百货行业有四大主流业态形式:: ]% ]. K" R& R$ A0 f) R; `5 w3 [
/ l9 |7 Q: P9 H
一、高档商场,比如上海的国际金融中心商场,北京的SKP;卖的都是高档货,
" h% z! f. O1 l' P# ]( i二、大型超市,家乐福、沃尔玛等平价仓储式超市
6 {; F' N) [* }; m三、品牌专卖,比如格力空调专卖、海尔电器专卖、李宁、耐克专卖等+ n C6 r( r( m' a
四、社区便利,比如7-11,罗森、快客、喜事多、红旗连锁
9 M2 F7 R2 O+ y) N( t* l除此主流业态之外,还有不少的会员店、shopping MALL、奥特莱斯等业态形式。不在我们今天讨论的范围之内。! W' ?4 J+ k. |( u1 P
洗浴行业也有这四种主流业态:
- x* o+ \4 H5 _2 d4 b3 k2 Q一、高档会所,比如曲水兰亭、浅深等
+ b! e* b' @' Z2 p* T# x# U二、大型汗蒸,比如纽斯、极乐汤、某某汤之类0 P- ^/ y ~7 n
三、品牌门店,比如某某足疗,某某SPA之类
, ^ k @5 s( U" s1 h; e$ \5 o$ [四、社区澡堂,目前国内也有几家知名品牌,今天就不点名了。
, i# O N5 |6 o5 X. `) |" S因为口罩的原因,洗浴行业整体消费乏力,甚至大多数门店入不敷出,然而在疫情中表现最抢眼的,确是那些并不起眼的社区澡堂,尤其是一些高起点,高标准的社区澡堂,因为属于刚需,再加上人力和经营成本低,表现尤为靓丽,不仅基本没收到疫情的冲击,反而是营业额一骑绝尘,不降反升。6 I9 r) l) `. I" s" d# e5 F
正如小区门口的小区便利店,不管你经济上行还是下行,更不管你大型超市是否促销,柴米油盐还是需要买的,这是高频、而且刚需,虽然利润率不高,但稳定性很好。0 L: v1 c) r* K. h' N1 V* U
这些年的观察实践表明,越是这种小巧玲珑的门店,经营收益反而越好。更有山东滨州某700多平门店,单天最高营收近5万,平均营业额2万的佳绩,而这些门店的服务也很传统且经典:门票、搓澡、修脚、理疗。那些花里胡哨的服务和产品基本没有。现在的门店大多高度智能化,全体员工只有四五位,效率低的成本高的,比如保洁、搓澡、修脚、理疗全都外包出去了。人力成本很低,效益却不敢小觑。% S, ^: O. z3 U; k4 G. b" a
可以断言,这样的小店,不失为疫情和经济下行压力下洗浴行业的突破方向。0 ~2 l, _' M+ {: i
, D/ l2 N9 ]* l9 c* M \; ^
|
|