浴场经营实践中,经常出现私开手牌现象,其主要问题是:其一,员工为亲朋好友私发手牌,最终洗浴消费不买单。其二,发手牌员工与收银员串通一起作弊,将未电脑开手牌的营业款截留。对此,可采取如下方式制约:% k" Q- y$ [" |: O: ~% c
! T G7 a) l' E6 E1、开手牌和收银员的工作不能由一人操作
# `' O9 e2 t% i5 u/ a+ r% O
2 P2 O$ w7 Z. T) Y a开手牌与收银工作集一人之身,无形中为不守规的员工提供了违纪的条件与可能。防止私发手牌,根本上要避免两项工作由一人独立操作,从管理方式上不给违纪者条件。; C( b- O# C; y5 J6 w
! u) K- N! w9 I: D+ V0 Q: K2、实行发手牌员工与收银员的工作区域分开2 U7 r6 y- [6 C* B
2 r# v( h( Y* O" w7 `
尽管开牌与收银实行了非一人操作,但如果两个岗位上的员工串通在一起合伙作弊,利用电脑不开牌截留营业款的问题还是难以避免。因此,浴场管理方式上,要将发手牌工作区与收银工作区分设在两个不同的区域,同时严格规定工作时间两个不同岗位的员工不能通话,让彼此不直接触、不联系,减少合伙作弊的机率。
) M8 T. O6 y2 g2 e5 c0 x3 [5 I3 q8 e/ ^3 a R
3、实行发手牌与取鞋两分离
" q2 n. r' F. m& r3 p& U% \5 w1 q, j! O3 p( d, C" l9 a
国内大部分浴场实行凭消费结算账单取鞋的管理方式。因此,发手牌的人一定要与取鞋的人实行分离,取鞋人必须见结算账单才能付鞋,形成一种制约关系。" C) e9 H" t8 `2 O( S: t
- Z1 T/ S0 G% a4、加强对手牌发放情况进行不定期抽检! F* T- n) y0 W, A& U- }* j
9 O# V8 U# H1 ~: s3 m9 h
浴场经理或质检查人员可随时对手牌发放情况进行抽查,依照电脑开牌数与实际发出手牌数进行核对。以此,制约违规发牌问题。 |
|