8 Q2 U4 Q4 v5 I
每次遇到这样的问题,我都会给客户解释,我们做什么样的风格设计,基于几方面的原因:& D1 }5 d/ B% x9 w: F% r8 q
1、市场已有项目的设计风格;
' ~' C2 k) R) t% u2 b) V2、项目经营倡导什么消费文化;4 w$ X8 i, y/ b8 c9 U" Z0 c. R
3、项目投资规划和风格的关系;
9 a/ q9 U4 h- j, Q/ J; n# p* |0 }4、设计风格的各自市场前景。$ _" X& q: ]! B9 Q' F c( S4 v
I7 E6 @3 O$ s& `# f( M3 b01 | 每种设计风格都有思想本源7 }* D/ X$ U6 i5 G8 O3 h" l
A、邻里,是韩式风格的文化主题。
: O4 I+ {. p# C! }' I w6 _; g汗蒸也好,窑洞也罢。韩式汗蒸的主要内容和服务形式是彰显家居和邻里生活文化。3 E9 D A9 l2 B) f, ~) m( X
韩式汗蒸场景,就像八十年代北方的四合院,节假日的时候院子里一群人,有洗衣服的,有做手工的,有喝茶的,有做饭摘菜的,有聊天唠嗑的,还有小孩子在院子里跑来跑去……其乐融融。: l9 t5 ]2 T o0 I& r
韩式汗蒸体现的就是这种生活场景和消费氛围。我们现在都提倡场景化消费,沉浸式体验。说的就是这种邻里的生活文化氛围,这里面有一种怀旧的情怀,更有一种亲和的氛围。+ p2 @2 F! m# n% h1 i$ Y
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B、旅居,是日式风格的文化主题。+ P! e: M! A( B- d) I
不少人喜欢泡温泉,就是因为喜欢那种天人合一,放空心灵的感受。更有不少年轻人喜欢日式温泉,喜欢那种自带滤镜的场景秀。$ d0 B+ K, j: y7 v2 U; s
手机拍照根本不用开滤镜,每张图片都是萌宠,而照片中的自己,妥妥的主角儿和明星。
5 _$ s0 r Q. {, e: V这是日式风格温泉吸引人的所在。日式风格洗浴的文化主题是旅居,就是要彰显上面我们提到的感觉。$ `1 |& [1 ~4 z2 n
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. @+ {9 X( p2 g/ F) V# ~C、文艺,是汉唐风格的文化主题。' z" `2 b/ V& V5 }
我们研创了《大唐浴乐园》《三国浴乐园》等经营模式,就像一个拍电影的片场,骨子里是一个开心梦工场。你卖的是澡票,浴乐园经营的是梦想和欢笑。围绕一个穿越或历史主题,铺设了几十个消费场景、陪伴你的是20多位服务员扮演的明星、100多款网红产品,还有不少丰富多彩的的文旅活动内容。在消费者心里,汉唐不汉唐的不重要,重要的是开心快乐。. U% _3 p' C* ^
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D、交际,是中式风格的文化内涵。* v: Z i% O4 U3 i- q4 _& z( V# b5 A
中国文化的血脉是儒家文化,而儒家文化的本意就是为了尊卑有序,便于管理。浴场从来都是社交场,中式风格洗浴,更多的用于商务交际,就是为了彰显客人的尊贵,也正因为秉承中式设计理念,更能体现尊贵与华美。一些高端定位的洗浴大多采用中式风格设计,意义就在于此。, i# w+ J& z8 D( I$ A
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E、随意,是禅式风格的文化主题
# T# ]$ e1 o1 ~不纠结既往,不执念未来。清心寡欲,与世无争,或许是很多的内心追求,也是禅的座右铭。发现问题是悟道,解决问题是得道。我并不懂禅,也无法体验生活禅的真谛。不过有不少的洗浴盲目追求禅的形式,反而失去了初心。
+ @1 q: x5 m4 b$ V$ O我常常告诫我的客户,洗浴场景设计的初心应该如何促进消费,让客人有消费欲望,如果把洗浴搞成禅式,大家都清新寡欲,都修禅,不花钱,那不是跑偏了吗。1 B7 }8 U' C- D
洗浴设计玩情怀没错,但情怀是有成本的,更重要的,我们所推崇的情怀是应该为商业价值开发服务的。- L$ Z( `5 b9 i0 j. ?# Z
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02 | 哪种风格更赚钱; o3 H8 H" A3 F( b, T
设计只是手段,经营才是目的。我们讨论设计风格的意义,主要是看那种风格赚钱更容易。
0 Y. i+ J: ~$ u. O1 V) H4 s y$ v; rA、韩式风格 x9 M3 A- a. E! G) D
物以稀为贵。韩式风格现在已经遍布各地,新开的洗浴如果不做几个汗蒸,不设几孔窑洞,好像就不懂洗浴。
8 s' u- `' v: o0 O) u8 \) E然而,就在最近一两年,我的客户中已经有两家主动拆除了汗蒸,为什么?能花钱,还不赚钱。
+ T. D2 Q. O3 A5 ^, v记得在16年的时候我就写过一篇文章《汗蒸,是为洗浴经营挖下的坑》,当时的主要观点就是,汗蒸本身没错,为改善客户体验,吸引客源很有帮助,但除此之外,也弊端很明显。首先是能耗成本要1kw/m2,其次是不能促收,不能够增加收益。其次,汗蒸广场的大开放格局不利于隐私,另外也不能促进收入的增加。虽然正宗的韩国汗蒸米露和烤鸡店是必备,但在中国的改良版的汗蒸广场上,坐的人很少,再者,没有人花钱。
: R) {# {" E) k3 y/ ^4 k/ @& C这些年韩式的文化输出有些减弱,但韩星等快餐文化依然势头强劲。遗憾的是在韩版的商业业态上,韩国文化的输出是碎片化的
! e* A" C; }9 A. s1)汗蒸
1 g# N3 {) {' B, B) W$ U9 w$ x3 w这在新开的店内,几乎成了标配,没有稀缺性可言。7 X" C; A& [( V; B
2)烤肉
, P2 t T( h! q让我印象最深的韩式商业业态,就是烤肉。然而烤肉和洗浴相结合成功的例子,不知道为什么并不多。# _3 p x) q0 H" N) I6 Y3 T. A
3)韩餐
9 `/ h# W- @8 H8 X) _0 i韩国文化拥趸和粉丝不少,但韩餐依然属于小众,很多地方洗浴内开韩餐会水土不服,短短几个月后就撤换掉了;
# M7 n( G2 s& v6 @" H7 |4)韩服
0 I* V! i2 d( W7 R韩服,属于普惠项目,基本都是免费的,依然没有钱赚。
( ~# _- g8 F; y% z2 s4 i2 [5)松骨! c" J1 p) N* x& c! {
我体验过几次韩式松骨,对于我这个比较挑剔的人,感觉还是不错的。从经营的角度,韩式松骨收费也不低,应该有市场的。# H$ Z/ i- O" y1 ^7 @% P7 z
遗憾的是,大部分的洗浴只借鉴了韩国的装饰元素,并没有利用和开发韩国的松骨服务。
& m' l9 W) R* H/ F6)茶道
5 }1 w9 F, x7 x+ ?0 F韩国的茶道,我没有研究,想必作为小白的消费客人更是没有感觉,直接无视甚至忽略了。
9 R3 K1 \6 Z' K- M- }9 S# l综上所述,如果我们要推崇韩式风格装修,一者是市场饱和度高,另外就是市场开发价值低。我们靠什么赚钱呢?9 r- ]. g7 v5 S7 `+ K9 o' ?+ R/ W
B、日式风格即便是在我的同事眼里,日式风格还是更有滋味的。尤其是年轻的女孩子,更乐意在日式古典的装修场景中徜徉,取景。初此之外,日式风格洗浴之所以受欢迎,也有系统文化的原因。
" O4 [/ K; e5 ?2 }9 q% O D较之于韩式的碎片化的产品和服务,日式洗浴文化更为系统和严谨。虽然中国的公共洗浴文化从宋代就开始了,但因为战乱、外族入侵等原因,中国的洗浴文化传承不够,真正的商业开发也就是从90年代开始的。而这正是我们需要借鉴和学习的地方。
) v; y0 A: k' t) _1)温泉
2 y: ?, `& H( t8 }- i日本虽然盛行的是神道教,但洗浴文化也倡导的是天人合一,道法自然的朴素价值观。说简单一点,日本的洗浴文化是以水为尊,就是把沐浴看做很神圣的事情,有点佛教沐浴斋戒的意味,首先仪式感很强,其次对温泉公共的开发很细致和严谨。这和中国的以水为娱(戏水)的价值观是相向的。3 f+ J& a- g6 }3 p
提起日式洗浴,最直观的就是温泉,这几年由于人工温泉机的流行,我们不必车马劳顿在家门口的洗浴就能享受温泉,这也正是日式温泉受欢迎的底层逻辑。% K0 \7 [# X8 v1 [+ I
2)汗蒸
, [) c& Y( Y) R+ e1 x. A" b( j汗蒸对于日式温泉来说也属于舶来品。我参观了几个日式温泉,对于汗蒸并没有放在多重要的位置。5 N- m& B. Q3 E! U
当然了,日式洗浴里的汗蒸依然面临着无法商业开发的尴尬。除了能花钱,不能赚钱,这是通病。
, b }# ?, I4 y' H% e2 ?( k3)日餐4 J# b+ j8 F. G
我以前写了一篇文章《我理解的中餐、韩餐和日餐》专门讲述三地的餐饮文化和习俗。 y6 W1 c7 g6 \0 n7 f1 C
抛开文化根源不提,单单讲商业开发价值,日餐比韩餐就更有现实的商业价值。! h& T- l4 [3 w6 v; e$ m1 S
4)料理、放题、立食、铁板烧2 A5 u7 B; i, y' Q6 g3 l
日餐的经营和产品形式更趋多样,料理、放题、立食、铁板等产品形式丰富多彩,经营涵盖中高端消费,对于洗浴餐饮经营来说,是不错的选择。' ?1 Q5 q* R4 A% v( G# T0 |
唯一需要注意的,就是如果做自主餐,日式并不太合适。成本高,人工费,利润低,受众少。因此日式的自助餐或许不可取。
8 ?/ P# B/ ^2 u2 g5 P0 k8 H这只是我的个人观点,如果有不同意见,欢迎回复或品评指导。1 d8 }4 t5 @* O/ \1 u$ A" S
5)服饰8 Q/ q. H7 Y! b7 I
日式的服饰文化,在年轻人中拥有一众粉丝。如果做服饰租赁拍照经营,也有市场。
5 Q! M U5 k; {' W! a5)按摩
8 f1 R; I2 A: Z: Y5 z! w我考察了十几家号称日式的浴场,对于他们的按摩没有印象,哦,也不是没有,就是一个字,贵。6 D- K2 O" N9 R* j" {/ E
但不知道是日式文化的包装不够,还是日式按摩的技艺传承不够,总觉得有点...糊弄。
" {6 o) E- {; o6)娱乐
- A) H1 n4 r8 F9 ?' n日本的娱乐文化发达,产品也丰富多彩,电玩,游戏,手游,影视等等。如果这方面做商业开发,不知道前景如何,这一点我们深入研究,不好评判。
! p, X' t) j! q9 |& N+ G- T7)亚文化; V, z4 \) [7 \1 o6 n T! m, v0 j
你可以不懂,但不能不在意。一些亚文化,比如动漫,二次元,甚至手办等等。
4 d$ q, K0 `! \5 ^) U/ X这在一些人眼中是爱好,在经营者眼中就是利润点。
; u$ {: W, U, z& @这方面可以多思考,想必很有开发潜力。% `: @: J+ z( K- s* O: }: S
C、汉唐风格% D3 r" _. A2 J* h
我所讲的汉唐风格,实际上是网红文旅风格。- M$ F" n, H" T& [& K
就是许浴场一个主题,讲一个故事,串一众明星,玩一天乐趣。. c% {5 S6 q& N9 {0 w
《三国浴乐园》也好,《大唐浴乐园》也罢,这只是手段,从来不是目的。我们真正的目的,就是有效解决引流、增收、回购等洗浴经营难题,为洗浴经营发力,提高项目的软实力,也就是项目赚钱的能力。
' r6 G, p5 C' k1)温泉
% T; }. z$ Q$ U/ J1 [" I5 A" g2 o每个场景都有一个动听的名字,有一个动情的故事,有丰富多彩的活动,有乐趣横生的内容。
' t0 s& [) U- s2 }+ g大唐浴乐园里,洗浴场景做成了华清宫,华清宫里有李世民的星辰汤,有杨贵妃的海棠汤,有李隆基洗澡的莲花汤……% |, ?! i; ~1 P* n
2)汗蒸
, J3 |4 I, O# U# ~2 R K, D汗蒸房设置在三楼的长安城内,一个汗蒸叫靖安司,一个叫大理寺,
) Y0 V- U" F* V' q% r, L3)餐饮9 j6 {5 @0 U) }' W3 Z
唐朝的宴饮形式太多了,曲江宴、杏林宴、烧尾宴、花萼楼等等不一而足,而且都是载歌载舞,欢乐祥和。- Y8 I: Z& }6 n
4)娱乐
# d5 }2 w: N8 q( a! }8 @* K! z唐朝长安城的红灯区叫平康坊。所不同的平康坊更多经营的是才艺和情怀。是吟风弄月的地方。/ a7 [* Q5 I% \1 t9 M
浴乐园的平康坊沿袭了这一原则,是才艺和按摩的地方,我们设置了扶桑馆、天竺馆、新罗馆、吐蕃馆、回鹘馆、每一家馆舍都一名风情万种的女主人,还有载歌载舞的西域胡姬,让您在享受身心愉悦的同时,领略异域风情。
" Y/ g) q# [5 h# r, o5)文化
" I% t$ x' k& q- z4 W# c( ]盛唐是歌舞的世界,是传统文化秀场,是才艺乐坊,是开心的梦工场。浴场就是一个拍电影的片场,人人都是网红,个个都是明星。- l3 R$ m i& a- L& O( U. B) ]
6)活动7 A7 y& i) K" g: S/ r& S) k
大唐浴乐园内设计了60多种丰富多彩的活动,晨钟暮鼓,乐游巡更,明星梦工场,娱乐串串烧,超级宝宝秀,上元节,千秋节等等) p, {4 q$ q4 Q* F# O* |4 g B, o d" E
7)经营
$ `1 w+ E6 }. g% E实践证明,带主题的经营模式比传统洗浴有效提高50%以上的营业收入。而且应为新鲜、好玩、简单、广受客户欢迎。9 w. Y( i$ X. X3 @& y
4、中式风格
! R2 v/ L% J# e7 D市场考证发现,中式风格更多应用于洗浴高端会所。如果我们的市场属于低客流的商务应用。中式风格是个不错的选择。不过也有不少浴场做了新中式风格和大众经营相结合,也取得了不错的成果。2 ?: x% H, Y: |: Y; ]4 o- x
难题是,传统中式风格如何与现代浴场的公共休闲功能有机结合,而不是拼积木式的生搬硬套。这是个不小的难题。
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03 | 哪种风格更有前途
2 c/ I8 O2 ?! a: C$ O T每一种装修风格各有优劣,适合自己的才是最好的。
: E, z6 ~0 q" s3 O选择什么样的装修风格,首先要看经营定位,其次是市场现状,再者要考虑未来的发展前景。
; V7 _# P q; J* W% r这没有标准答案,如果您有这方面的疑问,不妨电话咨询或微信沟通。
6 {: S1 R: Z p5 N培哲:159.21.654321
1 @( i" X- T3 n; F- x官网:www.peizhe.com
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