一、参加人员 由总经理主持会议，餐饮总监、行政总厨、餐饮部楼面经理、桑拿部经理、客房部经理、财务部经理、大堂经理、纪检部经理、销售部经理、演艺吧经理或领班（每周一、三、五）、行政主厨、工程部经理、保安部经理、洗衣部经理、管家部主管、西餐厅主管。1 h0 n j# l d: A% s
二、例会时间 周一至周五每日下午1：00—结束，会议时间约1小时。会议地点：六楼会议室。
9 h1 N' D1 f, B8 p$ c 三、会议内容; W! k: I4 x; Q) e* \1 t
1．主要检查部属的工作的落实情况。
: B$ @2 ^# {5 d 2．餐饮总监报告昨日及当日客源情况，大型宴会情况及VIbr客人情况。
0 s2 {6 z) N8 `- x& V6 Z$ Y0 R8 q* ] 3．客房部经理报告昨日客房入住率及平均房价，当日入住率，VIbr客人情况。. i8 b( [+ v, T4 y7 @8 ^4 S. z# j
4．其它经营部门经理汇报业务问题及其处理过程和结果。
! a* i) N- S5 ]% M5 w0 @$ d( x 5．大堂经理报告昨日及当日定餐情况及客际关系问题。检查各部门情况及处理结果。, r7 n* A/ Q/ K) x9 }4 `. {! z. }
6．总值班经理报告夜间各部门经营情况及突发事件情况的处理结果。
6 P# E4 j! l) o* A 7．质检部经理报告昨日及当日发现的问题及处理结果。0 u- t9 ]: O- k6 t& `8 T9 L
8．各部门提出需要协调配合的问题。6 m. X r* [" p1 `, X8 c
9．总经理汇总情况，通报重要问题，提出指导性意见，明确各部门应采取的措施（各部门若无异议，当天必须贯彻执行，第二天例会汇报执行结果。对于有异议的问题，在不影响业务经营活动的前提下，留待会后解决）。
1 k6 q( e) P' c( j 四、会议记录 由总经办文员记录、整理、打印并下发各部门，作为具体实施、检查的依据。并在次日早将会议落实情况汇报总经理。5 h- _) w# [% C) x
五、会议要求
; k: x2 C5 q2 `' Y 1．各部门经理的会上报告要简明扼要。+ D1 M# c9 a$ I; t$ O. y/ `
2．需要其他部门协调、配合的问题要明确、具体。; B) F& @+ o0 I9 k4 s2 }# L1 v
3．有异议的问题组织专题讨论。! N: r) m; k) {7 q. h
六、会议目的
' N0 J* x& ^. h# _' a4 f. H 1．沟通各个部门之间情况。
7 ~/ _: }' S6 f$ I" L 2．为总经理的日常管理决策提供依据，使其决策结果公开，便于各部门执行。) b" L, O! n) B6 D
3．保证各部门各项经营活动的协调发展。0 E! P* e/ z' P8 E5 D/ c0 k
七、会议纪律 E2 Z5 G- b* J3 w" k
1．参加会议人员必须身着工装，装束整齐。8 A3 @( r) @" C! t2 F- i
2．不准吸烟。
7 ]4 A. `. T) G6 r. \ 3．手机关到静音状态，接听要离开会场。
- d+ h9 G5 [. i0 F" L" Y Y 4．开会时不准交头接耳。9 `, l" r8 F! U$ n
5．周一例会全体领班级以上人员必须准时参加例会，不能参加者需提前2小时以上向办公室请假。演艺吧经理周一、五参加例会，领班周三参加例会。& E r' X1 F! U5 x4 G
6．所有开会人员必须准时参加，经理迟到一次罚款50元，无故缺席罚款100元。主管及领班迟到一次罚款30元，无故缺席罚款50元。 |
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