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问两个伤感情的问题:% v, r6 _8 T. n2 {3 A; f. S$ `! y& `
1、你做洗浴多少年了?
9 |' F b/ r K6 t# h2、赚到钱了吗?+ ?# ~4 e$ g5 g% u8 @8 d
我相信,从业15年以上的基本都赚大了,从了10年的七八成赚到钱了,五六年的三四成赚到钱了,从了三年的基本亏得底儿掉。* P% R8 f: A& l- ?' i
为什么会这样,周期!行业周期。每8年洗浴行业就要经历一次洗牌和迭代。而这三年的疫情,起了放大效应。
_% C8 Y }. h6 O/ h+ p8 C2 V任何行业的发展和兴替,要经历四个基本阶段:& q1 j/ v7 T" O6 Y
1)资源驱动阶段,跑马圈地,占山为王。我有套房子,有几个干洗浴的兄弟,闲着也闲着。干脆利用现有资源开个洗浴吧。
& b# y" V4 n( L# e5 H) k2)价值驱动阶段,邻村的王傻子开洗浴都发财了,我也干一个,怎么也比他强吧。
5 g" F! h' v+ C, e5 i3)创新驱动阶段,比如几年前汗蒸流行,前几年日式汤泉时尚,现在又有水果自助跟风之势,不断创新,不断尝试。( M Z: F' [. x, L9 `5 a$ w# w
4)资本驱动阶段,资本打破市场屏障,开启资本和资源整合,就像连锁酒店行业被资本占领一样。
1 |9 l3 U/ _) u9 |4 ]( a(注:Michael Porter的第四种驱动是财富驱动,我给改成了资本驱动;第一阶段的要素驱动我也给改成了资源驱动)
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这四个阶段的发展,往往都伴随着行业竞争的加剧和毛利率的降低,一些项目甚至降到降无可降。在大多数人感慨行业越来越难干的时候,一些项目却风生水起,黑马逆袭。
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01 | 赛道不对,努力白费$ W' U+ q( `4 y" w) ?: M
洗浴行业的传统服务,按摩,已经竞争白热化。看似门槛很低,其实隐形门槛越来越高,成本更是趋高不下。
5 ^0 T3 x* u- b* @) R @不少洗浴把经营梭哈到按摩上,造成吃不饱,竞争不过,自然赚不到钱。 X0 T* R Q- I; r; j3 R7 t
任何一个行业,能够赚钱的都是敢争先的。要么第一,要么唯一。你先做的汗蒸,哪怕先开了一年,你就能赚到钱;你先上的日式汤泉,可能客人就会更喜欢来你这里。
# }/ Z, D1 ?- s# D P说几句题外话,这几天传出消息说汇源果汁终于要被出售了,但价格已经从当初的195亿降到了19亿。如果复盘汇源的成功,就会发现,当初因为开辟了果汁饮料这个新的品类,国内外几乎没有竞争对手,才做到鹤立鸡群,出类拔萃。而现在呢,国内的果汁饮料已经有十几种,可口可乐的果粒橙单品年营业额就达到10亿美金以上。农夫山泉,娃哈哈等都对应开发了果汁饮料。即便汇源被成功收购,等待他的将是强敌环伺的果汁市场。2 |& }7 ?, O* ]
同样的,洗浴行业也是如此。当20年前做按摩赚到前后,我们不能犯路径依赖的错误,不能沉浸在信息茧房里刻舟求剑。要勇于创新,敢于尝试。要么第一,要么唯一。就像饮料行业,做矿泉水我干不过娃哈哈,我就做农夫山泉,做山泉水我干不过你,我就做旭日升冰茶,做旭日升冰茶我干不过你,我就做露露核桃露,做核桃露我干不过你,我就做维生素C水,做功能饮料我干不过红牛,我就做东鹏功能……这样,也只有这样,你才能生存。才有机会赚到钱。
# V1 s \7 N3 Q& D一味的模仿和跟风,只会给行业添乱,为自己挖坑。
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4 b, t8 J8 I8 i# U+ y( D' A02 | 娱乐化经营
* d2 [2 J0 E( F. ^洗浴的焦虑,按摩不懂,也救不了!+ q7 F7 _: j( [0 b# C: R/ b
那什么能救?% [" u! Q+ T n; ]* D2 L3 ^
1)水果自由能吗?) f5 i& d( k2 s- b( r) E2 b o# X
不能,非一线城市的CBD,玩水果自由是找死。为什么这么说呢,很简单的道理,水果真的要自由,成本要60元以上,如果你的净桑门票有120元以上,再加上60元的水果。报价200元。客人还不觉得别扭。如果当地的门票就50元,你加60元的水果,门票定价110元。客人直接就不来了。这就好比,主消费是买车,花40万买了辆车,再花2万买装具,客户不觉得贵。这里所比喻的40万的车钱就是主门票钱,2万的装具就是水果钱。主消费远远大于次消费,客人能接受。如果主次消费颠倒,那客人直接不来了。) G k9 A( H. E% {
2)戏水乐园能就吗?% s0 r7 E* D8 {( b/ K( K$ a
作为有效引流手段的戏水乐园,在一些城市,大受儿童的欢迎。但仔细摸底就会发现,这玩意儿叫好不叫座,高企的成本让经营者苦不堪言。
, M8 v) ?5 [+ A$ Q% n3)自助餐能救吗?
! J6 f: R4 @- e W& `做自助餐做的好的店屈指可数,关键并不是技术不行,而是老板的经营理念和胸怀。
4 K3 z3 J& u4 n* J3 L" ^如果用自助餐做引流手段,效果还是不错的。遗憾的是不少老板过于短视,过于算计,结果被客人无情抛弃了。9 D0 a1 k4 U/ S* x% p
4)还有什么可以挽救洗浴的颓势
1 X/ `( J: P* [) T. ?我也没有答案,各地的风土人情也不尽相同。这一点没有标准答案。! l. U, m; H# o. Z" }+ G
不过,我贯穿的娱乐化经营的理念,创新研发的《大唐浴乐园》,把洗浴开成一个拍电影的梦工场,一群人穿越回唐朝,各自扮演自己喜欢的角色,欢乐互动。# F: e2 F$ C8 T6 B8 A8 W6 l% e
效果不错,收益也相当不错。今明两年会有三四个项目落地开花,我们期待着每一个洗浴创新的探索都能够成功,共赢。5 M5 a: U( J. |/ c, V3 v0 x" g) x6 G& a; z
乾坤未定,你我都是黑马!
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