l5 L% L% z3 G' G/ _& L问两个伤感情的问题:; U& ]+ m& A, H& H! A; i
1、你做洗浴多少年了?4 {6 }, q) k8 V) u0 r, [5 n: g( w
2、赚到钱了吗?/ _* n* w& `9 b6 i% c
我相信,从业15年以上的基本都赚大了,从了10年的七八成赚到钱了,五六年的三四成赚到钱了,从了三年的基本亏得底儿掉。$ V& F: T; m+ m/ h0 L8 x9 ~
为什么会这样,周期!行业周期。每8年洗浴行业就要经历一次洗牌和迭代。而这三年的疫情,起了放大效应。
: a7 X. V4 D/ N, \任何行业的发展和兴替,要经历四个基本阶段:
3 N0 Q) y. Z( J! _1)资源驱动阶段,跑马圈地,占山为王。我有套房子,有几个干洗浴的兄弟,闲着也闲着。干脆利用现有资源开个洗浴吧。8 n: u. f0 \# _% V$ c8 F) J+ k
2)价值驱动阶段,邻村的王傻子开洗浴都发财了,我也干一个,怎么也比他强吧。& Z9 y9 J+ s) R u5 ?
3)创新驱动阶段,比如几年前汗蒸流行,前几年日式汤泉时尚,现在又有水果自助跟风之势,不断创新,不断尝试。( }, R' I! s$ s% O3 E1 Y
4)资本驱动阶段,资本打破市场屏障,开启资本和资源整合,就像连锁酒店行业被资本占领一样。
8 u: ?- |3 R# V- r) _; H(注:Michael Porter的第四种驱动是财富驱动,我给改成了资本驱动;第一阶段的要素驱动我也给改成了资源驱动)
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这四个阶段的发展,往往都伴随着行业竞争的加剧和毛利率的降低,一些项目甚至降到降无可降。在大多数人感慨行业越来越难干的时候,一些项目却风生水起,黑马逆袭。+ r% S+ G' P8 H1 i
( i: ]# K3 S9 a01 | 赛道不对,努力白费
; y4 h0 r* Q) L4 u; @洗浴行业的传统服务,按摩,已经竞争白热化。看似门槛很低,其实隐形门槛越来越高,成本更是趋高不下。, k/ f/ U( l. r; P- M/ H
不少洗浴把经营梭哈到按摩上,造成吃不饱,竞争不过,自然赚不到钱。
O( N9 g% q3 ?- _. E0 w3 ?任何一个行业,能够赚钱的都是敢争先的。要么第一,要么唯一。你先做的汗蒸,哪怕先开了一年,你就能赚到钱;你先上的日式汤泉,可能客人就会更喜欢来你这里。 Y& F7 U: F6 j/ ^% L- C% [
说几句题外话,这几天传出消息说汇源果汁终于要被出售了,但价格已经从当初的195亿降到了19亿。如果复盘汇源的成功,就会发现,当初因为开辟了果汁饮料这个新的品类,国内外几乎没有竞争对手,才做到鹤立鸡群,出类拔萃。而现在呢,国内的果汁饮料已经有十几种,可口可乐的果粒橙单品年营业额就达到10亿美金以上。农夫山泉,娃哈哈等都对应开发了果汁饮料。即便汇源被成功收购,等待他的将是强敌环伺的果汁市场。
7 \9 {6 N4 q+ k2 l. | w K4 [同样的,洗浴行业也是如此。当20年前做按摩赚到前后,我们不能犯路径依赖的错误,不能沉浸在信息茧房里刻舟求剑。要勇于创新,敢于尝试。要么第一,要么唯一。就像饮料行业,做矿泉水我干不过娃哈哈,我就做农夫山泉,做山泉水我干不过你,我就做旭日升冰茶,做旭日升冰茶我干不过你,我就做露露核桃露,做核桃露我干不过你,我就做维生素C水,做功能饮料我干不过红牛,我就做东鹏功能……这样,也只有这样,你才能生存。才有机会赚到钱。" g% `. z' C/ a
一味的模仿和跟风,只会给行业添乱,为自己挖坑。
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02 | 娱乐化经营1 a' C0 i1 b" D& y/ H9 n/ k. Q G
洗浴的焦虑,按摩不懂,也救不了! u$ _- D' M; @5 ^
那什么能救?0 d. L5 ]) r1 P/ B
1)水果自由能吗?& J6 _/ {: m- o" w1 I) R
不能,非一线城市的CBD,玩水果自由是找死。为什么这么说呢,很简单的道理,水果真的要自由,成本要60元以上,如果你的净桑门票有120元以上,再加上60元的水果。报价200元。客人还不觉得别扭。如果当地的门票就50元,你加60元的水果,门票定价110元。客人直接就不来了。这就好比,主消费是买车,花40万买了辆车,再花2万买装具,客户不觉得贵。这里所比喻的40万的车钱就是主门票钱,2万的装具就是水果钱。主消费远远大于次消费,客人能接受。如果主次消费颠倒,那客人直接不来了。
4 Y# O2 D% b# a2)戏水乐园能就吗? O/ M# l: z0 z! Y: b& o3 S
作为有效引流手段的戏水乐园,在一些城市,大受儿童的欢迎。但仔细摸底就会发现,这玩意儿叫好不叫座,高企的成本让经营者苦不堪言。7 X1 s! v- D4 v+ i5 I
3)自助餐能救吗?; k" E% u0 K( ]2 y6 n V7 K
做自助餐做的好的店屈指可数,关键并不是技术不行,而是老板的经营理念和胸怀。% C) o; }' f$ B8 H) p
如果用自助餐做引流手段,效果还是不错的。遗憾的是不少老板过于短视,过于算计,结果被客人无情抛弃了。0 s; C7 N) E6 H& G
4)还有什么可以挽救洗浴的颓势: w- S6 O% g1 W: {
我也没有答案,各地的风土人情也不尽相同。这一点没有标准答案。
' ?. d0 u0 T8 J不过,我贯穿的娱乐化经营的理念,创新研发的《大唐浴乐园》,把洗浴开成一个拍电影的梦工场,一群人穿越回唐朝,各自扮演自己喜欢的角色,欢乐互动。
$ b# U' r2 l4 D0 c效果不错,收益也相当不错。今明两年会有三四个项目落地开花,我们期待着每一个洗浴创新的探索都能够成功,共赢。 \1 q, B# A) a. k1 Z
乾坤未定,你我都是黑马!, D/ I4 D. |' a1 y7 f
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