山西民居习俗

目录

第一部分

村 落
民居概况
建房风俗
合 龙 口
建筑材料
建房程序
民居形式
民居院落
四 合 院
地 窨 院
穿 心 院
长治民居
窑洞粮仓
居室陈设
防护设施

第二部分

民居实例


柳氏民居
姬氏民居
丁村民居
砥 洎 城
张壁古堡
阎锡山故居
孔祥熙故居

第三部分

晋商大院

乔家大院
曹家大院
渠家大院
王家大院
何家大院
常家大院

第四部分

民居图片

垂柱院门
双坡院门
木雕斗拱
民居照壁
石雕门楣
房基石刻
丁村木雕
祁县砖雕
晋中砖雕
葡萄百子
麒麟送子
泰山石敢当


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第一部分

山 西 的 村 落


山西省境内，农村的最基层单位是村，村庄又分为行政村和自然村。行政村是为了行政上管理方便而划定的。有的行政村就是一个自然村，也有的行政村由若干个小的自然村组成。无论如何，村在农村里是最基层的单位。

山西的村，大部分是历史遗留下来或自然形成的。以部分居民在交通相对便利、有可耕地、有水源、地势比较平坦、自然条件比较优越的地方聚居而成为村落。山西的村庄，自然形成的较多，人为地集聚在一起的非常少。大部分是依靠历史上的自然地理因素形成。

山西村庄的名字，大部分叫“村”、“庄”，也有的叫“屯”、“沟”、“堡”、“头”、“寨”、“店”、“社”等。例如“李家屯”、“张家店”、“苏家寨”、“柴家堡”、“圪撩沟”、“东社”、“水头”等等，这些村名并不能代表山西有许多稀奇古怪的村庄名字。在一些深山沟里的村庄，往往叫得很离奇，让人听着有趣，但写起字来却很难，有些是一些非常生僻的字。

山西村庄的名字中，有一些是与历史发展的某些阶段紧密联系在一起的。有些是少数民族居住过的村落，名字一直延续到现在。像山西北部、西北部地区的奇村、胡村，明显地反映出少数民族曾经居住过的痕迹。

一些村庄的名字，是与地理形势密切相关而取名的：例如三县瑙（土字旁），在榆次市东南，登上高瑙可望榆次、太谷、榆社三县，因而取名。

一些村庄的名字，因历史上的名人在那里居住过或牺牲在那里而取名。如和顺县西六十里，有乐毅村，因战国时燕国将军乐毅被谗时避居于这里，因而取名。石勒村，位于和顺县北，这是由于五胡十六国时期后赵的建立者石勒曾在此居住过而取名。寿阳县境内的尹灵芝村，因刘胡兰式的女英雄尹灵芝英勇牺牲后将其家乡的名字改为尹灵芝村。

一些村名，是因其为历史上的旧城故地而取名，如汾阳县境内的团城村，因是北魏所筑团城，当时为防胡人，今仍称之为团城村。又如山阴县境内的、位于雁门关北二十里的广武营，是明代洪武年间创置，名广武营，今称广武村。类似这一类村名，在山西甚多，仅汾阳县内，就有偏城村、满城村、八门城村、虞城村、东多城村等。

有一些村庄，是以寺庙为村名的，像刘空寺、清凉寺、河神庙、关王庙、三娄寺、神堂坪、迭台寺、柏山寺等。

有一些村庄，在历史上曾经做过馆、驿站、店或铺，因而村名就称为太安驿、张店、翟店、夏店、古店、大牛店、天池店、恒曲站、晋庙铺等。

还有一些村名，是历史上的关口或在关口附近，因而这些村庄的名字至今仍然叫做关，如马岭关、横岭关、黑龙关、下关、薛关等。

山西境内的村庄，有大有小，大到上千或者几千户人家，小到几户人家。这种大小，是由多方面的因素形成的。一般说，距大城市近的郊区，村庄大一些的较多；距河流近、交通便利，土地肥沃，可耕地多的地域形成的村庄，往往聚居人口多，因而村庄规模大。而那些偏远山区，自然条件差、交通不便、土地贫瘠地区的村庄一般都比较小。

村庄的形成，尤其是在山区，往往是由于家族聚居人口繁衍而逐渐扩大的。往往一个村庄内，有几户大姓是分为几个同宗族的。有一些村庄，纯粹就是由一个姓氏的家族组成。这种天然的血缘关系，往往是村庄形成的基础。

山西境内的村庄，村内有街道，街道一般正南正北或正东正西者居多。这些街道中，往往有个中心地，有的叫做十字街，有的叫做大十字。这种十字街，往往是村子的中心地带，也是群众集会的集中点和群众文艺活动的集中点。这种集中点上，往往都要设置一处戏台，逢年过节时唱些乡戏。这种戏台，在山西一般的村庄内差不多都有。有些地方戏台，历史悠久，比如山西临汾魏村的牛王庙元代戏台，这是我国现存的历史最久的戏台。在村庄内建有戏台是相当普遍的。

山西的村庄，在房屋建筑上有着自己的特点，其一是村内房屋互相毗连，前边房屋的后墙就是后边房屋的正面墙。左邻右舍，墙房相连，也叫做接山连墙，对户而居，中间相隔一条街道。当然，单门独户墙院不相连的也有，尤其在山区就多一些。

山西村庄的第二个特点是：高低层叠的比较多，酷似楼房。其实是由地形决定而形成的景观。这种层叠的“楼房”在山区较多。在平原地区是没有的。

其三，山西的村庄中，由于地理位置比较适宜，成为交通要冲，因而村庄也相应地扩大而成为集镇。这些集镇，一般商业较为发达，村庄居民户相当多，规模颇大。

山西的乡村中，街道一般都比较简单，名字也起得很随便，什么十字街、大前街、通顺街、烧酒巷、铁匠巷等等。而村中的街道也不规则。往往村中有一处商业摊点，一处公共水井，一处戏台。有时，这几处都在一个集中点上。当然，一般村庄历史上也都曾有过“关帝庙”、“土地庙”之类的建筑物，在一些大的村庄中，有“孔庙”一类的建筑物，人们称之为“文庙”。

山西的村乡，一般盖房都习惯于坐北朝南，一个村庄，往往由许多坐北朝南的院落并排构成，结构简单，排列整齐，这是平原地区农村建房的特点。

院子里，往往要安排一定的地方做鸡舍、猪圈，也有时人家要修个兔窝、狗窝什么的，不尽相同。还要划出一定的地养花种树，现在的山西农村，时兴种果树，干果树，像核桃树、枣树、花椒树；水果树，像苹果、梨、桃、杏、柿子等。

院子里，有些地方喜欢用青砖铺地，有些地方喜欢用河床里的鹅卵石铺地。还有的地方，则用水泥抹出一部分地皮，备晒粮食用。山西部分地区的屋顶有意识地抹成平的，也是做为打场后晒粮食用的，这种习俗，在太原、晋中一带为盛。

山西农村的院落，一般都是封闭式，即一个门，进出都从此门经过，别无它门出进。院内的墙，即围墙，一般分成几种：一是砖墙，二是土坯墙，三是石头墙，四是板筑土墙，还有木栅栏墙、篱笆墙等等。有些墙，搞得很简易，墙身也不高。但有些墙，却十分讲究，磨砖对缝，由石头作基础，这些事都要根据经济条件来决定。

山西乡村的院落，大门是门面，一般都讲究对大门的装饰。一般人家，都要搞一个比较像样的门楼，搞一对比较墩实而耐用的门扇，用油漆漆过。油漆的颜色可以是黑色，也可以是赭色、枣红色等，根据各家的爱好与当地比较普遍使用的颜色来定。

一进大门，住住要建一个照壁，即影壁，作为装饰，在照壁上作画、写字。农村人一般喜欢的画是“松鹤延年”，“喜鹊登梅”，喜欢写的字是大“福”字或者“寿”字、“禄”字等。

有些比较讲究的房屋，进大门后，有一段过道，才能见到影壁。大门的门基，都比较讲究要抬高。设置许多台阶，使客人进门前登台阶再进大门。在门的两侧，人们还喜欢搞个装饰之类的东西，譬如石狮子坐立于大门两旁，甚为壮观。也有的干脆搞两个石墩子，亦可装饰，还可坐人，一举两得。当然，还可以拴马，成为拴马石。

院内的排水沟，有阴有阳，不尽相同。院内的路，有些是在各门前修通一条路，互相连接，一直到出门。

山西北部、西北部、中部农村居住方式大体可以分为几种类型。

一是窑洞房，在晋西北与晋北地区，包括吕梁地区都比较普遍。窑洞房中，又有几种类型。一种是在黄土高原的土落千丈岸边挖进去的窑洞。这种窑洞在山区比较多。挖进去的窑洞一般是一明两暗。挖进去的窑洞中，又可分为几种情况：一种是挖进去后在墙壁上抹上一层白灰、盘上炕便居住下来的。当然门窗是要用木框架做成，上面糊纸安玻璃。另一种便是在挖进去的窑洞内砌上一层砖，然后抹灰、盘炕、上门窗居住的。还有一种是把窑洞的前脸用砖砌过，里面保持原来土窑洞的。这几样，都是挖进去的窑洞。

再一种，是用砖石砌成的窑洞，这种窑洞，在山区、平川都有。当地人所以要碹这种窑洞，主要原因是因为窑洞有“冬暖夏凉”的特点。这种窑洞，又可以分为几种情况。一是全砖碹成的窑洞的特点。二是全部用石头碹成的窑洞，三是全部用土坯碹成的窑洞。第四便是砖石混合，或砖坯混合碹成的窑洞。这几种窑洞，里面大都要盘炕，上木框架门窗，是在平地上盖的窑洞房。

晋北、晋西北一带的平房，大体上也分成几种类型。一种类型是普通农家的平房，即土墙平房和砖墙平房，这类房屋屋顶是平的，顶上可以晒粮食，存放谷物。还有一种是有瓦脊的瓦房，但不是二层楼，所以也可称之为平房。瓦房中，又分为一出水和两出水两种。忻州一带老百姓的旧瓦房，有许多是一出水的。这种一出水的瓦房，是一面瓦，瓦脊的另一面，是切成平平的墙根。无论一出水，两出水瓦房，过去多是富裕人家修建的居多。现在修建的瓦房，大多是全砖到顶，而不是那种半砖半土坯的了。

这种砖瓦房、平顶房，在上述地区一般都喜欢一明两暗。明为堂屋，两暗为住室，一连三间。

五台县，木结构住房居多。黄土坡以北，多为砖墙瓦顶；东冶镇一带，多为土墙平房。当地人习惯，在解放前，一连三间房居多，一间存放粮食杂物，一间是居室，居室内一炕一地，摆设箱柜。再一间，安置灶台。如果是单间住房，都-砌对门火炕，往往充做新婚洞房。台怀地区，情况有所不同。这里房屋低矮、一堂两屋。新中国成立后，当地人以排房（即正房）院子代替了四合院，这样有个好处，采光好。屋内结构，多设套间或后洞，既讲究了卫生，又方便了生活。五台人的习俗，庭院之中，古人以前槐后榆为好，以栽植杨柳为不祥。今日，人们注重经济价值，新建庭院中，大多数人家院内都栽上了北京杨和加拿大杨树。

建房时，在用土筑墙时有墙头刻字，立架上梁时有张贴对联的习俗。过去对联上写的是“上梁喜逢黄道日，立拄正遇紫微星”等内容。如今上梁时写对联内容有变化。写成“稳如泰山，坚似磐石”等内容，以图吉庆。

忻州一带，雁北地区的老百姓，大都喜欢在自家的居室内画炕围画，以原平县的炕围画最为典型。炕围画，可以起到保护墙壁，讲究卫生、美化房屋的作用。炕围画，也是一宗民间工艺美术的花朵。炕围画的内容，大都取吉祥如意，寄托美好愿望的。比如“喜鹊登海”、“麒麟送子”、“嫦娥奔月”、“太白醉酒”、“苏武牧羊”等。

这一带的民间住房，都普遍要盘炕，主要是为了冬季取暖用。一般在住室内都安置锅灶，既做饭，又取暖，很少有单独的灶房。而且，锅灶通到炕内，冬天可以睡热炕，利于取暖。

繁峙县的老百姓，平川村庄居民，一般住宅多是土木结构的筒板瓦房或白灰平房、四合院。院中，厕所置于西南。

山区居民，住宅则多是窑洞。窑洞多用土坯碹，靠山掏土窑。院内没有明显的门楼和院落。四周，围以土墙和篱笆，没柴扉或栅栏以供出入。

山西中部一带地区，与西部、北部又有所不同。

晋中、太原、阳泉一带，农村人大都住平房，瓦房很少，即便有，也是解放前遗留下来的。

太原、晋中、阳泉一带，住房以四合院为多，但居室一般放在北房，而且按趋势看，大有用北房代替四合院的可能。太原、晋中包括汾阳、交城、文水等县，一般人家的四合院都有围墙，有院门，院门装饰也比较讲究。院门有门楼，有些人家进门有照壁，上面用大“福”字醒目地放在那里。院门上，一般都涂有油漆。现在，好多人家的院门已经改变了过去木板门的习俗，改用铁门，这一是为了安全，二是为了美观耐用。

太原、晋中一带的四合院，过去土坯房居多。如今，大多用一砖到顶的房屋代替。而且把纸窗户换成了玻璃窗户，便于采光。室内，仍然是土炕。为了取暖，习惯睡土炕。有许多家庭，室内地面都改用砂灰压抹，干净、整洁，还有的人家是用水泥地面的。

室内装饰，少不了窗花、炕围画，墙上贴年画。

晋中一带的老百姓，也有不少人喜欢居住窑洞房。在平川地带用砖、石碹成窑洞，为着住在里面冬暖夏凉。但也有一些县份，比较偏僻，仍然住土窑洞。

晋中的灵石县，城乡人民都喜欢住窑洞房。灵石产煤炭，烧砖容易，因而修砌砖窑洞房者居多。在靠山地方也有打土窑洞居住的。在城关一带，人们喜欢盖瓦房。

阳泉市的盂县南乡一带的群众，大多数群众居住的是土木结构的房屋，也有部分砖木结构的房屋。当地人，院落一般是方形或是长方形的。有的是四合院，也有的是三合院，还有的是上、下两院。院子一般都宽敞明亮，院内地面一般都是用砖铺砌的。

院内，一般正房，多数是三间，也有五间的。里面为套间。正房对面，是南房，当地人称之为倒座。宅院四周，一般都筑有围墙。那些过去的乡绅大院，往往是深宅，有的一连两、三进院落。

在盂县的北乡，大都是土、木、石结构的单瓦房，住洞子房的较少。也有部分人家住砖瓦结构的房子。这个地方，院墙，房墙大都要用石块垒起来，再用黄泥抹平，很少用砖去垒墙。

盂县东乡，多数人家住青石砌成的窑洞，当地的窑洞房一段进深为一丈六尺，宽一丈一，高度为一丈。住土窑洞的人很少。当地人的窑洞，前脸子用砖石砌成，装有门窗。当地人住的平房，基础为石座子，墙是土坯砌的，用石灰和炉灰渣和起来打顶即成。这种房最简单省工。

晋南一带，包括临汾、运城两个地区，大多数人家是居住土木、砖木结构的大屋顶瓦房，旧时多四合院，住房一连三间，北房多为主房。也有明三暗五的住房。晋南，也有多数地区的人住窑洞房，还有“地窨院”式的土窑洞。当然，也有少数地区有“二层楼”。

当地人有句俗语，称之为“有钱不住东南房”。

新中国成立后，农民住宅，多数为独门独院，住房大都改成一律北房，五间为主的形式，门窗高大，宽敞明亮。

房内，卧室多系土炕，近年来用床者也逐渐增多，而且，住二层楼、修建二层楼的人家也逐渐增多。

晋南一带的老百姓，平川人多住瓦房，山区人多位窑洞房。

晋南人盖房时，大都要贴对联，放鞭炮，还要设便宴待客。这也是当地的习俗之一。

晋东南，包括长治、晋城，住房变化较多，可以说是各种住房都有。有瓦房、砖房、平顶房、窑洞房，更有特点的是当地人的二层楼房。

晋东南的二层楼，二层上一般不住人，只是放些粮食、家具，杂物之类的东西。一层，一般是居室。

旧时，晋东南一带平民百姓住房多是平房、矮房、土窑土楼，宅院窄狭，居室简陋，住宅多为正北，建筑结构多数是三间三檩或是五间三檩。间架结构，一般入深为八尺，间架为七尺左右，而且以土木结构房屋居多。在山区偏远地区，住窑洞房者很多。当地的窑洞，一般是顺山势、地势切成平面，而后向平面纵深处挖掘而成，这种土窑洞一般比较简陋。

自然，旧时的乡绅富豪之家也是不同凡响的。晋东南一带的乡绅人家住房讲究几合几串，院子以四合楼院为主，房屋多达两串三串院子。楼房多数软装、露明柱、施明暗八仙、猫头滴水、屋顶半圆通瓦，五脊六兽，院内设亭、台、楼、阁。“功名”人家，更是富丽堂皇，竖旗杆、挂匾额、装建门面。匾额多数为功名、节、孝、贺、寿之类。

有钱人家室内摆设，颇为讲究。什么抽屉板箱、连三柜、八仙桌、太师椅、案头条几等等。官宦人家，则要摆时辰表、挂自鸣钟、供“金佛牌位”、贴中堂屏对，八景诗书画等。

新中国成立后，晋东南地区的居住情况变比很大，与其它地区一样，新盖房屋多选择干燥、通风、向阳、眼宽的地方。而且，新建房屋结构简单、门窗宽大、室内亮堂，结构、造型、光线、取暖都要考虑到。所建房屋一般坐北朝南，间架一般大约丈余，入深均为两丈多。一般房多为五檩、七檩进深的。这些新建房舍，砖木结构居多。多数都是单门独院，行走自在，出入方便，院子讲究方正，卫生。近年还在许多城乡出现了个人修建的钢筋水泥结构的二层楼。

如今晋东南城乡，庭院内也讲究起来。院中点缀各色花束，行人过道，室内套间隔舍，设厨房、卧室、客房、书屋等等，现代化家具也进入家庭。这一类型住房，一般是城郊或镇子里居多。

农村里，多数是新盖的平房，瓦房、二层土楼房，山区仍有人住土窑洞，窑洞大多砖碹、土碹。住宿格式未变，但建筑材料，室内陈设已经有了很大的变化。

在晋东南的平顺县境内，农村住宅，以窑洞房居多。而在陵川县内，却是二层楼房居多。近几年，随着农村住宅条件的不断改善，二层土楼房也逐渐多起来。

盖 房 风 俗


山西民间盖房时，都有一定的程序，这些程序中，包括有民间的风俗特色。

盖房，首先要选好日子，也就是农村中说的“黄道吉日”。这个黄道吉日，要由民间的“风水先生”选定，或者是自己看“皇历”即旧历选定。如果动土时定在“子”时，那怕晚上子时挖一锹土都算动了上。动了土，就算占有了这个地方。

农村的讲究，在盖房立木时要放炮，要挂红布条。有的，要用五包（红、黄、兰、白、黑）缠上去。晋南风俗，要把馍切成块，与糖块一起，在三根檩合拢时- 炮。炮在上面吊着，一串炮一般在合拢时炮放完。然后人们把硬币、糖块扔过去，当地人称之为过梁钱，有的还把酒也倒过去，叫过梁酒。

上梁时，要贴对联，对联内容有许多种，一般是“栋梁之材”、“祥光扶瑞气”、“立根逢黄道”、“上梁遇紫微”之类的词藻。中间横头上，写上“吉星高照”、“姜太公在此大吉大利”等。也有的写着“树柱逢吉日”、“上梁遇良辰”等。

新房落成，要贴对联，常常写“地灵人杰”、“物宝天华”等。

乔迁进入新房时，要贴对联、放炮，以示庆贺，常写的对联内容是“安居乐业”、“丰衣足食”；“门庭多福”、“日月重光”、“一门瑞气”、“万里和风”等。

迁居时，往往要请贺喜的人来吃饭，并且要放炮。在每一处房子里由人手中纨鞭炮，边走边放，转个房再转一个房，不停地放，直到转完后走入院中，直到门口。

如果是春天迁入新居，贴对联时常写“燕贺新禧”、“莺歌阳春”；“莺迁乔木”，“燕舞春风”；“福莅及第”、“春满花堂”等。

如果是夏天迁入新居，常写的对联有：“夏屋新迁莺出谷”、“花堂彩焕凤栖屋”。

如果是秋日迁入新居，常用的对联是；““雁鸣秋色”、“凤栖高屋”、“门含紫气”、“室染秋香”等。

如果是冬日迁入新居，常用的对联是“白雪凝瑞”、“朱轩纳祥”；“岁寒三友添新色”、“春风满堂聚德光”等。

打窑洞合龙口


靠近黄河岸边的山西与陕西对望的农村中，在打窑过程中，最先是要选定窑址，劈山削坡，开出一块平地，作为工地和未来的庭院。

随后，依着山壁，刨出长短高矮与未来窑洞一样的土模子。夯实地基后，便可依着土模子砌石窑了。如果是平地上砌窑，就得先搭好木头窑模架子，然后砌石或砖窑洞房。

石窑砌好，即往窑顶上填两米厚的土层，边填，边夯，再用石碾压平，最后搬掉土模子，新窑便落成了。

窑洞合龙，就是在窑顶中间留下一个缺口，只要把事先准备好的一块合龙石往里面一放，整座新窑就算砌好了。以前讲迷信，怕有“邪气”冲犯新居，要用小动物的心脏（有鸡、兔子等）放入合龙口事先凿就的小洞内，祭祀神明，以驱邪辟崇，保佑平安。

在合龙时，等于庆祝新房落成。要在合龙石旁悬挂有关信物，比如一个装有五谷（小麦、谷子、高粱、玉米、黍子）的红布袋，及五色布条、五色彩线，这一切，据农村人说，都有讲究。无非是意在祈求福星高照、家庭和睦、六畜兴旺、五谷丰登、衣食丰足。

合龙口，一般选在正午十二点，时刻一到，专门安排好的老石匠和窑洞主人登上窑顶，庄重地把预先备好的合龙石嵌进龙口，挂上筷子等物，在鞭炮声中，甚至雇上一班鼓乐手，吹打一阵。人们叫着“合龙了”，这时，主人家把米斗里的粮馍、硬币、针包、糖块，五谷杂粮撒向欢笑的人群，让人们争着去拾，人们称之为“撒粮馍”。

新窑门上，这时都要贴上对联，比如：“合龙大吉”、“四季平安”等等

建筑材料的种类和来源



一、木材

木材是住宅建设中的主要材料。过去，近林者就地砍伐，无林者辗转外地购买。红松、榆木、落叶松做梁、檩、椽，白松、桦木、柳木、杨木等多用来装修门窗。传说椿木为树中之王，有的地方建房中总要用一点椿木，但忌做立柱。

二、石料

山区人建房就地采集石头加工成不同用途的石料，用来做墙基、砌沿台、立柱础、垒石墙、砌窑洞、砌台阶、铺石路。有钱人家请石匠在石上雕花刻画，在门口立石狮、石鼓，以示荣耀。

三、砖瓦

砖有小砖、城砖、方砖、巴砖、造型砖几种。瓦分桶瓦、板瓦、滴水瓦、当瓦等。

砖是土木建筑的主要材料。墙壁、锅台、铺地、砌门楼、垒炕沿等，都离不了。砖瓦制作在过去是要历尽艰辛的。先用黄土泡起泥，第二天一早用铁棍把泥抽匀，倒翻一遍，软硬适中后，取早已泡湿的模具称为坯模子，多为一模三坯。用细沙滚过称为“糙模子”，使泥与模不粘连。年青力壮的小伙子，脱得只剩一条大裤衩，唾手往泥堆前一蹲，抓一把早备好的绵细干土往地上一撒，双手用力插入泥堆中就势一刨一滚一举，照准模子一摔，只见四角丰满，中心平整，不多不少正好一模。连摔三眼，端起模子急步走向修整光洁干整的坯场头摆平，迅速一扣，轻轻一提，整齐的泥坯便摆在地上。这样依次一模接一模、模模相等，横平竖直非常壮观。一个体力好的小伙子端着近三十斤重的模子，一天下蹲起立急走近千次的重复，把二、三万斤黄泥变成二千多个土坯。到傍晚半干时，再一个个扶立起来。第二天天不亮就要上垛码起，一为快干，二为腾出场子再扣新坯。

到装窑时，把码垛起的二十多个干坯用绳套一兜角便背起来了。烧好出窑再从热烘烘的窑里一步步背出来。扣坯烧窑这一重体力的劳作，使多少小伙子们脱皮掉汗、弯腰驼背，却为人们居住的舒适温暖创造了最基本的条件。

瓦有板瓦，一般在房顶上铺一层，在屋脊处铺的是桶瓦。屋脊上还装特制的兽头、花砖。

五、土坯

平川穷苦人家盖不起砖瓦房，多砌土墙成屋。所需土坯自己制。先把湿土装入模子，双手持一木杵砸实后扣出来，等风干后待用。有的人便找一片下湿淤泥的草滩，用方锹直接裁出方块晾干，用来垒院墙。

六、灰及其它

建房用灰有生石灰和熟石灰。生石灰淋少许水，粉成石灰粉，打基拌土用或加土和破灰泥泥缝、抹墙、压瓦当引泥。熟石灰是用水化成灰浆滤去石渣，淋入挖好的灰池里，待水凝固后垒砖时砸匀用，或加沙子成沙灰用。还有的在白灰中加入麻刀、草纸，抹灰墙，经抹平、压光后洁白铮亮。如土平房要抹墙抹灰顶，要在头一年将石灰与糠一起埋入地卜，第二年挖出来加沙子石子等和匀才用，百年不坏。

建筑材料还有椽上封泥的苇栈、木栈、竹栈，以及麦秸、稻草、砂土等。

建 房 程 序


一、择地、择日

建房首先要择地。过去十分讲究，要请风水先生按四时八运生辰八字，来判定方位、地点和修筑日期。大多在春季大地解冻后、雨水尚少、农事不忙时动工。如果风水先生测定动土方向正是太岁所在方位，便要风水先生算一个太岁出游日来“偷修”，或等来年再建。假如按命相算只能盖南房，就不要盖正房，否则容易招灾惹祸，十分迷信，现在正在逐渐打破。

二、破土

动工之日要面向测定的神祗方向摆香炉供品，在院里挂起一块红布燃黄表叩头，举行仪式，告知神灵，俗称“破土”。在定襄一带，传说土条蛇就是土神，在破土之日看见土神，如有蛮横之人斩打土条蛇，来日不是伤筋断骨，便要五官伤残。

三、起基

打地基俗称“打夯”，“打硪”。在挖开的壕沟里一层层垫上石灰土，一层层夯实。农村的打硪是一项沉重而壮美的劳动。十来个青壮男子赤胸露背，在悠扬激越的喊硪号子声中齐心用力、稳扎稳打，观看的人很多，目的是欣赏喊硪的领唱人的才华。一天之中，唱硪的人见人唱人，见事唱事，编的词通俗生动，惹人喜爱，使打夯的人激情高昂，步调一致，干劲十足。打到最后，随着喊硪的节奏便由慢变快。过去每到春季，几里外便可听得到这高昂悠扬的硪歌，人们为了观看打硪听硪歌而误了吃饭、误了下地。

四、上梁

木构平房是在墙基打起就要起架上梁的，俗称为“立架”。人们多在打基之前就请来水工整饰木材，开铆开槔，按房间布局尺寸做准备。主柱支架固立好后大多要举行上梁仪式。仪式在中午举行，届时请人在中梁画八卦、系红布、捆匝红筷、酒盅等，贴吉祥对联如“竖柱喜逢黄道日、上梁正遇紫微星”，迎门的墙上贴“姜太公在此，诸神退位”，木工大师傅小心地放稳大梁后，便烧纸焚香放炮庆贺。其时亲戚邻居们还要蒸了白面花馍、带烧酒、黄表来扶梁庆贺。中午主家设酒席招待匠人、亲族和扶梁者。

五、起墙

砌墙俗称为“起墙”，是一项技术性比较强的活，砖需经清水浸透，然后用白灰或沙灰浆粘合。起墙有包芯墙、砖面墙、全砖墙等几种形式类型。如垒土坯墙，也要在石基上先砌三至十一层砖后才垒土坯，为的是保护土坯，叫“过河砖”，土坯只用黄泥粘合。很多地方的院墙，采用土打墙办法。打好基础，夹好木板，装实湿黄土，用木杵、木夯打实，然后把夹板往上提一层，按着打。土打墙简便快捷、结实，是黄土高原的土建形式。

六、钉椽

有的地方叫“铺椽”、“贯椽”。过去用铁匠打制的四棱长钉。椽分前批椽和后批椽。前批椽选粗细匀称质量坚韧的钉子。椽摆好位置，木匠先用引钉打钻出钉孔，再钉入铁钉子。椽的前面横钉一根叫“淋沿”的木条，用以固定和保护椽头。

七、盖顶

上好椽、铺上栈帘，再用和上麦秸的稀泥抹顶，有的地方叫“按栈”。这是盖房中最紧张的一项工程。小伙子们光脚下泥盘，边刨边踩，光着脊梁，头顶烂草帽，用长柄泥叉或泥耙往房顶上搭泥，房顶上小工们奔走如飞地运泥，大师傅左右开弓挥舞抹刀抹泥。不管是几间房，都要一气干完才吃饭。中午主人家要用干粮犒晌大家。第二天一早半干时上房踩实。干透后，是平房的再加泥抹灰，是瓦房的加引泥压瓦统脊，这房子的主体工程便算完成了。

八、装修

房屋装修是泥工、水工还有画工和纸匠的任务。

泥工先抹泥，把墙抹平，再抹灰，压光，称做“亮家”。然后垒锅、盘炕、铺地、砌锅台、垒窗台、垒烟囱，这些都是细心工程，泥工技术差点，比如行烟不畅，烧火不旺，日后主人还要找来重修。

木工装修门窗也特别讲究。窗棂子有各种好看的图案造型，甚至还要雕花。上门上框讲究严丝合缝。晋东南一带，上门窗用特制的尺子，按二十八星宿位置来确定其长度和方位。土木工程一完，纸匠便修天花板，又称打顶蓬，又叫做“打仰尘”。多以木条或高粱秆、麻秆、葵花杆做架子，麻纸裱糊，粉刷一新。

在室内装饰上特别值得一提的是忻州地区和晋东南地区面的炕围画，有的地方叫画“腰墙子”，“炕围子”。

炕围画是沿火炕周围墙上的一种装饰且实用的艺术形式。高约二至三尺，由各种图案花边、画心、灶头画几部分组成。画工们大都有花边样本，根据主人的要求来定。一般画花边是小徒弟的事，留画心灶头给师傅画。花边极为丰富，主要采用叠色、退色、斩色手法加各种图案造型。画心由白粉调胶打底，画戏剧人物、历史典故以及山水花鸟。通常每幅炕围有六到八个画心，分长方形、圆形、菱形、六边形等。底色以绿色居多，也有红色的。画完用胶矾水封色后，用大漆或清漆油两遍。

建房在农村是一件大事，都采取家人、朋友、乡邻义务帮工的办法，由主人管饭菜，这是一种良好的互帮互助的社会道德风尚。主要出力的木匠、泥瓦匠师傅，逢年过节主人还要以礼相待，以示谢忱。

房屋建好后，新麦上场，很多地方要磨一斗麦子、蒸大贡、炸油花、烧香烬纸、贴黄联，诚谢神灵，保护新宅平安落成，安请土神回新宅居住，俗称“谢土”。

主要民居形式


一、窑 洞

窑洞是古代穴居遗风的演变。山区丘陵地带的贫苦人家多依向阳山崖挖土窑洞，多为一明两暗形式。虽然采光差点，但冬暖夏凉，收拾得干净利落倒也不失为一个温馨宜人的生活环境。有的土窑前面装修砖石门脸，有的只用黄泥或白灰抹个门面，木构门窗，糊的百麻纸上贴上鲜红的窗花，门口爬一两串南瓜葫芦，是典型的黄土高原农家风情。

山区石料采集比较方便，大部分以建石窑为主。夯实地基砌起窑壁，在中间填上成窑顶半圆形，叫“堆土牛”。依土午砌成窑顶，扎实后再挖掉土牛装，用灰抹内壁。如用水架旋顶，要比堆土牛省事得多。

二、平 房

平房呈后高前低形状，老百姓称之为“一出水”。前面采用木柱式，满面开窗，采光较好。泥皮土房建筑结构简单、省钱，屋顶用碱地淤土和麦秸和泥而抹成。淤土抹房逢雨不漏，并可利用泥的下渗特点将干裂的缝子自然淤合。隔二、三年再抹一次。加沤制的石灰抹过的房子更加结实。秋季五谷登场，房顶便成为晒粮场。五颜六色的五谷杂粮把房顶编织的色彩斑澜、秋韵盎然。

三、瓦 房

上宇下栋式的两山水瓦房，以人字梁起架，前面多以砖砌柱，留窗格门洞，多为硬山式结构，一溜顺水压板瓦。也有的地方为防止雨水冲刷，采用悬山式结构。屋脊为干扣一层砖再交错扣瓦的皮条脊形式。比较讲究一点的瓦房为双出水悬山式桶板瓦屋顶、排椽插飞、五脊六兽，前全木结构门窗，造型华美、采光好。屋内间架深广，多用水隔断，分出卧、客、厨间。山西尤以代县、繁峙民宅最为讲究。忻州等地的民房特色是高脊一出水瓦房，坡度较大，造型独特。

四、楼 房

在晋南、晋东南农村，多有双出水硬山式二层楼房。楼上只作贮藏物品、粮食之用，较低矮，也不专设上下楼梯，只有移动式木梯供上下。每到秋后，沿二楼屋檐下悬挂满了金黄的玉米，甚为好看。一些有钱人家的楼房则不同。二楼多能住人，前有出厦立柱、楼梯、拦板，门面油漆彩绘俱全。

五、石板房

晋东南一带山区农村利用片石材料，在屋顶成鱼鳞状铺设片石代为瓦顶。虽显简陋，但却朴实耐用，每当雨后屋顶各色石板清洗得五彩斑斓而又协调统一，石缝中顽强地长出数株山花野卉，充满诱人的村情山趣。

六、庵 棚

庵棚是民间常见的临时性住宅。到夏间瓜田菜地边，便立起了三角形的、拱形的窝棚。或用黄泥封顶，或以秫秸避雨遮阳，有的甚至要象猴子一样在树上架一个简陋的草窝，颇具先古巢居风俗。夏夜微风下，瓜农惬意地坐在庵棚口，丝丝地吸着浓辣的旱烟袋，尽管门口挂着的熏蚊艾蒿在微风下一闪一闪的亮着，还不时听到手掌拍在皮肤上的响声，一只卷毛小狗偎在瓜农的身旁，煞有介事地瞪着黑黝黝的田野，机灵的耳朵捕捉着一切可疑的声音……好一幅令人向往的夏夜守园图。收秋以后，辛勤的牧羊人卷着席子行李铺盖，支起羊棚，开始了夜间羊卧地的生活。有的牧羊人干脆临土崖挖一简单的地窝子，上面铺一点柴草，度过一个个夜晚。

　
山 西 土 窑 洞

民 居 院 落


一、院式结构

院落一般有四合院、三合院。山区院落多依山而筑，没有定格。

四合院，是较富裕的人家的住宅形式。按风水先生测定的位置以高檐出厦的大房为主，带耳房、左右厢房、卜房门洞、街门、院门。大房中装通顶四扇格窗隔扇屏门。厢房左右对称，按左上右卜顺序，归长子、次子居住。排场一点的大房有木雕卷口、雕花斗拱、砖雕门洞、方砖铺地、窗台一垛墙磨砖对缝。院门街门比较讲究，常以各种磨制的砖组合成边饰结构。四合院院落较小，院门以偏居多。

山区有一种天井式土窑院落，称为“地窨院”，格局极似四合院。多选平顶地方，从上而下挖成一个天井小院，然后从一头向崖边挖出出门洞。另三面掏成正窑、左右侧窑，多为一明两暗式结构。屋顶上面就是平坦的场地、秋收打场的好地方。粮食打好，从事先留好的仓洞里，就直接倒进了贮粮的屋子里，然后再堵住洞口。外人来到村里，还以为有个土坑，临近才知是一个红红火火的人家。

二合院只有主房，左右厢房，街门，照壁等主体建筑。

大部分贫民则只有单一排二间或五间正房，院子打起四堵土墙留一个简单街门，院内随便搭盖一些柴草房。

一些声名显赫的权贵富豪人家建有规模较大的套院，有主院、偏院、书房院、绣楼、花园等。门楣高大，雕梁画栋，气势不凡。如有名的乔家大院、阎锡山故居等。

二、街 门

街门是家庭的门面，一般比较讲究。简单的街门有用篱笆编织紫草绑架的，也有的在墙上挖一门洞或是豁口，拦挂些木条木棍。

普通的街门大部分是建在墙面上的独立门体。由门扇、门框、门垛、门楣等主体组成，又有门墩石、门过木、坐街石等附件。门楼造型各异，但以压瓦脊顶式最为普遍。通常在门楣上方留下匾空，砖空“耕读传家”，“竹雨松风”等字样。退缝式大门，其结构采用与房屋一体的穿堂门。门檐与屋檐相齐，门框装在门道中间，上面有挂匾门额。平式容堂大门，则前面不留门道，也不装门框，门扇直接安在墙壁后面，顶建门楼。门下设活动闸板，这类门一般较宽大，养马牛的人家多用此门。很多门洞采用砖旋起的半圆形结构，显得秀美大方。

门扇用比较结实的厚木板制作成，用铁皮包角、蘑菇门针，兽头门环、铁环门搭。多剧成黑色或紫红色。

三、附属设施

农家院落不同于书院花园。农具柴草、鸡狗猪羊、车马套具，吃喝拉撒都要杂陈，都有自己的安排。

茅房有的地方建在街上，称为“街茅子”。大年时还要祭供厕神紫姑。有的在自己家中不显眼处。柴房、碳房、鸡窝、猪圈、牛棚、马厩、羊栏在一般农家都用极简陋的方法搭建。山区人则多在土崖上掏窑洞来利用。好多人家到了盛夏炎热之季，在屋檐下、南墙底搭个简单的凉棚，盘个锅灶做饭，称为“野锅子”。

照壁是受信仰禁忌心理支配的产物。迎门而建，为的是避免人们直视院内景象，谓之防“三煞”。照壁正面中心多设有天地爷神龛，俗称“天地圪窟”。有的门口对面还要设照壁。

四、院室美化与卫生

整洁院室是山西人住宅的一大特点。妇女每日早起洒水扫院、擦抹家俱什物，男人的农具每次用完也用柴草擦净，按习惯的位置摆放好。反对乱丢乱放，否则被视为“没规矩”。畜圈隔三交五的用黄土垫一次，既攒肥又卫生。柴草之类捆扎码垛得整整齐齐。炉渣尘土倾倒于垃圾点。

室内尽管陈设简单、俭朴，但都摆放得有条有理，擦拭得一尘不染。做为装饰用的穿衣镜、梳妆盒、花瓶都摆放在最显眼的位置。锅台、锅盖、缸碗盆罐锃光瓦亮。特别是在逢年过节，要里里外外大扫尘，否则就被视为“不清洁家”，要受人嘲笑。

乡村院落的乡土气，最有诗意。屋檐下飞出飞进的鸽子，落上落下的春燕，院子里悠然觅食的鸡婆，卷毛小狗摇着尾巴、戏弄着懒洋洋的肥猪，洁白的小羊羔在咩咩叫着，惊得那趾高气焰的大红公鸡咯咯乱飞。穿开裆裤的小儿在精心地饲养新逮的山催，屋门口笼子里的大肚子蝈蝈振翅高歌。盛夏一到，满院生机勃勃，高大的榆树、槐树似鹤立鸡群，浓荫一片。疏枝展叶的枣树被累累枣子压弯了腰。篱笆栅栏里的鲜花蔬菜姹紫嫣红，招引的蝶飞蜂舞。顺藤而爬的豆角、葫芦、牵牛花早给窗前搭起了凉棚。

家庭的养殖种植，既能美化环境，又是平常零用钱的主要来源。

四 合 院


四合院，是华北地区民用住宅中的一种组合建筑形式，是一种四四方方或者是长方形的院落。这种院落，一般都采用封闭性的组合形式，成为我国北方农村的代表性院落。

四合院，在山西甚为普遍，尤其是在晋中地区、太原附近的城乡中更为流行，这当然是庭院经济产生出来的，适宜于山西情况的小农经济的产物。

一家一户，住在一个封闭式的院子里，过着一种安逸、消闲、清静的日子，享受家庭的欢欣、天伦的乐趣，自然有一种令人悠然自得的气氛。

这种四合院，是在新中国成立前的旧社会遗留下来的，而且现在仍然沿用着。这种院落，一般采用出入一个院门。平时，院门一关，处于一种完全封闭状态。四合院的院门，大都采用木板大门。厚厚的木板制成的大门一端，上下都放在轴心里，左右旋转，可以关开闭合，安全、可靠。四合院中，有正房，即北房。这是院中的主房，而且，一般四合院的走向也是坐北向南的。东西两侧，为东西厢房。东西厢房，一般都比较对称，建筑格式也大体相同或相似。南面建有南房，与北房相对应。整个四合院，大都按照中国传统的”习惯，采用对称的办法建筑成。当然，在南北、东西房形成的角落中，也有耳房。这种耳房，有的用来储存粮食，成为粮库及其它库房，也有的做厨房，还有一个角落，一般是西南角为厕所，而东南角，则大都是院子的大门，这种四合院子的程式，在山西的县城及其附近的农村是较为普遍的。也有一些地方的院落，大门是开在南向中央的。

有些家庭，为了把院落装饰点缀一番，还在院落一进门处的正对面，修建一个影壁，也即是一堵砖墙。在正对大门的这一面，一般都有花卉、松竹图案或者大幅的书法字样醒目地放置影壁正面。上书“福”、“禄”、“寿”等象征吉祥的字样。也有一部分影壁，绘上吉祥的图案，如“松鹤延年”、“喜鹊登梅”、“麒麟送子”等等，给四合院内制造了一种书香翰墨的气氛。也有的农家，采用“五谷丰登”、“吉祥如意”、“福如东海”的字样或图画。这种影壁，设在大门之内的迎门处，有的是单独建筑的，有的是镶在厢房山墙上的。影壁，也称照壁，壁身都为正方形，四周用砖雕装饰，中间的方块为书法或者绘画。照壁分为基座和壁身两个部分，除去给庭院增加气氛，祈祷吉祥之外，照壁也起到一种使外界难以窥视院内活动的隔离作用。

院内，有用石板铺设地面的，也有用砖铺地的，还有用鹅卵石铺地的，不尽相同。有的是院内地面全部铺设的，也有把主要通道铺设的，无论是怎样铺，院内总要留出几块地方种树，栽花，作为庭院的点缀。

随着时代的发展，如今在建筑上已经有很多变化。农村中，大都从原有的四合院基础上发生大的演变。这就是，扩大正房的房间数，因为正房——北房采光好。因而，在盖房时，尽可能地充分利用北边的空间、地面，这就使院落成为不规则形，以北房为主的正房前面形成的一个方或长方形院落。

平 陆 的 地 窨 院


平陆县地处山西最南端，过了茅津渡就到了河南境界。这里地形复杂，山垣沟滩皆有；地势“北高南低，从中条山到黄河边是一面坡，海拔相差 500之多，南北距离只有25公里，东西狭长，从东到西达 150公里。整个县境沟壑纵横，仅土沟就有75条，支沟、毛沟更是数不胜数，自古以来人们就用“平陆不平沟三干”的俗语来描绘它。这种特殊的自然环境和悠久的居住建造习俗，形成了这里独特的民居形式——地窨（yin 去声）院，显示了黄土高原居住民俗传承的鲜明特色。

农家的地窨院一般长宽三、四十米，深约十多米，其建造方法是，先选择一块平坦的地方，从上而下挖一个天井似的深坑，形成露天场院，然后在坑壁上掏成正窑和左右侧窑，为一明两暗式结构，再在院角开挖一条长长的上下斜向的门洞，院门就在门洞的最上端。一般向阳的正面窑洞住人，两侧窑洞则堆放杂物或饲养牲畜。地窨院里一般掘有深窖，用石灰泥抹壁，用来积蓄雨水，沉淀后可供人畜饮用。为了排水，在院的一角挖个大土坑，俗称“旱井”或“干井”，使院中雨水流入井中，再慢慢渗入地下。多数农家则在门洞下设有排水道，以免速降暴雨时雨水灌入窑洞。供人居住的窑洞上面多为打谷场，窑洞凿洞直通上面作为烟囱。不少人家院内作粮仓的窑洞，也凿洞直通地面的打谷场，碾打晒干的粮食，可从打谷场的通过小洞直接灌入窑内仓中，既节省力气又节省时间，平时则在洞口加盖石块封住。

由地窨院组成的村落，人在百米之外往往不易发现，只有当你临近院子边缘时，才能看清其真面貌，所以有首民谣描绘它：“上山不见山，入村不见村，平地起炊烟，忽闻鸡犬声。”在山西南部地处中条山南面的平陆、芮城两县，到处是这种地窨院。勤劳的农民在院里坡前栽种树木，地窨院被掩映在树木林荫之中，鸡犬之声相闻而不相见，人声嘈杂而影踪全无，是一种十分适合当地自然环境的居住形式，成为山西村落景观中别具风情的一种类型，因而倍受国内外民俗学、人类学专家的重视。

我国的居住民俗传承最早的居住方式就是穴居式。《礼记·礼运》载：“昔者先王未有宫室，冬则居营窟，夏则居桧巢。”“营窟”就是一种地穴式房屋。《墨子·辞过》也说：“古之民未知宫室时，就陵阜而居穴而处。”后来发展为横穴居室，即窑洞。接着又有竖穴居室，即地窨院，以及半地穴居室。最后才创造了地面建筑。当然，人类的文化选择具有非单一性，对民居形式的选用也不例外。在自然环境相同的平陆境内，也还有其它民居形式，特别是近些年来，随着人们生活水平的提高，砖瓦房逐渐增多。

与平陆自然环境相似的地区，如晋南的闻喜、万荣、临汾等地，以及河南、陕西、甘肃等省，也都有地窨院。但是，平陆地窨院极为普遍，特色明显，以至成为山西民居中独具黄土高原风格的一种类型被延用到今。

摘自《汾河两岸的民俗与旅游》，旅游教育出版社，1998

　


平 陆 地 窨 院