以下内容为三线城市,500平扬州搓背馆的经营样本,房租、能源成本存在较大差异,以下数据仅供参考。1 @: T6 n) Z9 X I
数据模型为500平米扬州搓背馆,房租1元/平/天,15个房间,22个搓背床,9张足疗等位,水费8元/吨,电费1元/千瓦小时,( O, } r7 e( k+ J6 q
冬季服务员5名,冬季技师24人;旺季每天搓背24*5*30=3600人次/月;
/ J5 M5 s: j5 |4 }淡季服务员4名,淡季技师12人;淡季每天搓背24*2.5*30=1800人次/月。/ w) W' N. d' F h
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1、经营成本
( c) Q' ~. d; A2 @1.1、房租及物业费1元/平/天,每月500*1*30天=15000元;3 t4 Z, s0 f/ r( I/ z1 R0 X* q
冬季人均房租15000/3600人次=4.17元/人次" o6 n! q1 X1 h. X$ w6 D r
淡季人均房租15000/1800人次=8.33元/人次 w2 _) ?3 A2 D4 o g' ^
小计:4.17元/人次(旺季);8.33元/人次(淡季); w: e1 q1 v! G$ Y6 E2 d5 ?
- R' m" P0 @( l6 ]/ A2、人力成本
* c) u/ k2 P/ @( ~3 `) [5 a旺季
l$ f5 d8 @; w% T% }- Z2.1、员工工资
8 F( m, W+ M' T* _6 M& P7 c' {4 z冬季5名员工,月工资加隐形福利支出为21000元/3600人次/月=5.83元/人次。8 f4 Y. |* o/ U
淡季4名员工,月工资加隐形福利支出为18000元/1800人次月=10元/人次( G, a( q" X2 t2 D
2.2、搓背技师工资,% l u) u! ?5 |! r; m8 o+ j0 w
旺季24人*9000保底/3600人次=60元/人次
m# F) I9 V' f淡季12人*7500保底/1800人次=50元/人次
; [% g! U' r! V' @0 G+ {$ F2.3、技师福利
3 s& d+ Q- F- J" x9 K0 L$ J9 k技师300元包食宿,收支平衡不计入经营成本。
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小计:60元/人次旺季;50元/人次淡季
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: E5 t2 [2 t7 Q' C3、能源成本) X: Z- b: C. T, D8 v r
3.1、水的成本,平均人均用水量0.5吨,其中0.4吨为45℃热水,0.1吨为常温自来水。
; d8 h" f: f' l" ^; N( x水的成本为0.5吨*8元/吨=4元/人次;$ m4 L. Y: n# D9 f' f/ @' g
水的加热成本0.4元/吨*12.5元/吨(燃气炉加热35摄氏度)=5元/人次,或者空气能0.4*5元/吨=2元/人次(同上)8 |' U2 R( W, l x8 N0 A! E; o
3.2、电的成本! l* E6 f) T* v6 p7 _1 v
仅照明电和操作间用电,旺季每月3600元/3600人=1元/人次。
$ w6 S) a) D6 R% X( ]8 k3.3、采暖制冷成本
7 E3 K" d* I5 u! A5 C5 J10元/平/月空调费*500平/2400人=2.1元/人次,我们按2.5元/人次计算。
$ e! p# @$ v, T) o9 F% H能源综合成本合计:4+5+1+2.5元=12.5元(燃气);或4+2+1+2.5元=9.5元
# P; Z, }" v8 O) [1 I/ q4、服务成本
, }$ D5 z, T# e4.1、毛巾浴巾二次洗涤
* W, Y* q: }2 D0 J' b/ ^" K [(0.5+1)*2条=3元/人次# u+ t" U+ \! k
4.2、浴缸保鲜膜0.3元/人次* S! @" w# `6 S
4.3、洗涤用品5元/人次- c" z& N3 Y: m a
4.4、日用日耗品2元/人次
: Q* ]" x5 d5 J/ M4.5、面膜等3元/人次
5 F' u1 h- [8 Z [& h小计:13.3元
9 v9 p) y) W5 J8 H/ f5、其他成本
7 q% d" Y4 G& U" m; h& [3 p! `5.1、水果饮料,10元/人次
5 m3 K6 ?2 J1 t: c9 B/ \+ c7 n5.2、税费营销,5元/人次7 V7 T2 V( V$ p! @+ Z
小计15元/人次+ i; z5 Y9 b# ], i4 R& l
总计成本为
* Q9 M* \% _; k; R3 g; Z! ^a.房租4.17~8.33元;' a8 y6 c5 J, w, i% y n
b.工资60~65.83元;9 q" o( R6 d$ A$ J. R" p2 n! O
c.水电暖综合9.5~12.5元
$ K& X( d0 [: O+ t, G( j Kd.服务成本13.3元
2 _0 |8 s9 Q2 f7 W7 X- Ke.其他成本15元
0 b; F$ R5 t. @2 v' q总成本合计:101.97~114.96元。1 L) [( f, u" q+ I
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