因为创新,因为离经叛道,我经常被自称根正苗红的洗浴经理人猛怼:
- U" P$ N4 X) O/ Q# M你懂不懂洗浴?你会不会洗浴设计?!" M0 D! s' `$ z* B6 Y
谁家的洗浴像你那样设计?东北有一家不?" q) {$ h# h( F
在他心中,正统和传承才是他心心念念的圭臬。然而面对洗浴经营的窘境却无能为力,要么直接躺平,要么就把所有的难题统统甩锅给疫情。: ?+ z2 G0 h5 ~
我的想法很简单:像不像洗浴不重要,重要的是能赚钱。你设计的,照别人的模子复刻出来的洗浴,不赚钱有个毛用?!2 M8 j. C4 h. K
这些年我一直潜心钻研洗浴的经营创新和服务开发,一直在动态跟踪各地网红洗浴在美团线上销售数据,遗憾的是,越是大手笔的投资店乍一开业,越是血亏。
( z* Z2 }1 b% W4 O3 _/ i# `; a装修是骨骼,服务是血肉,经营是灵魂。投资驱动,靠增大投资提高收益的时代背景已经一去不复返了,现在的洗浴经营比拼的是软实力,比拼的是经营创新。
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* a" J) k7 v6 p0 r# Z0 D5 G洗浴的盈利能力,越来越差强人意,坪效越来越低,人效越来越弱,产出越来越差。横向比较,每平米每年的营业额,足浴能达到8000-12000元/m2/年;而洗浴却只能达到3000-4000元/m2/年。员工每人每年平均营业额,足疗行业能达到60-90万/人/年,洗浴只能达到30-40万/人/年甚至更低;投资1000万开家洗浴,行业平均水平是年营业额2000-3000万,而同样的投资开家足疗店年营业能达到3000-5000万。扎心不扎心?: H2 F7 M# t/ _
. E8 g; D( E3 h洗浴的规模优势不仅没有发挥出来,反而成为包袱。传统汗蒸洗浴投资重,规模大,包袱也重。汗蒸广场、儿童乐园,戏水池等都是重能耗项目,且不能直接产生二次收益,服务最容易出纰漏,毕竟客户都是儿童和公主,都招惹不得。因此我在2016年就提出,汗蒸是为洗浴经营挖的坑。同比足浴就轻松多了,轻餐、简浴已经成为足疗行业的标配,或已成为沐足行业高效的引流手段。: s2 R2 d' n" w+ v
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洗浴行业一直在吃人口红利,一直在故步自封掩耳盗铃,面对经营困境几乎江郎才尽,除了前几年的汗蒸和日式汤泉,已经很少有现象级的产品和服务出现。被人追捧的水果自由经营模式,模式很好,却像温室里的花朵,并不适用。很多地方门票才五六十块钱却强行增加60元的水果自由成本,这不是自欺欺人吗?最终的结果是为了控制成本降低水果品质导致无限诟病,要么为了迎合客户降低售价让自己吃哑巴亏。这么明了的逻辑,依然有不少投资者前赴后继,难道洗浴经营真的无计可施了吗?
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那么有没有一种经营模式,适合洗浴的经营呢?* S) S6 F' y6 H1 b
我给出了一种选择,未必都适合,但至少多了一种选择。+ U ]0 b: o9 K) Y* b9 T Z
那就是洗浴的剧场化运营,《大唐浴乐园》《三国浴乐园》《电影梦工场》项目都是采取这种经营模式,正如《大唐浴乐园》的介绍:
9 @9 F7 H, r9 U n1 w2 H4 `这是一部穿越剧,不同的角色有不同的演绎。
+ Q9 r2 a8 ?& ~5 m5 h, s7 @, J来自苏州的你,与来自龟兹、于阗、回纥的胡姬;东瀛遣唐使,昆仑奴,新罗婢; B0 i+ B+ K! l5 F3 z
来自突厥、龟兹的金吾卫;来自波斯、大秦、吐蕃的商人;因缘际会,演绎了一场生活欢乐剧。
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5 S% S/ F2 G5 l7 y1 j! ]6 {$ Y文化是经济,流量是生意,开心是效益。! ?) }5 F3 G) c i, ]
剧场化运营的洗浴,有效解决了引流、增收、复购这三项洗浴经营难题,为消费者打造一段快乐的穿越之旅。你销售的是澡票,我经营的是梦想和欢笑,不少消费者不仅收获了快乐的时光,更圆了自己的大唐明星梦想。9 _+ z7 Q6 ?2 Q5 R$ }
实践表明,剧场化经营的洗浴,能够有效提升60%以上的经营收益,且能够通过持续的主题和产品开发,保持日久弥新,长期持续稳定经营。
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