在经济下沉的大时代,却有一股势力异军突起,不仅稳如磐石,更是越战越勇,这股势力就是极致性价比,是洗浴行业的小众生存法则,却最有可能成为洗浴行业的现象级经营理念。" {! o: q3 n- f7 O( \( f
01、社区食堂
( c; {& }0 W; k4 O( ?& d人人都说洗浴餐饮不赚钱,但靠洗浴餐饮赚钱,甚至靠洗浴餐饮引流的大有人在,比如连云港浴乐汤,比如芜湖金色阳光,比如上海沐屿新集。9 Q! ]7 h- E; g O$ _) q
洗浴餐饮最强的做法就是把餐饮做成社区食堂,对,就是那种比在家自己做饭还便宜的食堂。人均消费20不到,做自选单份菜不超过10元,如果做自助就是定位家常菜,符合5毛钱一个菜品的原则。这样的餐饮有三点秘诀:一是极致性价比,二是都是家常菜;三是比自己做还便宜。要做好这样的社区食堂,不愁没有客人,不少洗浴客户根本是冲着吃饭来的,餐饮是引流产品。毕竟洗浴不是刚需,而餐饮不仅仅应用场景多,更是刚需。
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$ e( Q4 K3 \ B9 x: J# m【榜样】北京南城香,济南聚香园,连云港浴乐汤等。
( h, \; V( Y2 l02、社区澡堂
& ~; P4 F5 u( C# b& }& x洗浴门票15-20元,洗浴搓澡15元15分钟给搓背技师提成8元。一般只卖洗浴加搓澡套票。我在沈阳做了个汤屋就是这种社区澡堂经营定位,目前已经发展了四五家连锁店,十年前在山东某城一家790平的社区澡堂,只做洗澡搓澡套票,连足疗按摩都没有,每天营业额2万多,最高的时候一天营业额四万多。
& h) |/ f/ s3 ^! s3 }9 H1 B% |4 T【榜样】连云港浴乐汤,大澡堂! j) r, y. l% r+ j2 S8 X; b; w
03、社区修脚# ^: [; _1 N$ E u6 Z
即便是在上海,郑远元修脚的价格也只有45元,而这还包括泡脚、修脚、足道、松肩和简单按摩。郑远元深谙极致性价比的经营之道,把低价引流产品做成门店的拳头产品,更是靠系统化的经营能力,在全国打造了近万家连锁店。
# ]0 o; J Y; O【榜样】郑远元修脚连锁
" e% H p/ b( \4 D04、穷鬼酒吧
% x* ^5 }* I7 D; D0 Q% S) K一直以为酒吧就是高价、高利润的代名词。然而,最近才注意到穷鬼酒吧,有的穷鬼酒吧人均消费十几元,因为物美价廉,常常人满为患,就连马路牙子上都占满了拎着瓶啤酒的粉丝,甚至成为街道上的靓丽风景,在沈阳,在很多城市都有这样的酒吧,经营了二三十年一直经久不衰,任你酒吧行业潮起潮落,我自闲庭信步。$ P8 u( H9 a8 v4 L! e
【榜样】海伦斯酒吧,沈阳穷鬼乐园酒吧
0 ^3 A v( }: L/ f05、社区便利# Z2 U* K3 ~5 i5 @5 {
小区门口的小超市。除了大名鼎鼎的罗森,便利蜂,7-11、美宜佳、全家等品牌之外,全国各地都有不少当地品牌,那也是几十年经久不衰。
. e! b; c% Z7 e* _4 H* l; Z s【榜样】罗森,便利蜂,7-11、美宜佳、全家6 M7 i2 y5 u8 C2 v) H- p" {/ N9 w
洗浴也好,商贸也罢。如果你能耐得住寂寞,经得住诱惑,推崇极致性价比的营销体系,你也能够细水长流,生意不愁。8 D7 z1 @9 y/ K# B4 O5 ^; C& C
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