[标准]酒店暖通设计标准

一、 暖通空调设计

1、 各区域温湿度、声压指标           
( L* Z) W% h' t1 `( G2、 各区域送排风（新风）指标         
% L& X+ ^3 `  t" A3、 各区域空气质量、风速指标         
+ Y: Q/ Y0 k1 v% E4、 制冷主机系统设计要求         
& e' N& e: D) M5、 空调通风系统设计要求         
3 B% D( f" p& }: p% Y6、 蒸汽锅炉及蒸汽系统设计要求         
7、 选材要求            
8、 客房相关要求            
1 m# U8 w+ _" B' J9、 走道及辅助间相关要求         
10、 大空间区域空调及通风         
11、 厨房相关要求            
12、 垃圾间及隔油池间相关要求         
13、 地下停车场相关要求            
14、 洗衣房相关要求            
4 }; V, [$ Q+ l; h15、 设备机房相关要求         
16、 其他要求            

一、暖通空调设计
4 m* r' }: d: P8 t3 t8 U6 w+ O1、 各区域温湿度、噪声控制指标（室外温湿度参照酒店所在地的当地气象指标），其中部分指标与国家节能规范有冲突，在对外申报时须适度调整。
! L- E8 L" A. P4 E" F6 k; {! K
6 ~& E4 S0 I$ S8 W
( m1 V9 e8 W2 m  c/ {/ Y2 W, H
1 R/ u8 F# h% ^5 g
: l: y8 `- @0 a: ~5 M0 M6 T0 O
* p" a  G2 i; J# T. T& ~6 _

3 P7 `& T+ Z! i; f0 r


! c' C$ j* [5 l8 H/ ?2 Q

3、 各区域空气质量、风速指标
  W8 [# l5 T; e1 V) B送风的空气应保证良好的空气质量，避免进入灰尘和异味气体。应避免房间内空气处理装置滋生细菌。
送风口应避免产生不期望气流：.
. W* T* O7 J# j, O$ G5 y风速 ：< 0.15 m/s 在餐厅、会议室、酒吧等处地面上 1.7 m。
( N5 h5 n3 e9 I$ D) w$ c, q/ Y室内风速： < 0.15 m/s 地面以上 1.7 m。
室内风速：在床头板之上 < 0.12m/sec 在床头板之上 20 cm 。
4、 制冷主机系统设计要求
. x- H# U- Q1 b7 v' Ra.
制冷主机优先采用离心式/螺杆式冷水机组，有条件的应配置变频主机、带热回收装置。
5 R$ Y% a2 F  Q6 E0 ?7 ib.
制冷主机容量应在计算负荷的基础上增加 25%。
" e4 l# M1 _3 q  b: _; G" ~' k& ~! g# Tc.
空调循环水系统必须经过化学水处理装置处理。
& A# q8 f: B* f+ r7 y4 Ad.
机组及系统的自控应由冷冻站房控制系统或楼宇自控来实现。
5、 空调通风系统设计要求
a.
五星级酒店客房应采用 4 管制中央空调系统，四星级酒店客房宜采用 4 管制中央空调系统，其他部位（宴会厅、游泳池等）可采用 2 管制。
; }' _7 t# u% N4 C5 ^! A! {b.
# c8 C- _: w: u. R; e大于 10000m3/h 的风机应设置变频调速装置。
4 S0 k* [, a- Z. r6、 锅炉及蒸汽系统设计要求
a.
生活热水、供暖空调系统等优先采用热水锅炉(水/水交换)，洗衣房、厨房设备、加湿系统可采用蒸汽锅炉提供蒸汽（若洗衣房、厨房设备不在建筑本体中，加湿系统可采用湿膜加湿等其他方式）。
/ P6 g, R( I. \; N2 U$ l0 T3 cb.
供热设备在计算值基础上增加 35%。
: x* m  N" E' w7、 选材要求
: k) z8 N$ \4 F" Ya.
空调冷热水干管采用焊接钢管，如需采用聚丙烯管道及复合材料管道，其品牌应经
过集团酒店管控机构审批确认。
b.
末端支管采用镀锌钢管。

8、 客房相关要求
a.
风机盘管的安装应保证滤网、阀门、水管等易于维护：
b.
客房采用风机盘管满足空调及采暖负荷要求；并配以中央处理新风系统以满足各客房的通风要求。风机盘管的供水量由室内恒温控制器及电动阀按所需的室温自动调配，而风量则由不少于三速液晶选择器（液晶板不得发光，宜配置通讯口）或按需要由人工调节。
c.
' L' D/ G# @+ a( z7 x; S: N6 u在酒店客房未有租出或客人外出时，设计将考虑利用酒店智能化弱电系统控制风机盘管以低速继续运行，以保持客房温度。
( ~1 U6 H2 S5 Dd.
客房卫生间排气系统推荐采用集中排气，集中排气风机可定时启停（由 BA 控制）。但必须注意排气量的平衡。每个支管处设可调式防火阀或定风量阀。
9、 走道及辅助间相关要求
( J! w' W+ c" m; _3 {# c. E; da.
; N  W) }4 v4 M新风量按照 1 次/h 设置。
b.
% c! E2 b. d# B* D客梯厅应采用风机盘管并设置送风口；
8 n% ~0 V5 F" Q$ b3 {9 F) oc.
辅助间仅设置排风；
2 e% M' j5 C( F' I+ S' x10、
大空间区域空调及通风
a.
大堂、公共区域走廊、大的餐厅、大宴会厅、歌舞厅等宜采用全空气的空调系统。对一些客用公共区，如宴会厅、会议厅、餐厅和大堂等，推荐采用能因室内温度的要求而自动变风量的空调系统。
b.
其它地区可采用定风量全空气空调系统，但当送风量若超过每小时 3000m3/h 时，宜采用双速风机。
c.
回风管应接到空调箱，不宜采用吊顶或机房作为静压箱的回风形式。回风量和新风量可通过风阀调节大小。气流组织形式为上送上回。
3 [0 G1 X& T2 E' ~" H* ]& pd.
5 k. _% w2 e; o8 }% _/ E大宴会厅空调应按满员及热食品计算负荷。如有活动隔断，空调系统应是相对独立。
大宴会厅或多功能厅负荷变化大，应采用变风量变频空调机。
, {3 t+ L; l$ T, I11、
# E8 \' ?9 \, Q; L( i厨房相关要求
a.
排风系统应根据厨房设计公司提供的排烟罩需求量设计。
b.
厨房需设置新风系统，被处理过的新风温度为：冬季 16C，夏季 27C。新风量略小于排风量。
c.
冷菜、粗加工、糕饼房、巧克力房、肉类加工等必须按照其温度要求设置空调设施。
d.
专业设计的排烟罩周边应设有新风补风口或岗位送风。
8 d% \& a& \  U9 Q& q/ ~e.
开放式的厨房要有排烟罩，排风量不可设置过大，且每个烟罩可以单独控制。宜采用小排量，低噪音的排风机，节约能源，以免餐厅里空气被大量排走。新风补风口
7 T' ^: l9 A- I8 B3 h# ?可以布置在排烟罩周围。
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) N$ r) y0 E6 B. ~12、
垃圾间及隔油池间相关要求
+ S/ |8 \* a$ K6 U+ Sa.
设置独立的排风
b.
5 o/ H. Y' N# K+ S  j1 u: J6 G6 `湿垃圾间应根据温度要求设置冷却装置。
13、
1 L- k7 ?$ m. I  k# ?地下停车场相关要求
a.
地下停车场地通风应执行排除烟气和 CO 的相关规定。
* U* d1 v4 I" e# o+ u% M" v. n$ p14、
洗衣房相关要求
a.
环境温度夏季不高于温度 28C，应采用全新风系统。为了降温，所有员工工作岗位
6 G3 ?+ \$ z2 M4 n, I应设岗位送风（送风温度 24℃）。
b.
洗衣房应有三个通风系统：⑴新风处理系统，要求新风管引至各工作岗位，即岗位式送风系统。⑵设备排风系统为独立的排风机，排风管应根据各设备的位置布置并与烘干机、干洗机、大烫机等机器的排风连接。⑶应设置独立的室内排风系统，不应与其他区域合用。
c.
2 ]: y% d# a; {: P7 X) F& Q为便于洗衣房和后厨房的排风管道的清洗，设计时应考虑在风管上设置适当数量的
+ c9 ]/ M0 r0 u6 Z% \' X$ x+ t人孔。
! x* ~- n; l: j) u9 |15、
设备机房相关要求
9 o3 H9 X$ f) k4 v. i6 M( o# Wa.
9 F7 P  V! B& U! P. E. c' f应根据设备工作条件要求合理设置排风、供冷制热。
! M' M4 I! i$ I: p16、
其他要求
a.
应对能源消耗量设置表计进行计量和监控：
● 通用计量：
2 ~0 u3 s+ `+ u: {: W电力、燃气、水及其它能源。
) k+ H, Q8 A$ ]' a/ k0 Z● 各厨房：
% c% P8 ~5 i+ Y% e2 `( e. A. G  B燃气、电量等；
4 W8 n. V4 o3 p+ L● 冷冻水制备：
& v3 q: e! |, @. W- k% c6 K用电量；
. ~9 K, }/ C; R$ d% i* l! V5 }2 t( i● 建筑采暖：
燃料、电量；
● 生活热水制备： 水、电量；
6 P3 e. i) C+ t: A3 U● 洗衣房：
- m9 A: h: L5 Q水、电、汽；
● 泳池：
' o5 g5 J, D2 H4 o水、用于加热和水泵的电力；
● 绿化：
5 @( [# v$ `& F* u水
( c3 C2 ?% V0 w- ~- T+ L● SPA：
水、电等。
就地计量应按区域（宴会厅、厨房等）划分，是否采用远程计量可视项目情况而定，计量表应有记录和设定功能。