以下内容为三线城市,500平扬州搓背馆的经营样本,房租、能源成本存在较大差异,以下数据仅供参考。
2 J% i W. _! l: s I/ t数据模型为500平米扬州搓背馆,房租1元/平/天,15个房间,22个搓背床,9张足疗等位,水费8元/吨,电费1元/千瓦小时,
4 M" m% u8 E6 s1 p冬季服务员5名,冬季技师24人;旺季每天搓背24*5*30=3600人次/月;
. w" Q" ~( n/ Z2 y: C9 s _" b淡季服务员4名,淡季技师12人;淡季每天搓背24*2.5*30=1800人次/月。. y# i+ F, o4 B: i _9 L' c
. P% A! u8 W8 A9 ^: ^7 _" A
+ O4 S. H- I% T% {2 S" F1、经营成本
3 Z# N8 P- h* X5 N/ z5 N1.1、房租及物业费1元/平/天,每月500*1*30天=15000元;
+ Z5 [! t, g$ a k) Y' I冬季人均房租15000/3600人次=4.17元/人次
# s' R/ E" X8 M/ H p: T. }8 N淡季人均房租15000/1800人次=8.33元/人次% v9 R% R, k0 S( U$ n2 m. s( i- r
小计:4.17元/人次(旺季);8.33元/人次(淡季)2 k4 C) |% N N: E' |0 \
3 O$ g e0 s1 |+ g W/ M
2、人力成本$ o1 l, O8 d: O" g/ n# s
旺季
: o% x2 u2 x' ?2 w; Q4 R8 K+ z2.1、员工工资% V+ J3 h6 g- \( s& d
冬季5名员工,月工资加隐形福利支出为21000元/3600人次/月=5.83元/人次。
4 | h" E& U" `淡季4名员工,月工资加隐形福利支出为18000元/1800人次月=10元/人次- r- p1 P( O) }2 i! b
2.2、搓背技师工资,
. Y4 L0 z* {7 [) C! s, h1 S旺季24人*9000保底/3600人次=60元/人次
7 h/ Y( x) l5 }2 f淡季12人*7500保底/1800人次=50元/人次
4 C6 w1 B7 z7 x. B S4 i2 W2.3、技师福利
7 ~ q) N* ^$ F$ D* `技师300元包食宿,收支平衡不计入经营成本。3 m3 P$ C3 w: [7 z; \8 M% t
3 V T0 b) I: v2 Q4 t! K小计:60元/人次旺季;50元/人次淡季. k, e) U* P0 A6 {
4 O0 k; J# r, {" P' g Q1 L+ I
3、能源成本9 p \6 x3 ?' n e0 R! S$ Y/ S7 I
3.1、水的成本,平均人均用水量0.5吨,其中0.4吨为45℃热水,0.1吨为常温自来水。
. v! O! b' Y/ ]1 J3 }: Z' y! |9 p6 [水的成本为0.5吨*8元/吨=4元/人次;
0 W n# {2 c1 U水的加热成本0.4元/吨*12.5元/吨(燃气炉加热35摄氏度)=5元/人次,或者空气能0.4*5元/吨=2元/人次(同上)
) C# H" U" F2 j; f5 j: n$ M( v3.2、电的成本" X1 T& T G- v3 L+ A* k# M
仅照明电和操作间用电,旺季每月3600元/3600人=1元/人次。' T/ L/ ~/ X$ `2 n$ x7 ^
3.3、采暖制冷成本2 P9 Y( T3 x2 A: C1 c9 \
10元/平/月空调费*500平/2400人=2.1元/人次,我们按2.5元/人次计算。8 h" r' l# C! H* ]
能源综合成本合计:4+5+1+2.5元=12.5元(燃气);或4+2+1+2.5元=9.5元
$ {1 ?5 K/ b& f9 V( P! y. E4、服务成本
+ ?# [4 k$ V% q* L* `4 m/ m; c6 Y4.1、毛巾浴巾二次洗涤
" Y1 Z* s( y8 R(0.5+1)*2条=3元/人次
, Z# ~! Q4 H* ` i% f4.2、浴缸保鲜膜0.3元/人次
" v" W5 b' c6 l% |4.3、洗涤用品5元/人次6 t# G9 Y$ l& r0 s+ j+ g/ Z
4.4、日用日耗品2元/人次$ W+ }: y3 s- \: y: D
4.5、面膜等3元/人次
2 w4 @' i$ Y8 v5 ?& j1 j2 |& l3 c5 b/ Q小计:13.3元
4 M/ F: ?4 |- y5、其他成本' i; \9 \4 a! u+ y4 J7 u' ^
5.1、水果饮料,10元/人次* Q8 G2 I; A" r' e
5.2、税费营销,5元/人次) a7 U( Q, ^7 O0 N4 Y( \
小计15元/人次$ Q2 S5 Y/ ]7 b+ C. q
总计成本为
8 A$ X8 p8 k" W+ m* q6 J i* p; t- K6 f6 ca.房租4.17~8.33元;- f# z0 ~% O7 a+ v1 R7 j
b.工资60~65.83元;/ h" `7 L& g4 j$ h/ ?
c.水电暖综合9.5~12.5元, z9 c+ r! ^: f
d.服务成本13.3元
3 J4 Q7 g) e% O; r! me.其他成本15元
, R% P2 L8 d8 B9 n" k总成本合计:101.97~114.96元。) ~7 J0 s: }8 [
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