酒店五星级标准

按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。 五星酒店：这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
标准　　1 饭店布局合理
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　　a.功能划分合理；

$ R' i' M% s( q1 M( f8 i2 N) p　　b.设施使用方便、安全。

　　2 内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。
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　　3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。

; D; }# z9 {" S" b+ X- s& J2 Z　　4 有中央空调（别墅式度假村除外），各区域通风良好。
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3 X( _7 [/ s' d1 B, G: Z. X4 [　　5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
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　　6 有背景音乐系统。

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3 t  y" _7 ~1 h( V* Y前厅　　a.面积宽敞，与接待能力相适应；

6 @5 a$ U0 u8 ^6 X2 z% E% ~　　b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
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　　c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

　　d.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结账，24h有工作人员在岗；
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　　e.提供留言服务；

　　f.提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；

　　g.提供信用卡服务；

, f& R8 ^! U3 H　　h.18h提供外币兑换服务；

% D" I* t+ Q- O! e, e7 |5 a" d& V　　i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
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　　j.可18h直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；

　　k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
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. X# h# O3 O* u: m, |* _　　l.设门卫应接员，18h迎送客人；

　　m.设专职行李员，有专用行李车，24h提供行李服务。有小件行李存放处；

7 M* H; t; |, Q　　n.设值班经理，24h接待客人；

* u0 h) Z% o" B" d　　o.设大堂经理，18h在前厅服务；
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1 n% L  S; K/ c. q1 D7 W: y　　p.在非经营区设客人休息场所；
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0 m( _+ Z8 ^6 s( \. d- T3 j　　q.提供店内寻人服务；

　　r.提供代客预订和安排出租汽车服务；

6 R" t. g7 }* R' r0 a7 `: ~4 E　　s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；
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　　t.至少能用2种外语（英语为必备语种）提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
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　　u.总机至少能用3种外语（英语为必备语种）为客人提供电话服务。
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! t" Y  i9 b7 S" Y( |# c* `4 j客房　　a.至少有50间（套）可供出租的客房；

# C# ?+ f& ]& m, n# b6 x　　b.70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米；
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　　c.装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；

6 u; X! s) I. K1 W0 }0 P$ p　　d.有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水；
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　　e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
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; e5 B7 Z8 [6 ?　　f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；

6 v9 E% `1 U2 ]) G　　g.具备十分有效的防噪音及隔音措施；
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　　h.有内窗帘及外层遮光窗帘；
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1 w2 o- [. R/ {, `　　i.有单人间；
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/ `& ^( ?, ]* k$ l6 w. r　　j.有套房；

0 H2 H9 Z; y; K. N/ `　　k.有至少5个开间的豪华套房；

　　l.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；

　　m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

　　n.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
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　　o.提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品；
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% s+ A" U6 v! }; m6 C2 Q: V- C　　p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；
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　　q.客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；

# o1 O3 M  u- R% _  b8 H　　r.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
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% l/ c. O& M! R' F# o　　s.提供叫醒服务；

4 |0 r% R8 x; [& d2 O: y  e　　t.提供留言服务；
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0 s) _' X. k9 E# J! z$ ^1 N. O# U　　u.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务；
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　　v.有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；

　　w.提供擦鞋服务。
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餐厅及酒吧　　a.总餐位数与客房接待能力相适应；
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9 z8 {; j% D; A5 L, x5 n, I6 n( j　　b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时；
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　　c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，配有专门的西餐厨房；
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　　d.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h并有明确的营业时间；
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; s/ I* N/ O. R# r; [# @; r* Q; I　　e.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
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　　f.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；
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　　g.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语（英语为必备语种）提供服务。
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5 A' U+ F4 y3 R& N7 {厨房　　a.位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；

　　b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；

' D9 a! C& Q) X0 @' T# k　　c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
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　　d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；

4 v: o. h/ w& d　　e.有足够的冷库；
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1 y3 D6 f1 D0 q3 [7 v% S　　f.洗碗间位置合理；

　　g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
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　　h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；

; q$ Y% ?% ^/ @$ k5 w4 g' E/ ^　　i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
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公共区域　　a.有停车场（地下停车场或停车楼）；

　　b.有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；

　　c.有公用电话，并配备市内电话簿；

' t0 S- r+ \' U　　d.有男女分设的公共卫生间；

: ~1 E0 a/ ]  m& u7 P: b　　e.有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
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　　f.有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；
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　　g.有医务室；
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　　h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务；
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　　i.提供市内观光服务；

　　j.有应急供电专用线和应急照明灯。

　　12 选择项目（共78项，至少具备35项）
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客房　　a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；

  y- _, a5 K; b+ M7 ]6 l0 o　　b.卫生间有饮用水系统；
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) X  {" z, K3 }　　c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
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" E( r7 x( |% e1 y' I　　d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）；
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　　e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；

/ E- U3 h# V- H- K. a　　f.设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；
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　　g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；
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- `9 g3 Y2 v0 i8 }$ [$ V' Q' i/ J　　h.为客人提供免费店内无线寻呼服务；
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2 K7 ]% y2 t. b1 f* N　　i.24h提供洗衣加急服务；

　　j.委托代办服务（金钥匙服务）。

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餐厅及酒吧　　a.有大堂酒吧；
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/ Y- O7 f/ B  q8 S　　b.有专业性茶室；
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　　c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；
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　　d.有饼屋；

- N! E* i5 {3 T" t% a　　e.有风味餐厅；
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+ C' R9 r- N- c; ?, u4 c　　f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；

( ?5 }7 g" d) ~　　g.有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；

　　h.有24h营业的餐厅。
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+ [( H6 d: q; u2 ]8 S" u8 n# `1 z商务设施及服务　　a.提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s；
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- R" K; C* K9 M- T　　b.封闭的电话间（至少2个）；
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　　c.洽谈室（至少容纳10人）；
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1 r# Z: v. \% x& \/ b7 ~0 f- l　　d.提供笔译、口译和专职秘书服务；
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" g5 A- D( `* r5 O　　e.图书馆（至少有1000册图书）。
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4 N& j; I4 E! t- ^' y# s0 ^5 ^会议设施　　a.有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间；

0 E  W  _. j9 L8 R2 {& \0 w# p　　b.至少配有2个小会议室；

7 k& h$ I# S/ C- ~3 A9 M, C; E　　c.同声传译设施（至少4种语言）；

　　d.有电话会议设施；

　　e.有现场视音频转播系统；
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. P3 h# z- m5 p0 J+ X　　f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；

: n+ ^5 s1 a# u8 a　　g.有专门的复印室，配备足够的复印机设备；
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% g1 V9 A( L, j　　h.有现代化电子印刷及装订设备；

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　　j.有至少5000平方米的展鉴厅。
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* \1 t3 I2 S( }, A* r公共及健康娱乐设施　　a.歌舞厅；
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　　b.卡拉OK厅或KTV房（至少4间）；

7 ]( ]) B+ \' Q7 V/ U　　c.游戏机室；
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5 x/ D/ ]' w2 f　　d.棋牌室；

$ y2 k- s) s0 j% s2 e, A　　e.影剧场；

　　f.定期歌舞表演；
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　　g.多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；
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1 L! `- X' ~, e+ a　　h.健身房；

/ W6 J: U+ j. o+ \, }　　i.按摩室；
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　　j.桑拿浴；
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　　k.蒸汽浴；

, l  r& P- A, a7 s5 F' Z5 i; o　　l.冲浪浴；
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　　m.日光浴室；
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　　n.室内游泳池（水面面积至少40平方米）；

　　o.室外游泳池（水面面积至少100平方米）；
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　　p.网球场；

　　q.保龄球室（至少4道）；

　　r.攀岩练习室；
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+ T, X) v4 e; F; Z: v" X; i　　s.壁球室；

　　t.桌球室；

　　u.多功能综合健身按摩器；
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　　v.电子模拟高尔夫球场；

6 @& a6 k& \% f( d4 P　　w.高尔夫球练习场；

1 t/ N, D7 T+ g& l　　x.高尔夫球场（至少9洞）；

　　y.赛车场；
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　　z.公园；

　　aa.跑马场；

! _; O8 P( x4 m; y　　ab.射击场；

' ]0 k: @7 v9 ]$ a2 q/ X　　ac.射箭场；
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1 E3 q$ i. f. {3 n* ^; D' P$ Y　　ad.实战模拟游艺场；
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　　ae.乒乓球室；
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6 ?$ T2 I8 T, y% D; W　　af.溜冰场；
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　　ag.室外滑雪场；
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　　ah.自用海滨浴场；
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7 |3 V  l& ]1 y$ T0 ^　　ai.潜水；
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- K: x: @4 b( u5 J! V$ P　　aj.海上冲浪；

* C# v/ ~% F. a, @8 C1 j0 k　　ak.钓鱼；

　　al.美容美发室；
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　　am.精品店；
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# E5 V4 ?( g' k9 `( D　　an.独立的书店；

　　ao.独立的鲜花店；

　　ap.婴儿看护及儿童娱乐室。
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2 L& P: z/ Z. a3 E- a1 n　　12.6 安全设施（3项）
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　　a.电子卡门锁；


　　b.客房贵重物品保险箱；
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* o. @( h3 C% \4 g8 t4 Q　　c.自备发电系统。

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