大多的洗浴投资者、扬州搓背馆投资者,都有一个认知误区,认为只要照着人家的做,就能赚到钱。
8 N( u; o0 {* g% X( E
8 y* L0 H0 y7 |+ J8 z1 K
这就好比人家的春稻到夏天麦穗饱满、种子硕实,你看到了,好,我也要种水稻。殊不知,你的土质、气候条件已经变化了。到了秋天人家丰收了,你呢?颗粒无收,种子钱都没挣回来。. ]# \0 [, } k4 m
怎么办?
' [# r" l4 A2 z) Z6 `4 G! x01、认知。02、选人;03、实践。 G& v7 T4 y' ?
东北的洗浴赚钱了,或者身边城市5年前人家投资了一个汗蒸赚钱了,隔壁城市投了一个扬州搓背馆,做了一个露营都赚钱了。哇,这玩意也没啥难的。我也搞一个。
" s$ O( c4 y/ K' A如果你的认知只停留在这个水平,我还是劝你,歇歇吧。有点闲钱,出去旅个游,哪怕到哪里浪一下,也不要投资。
! x/ }! G2 R+ ], H7 g" _! W" A先说洗浴投资,虽然新项目依然哐哐地在砸钱,全国各地新洗浴一家接着一家的在开,雨后春笋似的谁也不服谁。但洗浴行业的整体状况如何呢?$ }: r: H& B# D1 q" R1 D
三句话可以概括,一是发展很不平衡,二是结构性过剩,三是产品已经远远落后于时代需求。洗浴行业最大的危机,复购,消费低都不是。最大的危机是越来越难让客人满意。就像手机,以前20M内存,200万像素相机,现在呢1T内存,1亿像素依然客人不满意。
. v8 j. U$ M, V' r- H& t6 v2 F再聊聊扬州搓背,你租个房子,搞个装修,请几位技师,抑或者再挂个非遗大师的头衔,就能财源滚滚,人流入织。别做你的春秋大梦了吧。现在的扬州搓背馆大多红火三个月,然后断崖式生存危机。为什么,图新鲜的那些客人来都来过了,然后其他的人,任凭你喊破喉咙人家依然不来。也是的,人家为什么要来,难道就为了你的非遗点个赞,自己却什么收获都没有吗?) E% o) i7 k% X9 |- W9 d
02、选人
T* j0 g$ i' o! t" Y% U8 z0 R很多事千万不能自己摸索,学费还是要教的。要知道,你所有的疑问,都有人能替你解惑。你所有的难题,都有人早已解决。: `) \: t( _5 [0 F2 A$ k
哪我找个设计师好不好,找对了就是好事,找不对就不好。好设计要钱,孬设计要命,比找医生还头疼。5 O* G/ V3 K0 R+ M
什么样的设计师才是好设计呢?) M0 r5 i: R- e% V% _8 O
长得帅的,像谁谁谁一样帅的,肯定不行。那长得丑的呢,像我这么丑的,或者比我还丑的,好像没有比我更丑的了。也不行。
$ u5 t1 M6 Q1 `9 u我们找设计师,最主要的是借脑,不是借力,如果设计师有水平,我们还可以借运。0 ]6 J7 q9 x5 h, @
1)借力。
: p- X S& `. U+ w可以毫不客气地讲,大多数的设计师,只能是借力。你不会画的图他帮你画,你不知道的小技巧,他帮你指出来。就好比你请了一名士兵,他能教你什么呢,他只能教你怎么拼刺刀,怎么打价格战,怎么当逃兵,当你的项目开业后生意不好,你求教于他,他也不知道。这是这个层级设计师最普遍的回答。
5 W3 U3 o, y" j- U/ D/ D7 W5 @全国的洗浴85%客单消费都不超过100元,即便再自助再精简,单客服务时间也要120分钟。比如客人来了帮他收鞋、帮他挂衣服,帮他拿浴巾,帮他端菜,这些服务总时长要120分钟以上,更有一些管理要求必须鞠躬迎宾鞠躬送客必须笑脸只露6颗牙齿,神经病,他们就不懂服务经济学。跑题了,再说这120分钟,服务成本是多少呢,一个员工4800元月薪(含宿舍等福利)工作30天,每天8小时。每小时成本是多少呢4800/30/8=20元,也就是一个小时的服务成本就是20元。那么每3分钟1块钱的服务成本。结论是什么呢,100元的人均消费,120分钟的服务时长来换,分钟效益连1分钟1块钱的成本都不够,结论就是你的服务是低效的,是不可取的。分钟收益要达到2元每分钟才能温饱,达到3元项目才是正收益。
6 G+ j$ B1 ?9 m, e# K5 V6 }+ b这时候,这个设计师再给你讲如何拼价格,如何拼环境,如何拼规模,所讲的这一且都是苍白的。即便他说的再有道理,也只是术,一些小技巧而已。) ?: L3 q# p! Y, x, q1 T
2)借脑。. G/ f* v2 S5 w+ }
如果说低维的设计拼规模,拼投资,拼价格,拼功能呢,那么中维的设计师,比的是什么呢?. P7 R+ N3 M P1 G
A、消费场景。" Q" j, b! }1 {' l/ E
我常常说卖产品卖的是信任,卖服务卖的是情绪。比如同样卖家具,我卖不动,董玉辉就能卖3.5亿。我们今天讲一讲洗浴设计、项目设计的基本逻辑。/ B9 o! _! f9 T. |: R
第一是信任,不是规模,不是投资,不是功能,不是价格。你的洗浴规模再大、投资再多,功能再强,如果没有信任都无从谈起。很多设计师和投资人不明白洗浴设计的底层逻辑,总觉得越大越好,越高档越好,越多越好。你的功能多,比如增加一个电气汤泉风吕,客人就会想,安全吗?会漏电吗?这时候你花再多的钱也没用。
& g7 f5 b: i2 W5 y- k& K+ ^你花几千万投资一个洗浴,看上去吆五喝六的,很牛叉是吧。但你的水质安全吗?一句话就能把你的客流击垮。
: [" u$ b" ]0 }. M1 a0 D, K/ E所以,投资人呀,想明白,商业设计的第一逻辑,是信任。但凡你的设计师再给你讲如何流光溢彩,如何高大上,你就让他滚。因为他自己都不明白设计的啥。8 r8 n, \% {: h
第二是情绪。为什么是情绪,不是价格呢。同样是看电影,陪我一起看电影的,一个是小家碧玉,一个是糙老爷们。同样的电影,我会选哪个?
. `) w8 W! v4 S5 u$ ~所以,商业设计,第一是构建信任,第二是调动情绪。
& I+ y& }2 \( d5 LB、服务适配。
8 C, i3 n1 Z6 d; J: n大部分的商业项目中产品和服务是脱节的,甚至是严重背离的。我举两个例子。
/ H5 w+ W" x& R2 M7 X. A我们在大唐浴乐园项目中设计了西游取经服务,为了提升足疗服务复购率,我们把每一个女技师都打造成一位女妖精,每个女妖精的剧情、气质、形象、背景、秘密都千差万别,做一个足疗就收服了一位女妖精。这些女技师婀娜多姿,风姿绰约,最主要的是客人乐此不彼。有些客人就是为了收服不同的女妖精,一天做三个足疗。
; ]* n. S: _4 q) m# @3 i我们还把SPA做成了唐朝公主的府邸,你做SPA的过程就是入赘做唐朝驸马的过程;我们把按摩的技师打造成西域取经路上的各个国家公主,吐蕃的、天竺的、新罗的、大食的,突厥的,回鹘的,风姿各异。( z' y* r' E, U% @3 N; N5 Q" `7 A
有人说,这也太难了吧。我举个简单的例子,比如一杯白开水,不少浴场里是收钱的,10块钱免费续杯,网上骂声一片,老板太黑心了。我们怎么做的呢,一杯白开水18元,没有一个差评。每周六日傍晚,我们有一个抛绣球选驸马的环节,女孩子在阁楼上抛绣球选驸马,也就是楼下的宾客,要么你不参加躲远点,只要你参加就只有两个选择,要么你做这位女孩子的临时男朋友,今晚后续的消费你买单;要么你看不上她,嫌她长得丑,花18元买一杯忘情水,你俩Game is Over。而这杯忘情水,就是一杯白开水,我们一天卖几十杯,没有一个人差评!% n, F$ C( Y, t$ ^ r
C、服务生态。
: \+ e/ q' ]% z' D很多人请教,说你的店里租赁汉服生意不错。为何我也做了汉服租赁却没有顾客呢。8 `2 h7 a- m3 h/ U8 E
道理很简单,我做的是服务生态,说白了就是我为了一盘醋,包了顿饺子,做了个拼盘,买了一瓶啤酒,甚至装修了一个厨房。
/ E2 O0 A1 c% q5 j- L我们在西游欢乐城项目中,预设了西游相亲团服务,女孩子要扮演女儿国国王或者女妖精或者女侠,甚至男扮女装,要一起参加互动游戏,结识新朋友,要和竞争对手一起PK,这个时候,不仅仅你的汉服供不应求,就连妆造,盘头、化妆、配饰、跟拍、配戏、导演、后期都供不应求,很多女孩子自己带着三套心爱的汉服参加活动。甚至有一天晚上因为有12位女孩子报名要做女儿国国王,6位男性要扮演唐僧,因为唐僧的服饰不够,不得不紧急从同城调货过来。
$ d+ }. W% f* h3 @7 S# I( ~这个时候,你还发愁汉服没有客人吗?很多人,只是做单品,不懂得构建服务生态,你的生意怎么能做好呢?& X: F% I. @% G8 V1 p6 w
D、个性满足。( U: h9 k6 f+ s9 } c: m
我们接待过一位客户,他给我们提供了一个思路。
, O5 w5 G: `6 q" W他的朋友从外地来访,他想搞点新奇好玩的活动纪念这次旅程。% G' c" P6 v6 v9 D4 B- f! V
要求我们能不能让他的朋友扮演一位皇帝。我的天,你要造反吗?这年头好像不成吧。
3 W& `3 a8 _4 _. g# d0 j% P+ t最终,我们满足了他的要求。% I2 g0 G# Y& X& F3 |
他朋友扮演皇帝,他扮演大臣,到民间视察,什么他丫的视察,就是寻花问柳,不,就是考察民风。他们两位一个皇帝,一个大臣,我们的服务员就是太监、宫女、嫔妃、陪他们在唐朝上朝、泡澡、逛街、赴宴、巡游、当然还是离不开寻花问柳,在唐朝长安城的胡玉楼,结识了一位风情万种的女子,把她带入皇宫,就连太监端上牌子让她翻牌她也了然无趣,一边做着足疗一边欣赏胡姬的歌舞,好不陶醉。这两位大爷最终消费1万多,啥也没干,但很爽,很满足。
- G, E/ ~/ v+ q这就是我提到的个性满足,后来我们直接开通了穿越皇帝服务,起步9999元两人最高19999元。生意还不错。
! G9 E ^( v( I6 J/ T以上就是我说的借脑。" ^; W1 B. [. D3 F, |0 t' u" p/ B
03、借运。( i! _" f1 J( w4 c; z
运,命运,很多人一听就觉得玄乎,封建迷信。错了,我说说我的看法。! ]3 [# I6 \; }/ z
很多人讲,人的命,天注定胡思乱想不顶用。我的看法是和这种说法不同的。9 C7 w* o, E$ [* K3 T
我所理解的命,是你的认知不能覆盖的被动选择,比如朋友拉着你一起投资洗浴,朋友给你展示了洗浴的光辉前景,结果呢,投资之后亏得一塌糊涂。你没有意识到行业的风险和危机。这种在你认知范围之外的,或者被动的选择就是命。% T7 G9 c# C, G) J8 s% T
什么是运呢,就是在你认知之内的,能力之内的选择。比如朋友拉着你一起投资洗浴,你认为这行不好干,风险太大,你不做。你这时候的选择就是运。
1 a1 x7 n5 {% ^# ^; Q+ b9 u而哪些非主观的现实,比如全国经济对洗浴行业的影响,洗浴市场的格局,这是“势”,是非主观的条件,这都不属于命运范畴。4 d+ p. X( D9 p P
同样的,你出生在北京,你是男性,这都是客观条件,都不是命运。你择业选择了洗浴行业,当时对这个行业认知并不深,这就是命;通过你的努力,你把项目经营的很好。这就是运。
/ q3 o; u/ G- F5 y" _要知道,一位好设计是能帮你改运的。插个广告,培哲就是能帮你改运的设计师。
+ R# ~. i9 s7 }, N我每年经我做风控分析,被枪毙的项目至少有七八个,不做项目反而是胜利,这就是改运。 f$ e( n+ B: d6 {4 U
再讲一个逆向改运的例子,比如现在大家比较流行的扬州搓背馆,不少投资人很感兴趣,也做了一个。结果遇人不淑,自己也不懂。投资了不少,却亏的一塌糊涂。! V! r4 U, v4 [, g4 @5 Y$ E
最主要的是他不明白商业设计的核心逻辑,首先是构建信任关系,而是疯狂烧钱砸装修,装修得越高档,客人越会怀疑。更主要的他不懂得构建服务生态,消费场景和服务适配,更不懂得个性满足。9 R& K& @& O* K$ p K$ ?
我是怎么做的呢,我讲一讲我的“武侠疗浴”运营逻辑。
; [2 v! B: R5 k* b8 z, H7 H古法讲:道生一、一生二、二生三,三生万物。什么意思呢,中医里,道就是能量,有能量才有一切,包括运动、代谢、循环。一呢,一是动态平衡。是动态的,不是静态的。二是什么,二是阴和阳。二生三,三是什么,中医上是寒热、虚实、表里。都是中医八纲的内容。
4 C+ e5 y2 G) e$ H3 c# p商业上的道法是什么呢?
: q/ v2 E0 s5 _* c% x$ {道,是市场需求,这里的道就是市场需求,中医里是能量。
3 [8 D$ H3 ^6 G, ?3 E9 P一,有了市场需求就有了一种新行业,新机会,新的商业平衡。比如扬州搓背,我所认为的是扬州搓背的升级版,不是弄个单间就算扬州搓背。
: [: G# x/ Q% R. X* U4 F7 I, W二,商业上是盈利和亏损,也就是有了阴、阳。
# \+ I/ L. ^8 Z* m, h三,至于二生三是什么,壮大和衰小,领先和落后,创新和传承,这正式所经营企业的三个典型特征。
+ f2 T$ G& R" M+ }易、道、医、商,养生,其实底层逻辑上是相通的。因为,这不是一个职业,而是一种思维,思维方式。道、法、术、器也是如此。8 E' G }. ?" u# Y9 u% A K
1)道。市场需求。
0 C; s4 p# q, _( x4 a私汤、扬州搓背、spa馆等个性化品质消费,需求远大于市场供给,这是个行业机会。
! V, Q5 y. s' f% ]2 W! B) f2)法。整体策略。
/ O4 J' b. Z" o3 D我们要做一家生态闭环的有文化赋能和经营特色的私汤馆。服务内容主要是非医调理、减压舒体、慢病养生、非遗技艺等。6 q* o M7 F; f
于是,我们做了武侠疗浴这个品牌,注册商标和知识产权都是我们的。
# \8 @6 a# P- U3 a1 C* h7 X- n4 k a5 I9 @5 d
武侠疗浴,就是一个小江湖。这里有各大门派,有各色人等。江湖上更是流传着“降龙十八掌”扬州敲背,峨眉纤体按摩、太极经络推拿、乾坤大挪移祛湿排寒、圣火令热石疗浴、九阳神功元气艾灸、峨眉禅坐头疗、逍遥游搓背、易筋经古法药浴、少林内功推拿等服务,以及“少侠,今天挑战哪个门派”等仪式感,情绪直接拉满。7 Z" T! X5 n9 O# Y# @8 G! x1 {
在服务架构设计上:
9 r# N4 O8 m- w: s0 A3 D$ @, h% ~A、引流产品
# B8 s: R; W, T& `解决客人的痛点的长效产品。比如肩颈调理,减压调理,祛湿调理,让客人真正感觉到有用,有价值,能够长效服务。
+ o3 k8 ?; _( N1 f8 tB、渠道产品
9 n# b3 U3 f$ S' O扬州搓背。标准化产品做渠道营销和服务推广。
7 n2 |. c5 L+ TC、利润产品4 x) j _! t* \# E# k- S
定制化的套餐服务,为不同体质、不同需求的客人量身打造职场调理方案。 V! k/ ~1 |1 v( T5 r1 `
D、形象产品
0 K; b% U' A9 W+ u# l' B5 {具有明显武侠特色和仪式感的产品和服务。因为涉及到商业机密和知识产权,我们不能在这里讲太多。不过,到现在你也应该能明白,这样的规划设计、早已经脱离了简单的装修设计,去追求一个完整的生态的盈利的商业体。而这正是商业设计师的职责。 为什么选择你,选择培哲设计,我经常回答的是:你想要的是什么,就好比买一台电脑,你只要一堆硬件,只做装修;没有操作系统或者只有WIN95的系统,就好比只能做按摩、吃饭和洗澡;没有选装应用,没有适配年轻人和新新消费的服务程序。这样的项目,你的装修再好电脑硬件再帮,系统软件落后,应用程序缺失,你觉得能赚钱吗? 同行不同例。认知和选人是商业的边界,哪个行业都能做,问题的关键在于你没有打造自己的核心竞争力。是借力、借脑、还是借运,关键还要问自己。 培哲顾问设计,与您相约成功。 |